Tải Mẹo nhận biết măng sạch không hóa chất - Cách nhận biết măng tẩm hóa chất đơn giản

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<b>Cách nhận biết măng tẩm hóa chất</b>

Dựa vào mùi vị, màu sắc, độ bóng, giịn… của măng mà các bà nội trợ có thể phân
biệt được măng bị tẩm hóa chất và măng sạch tự nhiên.

Măng là món ăn ưa thích của nhiều người nhưng cũng là thực phẩm bị tẩm ướp
nhiều hóa chất có hại cho sức khỏe. Những mẹo sau sẽ giúp các bà nội trợ dễ dàng
phát hiện được măng không đảm bảo an tồn, được ngâm tẩm hóa chất.

<b>Cách nhận biết măng tẩm hóa chất</b>

<i><b>Với măng khơ</b></i>

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

<i>Măng khơ được chế biến qua hóa chất có mùi khét và dai hơn</i>

<i><b>Với măng tươi</b></i>

Có thể nhận biết măng tươi bị ngâm hóa chất bằng cách quan sát độ bóng, màu sắc
và ngửi mùi của các sản phẩm này.

<i>Màu sắc</i>

Măng sạch tự nhiên sẽ được ngâm qua muối nên có màu hơi thâm đen, có màu
xám hơn so với măng được ngâm qua hóa chất thường có màu vàng đậm hoặc
trắng phau. Trên thực tế, măng tự nhiên thường có màu vàng nhạt, dễ bị thâm và
sậm màu. Măng bị ngâm hóa chất thường không các đường gân tự nhiên, màu sắc
tươi sáng bắt mắt hơn.

<i>Mùi vị</i>

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

<i>Dựa vào độ bóng có thể nhận biết măng đã ngâm qua hóa chất</i>

<i>Độ giòn</i>

Độ giòn của măng cũng là một trong những yếu tố để nhận biết măng đã bị ngâm
qua hóa chất. Thơng thường măng bị ngâm qua hóa chất sẽ giịn hơn, khi bẻ dễ bị
nát vụn hơn.

<i>Độ bóng</i>

Dựa vào độ bóng có thể nhận biết măng đã ngâm qua hóa chất. Măng ngâm hóa
chất thường có độ bóng hơn, nhìn bắt mắt hơn, vỏ măng bên ngồi trơn mịn, kích
thước măng khá đồng đều khá đồng đều. Khi sờ vào có cảm giác dính tay.

</div>
<span class='text_page_counter'>(4)</span><div class='page_container' data-page=4>

Dù là măng tươi tự nhiên hay măng đã bị ngâm hóa chất đều chứa một lượng độc
tố nhất định. Tuy nhiên, độc tố trong măng rất dễ bị loại bỏ bằng những cách đơn
giản. Nên ngâm măng nhiều lần trong khoảng 2 ngày trước khi sử dụng và thường
xuyên thay nước ngâm măng để loại bỏ độc tố. Dùng nước vo gạo ngâm măng sẽ
đem lại tác dụng tốt hơn, nhanh chóng khử hết độc tố và các hóa chất có trong
măng.

Khi ngâm măng nên cho thêm một ít muối. Trước khi sử dụng rửa thật sạch.

</div>
<span class='text_page_counter'>(5)</span><div class='page_container' data-page=5></div>

<!--links-->