Ngữ Văn 8: Bài 19: Thuyết minh về một phương pháp cách làm

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<i><b>Giáo viên: Vũ Thị Quỳnh Trang</b></i>

<i><b>Lớp 8C</b></i>

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

<b>Kiểm tra bài cũ</b>

<b>? Văn thuyết minh là gì?</b>

<b>? Khi viết đoạn văn trong văn bản thuyết minh, ta </b>

<b>cần chú ý điều gì?</b>

- Văn TM là kiểu văn bản thường gặp trong mọi lĩnh vực của đời sống;
có chức năng cung cấp tri thức về đặc điểm, tính chất, nguyên nhân,…
của các hiện tượng, sự vật trong tự nhiên, xã hội bằng cách trình bày, giới
thiệu, giải thích.

- Khi viết đoạn văn,cần trình bày rõ ý chủ đề của đoạn,tránh lẫn ý của
đoạn văn khác.

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

3

Tiết 86 – Tập làm văn:

<b>Thuyết minh về một </b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(4)</span><div class='page_container' data-page=4>

<b>I. Giới thiệu về một phương pháp( cách </b>
<b>làm)</b>

<b>1. Đọc văn bản: SGK/24</b>

<b>? Văn bản (a) thuyết </b>
<b>minh hướng dẫn làm </b>

<b>đồ chơi gì?</b>

<b>- Đối tượng TM: </b>thuyết minh phương
pháp làm đồ chơi em bé đá bóng bằng quả
khơ.

<b>? Văn bản có những </b>
<b>phần chủ yếu nào ?</b>
<b>? Theo em phần nào </b>
<b>là quan trọng nhất? </b>
<b>Vì sao?</b>

<b>- Gồm 3 phần :</b>

+ Nguyên vật liệu
+ Cách làm

+ Yêu cầu thành phẩm( Sản phẩm khi đã
hồn thành)

<b>(quan trọng nhất)</b>

Vì nội dung phần này giới
thiệu đầy đủ cách chế tác
hoặc cách chơi để người
đọc có thể làm theo.

<b>? Với kiểu văn bản </b>
<b>thuyết minh một đồ </b>
<b>chơi có thể thêm phần </b>

<b>gì nữa?</b> + Cách trưng đồ chơi hoặc cách chơi.+ Cách trưng đồ chơi hoặc cách chơi.

<b>2. Nhận xét:</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(5)</span><div class='page_container' data-page=5>

<b>I . Giới thiệu về một phương pháp( cách làm)</b>

<b>b. Văn bản (b):</b>

<b>? Văn bản (b) </b>

<b>thuyết minh hướng </b>

<b>dẫn làm món ăn </b>

<b>gì?</b>

<b>- Đối tượng TM: </b>

thuyết minh

phương pháp nấu canh rau ngót

với thịt lợn nạc

<b>? Văn bản b có </b>

<b>những phần chủ </b>

<b>yếu nào ?</b>

<b>? Theo em phần </b>

<b>nào là quan trọng </b>

<b>nhất? </b>

<b>- Gồm 3 phần :</b>

1. Nguyên vật liệu

2. Cách làm

3. Yêu cầu thành phẩm

</div>
<span class='text_page_counter'>(6)</span><div class='page_container' data-page=6>

<b>I. . Giới thiệu về một phương pháp( cách làm)</b>

<b>? Hai văn bản có </b>

<b>gì giống nhau?</b>

<b>Giống nhau có cấu trúc 3 phần.</b>

Gồm 3 phần :

- Nguyên vật liệu

- Cách làm

</div>
<span class='text_page_counter'>(7)</span><div class='page_container' data-page=7>

<b>* Chú ý: Khi TM về phương pháp nấu </b>
<b>món ăn.( khác cách làm đồ chơi)</b>

<b>? Phần nguyên vật liệu </b>
<b>được giới thiệu có gì </b>
<b>khác với mục a ? Vì </b>
<b>sao?</b>

- Phần Cách làm đặc biệt chú ý đến trình tự
trước sau, đến thời gian của mỗi bước.

(không được phép thay đổi tuỳ tiện nếu
không muốn thành phẩm kém chất lượng).
- Phần Nguyên vật liệu, ngoài loại gì cịn
thêm phần định lượng củ, quả, bao nhiêu
gam, ki-lo-gam tuỳ theo số người ăn…

<b>? Phần cách làm được </b>
<b>giới thiệu có gì khác với </b>
<b>mục a ? Vì sao?</b>

<b>? Phần yêu cầu thành </b>
<b>phẩm được giới thiệu có </b>

<b>gì khác với mục a ? </b> - Phần Yêu cầu thành phẩm : Chú ý cả 3

mặt : Trạng thái, màu sắc, mùi vị.

</div>
<span class='text_page_counter'>(8)</span><div class='page_container' data-page=8>

<b>1. Đọc văn bản: SGK/ 24</b>

<b>I . Giới thiệu về một phương pháp( cách làm)</b>

*

<b>Nội dung văn bản TM về một phương pháp ( Cách </b>
<b>làm)</b>

Gồm 3 phần :

- Nguyên vật liệu
- Cách làm

</div>
<span class='text_page_counter'>(9)</span><div class='page_container' data-page=9>

<b>I . Giới thiệu về một phương pháp( cách làm)</b>

<b>? Ta có thể thuyết minh </b>
<b>cách làm một cái gì đó </b>
<b>khi ta chưa nắm chắc </b>
<b>phương pháp làm nó </b>

<b>khơng?</b>

- Ta phải nắm chắc phương pháp
(cách làm) khi thuyết minh.

