Một số biện pháp cơ bản nhằm đẩy mạnh công tác tiêu thụ sản phẩm ở Công ty thuỷ sản khu vực I

Lời nói đầu
Doanh nghiệp Công ty nào khi tham gia vào nền kinh tế thị trờng đều có
mục tiêu cơ bản đó là lợi nhuận. Nhng để đạt đợc mục tiêu đó không phải là dễ
dàng đối với nhà kinh doanh. Muốn thu đợc lợi nhuận đòi hỏi phải giải quyết tất
cả các khâu của quá trình thu mua thuỷ hải sản của ngời dân qua đông lạnh chế
biến mang đi tiêu thụ ở các tỉnh, thành phố. Trong đó khâu tiêu thụ sản phẩm là
khâu quan trọng nhất của quá trình sản xuất kinh doanh và là khâu cuối của quá
trình tái sản xuất nhằm nâng cao hiệu quả sant xuất kinh doanh của doanh
nghiệp. Nhận thấy tầm quan trọng của công tác tiêu thụ sản phẩm. Công ty thuỷ
sản khu vực I cũng nh nhiều Công ty hay doanh nghiệp rất quan tâm tới việc
tiêu thụ sản phẩm bởi nó mang đến lợi nhuận hiệu quả kinh doanh và nó là điêu
kiện cho Công ty lớn mạnh nh ngày nay.
Trong thực tế việc tăng cờng công tác tiêu thụ sản phẩm ở công ty thuỷ
sản khu vực I Hà Nội đợc đầu t nhiều công sức tiền của song vẫn tồn tại số
vấn đề phát sinh cần giải quyết. Qua thời gian thực tập tại công ty thuỷ sản Việt
Nam. Sau khi tìm hiểu, nghiên cứu và phân tích thực tế tình hình tiêu thụ sản
phẩm ở công ty tác giả đã hoàn thành bản báo cáo thực tập với đề tài: Một số
biện pháp cơ bản nhằm đẩy mạnh công tác tiêu thụ sản phẩm ở Công ty thuỷ
sản khu vực I Hà Nội vì đó là một trong những khâu trọng yếu của doanh
nghiệp sản xuất nh Công ty thuỷ sản khu vực I Hà nội.
Tác giả chân thành cảm ơn sự giúp đỡ nhiệt tình của các cô chú trong ban
lãnh đạo đặc biệt là phòng tổ chức, phòng kế hoạch tiêu thụ cùng với sự chỉ bảo
tận tình của cô giáo Nguyễn Thị Thu Hà đã giúp đỡ tác giả hoàn thành tốt báo
cáo thực tập tốt nghiệp này. Tác giả xin chân thành cảm ơn.

1

Đề tài: Một số biện pháp cơ bản nhằm đẩy mạnh công tác tiêu thụ
sản phẩm ở Công ty thuỷ sản khu vực I.

I. Sơ lợc quá trình hình thành và phát triển ở Công ty
II. Chức năng nhiệm vụ cơ cấu tổ chức của Công ty
1. Chức năng, nhiệm vụ, cơ cấu tổ chức của Công ty
a. Chức năng, nhiệm vụ.
b. Cơ cấu tổ chức của Công ty
2. Một số đặc điểm về lao động tiền lơng ở Công ty
a. Đặc điểm về lao động
b. Đặc điểm về tiền lơng
III. Tình hình hoạt động tiêu thụ sản phẩm ở Công ty
1. Một số đặc điểm về vốn Nguyên vật liệu sản phẩm và thị trờng
tiêu thụ của Công ty.
a. Đặc điểm về vốn của Công ty
b. Đặc điểm sản phẩm của Công ty
c. Thị trờng tiêu thụ của Công ty
2. Hoạt động tiêu thụ sản phẩm ở Công ty Thuỷ sản khu vực I thời gian
qua.
a. Mạng lới tiêu thụ của Công ty.
b. Thị trờng tiêu thụ của Công ty
3. Một số thành tựu đạt đợc trong công tác tiêu thụ sản phẩm của Công
ty.
4. Những mặt còn hạn chế trong công tác tiêu thụ sản phẩm ở Công ty
cần giải quyết.

2

IV. Một số biện pháp cơ bản đẩy mạnh công tác tiêu thụ sản phẩm ở
Công ty.
4.1. Nâng cao chất lợng sản phẩm
4.2. Giảm giá sản phẩm đến ngời tiêu dùng
4.3. Hoàn thiện phơng thức tiêu thụ và các chính sách hỗ trợ tiêu thụ.

4.4. Tăng cờng hoạt động Marketing
4.5. Tổ chức hoàn thiện đội ngũ cán bộ
V. Một số kiến nghị nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh.
Kiến nghị 1.
Kiến nghị 2.
Kiến nghị 3.
Kiến nghị 4.

