Giáo án môn học Kĩ thuật 5 - Bài: Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình

<span class='text_page_counter'>(1)</span>KÜ thuËt Mét sè dông cô nÊu ¨n vµ ¨n uèng trong gia đình I. Môc tiªu : Häc sinh cÇn ph¶i : - Biết đặc điểm,cách sử dụng,bảo quản một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường trong gia đình. - Cã ý thøc b¶o qu¶n,gi÷ g×n vÖ sinh,an toµn trong qu¸ tr×nh sö dông dông cô ®un,nÊu,¨n uèng. II. §å dïng : - Một số dụng cụ đun,nấu,ăn uống thường dùng trong gia đình. - Tranh một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường. - PhiÕu häc tËp III. Hoạt động : Néi dung kiÕn thøc vµ kÜ n¨ng 1. ổn định 2. Bµi cò. Phương pháp Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Gv cho h¸t tËp thÓ Qu¶n ca cho líp h¸t. -Nêu các bước thêu dấu nhân ? Häc sinh nªu Gv giíi thÖu , ghi b¶ng? 2. Bµi míi * Kể tên những dụng cụ thường Học sinh nghe và ghi bài. a- Giíi thiÖu bµi : “Một số dụng cụ nấu dùng để đun,nấu,ăn uống trong ăn và ăn uống trong gia đình ? gia đình" *Kể tên những loại bếp đun *Hs dựa vào hiểu biết để b- Hoạt động 1: Xác định các dụng được sử dụng để nấu ăn trong nêu,nhận xét. cụ đun , nấu , ăn gia đình? uống thông thường - Khi sö dông bÕp xong ta cÇn Häc sinh quan s¸t h×nh 1 trong gia đình: SGK vµ vèn hiÓu biÕt, nªu lµm g× ? Gv cho häc sinh lµm viÖc theo nhËn xÐt: nhãm: c.Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm , c¸ch sö dông,b¶o qu¶n mét sè dông cô ®un nÊu , ¨n uèng trong gia đình:. - Quan s¸t h×nh 2 vµ nªu tªn , t¸c dông cña nh÷ng dông cô nấu trong gia đình? - H·y kÓ tªn mét sè dông cô nấu thường dùng trong gia đình em? - Khi sö dông c¸c dông cô nÊu cÇn chó ý ®iÒu g×? - Tõ quan s¸t h×nh 3 vµ hiÓu biÕt cña em,h·y kÓ tªn nh÷ng dụng cụ thường dùng để bày thøc ¨n vµ ¨n uèng trong gia đình? Lop4.com. BÕp ga,bÕp kiÒng,bÕp dÇu,bÕp than tæ ong. Häc sinh lËp thµnh 4 nhãm vµ th¶o luËn,ghi kÕt qu¶ vµo phiÕu häc tËp. §¹i diÖn c¸c nhãm tr×nh bµy, nhËn xÐt,bæ sung. - Röa s¹ch vµ óp n¬i kh« r¸o….. HS kÓ.

<span class='text_page_counter'>(2)</span> -*Khi sö dông nh÷ng dông cô *- CÈn thËn,nhÑ nhµng,tr¸nh kÓ trªn cÇn chó ý g×? va ch¹m m¹nh. - Sau khi sö dông ph¶i röa sạch bằng nước rửa bát và óp vµo n¬i kh« r¸o. - Dùa vµo h×nh 4,em h·y kÓ tªn *Häc sinh kÓ vµ nhËn xÐt. vµ nªu t¸c dông cña mét sè dụng cụ dùng để cắt,thái thực phÈm? - Nªu nh÷ng chó ý khi sö dông? - Nªu tªn vµ t¸c dông cña mét sè dông cô kh¸c ®­îc dïng khi nÊu ¨n? d-Hoạt động 3: §¸nh gi¸ kÕt qu¶ - Nªu c¸ch sö dông lo¹i bÕp đun của gia đình em? Hs tr¶ lêi,nhËn xÐt,bæ sung. häc tËp: - Kªt tªn vµ nªu t¸c dông cña mét sè dông cô nÊu ¨n vµ ¨n 3. Củng cố - Dặn dò uống trong gia đình em? *- Nhận xét tinh thần , thái độ c¸c em trong khi häc - VÒ nhµ t×m hiÓu c¸ch thùc hiÖn mét sè c«ng viÖc chuÈn bÞ Häc sinh l¾ng nghe. nấu ăn ở gia đình.. Lop4.com.

<span class='text_page_counter'>(3)</span> Hoạt động ngoài giờ lên lớp TH­ viÖn HS lªn th­ viÖn §äc s¸ch b¸o truyÖn GV th­ viÖn HD. Hướng dẫn học Hoµn thµnh bµi buæi s¸ng Cho Hs lµm luyÖn tõ vµ c©u bµi buái s¸ng Lµm to¸n phÇn cßn l¹i Cho Thi kÓ chuyÖn. Lop4.com.

<span class='text_page_counter'>(4)</span>