TNST ươm mầm giá đỗ

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

Ngày 21/02/2021

<b>GIÁO ÁN HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM SÁNG TẠO MÔN SINH HỌC 6</b>

<b>CHỦ ĐỀ: GIEO ƯƠM MẦM RAU( GIÁ ĐỖ)</b>

<b> I. Mục tiêu:</b>

<b>Kiến thức:</b>

<b>-Hiểu được quy trình kỹ thuật gieo ươm rau mầm dựa vào các điều kiện cần cho hạt nẩy</b>

mầm

<b>Kỹ năng:</b>

- Làm được rau mầm từ hạt các loại hạt như cải, rau muống, đỗ xanh (có thể thay bằng

hạt đỗ đen, hoặc đỗ tương cho nảy mầm).

- Báo cáo được sản phẩm dưới dạng một trong các loại hình sau: Poster, tờ rơi, thuyết

trình, các video clip về quá trình gieo ươm và có sản phẩm.

<b>Thái độ:</b>

Yêu lao động, biết quý sức lao động và quý sản phẩm nông nhiệp

Ý thức được việc học đi đơi với hành, ln tìm tịi, suy nghĩ, sáng tạo trong lao động.

<b> II.Nội dung và hình thức tổ chức</b>

1. Nội dung:

- Quy trình gieo ươm rau mầm

- Tìm hiểu các yếu tố ảnh hưởng đến sự nảy mầm của hạt.

2. Hình thức:

Tổ chức cho học sinh:chia 4 nhóm học sinh thực hiện ươm mầm rau mầm các loại.

<b> III.Chuẩn bị hoạt động</b>

- Địa điểm: Tại phòng học phòng thực hành.

- Thành phần: học sinh khối 6.

- Cơ sở vật chất:

+ SGK sinh học lớp 6

+ Giấy A0, A4, bút viết.

+ Máy tính, máy chiếu

+ Khay nhựa hoặc hộp xốp kích thước 30x50x5cm, có thể thay thế bằng chai nhựa 1,5 lít

kht ơ chữ nhật giữa thân chai hoặc tận dụng vỏ hộp sữa tươi 1 lít.

+ Các loại hạt rau mầm

+ Giá thể

+ Nước sạch.

IV.Tiến hành hoạt động

<b>Hoạt động 1: Giáo viên hướng dẫn học sinh tìm kiếm thơng tin </b>

<i><b>a. Chia mỗi lớp thành 4 nhóm</b></i>

- Mỗi cá nhân trong nhóm đọc Bài 35:

<i>Những điều kiện cần cho hạt nảy mầm</i>

trang

113, SGK Sinh học lớp 6.

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

Kết luận : Có kiến thức về điều kiện cần cho hạt nảy mầm:

- Chất lượng hạt tốt (yêu cầu hạt đều nhau,không bị sứt sẹo, sâu mọt hoặc nhiễm mấm).

- Cần có đủ nước, khơng khí và nhiệt độ thích hợp

Hoạt động 2: Nghiên cứu quy trình gieo ươm rau mầm:

GV: Chiếu một số hình ảnh về quy

trình gieo ươm rau mầm lên màn hình

ti vi.

u cầu các nhóm của mỗi lớp theo

dõi, ghi chép và chọn cho nhóm mình

một số dụng cụ và hạt giống phù hợp

với điều kiện của từng cá nhân để

thuận lợi cho việc thực hành gieo trồng

ở nhà.

? qua Video clip về các bước gieo ươm

rau mầm em hãy cho biết sơ bộ về

cách gieo ươm và chăm sóc rau mầm?

Giá trị dinh dưỡng của rau mầm đối

với bữa ăn hàng ngày?

? trong điều kiện hiện nay khi vấn đề

an toàn thực phẩm đang rất được quan

tâm thì tự gieo ươm được rau mầm cho

gia đình có lợi ích gì?

HS hoạt động theo nhóm

Theo dõi các hình ảnh và phim

Thảo luận để chọn ra phương án thực hiện

Trả lời các câu hỏi

Báo cáo phương án của nhóm mình.

Kết luận:

Quy trình gieo ươm rau mầm:

-Chọn dụng cụ:

+Khay trồng

+giá thể

+ Bình tưới

- Nguyên liệu:

+ Mùn xơ dừa, giấy vệ sinh hoặc cát

+ Hạt giống rau mầm các loại

<i><b>Hoạt động 3: Tiến hành thí nghiệm theo nhóm.</b></i>

<b>Bước 1: </b>

- HS trong nhóm thống nhất dụng cụ ươm rau mầm

- Trưởng nhóm tổng hợp ý tưởng giống nhau và khác nhau của các thành viên trong nhóm.

- nhóm trưởng báo cáo các hoạt động của nhóm mình, phương án thực hiện của nhóm và

cách hoạt động phối hợp giữa các thành viên.

Kết luận:

Chất liệu làm khay gieo ươm : bền nhưng đảm bảo được khả năng thốt nước và có thể dễ

dàng quan sát được.

