Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (132.48 KB, 14 trang )
<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>
<i><b>Topic: Write a paragraph of 150 words about your favorite food/ dishes. </b></i>
<b>I. Dàn bài:</b>
1. Mở đoạn:
Giới thiệu chung về món ăn cần miêu tả (gợi ý nêu 1 điểm đặc sắc để lại ấn tượng nhất)
2. Thân đoạn:
- Tại sao bạn lại biết món ăn này? Nguồn gốc xuất xứ của món ăn?
- Nguyên liệu chính làm nên món ăn?
- Cảm nhận khi ăn món ăn?
3. Kết đoạn:
Cảm nghĩ về món ăn này.
<b>II. Một số bài văn mẫu</b>
<b>Bài viết số 1: Giới thiệu món bánh xèo</b>
<b>Vocabulary:</b>
Rice flour (n): bột mì
Coconut cream (n): cốt dừa
Turmeric (n): nghệ
Culinary culture (n): văn hóa ẩm thực
Crispy pancake (n): bánh xèo
Traditional sauce (n): nước chấm truyền thống
ingredients to make flour mixture include rice flour, coconut cream, turmeric, onions and
salt, mixed with water. The batter is then added into a frying pan brushed with vegetable
oil and forms a thin pancake. After about two minutes, the cooker will scatter some pork,
shrimps and sprouts on half of the cake then fold it in half to cover the filling and cook
for thirty seconds. The dish is often served with traditional sauce made from fish sauce
mixed with lemon, garlic and chilli. An interesting feature about Banh Xeo is the way
people eat them. The pancake will be cut into two to three pieces and rolled in sheets of
rice paper together with some lettuces. The roll is dipped into the prepared sauce, which
creates a stunning combination of flavor. In one bite, customers can feel the crispness, a
little bit sweetness, fat and freshness of the vegetables and just want to eat more. To sum
up, coming to Vietnam, if you want to explore the culinary culture here, Banh Xeo will
be an amazing experience that should not be missed.
<i><b>Dịch:</b></i>
<b>Bài viết số 2: Miêu tả món ăn u thích bằng tiếng Anh</b>
<b>Vocabulary:</b>
Reputation (n): danh tiếng
Olive oil (n): dầu ô-liu
Cake layer (n): lớp vỏ bánh
When it comes to one of the most excellent dishes in the world, beef wellington may be a
familiar name as it is considered to build a reputation for a renowned world chef- Gordon
Ramsay. With meticulousness in every detail, its subtle flavor and eye- catching form,
beef wellington is a perfect choice for every party. A traditional dish is a preparation of
duxelles- a mixture of minced meat with mushroom with the bottom of the beef
tenderloin, which is then wrapped in pastry and baked. Especially, the ways for
processing the beef is so complex that requires the chef essentially practical skills. Beef
<i><b>Dịch:</b></i>
cùng là lớp thịt bò thăn, cái mà sau đó được gói trong lớp bánh và nướng lên. Đặc biệt,
q trình chế biến thịt bị khá là phức tạp và đòi hỏi người đầu bếp những kỹ năng thực
hành cần thiết nhất. Thịt bò phải là loại ngon nhất ướp với hạt tiêu và muối, sau đó áp
chảo thật nhanh với dầu olive. Hương vị tuyệt vời của món bị wellington chính là sự kết
hợp hồn hảo giữa sự giịn tan của bột mì, hương vị thơm mềm của pate và sự ngọt ngào
của thịt. Có một điều đáng chú ý là mặc dù cuộn trong lớp vỏ bánh nhưng người đầu bếp
cũng có thể chọn độ chín cho món ăn tùy theo yêu cầu của khách hàng. Kết lại, món ăn
này đã đóng góp cách tích cực tới nền ẩm thực của toàn thế giới và với sự phức tạp và
hồn hảo của món ăn, nó xứng đáng với danh hiệu vua của những bữa tiệc châu Âu.
<b>Bài viết số 3. Bài viết về món Phở bằng tiếng Anh</b>
<b>Vocabulary:</b>
Anise (n): Quả hồi.
Cinnamon (n): Quế.
Stock (n): Nước hầm xương.
Basil (n): Rau húng quế.
Coriander (n): Rau ngò.
Bean sprout (n): Giá đỗ.
ingredients. The noodle is also special since it is not like other kinds of noodle. It is made
from rice flour, and it is thicker than the others. After pouring the stock into a bowl of
noodle, the next step is to put on the beef slices and other toppings. I like to eat rare beef
slices and meat ball, and they are also the basic toppings that Vietnamese people like to
choose. We finish the bowl with some basil, coriander, bean sprout and black pepper.
