Quá trình hình thành và phát triển công ty

Quá trình hình thành và phát triển công ty
I)Quá trình hình thành và phát triển công ty.
Công ty Thực Phẩm Hà Nội là một DN nhà nớc trực thuộc sở thơng mại Hà
Nội, là một trong những đơn vị đợc thành lập đầu tiên của ngành thơng nghiệp thủ
đô từ năm 1957. Công ty có nhiệm vụ trung tâm là tổ chức cung ứng các mặt hàng
thực phẩm tơi sống, thực phẩm đặc sản, thực phẩm công nghệ từ nguồn nhập khẩu
và sản xuất trong nớc để phục vụ nhân dân thủ đô.
Công ty đợc sự quan tâm tạo điều kiện của thành uỷ UBND sở thơng mại Hà
Nội cùng các ngành có liên quan. Công ty đã nhiều năm liên tục hoàn thành xuất
sắc nhiệm vụ đợc giao, nhiều năm đợc cờ luân lu của thành phố Hà Nội. Năm 1997
công ty vinh dự đợc nhận huân chơng kháng chiến hạng nhì do Nhà nớc tặng.
Công ty có trụ sở chính nằm ở 24 - 26 đờng Trần Nhật Duật- trung tâm th-
ơng mại Hà Nội gần chợ Đồng Xuân- Bắc Qua, là nơi giao lu buôn bán lớn nhất
Hà Nội, thuận tiện cho khách hàng đến thăm quan, quan hệ giao dịchvà mua bán
với công ty.
Trớc kia công ty là một doanh nghiệp Nhà nớc bao cấp hoàn toàn với một
mạng lới các cửa hàng có mặt khắp các quận, huyện thủ đô. Công ty có nhiệm vụ
thông qua tem, phiếu phân phối các mặt hàng thực phẩm nh: thịt lợn, thịt bò, gia
cầm, muối, nớc mắm và các mặt hàng tơi sống khác.
Từ khi xoá bỏ bao cấp năm 1990 chuyển sang hạch toán kinh doanh theo
cơ chế thị trờng công ty gặp không ít khó khăn do cơ chế bao cấp để lại đó là bộ
máy còn cồng kềnh, trình độ năng lực có nhiều hạn chế, vốn lu động thiếu
nghiêm trọng, công ty phải hết sức cố gắng cải tổ lại bộ máy hành chính nhân
sự, tách các phòng ban, các cửa hàng trớc kia trực thuộc vào công ty ra các đơn
vị hạch toán độc lập giảm biên chế, các nhân viên thừa ở các phòng ban, những
ngời không đủ trình độ đa sang làm công tác khác.
Trải qua hơn 44 năm xây dựng và trởng thành, công ty đã đợc sự hoan
nghênh ủng hộ từ phía khách hàng đợc tặng nhiều bằng khen huân chơng.
Năm 2000 sản phẩm tự sản xuất của công ty đợc thởng huy chơng vàng Hội
chợ ẩm thực quốc tế tổ chức tại Hà Nội. Hiện nay công ty có:
-3 xí nghiệp chế biến, bảo quản các loại thực phẩm

-2 trung tâm thơng mại
-3 khách sạn, 2 siêu thị và 12 cửa hàng tổng hợpcùng với mạng lới tiêu thụ
bán hàng tại trên 40 địa điểm ở thủ đô Hà Nội.
Với các mặt hàng kinh doanh đa dạng, phong phú gồm:
-Thực phẩm tơi sống
-Thực phẩm chế biến
-Thực phẩm công nghệ
-Đồ gia dụng
Kinh doanh xuất nhập khẩu ngày càng đợc mở rộng ở Nhật Bản, Singapore,
Malaysia, Hàn Quốc, úc, Pháp, Đức, Đan Mạch...
Công ty mong muốn đợc thiết lập và phát triển quan hệ hợp tác kinh doanh
lâu dài và thiện chí vơí các mặt hàng theo tinh thần và mục tiêu"Thành công của
bạn hàng chính là thành công của chúng tôi".
II)Chức năng nhiệm vụ của công ty
Công ty thực phẩm Hà Nội đợc thành lập lại theo quyết định số 490 QĐ/UB
ngày 26/1/1993 của UBND thành phố Hà Nội.
*Nhiệm vụ của công ty thực phẩm Hà Nội là:
Kinh doanh thực phẩm nông sản tơi sống và chế biến thực phẩm công nghệ
thuỷ sản tơi và chế biến muối và các loại gia vị xuất nhập khẩu, kinh doanh bán
buôn bán lẻ t liệu tiêu dùng, tổ chức sản xuất gia công chế biến làm đại lý, doanh
nghiệp đợc phép kinh doanh tổ chức các dịch vụ ăn nghỉ.
Đại lý phân phối hàng liên doanh liên kết với các tổ chức sản xuất kinh
doanh trong nớc và ngoài nớc.
III)Cơ cấu tổ chức của công ty
Gồm : 12 cửa hàng kinh doanh
3 khách sạn
2 siêu thị
2 trung tâm thơng mại
3 xí nghiệp chế biến
3 kho bảo quản