Kích thước dụng cụ gieo ươm đảm bảo phù hợp với số lượng hạt nhưng vẫn phải phù

hợp với điều kiện khơng gian gia đình khi bố trí dụng cụ gieo ươm

Hạt giống rau mầm có thể mua ở siêu thị

<b>Bước 2: Tiến hành chế tạo dụng cụ gieo ươm rau mầm</b>

Cả nhóm vẽ bản thiết kế dụng cụ làm giá đỗ.

<b>Bước 3: Học sinh gia công dụng cụ làm giá đỗ theo thiết kế</b>

Phân công công việc. Phân công mỗi thành viên thực hiện một nhiệm vụ

- Chuẩn bị dụng cụ

+ Vỏ chai nhựa 1500ml hoặc võ hộp sữa tươi 1000ml. Khoét hình chữ nhật giữa thân chai

và hộp, phía dưới đục lỗ thốt nước

+ Hộp xốp hoặc khay nhựa thì để chiều cao hộp khoảng 10cm, phần đáy cũng đục lỗ thoát

nước.

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

- Chuẩn bị hạt để cho nảy mầm (100g).

<b>Hoạt động 4: Các nhóm tiến hành thực hiện gieo ươm rau mầm ở nhà</b>

<b>Bước 1: Làm sạch vỏ dụng cụ gieo ươm, để khô, dùng vật nhọn để tạo lỗ thủng thoát</b>

nước.

<b>Bước 2: Ngâm hạt đã rữa sạch trong nước ấm (30 – 40</b>

o

_{C) trong khoảng 3-4 giờ,nếu là}

hạt cải thì ngâm 6-7 giờ, khi nhìn thấy hạt nở đều, vỏ bị nứt ra, lộ phần hạt bên trong thì

bỏ nước ngâm đi và xả lại bằng nước lạnh.

<b>Bước 3: </b>

Cho hạt đã ngâm ra rổ sạch để cho thật ráo nước rồi bọc vào bao vải từ 5-7 giờ tùy loại hạt

để ủ cho hạt nứt nanh rồi mới đem gieo

<b>Bước 3: Làm giá thể :</b>

Vò tơi giá thể cho vào khay hoặc hộp đã chuẩn bị, dàn phẳng giá thể có độ dày 1,5-2cm.

Có thể phủ lên bề mặt giá thể 1 lớp giấy thấm để sau này gieo hạt thì rễ rau mầm khơng bị

dính giá thể.

Có thể dùng xơ dừa, cát, đất tribas làm giá thể

Cho hạt đã rữa sạch vào chai nhựa/ võ hộp sữa tươi (50g hạt thì cho vào chai 500ml, 100g

hạt thì cho vào chai 1000ml, hoặc cho vào khay, hộp xốp

<b>Bước 4: Hàng ngày cho hạt “uống nước” 3 lần (cách nhau khoảng 7h đến 8 h), bằng cách</b>

dùng bình phun sương. Để khay hạt ở nơi tối khoảng 3 ngày thì đem ra chỗ sáng hơn

nhưng khơng để ánh nắng mặt trịi chiếu trực tiếp.

<b>Bước 5: Hồn thành sản phẩm (học sinh làm ở nhà) </b>

- Theo dõi quá trình nảy mầm của hạt và ghi chép vào sổ ghi chép nhóm theo ngày.

- Chụp một số hình ảnh hoặc quay video về quá trình phát triển của rau mầm (sau 24h;

sau 48h sau 72h và khi được thu hoạch)

Tiết 2,3,4:

<b>Hoạt động 4: Thiết kế bản trình bày báo cáo sản phẩm ( ngồi giờ lên lớp)</b>

<b>Bước 1: Thống nhất lựa chọn loại hình báo cáo: Trên video clip và thu vào máy tính để</b>

trình chiếu.

<b>Bước 2: Thống nhất cấu trúc nội dung báo cáo gồm những thông tin sau:</b>

+ Quy trình gieo ươm (minh họa bằng ảnh chụp hoặc video).

+ Các dụng cụ cần dùng.

+ Sản phẩm thu được

Đại diện nhóm trả lời câu hỏi (nếu có).

<b>V.Đánh giá- rút kinh nghiệm</b>

* Thảo luận về việc trải nghiệm gieo ươm rau mầm.

- Từng thành viên đưa ra đánh giá, nhận xét về hoạt động và cảm nhận của cá nhân về ý

nghĩa hoạt động đối với bản thân và đối với gia đình. Các ý kiến được nghi vào sổ ghi

chép các nhân.

- Đánh giá về hoạt động trong nhóm theo các góc độ:

+ Hạt khơng nảy mầm;

+ Sản phẩm khơng đạt yêu cầu;

+ Những điều tâm đắc;

+ Những điều cần điều chỉnh, rút kinh nghiệm (mức độ tập trung của thành viên trong

nhóm);

+ Những điều cần thay đổi về cách nhận thức làm việc; ý tưởng mới cho các hoạt động

sau.

</div>
<span class='text_page_counter'>(4)</span><div class='page_container' data-page=4></div>

<!--links-->