Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (68.6 KB, 2 trang )
<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>
<b>SỞ GD&ĐT TỈNH KON TUM</b>
<b>Câu 1: (4.0 điểm) </b>
Nêu đặc điểm chung của lipit? Tại sao người già không nên ăn nhiều mỡ ?
<b>Câu 2: (6.0điểm)</b>
Trình bày cấu trúc và chức năng của các loại lipit ?
<b>---HẾT---SỞ GD&ĐT TỈNH KON TUM</b> ĐÁP ÁN VÀ HƯỚNG DẪN CHẤM
<b>TRƯỜNG PT DTNT ĐĂK HÀ ĐỀ KIỂM TRA 15 PHÚT ( Tự luận )</b>
<b> Ngày kiểm tra : 15 - 16 / 9/ 2010 Mơn: Sinh học 10 (chương trình chuẩn)</b>
<b>CÂU</b> <b>NỘI DUNG</b> <b>ĐIỂM</b>
<b>1</b> <b>*Đặc điểm chung </b>
- Có đặc tính kị nước
- Không được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân
- Thành phần hóa học đa dạng
<b>*Tại sao người già không nên ăn mỡ :</b>
- Ăn nhiều mỡ dễ dẫn đến sơ vữa động mạch.
<b>1.0</b>
<b>Mỡ và dầu </b> <b>Phơt pholipít</b> <b>Sterốit</b> <b>Sắc tố VTM</b>
<b>Cấutạo</b>
- Gồm glixêrol
liên kết với 3 axit
béo
( mỡ động vật
thường là các axit
béo no, dầu thực
vật là các axit béo
không no, 1 số cá
hồi, dầu gấc)
Gồm 1phân tử
glixêrol liên
kết với 2 axit
béo và1nhóm
photphat.
Các stêrơit
như:
colectêrol
cấu tạo
màng tế
bào;
estrơgen
cấu tạo nên
hooc
mơn…
Có bản chất
lipit như
diệp lục,
carotenoic,
vitamin A,
D, E, K..
<b>3.0</b>
<b>Chức</b>
<b>năng </b>
Dự trữ năng
lượng cho tế bào
và cơ thể
Tạo nên các
loại màng tế
colestêrôn
tham gia
cấu tạo
màng sinh
chất
Tham gia
vào mọi hoạt
động sống
của cơ thể