Sơ đồ cơ cấu tổ chức của công ty

Ban giám đốc
Các phòng ban
chức năng
Các xí nghiệp cửa
hàng đơn vị trực
thuộc
PGD tổ chức HC và
thanh tra
PGĐ phụ trách
kinh doanh
PGĐ phụ trách tài
chính
Các phòng ban chức năng gồm:
Phòng tổ
chức hành
chính
Phòng kế
toán
Phòng kinh
doanh đối
ngoại
Phòng
thanh tra
bảo vệ
Phòng kế
hoạch kinh
doanh
Sơ đồ tổ chức bộ máy kế toán:

Kế toán phó
Kế toán trởng
Kế toán tổng hợpThủ quỹ công ty
bảo
hiểm+l-
ơng
Kế toán ngân
hàng
theo dõi
doanh
IV)Chức năng nhiệm vụ của từng phòng ban trong công ty.
*Một ban giám đốc có 4 ngời gồm: 1 giám đốc, 1 phó giám đốc phụ trách tài
chính, 1 phó giám đốc phụ trách kinh doanh, 1 phó giám đốc phụ trách tổ chức
hành chính và thanh tra.
Các phòng ban chức năng đợc tổ chức theo yêu cầu của việc quản lý sản xuất
và kinh doanh, chịu sự chỉ đạo trực tiếp và giúp việc cho ban giám đốc đảm bảo
lãnh đạo sản xuất kinh doanh thông suốt cụ thể.
*Một phòng tổ chức hành chính: gồm 6 ngời với nhiệm vụ tổ chức quản lý
nhân sự lao động lập kế hoạch tiền lơng và tiền thởng, thực hiện quyết toán lơng
hàng năm. Giải quyết chế độ chính sách cho ngời lao động, tuyển dụng đào tạo
nâng cao cho ngời lao động.
*Một phòng kế toán gồm 6 ngời với nhiệm vụ hạch toán tài chính tiền tệ lập
kế hoạch và quyết toán tài chính hàng năm.
*Phòng kinh tế đối ngoại có nhiệm vụ xuất nhập khẩu những sản phẩm hàng
hoá ra thị trờng.
*Phòng thanh tra bảo vệ với nhiệm vụ là bảo vệ toàn bộ tài sản, vật t hàng
hoá cũng nh con ngời trong công ty, phòng chống cháy nổ xây dựng và huấn luyện
dân quân tự vệ hàng năm.
*Phòng kế hoạch kinh doanh: có kế hoạch lập trình duyệt các kế hoạch sản
xuất kinh doanh, tài chính hàng tháng, hàng năm, mua sắmvật t thiết bị cho sản