3

I. Sơ lợc quá trình hình thành và phát triển của Công ty:
Công ty thuỷ sản khu vực I là Công ty dịch vụ bán lẻ chi nhánh Công ty
thuỷ sản khu vực I trực thuộc Công ty thuỷ sản trung ơng quyết định số 319 của
Bộ trởng Bộ thuỷ sản ngày 3/9/1989. Đây là tổ chức kinh tế hoạch toán theo sự
phân công của Công ty Thuỷ sản trung ơng có dấu riêng và đợc mở các tài
khoản hoạt động.
Căn cứ vào quy chế và giải thể và đợc thành lập doanh nghiệp nhà nớc ba
hành kèm theo nghị định 388 HĐBT ngày 20/11/1991 ngày 31/03/1993 bộ
trởng bộ thuỷ sản quyết định thành lập Công ty Thuỷ sản khu vực I.
Đây là doanh nghiệp của Nhà nớc có trụ sở tại 36 Lạc Trung Phờng
Vĩnh Tuy Quạn Hai Bà Trng Hà Nội.
- Vốn Kinh doanh: 1578 triệu đồng.
- Vốn ngân sách và vốn tự bổ xung đăng ký trong đơn xin thành lập
doanh nghiệp là 1103 triệu đồng.
- Ngành nghề kinh doanh.
+ Thu mua thuỷ sản 0705.
+ Thơng nghiệp Bán buôn bán lẻ thuỷ sản 0701.
- Tổ chức doanh nghiệp theo hình thức: Công ty hạch toán độc lập con
dấu và có tài khoản riêng.
Kể từ khi công ty bớc vào hoạt động kinh doanh độc lập theo cơ chế thị

trờng việc kinh doanh ngày càng khó khăn phức tạp hơn nhng đợc sự giúp đỡ bộ
thuỷ sản cùng với sự nỗ lực không ngừng của cán bộ công nhân viên trong công
ty, trong những năm qua công ty đã đạt đợc một số chỉ tiêu kinh tế khả quan.
Mặc dù khó khăn về nhiều mặt nhng vốn ít phải vay là chủ yếu, kinh doanh chủ
yếu trên lĩnh vực thơng mại, mặt hàng kinh doanh có khả năng sinh lợi kém.

4

Nhng cùng sự nỗ lực cả nớc, Công ty Thuỷ sản khu vực I đã từng bớc
khẳng định mình vơn lên cạnh tranh mạnh mẽ trên thị troừng nội địa. Hoạt động
kinh doanh chủ yếu trên thị trờng rộng lớn để khai thác.
Qua từng hoạt động của Công ty đã đợc những thành tích đáng khích lệ
Công ty đã thực hiện những nghĩa vụ với nhà nớc đầy đủ, hoàn thành tốt.
Các khoản nộp ngân sách, tổng các khoản nộp ngân sách từ mấy năm qua
xấp xỉ 2 tỷ đồng. Đây là một co số lớn, nhng so với tình hình kinh doanh và mặt
hàng kinh doanh thực tế thì đó là một con số khả quan, có ý nghĩa đối với tồi tại
của công ty trong cơ chế hiện nay.
Ngoài ra các hoạt động kinh doanh thuần tuý, sự tồn tại của Công ty còn
có ý nghĩa lớn đối với nhà nớc và xã hội. Các trơng trình chính sách xã hội
về việc phòng chống các dịch bệnh ở miền núi, giúp đỡ các dân nghèo ở các nơi
xa xuôi hiểm trở. Đợc sự chỉ đạo của chính phủ, công ty thực hiện phân phối
đến các tỉnh miền núi, bảo đảm thực phẩm cho các đơn vị bộ đội trong các lực
lợng vũ trang huân luyện sẵn sàng chiến đấu. Là một doanh nghiệp nhà nớc
hoạt động trong cơ chế thị trờng và chịu sự chỉ đạo của nhà nớc vèe việc thực
hiện các trơng trình kinh tế xã hội mà đảng và nhà nớc đề ra, tăng lợi nhuận.
Tuy nhiên với sản phẩm. Nớc mắm tốt, bột mắm... Công ty đã cung cấp một l-
ợng lớn đến các địa bàn của các tỉnh miền.
Tổng giá trị cung cấp theo trơng trình kinh tế xã hội 1 tỷ đồng nói lên vai
trò rất lớn, sự tồn tại của Công ty Thuỷ sản khu vực I với các chơng trình nhân
đạo đối với xã hội và đối với ngời tiêu dùng nòi chung. Có đợc thành tích này

chứng tỏ Công ty có chỗ đứng vững trên thị trờng, có uy tín, tín nhiệm với bạn
hàng, công ty đang trên đờng hoà nhập với sự phát triển chung của nền kinh tế
nhà nớc. Điều này chứng tỏ công ty cũng có thể hiện phần nào sự quản lý
nghiệp vụ tiêu thụ hàng hoá của công ty đạt hiệu quả.

