04 quy định xử lý sản phẩm không đảm bảo ATTP

HỘ KINH DOANH
HÀ VĂN SỸ

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

Số: 04 /QĐ-HVS

Gia Lộc, ngày 01 tháng 06 năm 2020

QUY ĐỊNH
Về việc xử lý sản phẩm khơng đảm bảo An tồn thực phẩm
1. Nếu phát hiện sản phẩm bị ô nhiễm hoặc có rủi ro bị ơ nhiễm, phải dừng
việc phân phối sản phẩm.
2. Nếu sản phẩm còn đang ở nơi sản xuất, phải cách ly sản phẩm và ngừng
việc tiếp tục phân phối.
3. Nếu sản phẩm đã được phân phối, nhà sản xuất phải thông báo cho cơ sở
phân phối và yêu cầu thu hồi sản phẩm.
4. Ban kiểm soát nội bộ phải tiến hành điều tra nguyên nhân ô nhiễm và
thực hiện hành động khắc phục để ngăn ngừa tái nhiễm. Các bước cần thực hiện
như sau:
- Rà soát hồ sơ và các kết quả giám sát có thể liên quan đến nguyên nhân ô
nhiễm;
- Xác định nguyên nhân sai lỗi;
- Xác định và tiến hành các hành động cần thiết;
- Ghi chép lại kết quả của hành động khắc phục đã thực hiện,
- Xem xét lại các hành động khắc phục đã thực hiện để đảm bảo rằng các
hành động có hiệu quả.
Để kịp thời thu hồi các sản phẩm khơng an tồn, Hộ kinh doanh Hà Văn Sỹ
phải chỉ định người có trách nhiệm thu hồi sản phẩm, và thơng báo cho các bên có
liên quan như cơ quan quản lý, khách hàng hoặc người tiêu dùng. Sản phẩm bị thu

hồi và các sản phẩm bị ô nhiễm còn tồn trữ tại nơi sản xuất phải được giám sát
cho đến khi được tiêu hủy hoặc sử dụng cho mục đích khác
CHỦ HỘ

Hà Văn Sỹ