Besides, we can also other side dishes to eat with Pho like egg and blood in boiling stock.
All of them create a harmonious flavor that can attract even the strictest eaters. Although
Pho has many versions from different parts of the country, it is always the national dish
that almost all Vietnamese love to eat. I have been eating Pho for about 20 years, and I
will continue to choose it as my favorite food forever.
<i><b>Dịch:</b></i>
u thích. Tơi đã ăn Phở được gần hai mươi năm nay, và tôi vẫn sẽ mãi xem nó là món ăn
mà tơi thích nhất.
<b>Bài viết số 4. Viết về đồ ăn yêu thích bằng tiếng anh (rau muống luộc)</b>
<b>Vocabulary:</b>
Bindweed (n): Rau muống, rau bìm bìm.
Wealthy (adj): Giàu có.
Pinch (n): Một nhúm, một ít.
Fibre (n): Chất xơ.
Everyone has his or her own favorite kinds of food, but what I love to eat is a little bit
weird for the others. Besides all of the delicious and luxurious dishes that one can eat,
boiling bindweed is my favorite food. When I was a kid, my family was not very
wealthy; so we do not have many choices of food. My mother usually bought bindweed
Mỗi người có cho riêng mình những loại thức ăn u thích, nhưng thứ mà tơi thích ăn lại
hơi lạ so với người khác. Bên cạnh tất cả những món ngon lành và sang trọng mà một
người có thể ăn, rau muống luộc lại là món mà tơi thích nhất. Khi tơi cịn nhỏ, gia đình
của tơi khơng q khá giả; vậy nên chúng tơi khơng có nhiều sự lựa chọn về món ăn. Mẹ
tơi thường mua rau muống để bữa ăn chúng tơi có thêm rau xanh vì nó là một trong
những loại rau cải rẻ nhất vào thời điểm đó. Có thể nói rằng tơi đã ăn rau muống hầu như
mỗi ngày trong một khoảng thời gian dài, và nó dần dần trở thành món mà tơi phải có
trên bàn ăn. Cách làm món ăn này rất đơn giản. Đầu tiên, chúng ta cần phải chọn những
phần tươi ngon và sạch nhất trên cọng rau, và sau đó chúng ta bỏ vào nước sôi. Kế tiếp,
chúng ta thêm vào một ít muối và một muỗng dầu ăn để nó được ngon hơn và xanh mướt
hơn. Đây là một món ăn kèm tuyệt vời cho mỗi bữa ăn, bởi vì nó rất dễ ăn và đi kèm với
những món khác rất tốt. Khi chúng ta ăn nhiều thịt, chúng ta có thể ăn chung với rau
muống để không bị ngấy. Bên cạnh đó, rau muống cũng có nhiều loại vitamin và là
nguồn chất xơ dồi dào, vậy nên nó có những tác dụng tích cực tới cơ thể. Mặc dù nó có
vẻ đơn giản, tơi chỉ thấy nó ngon nhất là khi mẹ tơi làm nó. Rau muống luộc là một món
ăn quen thuộc của người Việt Nam, và cúng thật thú vị khi tơi loại thích ăn nó đến như
vậy.
<b>Bài viết số 5. Đoạn văn miêu tả món ăn yêu thích bằng Tiếng Anh (chè):</b>
<b>Vocabulary:</b>
What I love to eat is a very familiar to young people in Vietnam, and it is sweetened
porridge. This is what most of children in the countryside wait for their mothers to bring
home after they go to the market. It is made of glutinous rice, bean with some shredded
coconut, coconut milk, sugar, and crusted peanut on top. There are many different
versions of this food, and each region has the own way to make it. We can also add in the
sweet potato, banana, corn, or lotus seed. They do not seem to match each other at first,
but actually they can make a really good combination. Although they look different, but
after all they are snacks that most Vietnamese people love. Besides, they can have
positive impacts on our health if we know how to cook them properly. For example, the
corn and sweet potato porridge are good for our digestive system, and the lotus seed
porridge helps us to cool down our body. They are mainly made of natural ingredients, so
I think they are better for us to eat than other junk foods. Sweetened porridge is one of
the traditional dishes of Vietnam, and we easily come across them at some events such as
Tet holiday, Mid autumn festival, Mid year festival, the first birthday party of a baby etc.
A lot of them have their own meanings. For example, the sweet rice ball with green bean
filling means reunion or the red bean porridge means luck and success. This is not just a
simple dish, it is also a soul of Vietnamese cuisine. Sweetened porridge is such a popular
dish of Vietnam, and it is also my favorite snack of all time.