5

1. Chức năng nhiệm vụ Cơ cấu tổ chức của Công ty
a. Chức năng nhiệm vụ
+ Chức năng nhiệm vụ Công ty Thuỷ sản khu vực I Hà Nội là doanh
nghiệp Nhà nớc trực thuộc bộ thuỷ sản quản lý. Công ty Thuỷ sản khu vực I đợc
thành lập nhằm mục đích kinh doanh thơng mại thu lợi nhuận.
+ Nhiệm vụ: Chuyên bán buôn, bán lẻ các hải sản nh cá đông lạnh, muối
Iốt, mắm các loại đáp ứng nhu cầu tiêu dùng cho toàn xã hội.
b. Cơ cấu tổ chức của Công ty
Công ty Thuỷ sản khu vực I là một doanh nghiệp vừa và nhỏ thực hiện
kinh doanh trong lĩnh vực thơng mại nhằm đảm bảo nhu cầu về nội địa về các
sản phẩm mang tính thực phẩm hải sản.
Nhiệm vụ chủ yếu của Công ty là khai thác, phát hiện và thoả mãn nhu
cầu tiêu dùng hàng thuỷ sản trong khu vực nội địa đặc biệt là khu vực bắc bộ và
bắc trung bộ.
Công ty thực hiện thu mua thuỷ hải sản trong nớc, chế biến hoặc buôn
bán lại trực tiếp hay gián tiếp cho ngời tiêu dùng trong khu vực. Đây cũng là
ngành nghề kinh doanh chủ yếu của Công ty.
Mặt hàng kinh doanh chủ yếu bao gồm:
+ Nớc mắm các loại
+ Bột mắm các loại
+ Mắm ruốc các loại
+ Hàng đông lạnh

6

+ Thực phẩm khác và một số dịch vụ nội địa
Hoạt động kinh doanh thơng mại chủ yếu kinh doanh có tỷ suất lợi nhuận
thấp, hành vi tiêu dùng của khách hàng chủ yếu để thoả mãn nhu cầu thiết yếu
cho cả bữa ăn hàng ngày của ngời dân. Đây là một thuận lợi cho việc kinh
doanh của Công ty. Vì nhu cầu luôn luôn tồn tại, lợng cầu trên mỗi ngời dân là
không nhiều nhng tính trên tổng doanh số hiện có trong khu vực thì đây quả là
một lợng lớn, có giá trị tiêu thụ cao, có khả năng đem lại lợi nhuận lớn, có giá
trị tiêu thụ cao với đặc điểm kinh doanh nh vậy.
Để điều hành Công ty một cách linh hoạt thông suốt thống nhất giữa
nhiệm vụ và phơng thức thực hiện là một vấn đề phức tạp đòi hỏi cơ cấu tổ chức
bộ máy khoa học nhng không phải bất cứ một công ty nào cũng có cơ cấu hợp
lý gọn nhẹ ngay từ đầu mà phải qua một thời gian hoạt động mỗi Công ty tự tìm
cho mình một cơ cấu phù hợp nhất.
Công ty Thuỷ sản khu vực I trực thuộc tổng cục Thuỷ sản Việt Nam Bộ
thuỷ sản là một đơn vị kinh tế độc lập hoạt động theo cơ chế một thu trởng
hạch toán kinh doanh theo sự chỉ đạo của Công ty thuỷ sản Việt Nam. Bộ máy
quản lý của Công ty đợc sắp xếp theo kiểu các phòng ban có chức năng

7

Cơ cấu tổ chức
Giám đốc là ngời đứng đầu, có thẩm quyền cao nhất chịu trách nhiệm
xắp xếp tổ chức bộ máy quản lý doanh nghiệp chịu trách nhiệm pháp luật về
hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Ngoài ra giám đốc còn trực
tiếp giám sát thực hiện của các phòng ban chức năng.
Phó giám đốc kiêm trởng phòng kế hoạch trực tiếp điều hành toàn bộ
hoạt động mua hàng bán hàng hoá của Công ty cũng nh quầy thuỷ sản, trạm
kinh doanh trên địa bàn khác nhau dới sự chỉ đạo trực tiếp hoặc uỷ nhiệm của

giám đốc công ty. Là ngời đứng đầu phòng kế hoạch nên có nhiệm vụ tham mu
giúp giám đốc thực hiện chức năng kế hoạch hoá kinh tế trong hoạt động sản
xuất kinh doanh theo cơ chế thị trờng.
Phòng tổ chức hành chính: Thực hiện chức năng tham mu giúp giám đốc
trong công tác cơ cấu tổ chức bộ máy thực hiện mọi vấn đề quản lý hành chính,
pháp chế, công tác chính trị.

