Môn Kỹ năng làm việc nhóm_ đề tài DỰ ÁN KINH DOANH QUÁN TRÀ SỮA

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<b>BỘ CÔNG THƯƠNG</b>

<b>TRƯỜNG CĐ KINH TẾ ĐỐI NGOẠI</b>

<b>BÀI TIỂU LUẬN NHĨM</b>

Mơn: Kĩ Năng Làm Việc Nhóm

<b>Đề tài: LÀM GÌ VỚI 200 TRIỆU</b>
Nhóm gồm 9 thành viên:

1. Lục Lim Ngọc XNK 16I

2. Nguyễn Thị Lài XNK 16K

3. Võ Thị Thúy Liên XNK 16K

4. Trần Thị Mai Linh XNK 16K

5. Phan Thị Hoa Mơ XNK 16K

6. Trần Thị Cẩm Thúy XNK 16K

7. Trương Hồng Un XNK 16K

8. Nguyễn Đình Tường Vy XNK 16K

9. Võ Ngọc Yểm XNK 16K

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

<b>LỜI NÓI ĐẦU</b>

Từ xưa tới nay, nhu cầu được giao tiếp, kết bạn đã tồn tại và ngày càng có xu hướng mở
rộng. Ngày nay, với mức sống của con người ngày một cải thiện, những đáp ứng cho nhu cầu về
mặt tinh thần ngày càng tốt hơn, được chú trọng hơn.

Trên thế giới và ngay cả ở Việt Nam, uống trà sữa, cafe khơng cịn đơn thuần là một nhu cầu
giải khát mà người ta còn mong muốn tìm kiếm một cái gì đó xa hơn thế.

Tại tp HCM, các quán trà sữa, cafe phần lớn chỉ đáp ứng được một nhu cầu nhỏ của khách
hàng như nhu cầu về địa điểm, đồ uống mà chưa thể tạo được môi trường thân thiện,chưa có các
hoạt động sơi nổi để tạo khơng gian gần gũi, nâng cao hiệu quả hoạt động giải trí của khách
hàng. Phần lớn các quán trà sữa, café ở tp HCM hiện nay vẫn kinh doanh theo hình thức cũ kỹ
nên thường rất nhàm chán,mang cảm giác tẻ nhạt cho khách hàng . Trong khi đó, qua tìm hiểu
về thị trường chúng tơi nhận thấy rằng khách hàng, người dân tp HCM hiện nay vẫn thiếu một
khơng gian qn trà sữa, cafe có thể đáp ứng được đa nhu cầu của họ,đặc biêt là giới trẻ.
Với tuổi trẻ, sự mạnh dạn và với ưu thế của người trong cuộc chúng tôi nhận thấy 1 nhu cầu
rất lớn và rất quan trọng của giới trẻ: nhu cầu giao lưu, gặp gỡ và kết bạn, học tập, mối quan
tâm lớn nhất là tình bạn - tình u. Ngồi ra một bộ phận khách hàng cịn muốn chúng tơi giúp
tổ chức sinh nhật, gặp mặt…theo sự sắp xếp từ trước của họ. Để phục vụ cho những nhu cầu
<b>thiết thực hiện nay của khách hàng,chúng tôi quyết định mở quán” TRÀ SỮA SINH VIÊN”. </b>
Với mục tiêu vui lòng khách đến vừa lòng khách đi, với lối phục vụ chun nghiệp, tận tình
chúng tơi nhất định sẽ làm h lịng q khách. Mặc dù đã có nhiều cố gắng nhưng do thời gian
có hạn nên dự án khơng tránh khỏi những thiếu sót. Chúng tơi rất mong nhận được sự đóng góp
ý kiến của các bạn để dự án được hoàn thiện hơn.

1. Tên dự án:

<b>* Dự án quán “TRÀ SỮA SINH VIÊN”</b>
* Diện tích kinh doanh: 100 m2, mặt bằng 3 lầu

*Địa điểm : Đường Phan Xích Long, quận Phú Nhuận, tp HCM

*Ngành nghề kinh doanh: cung cấp dịch vụ giải khát

*Vị trí trong ngành: quán trà sữa, café

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

- Đạt được lợi nhuận ngay từ năm đầu hoạt động.
- Tạo tâm lý thư giãn cho khách hàng.