<b>? Em có nhận xét gì về lời </b>
<b>văn của 2 bài văn thuyết </b>
<b>minh chúng ta vừa tìm </b>
<b>hiểu?</b>

- Lời văn ngắn gọn, chuẩn xác

</div>
<span class='text_page_counter'>(10)</span><div class='page_container' data-page=10>

<b>* Ghi nhớ :</b>

- Khi giới thiệu một phương pháp (cách làm)

nào, người viết phải tìm hiểu, nắm chắc

phương pháp (cách làm) đó.

- Khi thuyết minh, Cần trình bày rõ điều kiện,

cách thức, trình tự,…làm ra sản phẩm và yêu

cầu chất lượng đối với sản phẩm đó.

</div>
<span class='text_page_counter'>(11)</span><div class='page_container' data-page=11>

a. Nguyên vật liệu :

-Giới thiệu những vật liệu cần thiết, đủ để làm ra sản phẩm.
b. Cách làm :

-Giới thiệu cụ thể, tỉ mỉ từng thao tác, cách thức để tạo ra sản
phẩm.

c. Yêu cầu thành phẩm :

- Tỉ lệ, hình dáng, chất lượng của sản phẩm.

<b>1. Mở bài </b>: Giới thiệu chung về đối tượng thuyết minh
(phương pháp, cách làm).

<b>2. Thân bài :</b>

<b>3. Kết bài :</b>

Nhấn mạnh lợi ích của sản phẩm.

</div>
<span class='text_page_counter'>(12)</span><div class='page_container' data-page=12>

<b>(1) Nguyên liệu đủ cho 4 người ăn :</b>
- Rau muống : 1 mớ (0.5 kg) ;

- Nước sạch : 2 lít ;

- Muối,chanh,bột ngọt,tỏi, ớt,nước mắm loại ngon.
<b>(2) Cách làm :</b>

- Rau muống chọn loại non, nhặt bỏ lá úa,dập, rửa sạch ;

- Cho nước lã vào nồi đun cho sơi,cho chút muối (để khi chín rau giữ được màu xanh
đặc trưng),cho rau vào khoảng 4 phút, sau đó vớt rau ra rổ cho nguội,cho chút mì chính
rồi bắc ra ngay;

- Khi nước rau bớt nóng vắt chanh vào.
<b>(3) Yêu cầu thành phẩm :</b>

-Trạng thái : Rau chín mềm vừa phải,
- Màu sắc : Rau xanh, nước trong ;

Mùi vị : Nước luộc rau thơm mùi đặc trưng của nguyện liệu, vị vừa ăn.
<b>(4) Cách dùng : </b>

-Gắp rau ra đĩa trình bày cho đẹp

-Rau muống dùng chấm với nước mắm tỏi ớt mang hương vị đặc biệt cho món ăn dân
dã,thanh đạm.

</div>
<span class='text_page_counter'>(13)</span><div class='page_container' data-page=13>

<b>II. LUYỆN TẬP.</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(14)</span><div class='page_container' data-page=14>

<b>II. LUYỆN TẬP:</b>

<b>Bài tập 1:</b>

<b>Dàn bài:</b>

<i>A. Mở bài:</i> Giới thiệu khái quát trò chơi.

<i>B. Thân bài: </i>

* Điều kiện chơi:
- Số người chơi.
- Dụng cụ chơi.

- Địa điểm, thời gian.

* Cách chơi ( Luật chơi ).

- Giới thiệu ntn thì thắng.
- Giới thiệu ntn thì thua.

- Giới thiệu ntn thì phạm luật.
* Yêu cầu trò chơi.

<i>C. Kết bài.</i>

- Ý nghĩa của trò chơi.

</div>
<span class='text_page_counter'>(15)</span><div class='page_container' data-page=15>

<b>II. LUYỆN TẬP</b>

BÀI TẬP 2

<b>* Cách nêu vấn đề </b>

(đoạn 1,2)

-> Nêu yêu cầu thực tiễn, cấp thiết bắt buộc phải tìm

<b>các</b>'‘Ngày nay….không giải quyết được vấn đề.'' <b>h đọc nhanh. </b>

*

<b>Các cách đọc : </b>

_{Đọc thành tiếng}

Đọc thầm Đọc theo dòng

Đọc ý

<b>*Cách đọc nhanh : </b>

- Là cách đọc không theo từng câu mà thu nhận ý -> Hiệu quả :
thu nhận thông tin nhiều mà tốn ít thời gian.

<b>=> Cách sắp xếp các ý chặt chẽ, mạch lạc, dễ hiểu.</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(16)</span><div class='page_container' data-page=16>

<b>II. LUYỆN TẬP.</b>

<b>2. Bài tập 2 :</b>

<b>a. Mở bài</b>: Yêu cầu thực tiễn cấp bách phải tìm cách đọc nhanh

<b>b. Thân bài</b>: Giới thiệu những cách đọc chủ yếu hiện nay. Hai cách
đọc thầm theo dòng và theo ý. Yêu cầu và hiệu quả của phương pháp
đọc nhanh.

</div>
<span class='text_page_counter'>(17)</span><div class='page_container' data-page=17>

CỦNG CỐ

Thuyết minh một
phương pháp
(cách làm) :
(1)Nguyên vật

liệu

(2) Cách làm
(3) Yêu cầu

thành phẩm

Thuyết minh một

thứ đồ dùng :

-Nguồn gốc

-Cấu tạo

-Cách bảo quản

và sử dụng

Thuyết minh một

thể loại văn học :

-Đặc điểm :

</div>
<span class='text_page_counter'>(18)</span><div class='page_container' data-page=18>

• Học thuộc lịng phần ghi nhớ.

• Viết bài văn thuyết minh về một trò chơi dân

gian mà em u thích (

<b>hoặc món ăn u thích)</b>

• Chuẩn bị bài: Thuyết minh về một danh lam

thắng cảnh.

</div>

<!--links-->