Thức ăn bổ dưỡng cho cơ bắp

Thức ăn bổ dưỡng cho cơ bắp














Thêm vào thực đơn đồ nưóng của bạn những
thực phẩm giàu protein thay thế cho thịt gà và thịt
bò

1. Sò

Tại sao sò lại tốt cho bạn: Sò chứa nhiều sắt và là
một trong số ít các loại thịt có hàm lượng vitamin C
cao - một con sò cung cấp gần nửa lượng vitamin C
mà cơ thể chúng ta cần hàng ngày.

Chuẩn bị: Không cần chuẩn bị nhiều. Chỉ đặt sò cả vỏ
lên vỉ nướng.

Cách chế biến: Nướng trên vỉ ở nhiệt độ cao cho đến
khi sò mở miệng.

2. Tôm hùm

Tại sao tôm hùm lại tốt cho bạn: Để hay bóc vỏ, thịt
tôm hùm có hàm lượng chất béo thấp hơn nhiều so
với thịt lợn và thịt bò, và lại có hàm lượng can xi bổ
dưỡng cao.

Chuẩn bị: Khi tôm hùm còn sống, cắt làm đôi theo
chiều dọc, để ráo nước, chuẩn bị sẵn nước hoa quả,
và tẩm dầu ô liu hoặc bơ.

Cách chế biến: Đặt mặt cắt của tôm hùm xuống dưới
trên một vỉ nuớng nóng trong 3 phút, sau đó tưới
nước hoa quả lên trên, nướng thêm 4-5 phút nữa.
Sức nóng sẽ làm săn thịt lại cho hương vị của tôm
hùm ngon hơn.

3. Thịt thú rừng

Tại sao thịt thú rừng lại tốt cho bạn: Thịt hươu có hàm
lượng calo ít hơn thịt ức gà và có hàm lượng sắt cao
gấp hai lần so với thịt bò

Chuẩn bị: ướp với rượu vang đỏ hoặc dầu ô liu trước
khi nướng.

Cách chế biến: Thịt nạc nên được chế biến lòng đào
là ngon nhất, vì vậy nướng thịt hươu ở nhiệt độ cao
trong vòng từ 3 đến 4 phút cho mỗi mặt của miếng

thịt

4. Đà điểu

Tại sao đà điểu lại tốt cho bạn: Con vật cổ dài này thịt
rất nạc và chứa hàm lượng sắt cao

Chuẩn bị: Phun hoặc ướp thịt với dầu ô liu. Bởi vì thịt
đả điểu nạc như thịt hươu nên cần thêm chất béo để
thịt có độ ướt.

Cách chế biến: Nướng ở nhiệt độ cao mỗi mặt của
miếng thịt từ 3-4 phút.

5. Cá mũi kiếm

Tại sao cá mũi kiếm tốt cho bạn: Ngoài chiến tích là
con vật bơi rất nhanh, cá kiếm có lượng calo tương
đương với thịt gà và thịt bò, nó cũng chứa nhiều chất
béo omega-3 rất tốt cho tim.

Chuẩn bị: ướp với dầu ô liu và đổ một ít nước chanh
tươi lên trên bề mặt cá.

Cách chế biến: Giống cách chế biến đả điểu. Nướng
ở nhiệt độ cao mỗi mặt của cá từ 3-4 phút