Tải Sai lầm kinh điển khi nấu đồ ăn dặm mẹ nào cũng mắc - Những sai lầm khi chế biến đồ ăn dặm cho con

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<b>Sai lầm kinh điển khi nấu đồ ăn dặm mẹ nào cũng mắc</b>

Nhiều mẹ cố gắng ép con ăn đồ ăn dặm thật nhiều nhưng lại không chú ý tới khâu
chế biến. Những sai lầm khi nấu đồ ăn dặm có thể khiến con ăn như khơng.

<b>Vo gạo quá kĩ</b>

Đây là sai lầm khi nấu đồ ăn dặm mà hầu hết các mẹ đều mắc phải. Việc vo gạo
quá kỹ sẽ làm một hàm lượng cực kì lớn các khoáng chất và vitamin, nhất là
vitamin B1 trong gạo bị giảm đi trong quá trình vo gạo. Do đó, mẹ nên vo gạo nhẹ
nhàng, tránh vị xát q kĩ và dùng quá nhiều nước làm mất lớp cám gạo giàu dinh
dưỡng.

<b>Đổ thêm nước lạnh vào khi đang ninh xương, thịt</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

lạnh vào sẽ khiến các chất này nhanh chóng kết tủa, khiến cho thịt, xương cũng
khó nhừ, dinh dưỡng và mùi vị đều bị biến đổi và giảm chất lượng.

<b>Khuấy đảo liên tục đồ ăn dặm trong nồi</b>

Rất nhiều mẹ có thói quen khuấy đảo liên tục thức ăn cũng như đồ ăn dặm trong
nồi để ngăn ngừa cháy. Nhưng điều này không chỉ khiến đồ ăn dễ nát, nhũn khiến
bé khơng muốn ăn mà cịn làm giảm giá trị dinh dưỡng trong đồ ăn.

<b>Sơ chế đồ ăn dặm quá lâu trước khi đem nấu</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

<b>Luộc và hầm đồ ăn dặm với quá nhiều nước</b>

Việc nấu ăn với quá nhiều nước cũng là sai lầm khi nấu đồ ăn dặm phổ biến ở
nhiều bà mẹ. Nấu đồ ăn dặm với càng ít nước thì càng giữ lại được nhiều chất dinh
dưỡng. Đó là lí do vì sao, hấp hay nướng bằng lị vi sóng là cách để chế biến rau
quả tốt hơn luộc và hầm. Khi dùng phương pháp luộc và hầm, mẹ nhớ sử dụng

lượng nước vừa phải, tránh cho quá nhiều nước và tránh đun quá lâu.

<b>Cho sữa vào cùng lúc với đồ ăn dặm khác</b>

Nhiều mẹ muốn thêm sữa vào các món cháo, súp... cho đồ ăn dặm của bé thêm
phần béo, ngậy và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên nấu sữa quá lâu và nấu sôi nhiều
lần, làm protein trong sữa bị phân rã và vitamin bị phá hủy.

</div>
<span class='text_page_counter'>(4)</span><div class='page_container' data-page=4>

<i><b>Về thời điểm ăn dặm</b></i>

</div>
<span class='text_page_counter'>(5)</span><div class='page_container' data-page=5>

Đó là việc em bé bắt buộc phải biết ngồi thẳng lưng, và giữ được cổ của mình
thẳng, khơng “gật gù”. Điều này rất quan trọng vì chỉ khi ngồi thẳng lưng và giữ
cổ của mình chắc chắn rồi, em bé mới không bị sặc, trớ và không bị tổn thương
trong khi nuốt.

Nhiều người mẹ chỉ “nhăm nhe” tính tốn thời gian mà khơng để ý rằng con cịn
chưa biết ngồi thẳng lưng và giữ cổ của mình chắc chắn. Khi ấy, dù con đã có rất
nhiều biểu hiện “thèm ăn” như việc con nhìn theo, chóp chép, chảy nước dãi thịm
thèm,… khi người lớn ăn uống thì con chưa đủ điều kiện để ăn dặm đâu nhé!

<i><b>Cách tính tháng tuổi ăn dặm cho bé sinh non, thiếu tháng</b></i>

Rất nhiều bà mẹ đã khơng biết đến vấn đề này khi tính tuổi ăn dặm cho con. Đa số
các mẹ đều lấy ngày con ra đời để đo đạc, so sánh các tiêu chuẩn cân nặng, chiều
cao và tính thời gian ăn dặm cho con mà quên rằng bé nhà mình sinh non. Điều
này là bất hợp lý bởi những em bé sinh thiếu tháng và thiếu cân sẽ khơng thể có
thể trạng tương đương trẻ sinh đủ tháng.

</div>

<!--links-->