Ấp trứng nhân tạo (CHĂN NUÔI GIA cầm đại CƯƠNG SLIDE)

Ấp trứng nhân tạo
• Nguyên lý hoạt động của máy ấp
- Nguồn nhiệt: phải ổn định trong giới hạn nhất
định từ 37.5 đến 37.80C.
- Nguồn ẩm độ: trong buồng ấp phải đạt từ 70-80%
- Hệ thống thơng thống: phơi gia cầm cần lượng
oxy cho q trình hơ hấp, thải ra CO2 và hơi nước,
độ thơng thống tùy thuộc vào lượng trứng ấp và
nhu cầu khơng khí khoảng 0.8 -0.9 m 3/ giờ/
1000trứng.
- Thiết bị đảo trứng: trứng được đảo 450 theo trục
chính của trứng
1


2


3


4


Máy ấp trứng đà điểu

5


Máy nở trứng đà điểu

6


Cấu tạo trứng

7


Cấu tạo trứng
•
•
•
•
•

1. Vỏ trứng
2. Màng vỏ ngồi
3. Màng vỏ trong
4. Dây chằng
5. Lớp albumen
mỏng ngồi
• 6. Albumen dày
• 7. Màng nỗn
hồng

•
•
•
•
•

8. Nhân
9. Đĩa phơi
10. Lịng đỏ đậm
11. Lịng đỏ lợt
12. Lớp albumen
bên trong
• 13. Dây treo
• 14. Buồng khí
• 15. Lớp cutin
8


Sự phát triển của phơi
• Trong 24h đầu, các lớp mầm phôi dày lên, tiếp
tục phân chia vào tạo thanh lớp giữa mezoderm,
xuất hiện rãnh thần kinh với những nếp gấp đầu
tiên
• Lớp lá phơi ngồi (ektoderm) sẽ phát triển thành
da, lơng, mỏ, móng, hệ thần kinh, võng mạc
mắt, niêm mạc miệng và lỗ huyệt.
• Lớp lá phơi trong (endoderm) thành các cơ quan
tiêu hóa, hơ hấp, các tuyến nột tiết.
• Lớp lá phơi giữa (mezoderm) thành cơ xương,
máu, cơ quan sinh dục, các tuyến ngọai tiết và
các mô liên kết.
9


Hình trứng gà khơng có phơi

10


Hình trứng gà có phơi

11


Ngày ấp thứ nhất

12


Ngày ấp thứ 2, phơi phát triển nhanh,tách khỏi lịng
đỏ, uốn cong và xoắn lại ở phía trái tạo thành
allantois, amnion và túi lịng đỏ bắt đầu hình thành.

13


Ngày thứ 3, phơi có hình thù rõ rệt, đầu to với mắt,
mũi, và cột sống thấy rõ cá túi mgàng phôi allantois
và amnion, mầm cánh và chân xuất hiện tương đối
rõ rệt, ống ruột tim và mạch máu khá rõ.

14


Ngày thứ 4, phơi có dạng như ở bào thai động

vật bậc cao, độ dài phôi 8mm.

15


Ngày thứ 5, phơi phát triển tăng dần, có chiều dài
12mm, nhìn bề ngồi có hình dáng của lồi chim.

16


Ngày thứ 6, kích thước phơi đạt 16mm,
mạch máu phủ nhiều qua phôi, trông như
màng nhện,

17


Ngày thứ 7, vịng rốn biểu mơ màng ối biến thành
da phôi.

18


Ngày thứ 8, cánh và chân đã rõ nét, phần thân đã
phủ xuống đến ức, lông đã nhú ở lưng, phôi dài
18mm.

19

Ngày thứ 9, lơng mọc nhiều ở vùng lưng, phía ngồi
đùi và cánh, lịng trắng thu nhỏ lại ở phía đầu nhọn
của trứng.
Ngày thứ 10: chất dinh dưỡng bắt đầu được hấp thu
vào ống ruột.

20


• Ngày thứ 11, phơi dài 25mm, đã mang hình
dáng gà con, mỏ, móng chân, sừng hóa
hịan tồn.
- Lịng trắng thu nhỏ ở đầu nhỏ của trứng, các
túi phơi hồn thiện, tiết enzyme chuyển hóa
albumin và canxi thành chất dễ hấp thu để
nuôi phôi, hấp thu oxy qua vỏ trứng để cung
cấp cho phôi.
- Thải CO2 và chất thải của thận chuyển ra đổ
vào xoang niệu nang thành dạng khí thải ra
ngồi qua các lỗ khí của vỏ trứng.
21


Ngày thứ 11

22


Ngày thứ 12: huyết quản của túi nỗn hồng

phát triển mạnh, chuyên vận chuyển chất
dinh dưỡng đến phôi.
Ngày thứ 13: trên đầu phôi gà xuất hiện lông
tơ, chân và mỏ hình thành vẩy.

23


Ngày thứ 14: phôi lớn chiếm gần hết khoang trứng,
phôi đã cử động được, lơng phủ kín tồn thân.

24


Ngày thứ 15 và 16: kích thước của niệu nang tăng
lên tuơng ứng với kích thước của phơi.
- Protein được phôi tiêu thụ gần hết. Sự hô hấp vẫn
nhờ mạch máu của tuần hoàn niệu nang.

25