Tải Chế độ ăn uống lành mạnh trong mùa hè - Chế độ dinh dưỡng cho mùa hè

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<b>Chế độ ăn uống lành mạnh trong mùa hè</b>

Mùa hè là cơ hội để các bệnh truyền nhiễm và ngộ độc thực phẩm gia tăng, để đảm bảo
sức khỏe cho thành viên trong gia đình, chị em cần chú ý đến chế độ ăn uống lành mạnh.

<b>1. Lượng protein vừa đủ: </b>

Trong thời tiết nắng nóng, nhiệt độ cao cần đảm bảo cung cấp lượng protein vừa đủ bởi
sự phân giải protein trong cơ thể gia tăng khiến nhu cầu tiểu tiện nhiều hơn dẫn tới sự cân
bằng nitơ âm tính. Khơng nên cung cấp q nhiều protein tránh gia tăng gánh nặng cho
thận. Protein chiếm 50% thành phần dinh dưỡng trong thịt, cá, trứng, sữa và đậu vì vậy
khơng nên ăn q nhiều các loại thực phẩm trên.

<b>2. Ăn nhiều trái cây và rau quả: </b>

Cung cấp đầy đủ vitamin bị mất đi do toát mồ hôi và mất nước, đặc biệt cần bổ sung
lượng vitamin C cao gấp hai lần so với bình thường và vitamin B là hết sức cần thiết. Hoa
quả giàu vitamin C như cà chua, dưa hấu, mơ, mận và đào. Vitamin B có trong ngũ cốc,
đậu, gan động vật, thịt và trứng.

<b>3. Bổ sung nước và</b>
<b>ion bằng thức uống</b>
<b>Pocari Sweat khi cơ</b>
<b>thể ra quá nhiều mồ</b>
<b>hôi và nhiệt độ cơ thể</b>
<b>cao:</b>

Khi cơ thể mất nước

hoặc ra nhiều mồ hôi nghĩa là mất đi các ion natri, kali...với lượng khác nhau. Thiếu các
ion và chất điện giải làm tình trạng mất nước của cơ thể nghiêm trọng hơn. Do đó, bạn

nên thường xuyên bổ sung nước và ion bằng thức uống Pocari Sweat, có thành phần ion
và chất điện giải gần giống nhất với tỉ lệ nước, ion và chất điện giải có trong cơ thể giúp
cơ thể hấp thụ nước nhanh và hiệu quả hơn. Với người bị ra mồ hôi nhiều nên bổ sung
lượng nước và ion thích hợp giữa hai bữa ăn để giữ nước cho cơ thể.

<b>4. Ăn thực phẩm thanh đạm, giải nhiệt: </b>

Trong mùa hè nên ăn các loại quả như dưa hấu, lê, đào, dâu tây, cà chua, đậu xanh, dưa
chuột… Tăng cường các loại gia vị như gừng, tỏi, dấm giúp ăn ngon miệng hơn; thực
phẩm nhuận tràng như bầu, bí, rau thơm, gừng, ngó sen, lúa mạch, khoai lang cũng nên
được bổ sung nếu có thể.

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

Mùa hè nhiệt độ thường cao, dễ đổ mồ hơi, chức năng tiêu hóa yếu hơn, thiếu ngủ và
thói quen ăn đồ lạnh, thức ăn giàu mỡ là các yếu tố gia tăng gánh nặng cho dạ dày, ảnh
hưởng q trình tiêu hóa. Vì vậy, bạn nên ăn chế độ ăn thanh đạm, ít dầu mỡ. Nên ăn
cháo vào buổi sáng và tối khiến cơ thể giải nhiệt và bổ sung dinh dưỡng cần thiết. Một số
loại cháo bổ dưỡng như cháo đỗ xanh, cháo hạt sen, cháo trứng rất tốt cho sức khỏe.

<b>6. Không ăn đồ ăn lạnh: </b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

<b>7. Chú ý vệ sinh thực phẩm:</b>

Mùa hè là mùa bệnh truyền nhiễm qua đường ruột và ngộ độc thực phẩm tăng cao, vì
vậy vấn đề vệ sinh an tồn thực phẩm cần được đề cao, rau quả tươi và trái cây nên được
rửa sạch và khử trùng trước khi sử dụng. Không ăn thức ăn thừa qua đêm mà không được
bảo quản, không uống nước lã, thức ăn ôi thiu. Đồ dùng trong gia đình như bát đũa, thớt,
dao cần được rửa sạch và phơi khô dưới nắng, dội nước sôi khi sử dụng để đảm bảo vệ
sinh và ngăn ngừa bệnh.

</div>

<!--links-->