xuất kinh doanh, tiêu thụ sản phẩm và làm tiếp thị quảng cáo.
Để đợc vững mạnh nh ngày hôm nay, bên cạnh sự nỗ lực của các thế hệ cán
bộ công nhân viên, không thể không nói đến sự nỗ lực nghiên cứu sắp xếp lại lực l-
ợng lao động của phòng tổ chức hành chính và đặc biệt là phòng kế hoạch của công
ty, bởi trong kinh doanh hạch toán kế toán là rất quan trọng nên việc bố trí hợp lý là
một vấn đề không đơn giản. Nó đòi hỏi cả một quá trình dày công nghiên cứu để có
một công ty vững mạnh nh hiện nay.
-Giám đốc công ty là ngời đứng đầu công ty chịu trách nhiệm chung về mọi
hoạt động sản xuất kinh doanh, đời sống của cán bộ công nhân viên về tổ chức và
chỉ đạo trực tiếp tốt các phòng ban trong toàn công ty.
-Phó giám đốc phụ trách tài chính: là ngời chịu trách nhiệm về nền tài chính
của toàn công ty báo cáo thực trạng tài chính đang diễn ra nh thế nào lên ban giám
đốc.
Phó giám đốc phụ trách kinh doanh: có nhiệm vụ sao sát theo dõi về thực
trạng việc hình thành quá trình kinh doanh của công ty.
-Phó giám đốc phụ trách hành chính và thanh tra
Thông qua sơ đồ ta thấy
-Kế toán trởng:
Là ngời tuân thủ chấp hành tốt pháp lệnh kế toán thống kê, tổ chức bộ máy
thống kê ghi chép phản ánh kịp thời, chính xác và thông tin phát sinh trong quá
trình sản xuất kinh doanh, là ngời chịu trách nhiệm về những số liệu trung thực, tr-
ớc công ty và Nhà nớc. Dới ban giám đốc là các phòng trên đây là bộ phận tham m-
u cho Ban Giám Đốc về mọi vấn đề sản xuất cũng nh chiến lợc phát triển công ty
các phòng ban này chịu sự chỉ đạo của ban giám đốc.
-Thủ quỹ công ty bảo hiểm- tiền lơng
+Thủ quỹ có nhiệm vụ quản lý và chi tiêu bảo quản vào sổ lập báo cáo hàng
tháng, hàng quý, hàng năm.
+Bảo hiểm: tính bảo hiểm hàng tháng của cán bộ công nhân viên, lập báo
cáo thu và nộp tiền bảo hiểm hàng tháng, hàng quý, hàng năm, thanh toán các chế
độ bảo hiểm về ốm đau, tai nạn lao động... cho công nhân viên đợc hởng.

+Tiền lơng : kiểm tra bảng lơng, tổng hợp lơng phải trả cho cán bộ công
nhân viên đợc hởng trong công ty hàng tháng để lấy đó là cơ sở cấp phát tiền lơng
cho cán bộ công nhân viên của công ty.
-Kế toán ngân hàng theo dõi doanh thu
Căn cứ vào các nghiệp vụ kinh tế phát sinh, kế toán lập chứng từ thu, uỷ
nhiệm chi và séc chuyển khoản... cuối kỳ lập bảng kê, nhật ký TK 111,112, 331 gửi
cho kế toán trởng tổng hợp báo cáo quyết toán tài chính.
V)Đặc điểm về nguồn lực
Công ty Thực Phẩm Hà Nội có số nhân viên là 639 ngời trong đó số lợng có
trình độ đại học là 96 ngời, số còn lại là trung cấp và do công ty đào tạo. Với số l-
ợng nhân viên này đã đợc nhận theo đúng công việc và cấp bậc của mình, đảm bảo
trình độ phù hợp với công việc, các nhân viên của công ty với tuổi trung bình từ 35-
50 có kinh nghiệm, am hiểu về nghề nghiệp, trong công tác nhiệt tình có tính đoàn
kết cao và thể hiện lòng trung thành với công ty tuyệt đôí.
Do công ty có nhiều cửa hàng nằm rải rác nên công ty thờng xuyên tiếp xúc
với khách hàng mà đội ngũ nhân viên có thái độ nhiệt tình, có chất lợng cao nên
đảm bảo cho khách hàng vừa lòng.
VI)Đặc điểm về công nghệ
Công nghệ sản xuất kinh doanh của công ty đang đợc từng bớc hiện đại hoá
để thay đổi các công nghệ cũ kỹ lạc hậu. Theo kế hoạch công ty sẽ lắp đặt một dây
chuyền giết mổ với công suất 50 con/h và tổng giá trị của dây chuyền là 6,9 tỷ
trong đó 5,9 tỷ là thiết bị, số còn lại là các phụ trợ khác.
Với một cơ sở kỹ thuật và công nghệ kinh doanh sản xuất nh trên tuy còn
một số thấp kém nhng vẫn đảm bảo phù hợp và linh hoạt cung cấp cho các hoạt
động kinh doanh và sản xuất của công ty.
Công ty đang từng bớc quy hoạch lại để có thể nâng cao chất lợng sử dụng, giảm
bớt các khâu thừa gây lãng phí từ đó nâng cao hiệu quả trong thiết bị để phục vụ
cho hoạt động của công ty.
VII)Địa bàn hoạt động
Công ty có một cơ sở vật chất kỹ thuật rộng lớn nằm rải rác trên khắp địa

bàn Hà Nội với gần 100 điểm bán hàng trong đó 15 cửa hàng chính, 3 khách sạn để
kinh doanh, 4 xí nghiệp để chế biến ( tuy dây chuyền sản xuất còn cũ kỹ lạc hậu), 3
kho bảo quản ( đảm bảo tiêu chuẩn) đặc biệt kho lạnh ở chợ Bắc Qua.