<i><b>Dịch:</b></i>
chè khoai lang rất tốt cho hệ tiêu hóa của chúng ta, và chè hạt sen thì giúp làm mát cơ thể.
Chúng được làm phần lớn từ những nguyên liệu tự nhiên, vậy nên tôi nghĩ chè sẽ tốt hơn
cho chúng ta thay vì những món ăn vặt khác. Chè là một trong những món ăn truyền
thống của Việt Nam, và chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp chúng tại một số dịp như Tết,
Tết Trung Thu, Tết Đoan Ngọ, hoặc ngày sinh nhật đầu tiên của một đứa bé..v..v. Rất
<b>Bài viết số 6: Viết một đoạn văn về món ăn bằng tiếng Anh (Spaghetti)</b>
<b>Vocabulary:</b>
Traditional dish (n): Món ăn truyền thống
To originate from (v): bắt nguồn từ
Diet people (n): người ăn kiêng
<i><b>Dịch:</b></i>
Có rất nhiều món ăn ngon trên tồn thế giới nhưng tơi vẫn ln thích mì Ý. Ngun liệu
chính để làm món này bao gồm: mì, thịt bị và cà chua. Ngồi ra, chúng có thể được nấu
cùng hành tây, cà rốt, đậu hay những loại rau củ khác. Vào cuối tuần, mẹ và tôi thường đi
chợ, mua nguyên liệu và nấu mì Ý cho cả gia đình thay vì những món truyền thống hàng
ngày. Cũng rất dễ để nấu món này. Tất cả những gì phải làm là luộc mì, băm thịt và làm
sốt cà chua. Có mơt mánh nhỏ cho món xốt ngon hơn là thêm một lát chanh vào khi đang
nấu. Nếu cần thêm rau xanh, mì có thể ăn cùng cà rốt và đậu Hà Lan. Mì Ý cung cấp
nhiều chất dinh dưỡng và vitamin tốt cho sức khoẻ đặc biệt là những người ăn kiêng. Hơn
nữa, mì Ý cịn nổi tiếng vì ngon và tiện lợi như món đồ ăn nhanh. Mì Ý từ lâu là món ăn
truyền thống của đất nước Ý. Mặc dù bắt nguồn từ Châu Âu, mì đang ngày càng phổ biến
ở Châu Á điển hình là Việt Nam. Ngày nay, đây là món ăn nổi tiếng khơng những ở Ý
mà cịn ở nhiều nước trên thế giới.
<b>Bài viết số 7: Giới thiệu món ăn Việt Nam bằng tiếng Anh (Pho)</b>
<b>Vocabulary:</b>
Rice noodles (n): Bánh phở
Beansprout (n): giá đỗ
To reflect (v): phản ánh
high nutrients. Pho is favorite food of almost Vietnamese and often served as breakfast.
Moreover, Pho is popular in international market for its pleasant taste and reasonable
price. Foreign tourists visit Vietnam and they really like the taste of Pho here. I am very
proud of it. In near future, I hope Pho will be more famous in other countries so that
foreigners can enjoy this cuisine and understand about Vietnamese culture.
<i><b>Dịch</b></i>
Phở là một trong những món ăn truyền thống của VN. Phở ngon và có thương hiệu nổi
tiếng nhất VN là phở Hà Nội với hương vị tuyệt vời. Phở được làm từ bánh phở, thịt bò
hoặc thịt gà và những gia vị khác. Phở là một món nước, vì thế sẽ ngon hơn khi ăn cùng
với giá. Ăn phở với gia đình khơng chỉ phản ánh truyền thống người Việt mà cịn tạo nên
khơng khí ấm cúng. Vào cuối tuần, tơi và bạn bè thường đi ra tiệm ăn phở vì phở được
bán ở rất nhiều hàng quán tại VN. Có 2 loại phở chính đó là phở bị và phở gà, cả hai đều
ngon và bổ dưỡng. Phở là món ăn yêu thích của hầu hết người Việt và thường được phụ
vụ như bữa sáng. Hơn nữa, phở còn phổ bién ở thị trường quốc tế bởi vị ngon và giá
thành phải chăng. Du khách nước ngoài đến VN và họ rất thích hương vị phở ở đây. Tơi
rất tự hào về điều đó. Trong tương lai, tơi mong phở sẽ càng nổi tiếng ở các nước khác để
họ có thể thưởng thức và hiểu hơn về văn hoá Việt.