- Là nơi giao lưu của sinh viên, cán bộ công nhân viên, và các đối tượng khác.
- Tối đa hoá sự hài lịng của khách hàng.

- Đạt uy tín với các đối tượng có liên quan: Nhà cung cấp, khách hàng,…..
2. Chủ đầu tư: Nhóm 9X

3.Phân tích cung - cầu thị trường về hình thức kinh doanh quán trà sữa, cafê trên địa bàn tp
HCM hiện nay

a) Phân tích cầu

Các bạn sinh viên học sinh cần một không gian để tụ họp, gặp mặt và thưởng thức các thức
uống ưa thích.

Bên cạnh đó, đời sống người dân càng ngày càng được nâng cao. Do đó, nhu cầu vui chơi,
giải trí trở thành một phần thiết yếu trong cuộc sống của bộ phận lớn dân cư đặc biệt là giới trẻ.
Các hình thức của nhu cầu vui chơi, giải trí rất đa dạng trong đó trà sữa, cafe đã trở thành một
thói quen của nhiều bạn trẻ. Nhiều nhóm bạn cịn thích có một khơng gian để họp nhóm, bàn
học tập, trị chuyện. ..Các hình thức này rất phổ biến đặc biệt các bạn sinh viên.

<b>Xác định thị trường mục tiêu</b>

Dự án tập trung vào đối tượng khách hàng sau:

- Sinh viên tập trung phần lớn ở khu vực quanh trường CĐ Kinh Tế Đối Ngoại cơ sở Phan
Đình Phùng, và Phan Xích Long.

- Sinh viên, học sinh: đây là đối tượng quan trọng và chủ yếu của dự án

Hai đối tượng khách hàng chính của dự án có nhu cầu, sở thích khơng q khác biệt. Khách
hàng có xu hướng đi theo nhóm, khả năng chi tiêu vừa phải, thích những cái mới lạ, sở thích
thường xuyên thay đổi, yêu cầu về sản phẩm hữu hình không quá cao. Với đối tượng khách
hàng này, dự án sẽ tập trung vào phát triển sản phẩm vô hình và đẩy mạnh các dịch vụ kèm
theo.

</div>
<span class='text_page_counter'>(4)</span><div class='page_container' data-page=4>

<b> </b> Tiêu dùng khu vực thành thị tăng hơn nông thôn hai lần với dạng bột tăng và cà phê hịa tan
giảm. Nơng thơn có lượng tiêu dùng thấp nhưng tốc độ tăng nhanh, trong đó dạng bột và hịa
tan đều tăng.

Khách hàng ở độ tuổi thanh niên và vị thành niên có mức tăng tiêu thụ cà phê nhanh nhất, cả
về cà phê bột và cà phê hòa tan. Nhóm thanh niên và trung niên có mức độ tiêu dùng cà phê cao
nhất. Nhóm tuổi già tăng mức tiêu thụ rất ít và chỉ tăng lượng tiêu thụ cà phê bột.

Nhóm sinh viên học sinh rất chuộng trà sữa, bên café còn một số thức uống phổ biến, ưa
thích của sv…như kem, các loại nước….

Xét về ngành nghề, những người làm việc nhiều về trí óc và có kỹ năng chuyên môn, kỹ
thuật viên tiêu thụ cà phê nhiều nhất. Mức tiêu thụ cũng tăng ở lao động giản đơn.

<b>b/Nhu cầu giải trí của người dân tp hcm</b>

Ở tpHCM ,cùng với tốc độ tăng trưởng kinh tế mạnh mẽ, tốc độ đơ thị hóa ngày càng phát
triển mở rộng, q trình cơng nghiệp hóa, hiện đại hóa đã kéo theo những sự biến đổi trong mọi

