Thạch cua Nhật
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (112.39 KB, 2 trang )
Thạch cua Nhật
Cho hỗn hợp vào khuôn, để nguội. Sau đó cho vào tủ lạnh để đông cứng.
Nguyên liệu:
- 15g gelatin.
- 200g thanh cua Nhật.
- 50g Đậu Hà Lan.
- 1/2 thìa súp nước cốt chanh.
- 1 thìa cà phê hạt nêm.
- 1/4 thìa cà phê tiêu sọ xay.
Thực hiện:
- Cho gelatin vào bát, thêm nước cốt chanh và ít nước nóng vào, khuấy tan.
- Đun 500ml nước dùng, cho đậu Hà Lan vào nấu chín, thêm thanh cua thái
khúc ngắn và gelatin vào trộn đều. Nêm hạt nêm, tiêu cho vừa ăn.