8
Giám đốc
Phòng kế toán
thống kê tài vụ
Phòng tổ chức
hành chính
Trung tâm thực
nghiệm KCS
Phòng kế
hoạch
Phó giám đốc
Xưởng thuỷ sản
đông lạnh
Các cửa hàng
và quầy hàng
Xưởng chế biến
thuỷ sản
Trạm thuỷ sản
Giáp Bát
Trạm thuỷ sản
Thanh Bình

Phòng kế toán thống kê - tài vụ: Tham mu giúp giám đốc thực hiện

các nhiệm vụ kế toán thống kê - tài chính, quản lý giám sát tài sản quảnlý
sản xuất kinh doanh theo đúng nguyên tắc, đúng chế độ quản lý tài chính do
nhà nớc quy định và tổ chức kế toán báo cáo hàng tháng, hàng năm của Công ty
cho giám đốc Công ty.
Trung tâm thực nghiệm và kiểm tra chất lợng (KCS).
Với chức năng kiểm tra và nâng cao chất lợng sản phẩm đồng thời nghiên
cứu thực nghiệm sản phẩm mới đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của thị trờng.
Với sự xắp xếp tổ chức của công ty, có sự phân công trách nhiệm rõ ràng
nên công ty quản lý một cách dễ dàng cả về mặt hành chính lẫn hoạt động kinh
doanh của mình. Cơ cấu tổ chức hợp lý này phần nào đã đem lại cho Công ty
hiệu quả kinh doanh cao hơn.
2. Một số đặc điểm về lao động tiền l ơng ở Công ty:
a. Đặc điểm về lao động
Trong sản xuất kinh doanh, lao động là 1 trong 3 yếu tố cơ bản nhất. Quá
trình sản xuất không thể tiến hành bình thờng nếu thiếu lao động. Do đặc điểm
việc thu mua thuỷ sản trong nớc, chế biến hoặc buôn bán lại trực tiếp hay giám
tiếp cho ngời tiêu dùng trong khu vực mà mặt hàng chủ yếu là hàng đông lạnh,
mắm Iốt, thực phẩm và một số dịch vụ nội địa cho mỗi ngời dân tiêu dùng, đặc
biệt vào mùa đông và các dịp lễ tết thì công ty phải tuyển thêm lao động công
nhật để phục vụ kịp thời cho công ty, số lợng lao động này thực hiện các công
việc nh đóng két, bốc xếp... Còn về mùa hè do nhu cầu tiêu dùng giảm nên lợng
lao động này giảm đi.

9

b. Đặc điểm về tiền lơng
Quá trình sử dụng lao đọng trong sản xuất lao động phải bỏ ra một lợng
sức nhất định bao gồm cả thể lực và chí lực để tạo ra sản phẩm vật chất xã hội.
Để bù đắp cho sự hao phí này nhằm mục đích tái tạo sức lao động, mỗi doanh
nghiệp phải trả cho ngời lao động một số tiền gọi là tiền lơng (hay tiền công).

Biểu: Đơn giá tiền lơng theo doanh thu
Chỉ tiêu 1998 1999 2000
Tổng số lao động 100 108 138
Thu nhập TB 1000đ/ ngời/ tháng 650 700 750
Tổng số lơng ngời/ năm 6.500.000 7.560.000 7.028.500
Là một Công ty có doanh thu không lớn bộ thuỷ sản quy định công ty
mức lơng tối thiểu của doanh nghiệp đề nghị đợc áp dụng là 160.000đ/ngời.
Tuy vậy nhờ sự cố gắng nỗ lực và những điều kiện thuận lợi trong sản xuất kinh
doanh thơng mại quỹ tiền lơng của cán bộ nhân viên không ngừng tăng lên.
III. Tình hình hoạt động tiêu thụ sản phẩm ở Công ty Thuỷ sản khu
vực I.
1. Một số đặc điểm về vốn, nguyên vật liệu, sản phẩm và thị trờng
tiêu thụ.
Vốn là yếu tố quyết định trong việc duy trì và phát triển sản xuất kinh
doanh ở mọi doanh nghiệp. Nắm đợc yêu cầu đó, trong những năm qua dù
nguồn vốn do ngân sách cấp là rất nhỏ nhng công ty vẫn cố gắng đảm bảo đợc
vốn do ngân sách cấp là rất nhỏ nhng công ty vẫn cố gắng đảm bảo đợc vốn để
phát triển sản xuất kinh doanh. Công ty phải vay vốn ngân hàng với một lợng
không nhỏ. Công ty rất năng động trong việc tìm vốn vay để có đợc lãi xuất
thấp thời hạn thanh toán dài nhất, đồng thời tăng vòng vốn quay. Với nguồn

10