Giáo án Hóa học 11 bài 47 Thực hành tính chất của Anđehit và Axit cacboxylic | Lớp 11, Hóa học - Ôn Luyện

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

GIÁO ÁN HÓA HỌC 11

<b>BÀI 47: BÀI THỰC HÀNH 6 </b>

<b>TÍNH CHẤT CỦA ANĐEHIT VÀ AXIT CACBOXYLIC </b>
<b>I- </b> <b>Mục Tiêu </b>

<b>1. Về kiến thức: </b>

+> Kiểm chứng tính chất hóa học của andehiy fomic, axit axetic
+> Phản ứng tráng bạc của andehit fomic

+> Phản ứng của axit axetic với quỳ tím, với natri cacbonat
<b>2. Kĩ Năng </b>

Biết cách thực hiện một số thí nghiệm như phản ứng tráng bạc của andehit fomic,
phản ứng của axit axetic

<b>II- </b> <b>Chuẩn Bị </b>

1. Dụng cụ thí nghiệm: Ống nghiệm, ống nhỏ giọt, cốc thủy tinh 100ml, đũa thủy tinh,
đèn cồn, giá thí nghiệm, giá để ống nghiệm

2. Hóa chất: Andehit fomic, axit axeticđặc, H2SO4 đặc, dd AgNO3 1%, dd NH3, dd
Na2CO3đặc, dd NaCl bão hịa, giấy quỳ tím

<b>III- </b> <b>Tiến Hành Thí Nghiệm </b>
<b>1. Ổn định lớp </b>

<b>2. Kiểm tra bài cũ: Cho biết tính chất hóa học của andehit fomic, axit axtic </b>
<b>3. Thí nghiệm </b>

<b>Giáo Viên </b> <b>Nội Dung </b>

<i><b>Hoạt động 1: Phản ứng tráng bạc của andehit </b></i>

fomic

GV- Hướng dẫn học sinh cách tiến hành thí
nghiệm

Gv: Quan sát theo dõi học sinh tiến hành thí
nghiệm

Chú ý: Phải dùng ống nghiệm sạch, khi cho
andehit vào ống nghiệm cần đun nóng nhẹ( k
đun sôi), không lắc, để yên ống nghiệm trên giá,
vài phút sau sẽ có lớp bạc óng ánh trên thành ống
nghiệm

Hs: Tiến hành thí nghiệm theo nhóm, hực hiện
theo hướng dẫn, chú ý quan sát hiện tượng xảy
ra, giải thích, viết phương trình phản ứng

<i><b>Hoạt động 2: Phản ứng của axit axetic với quỳ </b></i>

tím và natri cacbonat

Gv: Quan sát học sinh làm thí nghiệm, gợi ý để
học sinh giải thích hiện tượng

Gv: Yêu cầu học sinh quan sát hiện tượng xảy ra,

<b>I- </b> <b>NỘI DUNG THÍ NGHIỆM VÀ </b>
<b>CÁCH TIẾN HÀNH </b>

<i><b>Thí nghiệm 1: Phản ứng tráng bạc </b></i>

<b>a) Cách tiến hành: Cho 1ml ddAgNO3 % </b>
vào ống nghiệm sạch, lắc nhẹ và nhỏ từ
từ từng giọt dd NH3 2M đến khi kết tủa
sinh ra bị hòa tan hết. Nhỏ tiếp 3-5 giọt
dd andehit fomic, sau đó đun nóng nhẹ
hh trong 2 phút ở khoảng 60-700C
<b>b) Hiện tượng: Có 1 lớp kim loại màu xám </b>

bám vào ống nghiệm, đó chính là Ag
<b>c) Giải thích: Catin Ag</b>+ tạo phức với NH3,

phức này tan trong nước ,andehit khử
ionn bạc trong phức đó tạo thành kim loại
bạc bám vào thành ống nghiệm

Phương trình pư:

HCHO + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O→
HCOONH4 + 2Ag + 2NH4NO3

<i><b> Thí nghiệm 2: Phản ứng của axit axetic với </b></i>

<i><b>quỳ tím, natri cacbonat </b></i>

<b>a) Tác dụng của axit axetic với giấy quỳ </b>
<b>tím: </b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

GIÁO ÁN HĨA HỌC 11

dựa vào kiến thức lí thuyết đã học để giải thích
hiện tượng

Hs: Học sinh tiến hành thí nghiệm theo hướng
dẫn của giáo viên

<i><b>Hoạt động 3: Dọn dẹp </b></i>

- Học sinh thu dọn dụng cụ, hóa chất, vệ
sinh phịng thí nghiệm, lớp học

- Giáo viên rút kinh nghiệm thực hành,
dựn dò hs chủa bị tiết sau

Giáo viên yêu cầu học sinh viết tường trình

dd axit axetic 10% sau đó chấm vào mẫu
giấy quỳ tím.

Hiện tượng: Giấy quỳ hóa hồng do trong
nước axit axetic phân li như sau

CH3COOH↔ CH3COO- + H+

<b>b) Phản ứng của axit axetic với Na2CO3 </b>
Cách tiến hành: Rót 1-2ml dd axit axetic
đậm đặc vào ống nghiệm đựng 1-2ml dd
Na2CO3 đặc. Đưa que diêm đang cháy
vào miệng ống nghiệm

Hiện tượng: Ống nghiệm sủi bọt khí, que
diêm đang cháy vụt tắt. do trong ống
nghiệm xảy ra phản ứng sau

2CH3COOH + Na2CO3→2CH3COONa
+ CO2 + H2O

<b>II- </b> <b>VIẾT TƯỜNG TRÌNH </b>
Viết tường trình ở nhà

</div>

<!--links-->