Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ | Lớp 9, Hóa học - Ôn Luyện

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (160.1 KB, 4 trang )

(1)<div class='page_container' data-page=1>

Giáo án hóa học 9

KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ

VÀ HOÁ HỌC HỮU CƠ

I. MỤC TIÊU: Sau bài này HS phải: 
1. Kiến thức:

Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ .

Phân loại hợp chất hữu cơ

2. Kĩ năng:

Phân biệt được chất vô cơ hay hữu cơ theo CTPT, phân loại chất hữu cơ theo hai loại :
hiđrocacbon và dẫn xuất của hiđrocachon.

Quan sát thí nghiệm, rút ra kết luận.

Tính % các nguyên tố trong một hợp chất hữu cơ.

Lập được công thức phân tử hợp chất hữu cơ dựa vào thành phần %.

3. Thái độ:

Tích cực học tập bộ môn.

4. Trọng tâm:

Khái niệm hợp chất hữu cơ.
 Phân loại hợp chất hữu cơ.

II. CHUẨN BỊ: 
1. Đồ dùng dạy học:

a. GV: Bông, ống nghiệm, giá ống nghiệm diêm, nước vôi trong.

Máy chiếu.

b. HS: Xem trước bài mới.

2. Phương pháp: Trực quan – Hỏi đáp – Thí nghiệm nghiên cứu .

II. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: 
1. Ổn định lớp(1’): 
2. Bài mới:

a. Giới thiệu bài mới(1’): Ở các chương trước chúng ta đã được nghiên cứu về các chất vô

cơ, Hôm nay chúng ta nghiên cứu sang loại hợp chất khác : Hợp chất hữu cơ thuộc nghành
hóa học khác : “ Hóa học hữu cơ”. Chương IV: Hidrocacbon - nhiên liệu.

Để nghiên cứu nội dung của chương IV trước tiên chúng ta phải biết hợp chất hữu cơ là gì?
và hóa học hữu cơ là gì?

b. Các hoạt động chính:

Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung ghi bảng

Hoạt động 1: Khái niệm về hợp chất hữu cơ ( 15’)

Để hiểu về hợp chất hữu cơ các em
hãy quan sát các hình vẽ sau: Chiếu
lên màn hình các hình ảnh các sản
phẩm của hợp chất hữu cơ.

GV giới thiệu: Các sản phẩm này đều
chứa các hợp chất hữu cơ.

? Hợp chất hữu cơ có ở đâu.
- Nhận xét và kết luận.

Hợp chất hữu cơ có trong các vật thể
xung quanh ta.

Vậy Hợp chất hữu cơ là gì?

Để trả lời cho câu hỏi đó các em hãy
nghiên cứu thí nghiệm sau:

- HS: Quan sát

- Trả lời

I. Khái niệm về hợp chất 
hữu cơ

1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu?

Hợp chất hữu cơ có ở xung
quanh ta.

</div>
(2)<div class='page_container' data-page=2>

Giáo án hóa học 9

GV giới thiệu bộ dụng cụ dùng cho
thí nghiệm.

- GV làm thí nghiệm: đốt cháy bơng
trên ngon lửa đèn cồn.

Hãy nêu hiện tượng mà em quan sát
được?

Nước vôi trong bị vẫn đục chứng tỏ
chất nào được sinh ra?

- Khí CO2 sinh ra do đâu?

Chất tạo nên bông là hợp chất hữu
cơ.

Khi đốt cháy các hợp chất hữu cơ
khác như : nến, cồn, khí metan …..
đều có sản phẩm là khí cacbondioxit.
- Vậy theo em trong hợp chất hữu cơ
có nguyên tố nào?. Vậy hợp chất hữu
cơ là gì?

- Có phải tất cả các hợp chất của
cacbon đều là hợp chất hữu cơ?
Em hãy lấy Ví dụ.

Nhận xét: các hợp chất của cacbon
chúng ta đã được nghiên cứu kỹ ở
phần vô cơ là hợp chất vô cơ.

? Nêu lại khái niệm về hợp chất hữu
cơ.

Lấy một số ví dụ về hợp chất hữu cơ.
Các em hãy quan sát thành phần
phân tử các hợp chất hữu cơ trên hãy
tìm đặc điểm giống và khác nhau về
thành phần phân tử của chúng? Dựa
vào đặc điểm khác nhau đó ta phân
loại hợp chất hữu cơ.

- HS: Đọc cách tiến
hành thí nghiệm
- HS: Quan sát thí
nghiệm

- HS nêu hiện tượng
+ Thành ống

nghiệm mờ đi, nước
vôi trong bị vẩn đục.
- khí CO2

- HS: Vì bơng cháy
có sinh ra khí CO2.

- HS: Hợp chất hữu
cơ là hợp chất của
cacbon

- HS: trả lời

- Hợp chất hữu cơ là hợp chất
của cacbon(trừ CO, CO2, các

muối cacbonat của kim
loại….).