mặt của đời sống xã hội. Khi kinh tế phát triển, thu nhập tăng, đời sống vật chất được cải thiện
và nâng cao, những đòi hỏi về nhu cầu ăn, mặc, ở... được đáp ứng, thì những địi hỏi về nhu cầu
văn hóa tinh thần như nghỉ ngơi, giải trí, tham quan, kết bạn... của người dân ngày càng trở nên
quan trọng và không thể thiếu.Áp lực của công việc, những căng thẳng, những lo âu, buồn
phiền... ngày một trầm trầm trọng. Và khi đó, vui chơi giải trí lành mạnh là một giải pháp tốt
nhất. Giải trí lành mạnh sẽ giúp mỗi thành viên trong gia đình giải tỏa trạng thái tâm lý căng
thẳng từ cơng việc. Giải trí lành mạnh có hiệu quả sẽ góp phần tái tạo sức lao động, đem lại sự
hứng thú trong cuộc sống, nâng cao năng lực và năng suất lao động, tạo dựng sợi dây gắn kết và
tăng cường tình cảm giữa mọi người với nhau.

Sau những giờ học căng thẳng, các bạn sinh viên có thể tới quán trị chuyện, hoặc các hoạt
động nhóm. Qn phục vụ bình dân, đủ các loại nước, tạo khơng gian thoải mái….

Với mục tiêu tạo môi trường thân thiện gắn kết mọi người, cùng các dịch vụ mới lạ,quán café
chúng tôi sẽ đáp ứng một cách tận tình,chu đáo đa nhu cầu của mỗi cá nhân,hay tập thể .

<b>5. Mục tiêu,nhiệm vụ và phạm vi của dự án</b>

a/Mục tiêu

* Đạt được trên 200 khách hàng trong 1 ngày.
* Doanh thu trong tháng trên 100 triệu.

</div>
<span class='text_page_counter'>(5)</span><div class='page_container' data-page=5>

* Khách hàng thân thiết trên 100 khách.
b/Nhiệm vụ

• Tạo cho khách hàng 1 môi trường thoải mái để trị chuyện và thư giãn, các món uống ngon lạ,
hấp dẫn.

• Bảo đảm các dịch vụ tốt nhất cho khách hàng, mọi tầng lớp,đặc biệt các dịch vụ hẹn hị, lãng

mạn, tỏ tình cho giới trẻ được thực hiện cơng phu...

• Ca nhạc

 Mơi trường hoạt động nhóm, phục vụ việc học tập…

<b>c/Phạm vi của dự án</b>

Hiện nay việc tìm 1 quán cà phê là khơng khó, nhưng nhu cầu của khách hàng khơng chỉ
dừng lại ở việc thưởng thức cafe mà họ còn cần sự độc đáo, thú vị cùng các hoạt động giải trí
kèm theo. Cửa hàng sẽ có các món uống đa dạng nhiều màu sắc, nhiều dịch vụ chăm sóc khách
hàng tận tình, các dịch vụ cho giới trẻ,...

Quán phục vụ khách hàng nhiệt tình, thân thiện, mọi tầng lớp, đảm bảo sự thư giãn thoải mái
chi mọi người.

<b>II.PHÂN TÍCH KHU VỰC ĐỊA ĐIỂM</b>

Qua khảo sát tại địa điểm và tham khảo thị trường, có vài nét về 2 địa điểm như sau:
1.Địa điểm :

-Địa chỉ : Đường Phan Xích Long, quận Phú Nhuận, tp HCM
-Diện tích : 100 m2, có tầng lầu

-Giá th:15 tr/tháng

<b>III.PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG</b>

1/ Mơ tả sản phẩm dịch vụ
*Sản phẩm

* Trà sữa
*cafe

</div>
<span class='text_page_counter'>(6)</span><div class='page_container' data-page=6>

• Nước ép trái cây các lọai, chè, kem.

