Bí quyết làm GAP nhanh

Bí quyết làm GAP nhanh

Nguồn: khuyennongvn.gov.vn
Sản xuất rau, trái cây theo quy trình Thực hành nông nghiệp tốt (GAP) đã
được manh nha từ vài ba năm nay, tuy nhiên tiến trình đang diễn ra rất chậm chạp
mà nguyên nhân chính trước hết là do ý thức, nhu cầu xã hội chưa tạo nên một
động lực đủ "công suất" để xoay chuyển thói quen sản xuất, tiêu dùng tùy tiện, lạc
hậu, thứ nữa là do những phức tạp, nghiêm ngặt của quy trình khiến cho một vài
đơn vị không đủ tài lực, kiên nhẫn.

Ở Bình Thuận, làm GAP trên thanh long nhưng trang trại Duy Lan ở thôn Minh
Hòa, xã Hàm Minh, huyện Hàm Thuận Nam đã tìm được một cách đi cho riêng
mình và đây thực sự là một mô hình siêu tốc vì từ lúc nộp đơn là ngày 30/10/2006
đến ngày 12/3/2007 là lần thẩm định cuối cùng và đến 5/7/2007 là đã được tổ chức
IMO của Thụy Sỹ công nhận chính thức đạt tiêu chuẩn Euro GAP.

Ông Thái Đức Duy, chủ trang trại, vốn xuất thân từ nghề mua gom thanh long
cung ứng cho các công ty xuất khẩu, trong đó có việc cung ứng cho Cty Hoang
Exotic ở TP HCM xuất khẩu đi Đức, Hà Lan. Sau khi đã ăn nên làm ra, năm 2003,
ông mở một trang trại 10 ha chuyên trồng thanh long.Từ ý thức được tầm quan
trọng của GAP trong quá trình hội nhập nên khi nước ta được vào WTO, ông Duy
đã chủ động đề xuất Hoang Exotic hợp tác và cả hai bên đều có nhu cầu nên quá
trình hợp tác xảy ra suôn sẻ, rất nhiệt tình. Phía Hoang Exotic chịu trách nhiệm
liên hệ và chịu chi phí cho chuyên gia kiểm định của tổ chức IMO, trang trại Duy
Lan chịu trách nhiệm tìm kiếm thêm tư vấn trong nước và thực thi các yêu cầu để
công việc kiểm định diễn ra nhanh.

So với HTX thanh long Hàm Minh đã từng được cấp chứng chỉ EuroGAP trước đó
(do Viện NC CAQ MN làm tư vấn từ nguồn vốn dự án nhà nước), trang trại Duy
Lan có thuận lợi hơn là đã rút tỉa được các bài học từ HTX, hơn nữa ngay từ khi
xây dựng trang trại với ý đồ làm ăn bài bản nên ông đã quy hoạch phân lô, bố trí

hệ thống tưới, nhà kho phân bón, thuốc BVTV, kho hàng phân loại đầy đủ, nên
khi áp vào các tiêu chí GAP ông chỉ cần điều chỉnh và đầu tư thêm không nhiều,
và đấy là cơ sở cho việc thẩm định nhanh chóng. Như vậy đây là chứng chỉ GAP
thứ 2 mà thanh long Bình Thuận có được, và là chứng chỉ đầu tiên IMO cấp cho tư
nhân. So với HTX thanh long Hàm Minh, thời gian được cấp chứng chỉ của ông
ngắn hơn 1 năm.

Theo đánh giá của chính ông Duy, kiểu làm GAP của ông có cái lợi và cái
thiệt như sau:


Lợi:

- Thời gian kiểm định nhanh, không mất thời gian trong việc liên hệ với tổ chức
công nhận GAP (thời gian này là rất lớn, rất khó khăn nếu không thuê một công ty
tư vấn).

- Không mất tiền thuê tư vấn, không mất tiền cho phí kiểm định (cộng cả 2 khoản
không dưới 50.000 USD).

Thiệt:
- Nguyên văn chứng chỉ cấp Duy Lan là "Issuted to Mr Thai Duc Duy -
Duy Lan (Dragon Fruit Provider for Hoang Exotic Company)"- Thanh Long cung
cấp cho công ty Hoang Exotic. Như vậy chứng chỉ trên chỉ có giá trị khi Duy Lan
cung ứng cho Hoang Exotic.

Một số bài học khác:
- Nguồn gốc đất đai: Nguồn gốc đất đai phải rõ ràng, đã từng canh tác cây
trồng nhiều năm trước, các tổ chức quốc tế dứt khoát từ chối thẩm định và cấp
chứng chỉ nếu phát hiện ra đất có nguồn gốc từ việc phá rừng.

- Sử dụng thuốc phân bón, BVTV được châu Âu cho phép dùng trên rau quả: Toàn
bộ thuốc ngừa bệnh, chữa bệnh, phân bón qua lá, thuốc trừ kiến ông Duy đều sử
dụng các sản phẩm của công ty Hóa Nông Hợp Trí như Đồng đỏ Norshield,
Caltrac, Thiamax, Hydrophos... và một số sản phẩm của Syngenta như Actara, Tilt
super. Đấy đều là những sản phẩm của những tập đoàn lớn châu Âu có độ tin cậy
cao nên được IMO khuyến cáo và dễ dàng chấp nhận