Ví dụ:

CH4, C2H4, C2H6O,CH3Cl,

C2H2, C6H7N, C6H6,

C6H12O6………

Hoạt động 2: Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào? (10’)

Những hợp chất trong phân tử chỉ
chứa 2 nguyên tố Cacbon và Hidro ta
gọi là Hidrocacbon và hợp chất trong
phân tử ngồi cacbon và Hidro cịn
chứa một số nguyên tố khác gọi là
dẫn xuất của hidrocacbon.

Cách phân loại này dựa trên cơ sở
nào?

Đây là sự phân loại hợp chất hữu cơ
đơn giản nhất, cịn có những cách
phân loại hợp chất hữu cơ khác chúng
ta sẽ được nghiên cứu ở những cấp
học cao hơn.

-HS: trả lời.
Lên bảng điền các
hợp chất

hidrocacbon và dẫn
xuất hidrocacbon.

3. Các hợp chất hữu cơ được
phân loại như thế nào?

Dựa vào thành phần phân tử,
họp chất hữu cơ được chia
thành 2 loại:

- Hidrocacbon:

VD: CH4, C2H4, C2H2…

- Dẫn xuất của hidrocacbon:

VD: C2H6O, CH3Cl, C6H7N,

</div>
(3)<div class='page_container' data-page=3>

Giáo án hóa học 9

Từ ví dụ trên em hãy xác định 2 loại
hợp chất hữu cơ viết lên phần bảng.
Như vậy dựa vào thành phần phân tử
hợp chất hữu cơ được chia thành 2
loại : Hidrocacbon chúng ta nghiên
cứu ở chương 4, và dẫn xuất

Hidrocacbon chúng ta sẽ nghiên cứu
ở chương 5.

Bài tập: Hãy sắp xếp các chất: C6H6,

CaCO3, C4H10, C2H6O, NaNO3,

CH3NO2, NaHCO3, C6H12O6,CO2,

CH3Br.Vào các ơ trống trong bảng

sau sao cho thích hợp:

- Làm bài tập

Hoạt động 3: Khái niệm về hoá học hữu cơ (8’)

GV: giới thiệu về lịch sử phát triển
của Hóa học hữu cơ.

- GV:Ta đã được nghiên cứu về Hóa
học vơ cơ là nghành hóa học chun
nghiên cứu các chất vô cơ và sự biến
đổi của chúng, theo cách định nghĩa
đó em hãy cho biết Hố học hữu cơ
là gì?

Với nhiệm vụ đó nghành HHHC đã
nghiên cứu tạo ra và sử dụng thật
nhiều sản phẩm hữu cơ phục vụ cho
lợi ích con người. Ngày nay HHHC
được chia thành các phân nghành
khác nhau: HH dầu mỏ, HH các hợp
chất tự nhiên, HH về polime……Đây
là những phân nghành hóa học hữu
cơ nổi bật.

- GV: Hoá học hữu cơ có vai trị quan
trọng như thế nào đối với đời sống,
kinh tế xã hội?

Tuy nhiên trong quá trình sản xuất,
sử dụng và xử lý các sản phẩm hữu
cơ cũng có những tác hại đến môi
trường , sức khỏe và cuộc sống của
con người.

- HS: Hoá học hữu
cơ là ngành hoá học
chuyên nghiên cứu

về các hợp chất hữu
cơ và những chuyển
đổi của chúng

- HS: Trả lời.

Quan sát.

II. Khái niệm về hóa học 
hữu cơ

- Hố học hữu cơ là ngành
hoá học chuyên nghiên cứu
về các hợp chất hữu cơ và
những chuyển đổi của chúng
phục vụ cho cuộc sống của
con người.

- Ngành hố học hữu cơ đóng
vai trị rất quan trọng trong
trong đời sống và sự phát
triển kinh tế xã hội.

3. Cũng cố - Đánh giá – Dặn dò (10’):

a. Củng cố đánh giá:

Bài học này chúng ta cần nắm được những kiến thức nào?

Bài tập 1: Dựa vào dữ kiện nào trong số các dữ kiện sau đây để có thể nói một chất vơ cơ

hay hữu cơ?

</div>
(4)<div class='page_container' data-page=4>

Giáo án hóa học 9

C. Độ tan trong nước.
D. Thành phần nguyên tố.

Bài tập 2: Chọn câu đúng trong các câu sau:

A. Hóa học hữu cơ là nghành hóa học chuyên nghiên cứu các hợp chất trong tự nhiên.
B. Hóa học hữu cơ là nghành hóa học chuyên nghiên cứu các hợp chất của Cacbon.
C. Hóa học hữu cơ là nghành hóa học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ.
D. Hóa học hữu cơ là nghành hóa học chuyên nghiên cứu các hợp chất trong tự nhiên.

Bài tập 3:hãy so sánh phần trăm khối lượng của cacbon trong các chất sau: CH4, CH3Cl,

CH2Cl2, CHCl3.

Bi tp 4 : Một hiđrocacbon có khối lợng mol phân tử là 16 gam. Thành phần % của nguyªn

tố cacbon trong hợp chất là 75%. Lập cơng thức phân tử của hiđrocacbon đó?

b. Dặn dị về nhà : Dặn HS làm bài tập về nhà: 34.1 , 34.2, 34.5, 34.6 ( SBT)

Chuẩn bị bài “Cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ”.

IV. RÚT KINH NGHIỆM:

</div>