Tải Chế độ ăn uống hợp lý cho người mắc bệnh gan - Chế độ dinh dưỡng đối với người mắc bệnh gan

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<b>Chế độ ăn uống hợp lý cho người mắc bệnh viêm gan</b>

Với bệnh viêm gan, ngoài chế độ dùng thuốc thì chế độ dinh dưỡng hợp lý cũng góp phần
hỗ trợ điều trị có hiệu quả.

Bên cạnh đó, sự kết hợp giữa các biện pháp nghỉ ngơi, điều tiết trong làm việc, sinh hoạt
thể lực sao cho phù hợp để tăng cường sức lực, chống chọi với bệnh tật và làm cho bệnh
mau hồi phục là việc làm hết sức quan trọng và cần thiết.

<b>Đối với người bệnh viêm gan cấp</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

Nếu bị viêm gan quá nặng,
với các triệu chứng như vật
vã, lơ mơ báo hiệu tình trạng
sắp bị hơn mê thì phải giảm
lượng đạm chỉ còn dưới 40g
mỗi ngày, bởi các chất như
amôniắc (NH3) sinh ra từ
chất đạm không được gan
đào thải, sẽ tích tụ trong máu
gây ảnh hưởng đến hoạt động

của não. Đối với chất béo, nên giảm bớt chứ khơng cữ ăn hồn tồn. Khơng ăn các thức
ăn có nhiều cholesterol như: óc, tim, gan, lịng heo, lịng đỏ trứng vì sự bài tiết mật có thể
bị giảm hoặc bế tắc, dẫn đến khơng tiêu hố hết các chất béo. Chất béo chỉ sử dụng
khoảng 10% tổng năng lượng (khoảng 15g mỗi ngày). Đặc biệt, ăn nhiều rau quả tươi sẽ
cung cấp chất khoáng và các vitamin rất cần thiết để gan hoạt động bình thường trở lại.
Khi bị bệnh bắt buộc phải ngưng hẳn rượu, bia và các thức uống có cồn cho đến khi gan
hồi phục hoàn toàn. Ngoài ra, cần phải thận trọng khi sử dụng các loại thuốc vì một số
thuốc có thể gây độc cho gan như: thuốc an thần, các thuốc giảm đau, chống viêm, ngay
cả paracetamol. Vì vậy, khi cần sử dụng bất kỳ một loại thuốc nào nên hỏi ý kiến của

thầy thuốc chứ không được tự ý uống và khi đến khám bệnh, dù bất cứ bệnh gì, người
bệnh cần thơng báo cho bác sĩ rõ về tiền sử bệnh gan của mình để bác sĩ lựa chọn thuốc
cho phù hợp tránh sử dụng thuốc có ảnh hưởng đến gan. Nếu người bệnh bị nơn ói liên
tục hoặc tiêu chảy nhiều, nhất thiết phải nhập viện để truyền dịch và nuôi ăn bằng đường
truyền tĩnh mạch. Về ăn uống, trong giai đoạn viêm gan cấp, người bệnh nên chia thành
các bữa ăn nhỏ trong ngày, ăn từng ít một, không nên ăn một lần quá no.

Người bị viêm gan thường hay có triệu chứng chán ăn và nơn ói vào buổi chiều cho nên
có thể cho ăn nhiều hơn vào buổi sáng, còn chiều tối chỉ cần ăn nhẹ hoặc uống sữa để
tránh đầy bụng và nôn sau khi ăn. Ngoài chế độ dinh dưỡng, thuốc men trong điều trị
bệnh viêm gan, người bệnh nên nghỉ ngơi, tránh làm việc nặng nhọc.

<b>Đối với viêm gan mạn</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

cho nên cần cung cấp đều đặn chất bột, đường như bánh, trái cây ngọt; nếu không, người
bệnh dễ bị những cơn mệt lả, vã mồ hôi do giảm lượng đường trong máu.

Dù bị bệnh gan mạn tính do bất kỳ nguyên nhân nào, người bệnh cũng không nên uống
rượu bia vì sẽ làm cho tình trạng viêm gan bị nặng hơn, người bệnh chỉ được uống mỗi
ngày một viên thuốc đa sinh tố để cung cấp thêm các vitamin và khống chất cần thiết
cho hoạt động bình thường của gan. Nếu viêm gan mạn do nghiện rượu, cần phải bổ sung
thêm các vitamin nhóm B và axít folic. Người bệnh vẫn sinh hoạt bình thường, tập thể
dục, thể thao vừa sức tránh các công việc nặng nhọc.

<b>Khi bị vàng da tắc mật</b>

Khi bị vàng da do tắc mật, người bệnh thường bị ngứa, tiêu chảy và phân sẽ có váng mỡ
do mật khơng được bài tiết xuống ruột đầy đủ để tiêu hố chất béo. Ngồi ra, người bệnh
còn bị thiếu các vitamin tan trong mỡ như vitamin A, vitamin D, vitamin K.

Khi bị tắc mật, người bệnh cần thực hiện như sau:

- Không nên dùng các loại mỡ động vật mà chỉ nên sử dụng các loại dầu thực vật, vì
chúng dễ tiêu hóa, tuy nhiên chúng lại không cung cấp đủ các chất béo cần thiết.

- Mỗi tháng, người bệnh cần phải bổ sung vitamin K1, vitamin A và vitamin D.

- Nếu bị ngứa, có thể dùng thuốc cholestyramine để ngăn sự hấp thu muối mật để làm
giảm bớt ngứa.

Chú thích ảnh:

Bệnh nhân thường được khuyên ăn nhiều trái cây

Nên chọn các loại đạm có giá trị dinh dưỡng cao mà dễ tiêu hóa như đậu hũ...

</div>

<!--links-->