<b>Bài viết số 8: Đoạn văn tiếng Anh giới thiệu phở</b>
<b>Vocabulary:</b>
Beef broth (n): nước hầm xương bò
Chicken bone (n): xương gà
Gizzard (v): mề gà
served in a bowl with a specific cut of white rice noodles in clear beef broth, with slim
cuts of beef (steak, fatty flank, lean flank, brisket). Chicken Pho is made using the same
spices as beef, but the broth is made using only chicken bones and meat, as well as some
internal organs of the chicken, such as the heart, the undeveloped eggs and the gizzard. I
always enjoy a bowl of hot and spicy Pho for breakfast. Mornings are a special time for
pho in Vietnam. I love Pho and I can eat it every morning without boring.
<i><b>Dịch:</b></i>
Phở là một trong những món ăn yêu thích của tơi. Phở là món ăn đặc biệt và phổ biến
nhất ở nước ta, Việt Nam. Có hai loại Phở chính: Phở bị và phở gà. Phố được phục vụ
trong một bát với bún cắt nhỏ và nước dùng thịt bò trong cùng với lát thịt bò mỏng (thịt
bò, sườn béo, sườn nạc, ức). Gà phở được làm bằng cách sử dụng các loại gia vị như thịt
bò, nhưng nước dùng được thực hiện chỉ sử dụng xương và thịt gà, cũng như một số cơ
quan nội tạng của gà, như tim, trứng gà non và mề. Tôi luôn ln thưởng thức một bát
phở nóng và cay cho bữa ăn sáng. Buổi sáng là thời gian đặc biệt cho món phở tại Việt
Nam. Tơi u phở và tơi có thể ăn hồi vào mỗi buổi sáng mà khơng chán.
<b>Bài viết số 9: Viết về món nem Việt Nam bằng Tiếng Anh</b>
<i><b>Dịch:</b></i>
Việt Nam nổi tiếng với các món ăn truyền thống và ngon. Tất cả món truyền thơng này
đều dễ dàng nhận được sự u thích của mọi người, nhưng với bản thân tơi, tơi thích món
nem rán. Nem là loại bánh đa được rán - bánh đa cuộn, nhỏ hơn và giịn hơn hơn món chả
giị Trung Quốc nhưng có hương vị hơn. Bên trong nem gồm các nguyên liệu theo mùa
như thịt (thịt lợn, cua, hoặc tôm), rau củ, hành, nấm, bún và trứng. Để chuẩn bị, đặt mọi
<b>Bài viết số 10: Giới thiệu món bún bị Huế</b>
If people come to Hue, they will unforgettable the flavor of Bun bo Hue – a specialty of
Hue. A bowl of noodles with white noodles, pieces of pig’s trotters… will make unique
impression about Hue cuisine. The major ingredient to cook “bun bo Hue” is beef and
pork. Beef is chosen carefully, pork would be taken from elbow down to the pig’s feet.
Then take them washed, shaved pork, boiled them about half an hour. The broth is
prepared by simmering beef bones and beef shank with lemongrass and then seasoned
with fermented shrimp sauce and sugar for taste. Spicy chili oil is added later during the
cooking process. Furthermore, it is commonly served with lime wedges, cilantro sprigs,
diced green onions, raw sliced onions, chili sauce, thinly sliced banana blossom, red
cabbage, mint, basil, perilla, persicaria odorata or Vietnamese coriander (rau răm), saw
tooth herb (ngò gai) and sometimes mung bean sprouts.To sum up, it is one of the most
famous dishes in Vietnam, you should try to eat Bun bo Hue at least one time.
<i><b>Dịch:</b></i>
Nguyên liệu chính để nấu “bún bị Huế” là thịt bị và thịt lợn. Thịt bò được chọn cẩn thận,
thịt lợn sẽ được lấy từ khuỷu tay trở xuống chân. Sau đó đem thịt lợn rửa sạch, cạo lơng,
luộc chín khoảng nửa tiếng. Nước dùng được chế biến bằng cách ninh xương bị, móng
bị với sả sau đó nêm mắm tơm lên men và đường cho vừa ăn. Dầu ớt cay được thêm vào
sau đó trong q trình nấu. Thêm nữa, Bún bò thường được ăn kèm với chanh, ngò gai,
hành lá thái hạt lựu, hành tây thái mỏng, tương ớt, hoa chuối thái mỏng, bắp cải đỏ, bạc
hà, húng quế, tía tơ, rau mùi tàu hoặc ngị Việt Nam (rau răm), rau thơm (ngị gai) và đơi
khi là giá đỗ xanh.Tóm lại, đây là một trong những món ăn nổi tiếng ở Việt Nam, bạn