chat giat rua xa phong

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1></div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2></div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

I.

KHÁI NIỆM & TÍNH CHẤT CỦA

CHẤT GIẶT RỬA

1) Khái niệm chất giặt rửa:

 _{Chất giặt rửa là những chất khi dùng cùng}
với nước thì có tác dụng làm sạch các

chất bẩn bám trên các vật rắn mà khơng
gây ra phản ứng hóa học với các chất đó.
 _{Chất giặt rửa thiên nhiên: bồ kết, bồ}

hòn…

 _{Chất giặt rửa nhân tạo: xà phòng (được}

nấu từ dầu mỡ với các chất kiềm, nó chính
là hỗn hợp của muối natri hoặc kali của
các axit béo)

 _{Chất giặt rửa tổng hợp: là những chất}

</div>
<span class='text_page_counter'>(4)</span><div class='page_container' data-page=4></div>
<span class='text_page_counter'>(5)</span><div class='page_container' data-page=5>

2) Tính chất giặt rửa:

a. Một số khái niệm liên quan:



_{Chất tẩy màu: làm sạch các vết}

bẩn nhờ những phản ứng hố học.

Vd: Nước Giaven, nước clo, SO

2

,…



_{Chất ưa nước: những chất tan tốt}

trong nước (thường kị dầu mỡ)

Vd: Metanol, etanol, axit axetic…



_{Chất kị nước: những chất hầu như}

</div>
<span class='text_page_counter'>(6)</span><div class='page_container' data-page=6>

b. Đặc điểm cấu trúc phân tử muối

natri của axit béo:

 “Đầu” ưa nước: COO

-

Na

+

 “Đuôi” kị nước (ưa dầu mỡ_): -C

x

H

y

(x  15)

C

O
O

Na(+)

(-)

Công thức cấu tạo thu gọn nhất

Mô hình đặc

</div>
<span class='text_page_counter'>(7)</span><div class='page_container' data-page=7>

c. Cơ chế hoạt động của chất giặt

rửa:

Lấy trường hợp natri stearat làm thí
dụ.

“Đi” ưa dầu mỡ (CH3[CH2]16-) của phân

tử natri stearat thâm nhập vào vết

bẩn, còn “đầu” ưa nước (COO-Na+) lại

có xu hướng kéo ra phía các phân tử
nước. Kết quả: vết dầu bị phân chia

</div>
<span class='text_page_counter'>(8)</span><div class='page_container' data-page=8></div>
<span class='text_page_counter'>(9)</span><div class='page_container' data-page=9>

II.

XÀ PHÒNG

1) Sản xuất xà phòng:

 _{Thơng thường người ta sản xuất xà phịng là đun dầu}

thực vật hoặc mỡ động vật với dd NaOH (tạo xà

phòng cứng) hoặc dd KOH (tạo xà phòng mềm) ở nhiệt
độ và áp suất cao  phản ứng xà phịng hố kết thúc,
cho NaCl vào và làm lạnh  xà phòng tách ra khỏi

dd, được cho thêm phụ gia (chất tạo màu, chất tạo
mùi thơm, chất tạo bọt và chất độn) và ép thành
bánh  dd còn lại được loại tạp chất, cô đặc rồi

tách muối li tâm tách NaCl thu lấy C3H5(OH)3.

 _{Ngồi ra cịn có 2 phương pháp khác:}

 _{Thuỷ phân chất béo; tinh chế axit béo thu được rồi}
trung hồ bằng dd kiềm.

 _{Oxi hố các parafin (của dầu mỏ) nhờ oxi khơng khí,}
nhiệt độ cao, có muối manga xúc tác rồi trung hồ

</div>
<span class='text_page_counter'>(10)</span><div class='page_container' data-page=10>

2) Thành phần của xà phòng và sử

dụng xà phịng

 Thành phần chính: các muối natri

(kali) của axit béo, thường là natri

stearat (C17H35COONa), natri panmitat

(C15H31COONa), ntri oleat (C17H33COONa)…

 Chất phụ gia thường gặp: chất màu,
chất thơm.

 Xà phòng dùng trong tắm gội, giặt giũ…
có ưu điểm không gây hại cho da, cho

môi trường (dễ bị phân huỷ)

 Nhược điểm: mất tác dụng trong nước

cứng do

</div>
<span class='text_page_counter'>(11)</span><div class='page_container' data-page=11>

<b>III. CHẤT GIẶT RỬA </b>

<b>TỔNG HỢP</b>

1) Sản xuất chất giặt rửa tổng hợp:

Được điều chế từ các sản phẩm của

dầu mỏ

Với R-H: ankan

R-SO

3

H: axit ankyl sunfonic

R-SO

3

Na: natri ankyl sunfonat

(R: gốc ankyl từ C

10

-C

18

)

R-H H2SO4

</div>
<span class='text_page_counter'>(12)</span><div class='page_container' data-page=12>

2) Thành phần và sử dụng các chế

phẩm từ chất giặt rửa tổng hợp

 Thành phần: chất giặt rửa tổng hợp,
chất thơm, chất màu, chất tẩy trắng
NaClO (có hại cho da)

 Ưu điểm: có thể giặt rửa ngay cả trong
nước cứng.

</div>

<!--links-->