Ăn no - gánh nặng cho tim

Ăn no - gánh nặng cho tim


Y học đã chứng minh sự phát sinh của bệnh động mạch
vành tim liên quan mật thiết với việc ăn uống. Điều đặc
biệt lưu ý đối với người đã mắc bệnh này là không ăn
quá no, bữa tối ăn quá no lại càng nguy hiểm

Bệnh động mạch vành tim thường khởi phát ở người 40
tuổi trở lên và những người lao động trí óc nhiều, người bị
mỡ trong máu cao, cao huyết áp, hút thuốc lá nhiều... Y học
đã chứng minh được sự phát sinh của bệnh động mạch
vành tim liên quan mật thiết với việc ăn uống.

Những món ăn chế biến từ cà rốt, khoai lang rất tốt cho
người bệnh động mạch vành tim.

Cụ thể là nếu thường xuyên ăn no, ăn nhiều mỡ, ăn mặn sẽ
tổn thương tì vị, không vận hóa được chất tinh của thức ăn
uống, thấp tích thành đờm, phạm đến ngực và tim, dương ở
ngực bị cản trở, huyết mạch không thông sẽ gây ra bệnh
này.

Người đã bị bệnh động mạch vành tim hằng ngày phải
kiêng các thức ăn có lượng mỡ và cholesterol cao, như: thịt
mỡ, nội tạng động vật, lòng đỏ trứng gà, trứng cá và bơ.

Những thức ăn gây béo này nếu ăn quá độ sẽ làm cho
cholesterol tích lắng ở thành động mạch, làm cho động
mạch xơ cứng nhanh, gây ảnh hưởng tới động mạch vành
của người bệnh.

Tốt nhất là nên ăn uống thanh đạm, ít tanh và có sự phối
hợp với các loại thức ăn khác như rau tươi giàu vitamin,
trái cây, các loại đậu có hàm lượng protein thực vật cao,
các thức ăn chế biến bằng đậu, thịt nạc, cá nước ngọt...

Điều đặc biệt lưu ý đối với người bị bệnh động mạch vành
tim là không nên ăn quá no, nhất là những người sau khi ăn
thấy đau tim co thắt thì càng phải chú ý. Trong cuốn Thiên
kim yếu phương có nói: “Đừng để quá đói mới ăn, ăn
không quá no; đừng để quá khát mới uống, uống không quá
nhiều.

Ăn uống quá nhiều sẽ thành tích tụ, khát uống quá nhiều sẽ
thành đàm ẩm”. Điều đó nói lên rằng ăn uống phải có
chừng mực, đừng ăn uống thô bạo để tránh cho dạ dày và
ruột phải gánh vác nặng nề. Bởi vì quá no thì thức ăn trong
quá trình tiêu hóa có thể làm tăng gánh nặng cho tạng tim,
khiến sự co bóp của tim bị hạn chế.


Bữa tối ăn quá no thì càng nguy hiểm hơn. Bởi khi đi ngủ,
lưu thông trong máu sẽ chậm lại, quá no làm mỡ trong máu
tăng lên, nó dễ tích lắng ở thành huyết quản ảnh hưởng đến
tính đàn hồi của mạch máu, dẫn tới xơ cứng động mạch. Vì
vậy, cấm kỵ ăn no, thực hiện ăn uống điều độ là một
phương pháp dự phòng chủ yếu.