• Nước sinh tố trái cây các lọai. Trái cây dĩa các loại
• Nước giải khát: Pepsi, Twister, Trà xanh O2,C2 …

<b>TÊN SẢN PHẨM ĐVT GIÁ</b>
<b>I. Cafe </b>

Cafe ly 10.000
Cafe đá ly 10.000

Cafe sữa nóng ly 15.000
Cafe sữa đá ly 15.000
Bạc xỉu ly 15.000
Bạc xỉu đá ly 15.000
Cacao nóng ly 15.000
Cacao đá ly 15.000
Sữa tươi ly 15.000
Chocolate ly 15.000
Chocolate đá ly 15.000

<b>II. Trà sữa</b>

Trà Sữa Đâu Đỏ (Taiwan)18000
Trà Sữa Matcha (Taiwan)20000
Trà Sữa Chocolate Bạc Hà18000

Trà Sữa Dâu Rừng18000

</div>
<span class='text_page_counter'>(7)</span><div class='page_container' data-page=7>

Trà Sữa Melon 18000
Trà Sữa Táo 18000
Trà Sữa Đào 18000
Trà Sữa Dâu 18000
Trà Sữa Kiwi 18000
Trà Sữa Milo 18000
Trà Sữa Mật Ong 18000
Trà Sữa Chocolate 18000
Trà Sữa Trái Phỉ 18000
Trà Sữa Caramel 18000
Trà Sữa Bạc Hà 18000
Trà Sữa Vanilla 18000
Trà Sữa Lài 18000

Trà Sữa Khoai Mơn 18000
Trà Sữa Xí Muội 18000
Trà Sữa Chanh Dây 18000
Trà Sữa 14000

Trà Sữa Trân Châu 18000

<b>Yogurt</b>

Yogurt Siro Nho 22000
Yogurt Siro Dâu 22000
Yogurt Dâu Tươi 30000

Yogurt Trái Cây Hỗn Hợp 30000

Yogurt Đá 20000

</div>
<span class='text_page_counter'>(8)</span><div class='page_container' data-page=8>

Lô Hội Mật Ong Chanh 18000
Lô Hội Mật Ong 18000

Xí Muội Tắt 18000
Xí Muội Chanh 18000
Tắt Chanh Ép 18000
Chanh Ép 18000

<b>III. Trà-yaourt-sirô </b>

Trà lipton ly 10.000
Trà lipton sữa ly 12.000
Trà lài ly 10.000

Trà đào ly 10.000
Trà dâu ly 10.000
Trà cam ly 10.000

Trà chanh dây ly 10.000
Yaourt đá ly 10.000
Yaourt chanh ly 12.000
Yaourt cam ly 12.000
Yaourt dâu ly 12.000
Yaourt bạc hà ly 12.000
Sirô sữa ly 10.000
Sirô sữa dâu ly 12.000
Sirô sữa chanh ly 12.000
Sirô sữa cam ly 12.000

Sirô sữa bạc hà ly 12.000

</div>
<span class='text_page_counter'>(9)</span><div class='page_container' data-page=9>

Chanh ly 13.000
Chanh dây ly 13.000
Chanh muối ly 13.000
Cam vắt ly 15.000
Tắc ép ly 12.000
Dừa ly 10.000
Coktail ly 12.000
Xí muội ly 10.000
Sting dâu chai 10.000
Number one chai 10.000
Twister chai 10.000
Pepsi lon 10.000
Coca cola lon 10.000
7 up chai 10.000
Trà xanh chai 12.000
Dr.Thanh chai 12.000

<b>V. Sinh tố-nước ép </b>

Sinh tố dâu ly 15.000
bơ ly 15.000

dừa ly 15.000
sapôchê ly 12.000
cà chua ly 12.000
cà rốt ly 12.000

</div>
<span class='text_page_counter'>(10)</span><div class='page_container' data-page=10>

táo ly 15.000

cam ly 15.000
nho ly 15.000
cà chua ly 12.000
cà rốt ly 12.000

<b>VI. Kem</b>

Kem Dâu 1: 12.000
Kem Dâu 2: 15.000
Kem Dâu 3: 18.000
Kem dâu granita :12.000
Kem Vani 1: 15.000
Kem Vani 2: 16000
Kem Vani 3: 17.000

Kem Vani cơ bản: 10.000
Kem Vani (cu Sam): 12.000
Kem Trà Xanh: 12.000
Kem Dứa Xay: 14.000
Kem Dứa : 12.000
Kem Đậu xanh: 15.000
Kem "Phù thuỷ": 16.000

Kem Trứng Đậu Xanh: 18.000
Kem Dừa : 18.000

</div>
<span class='text_page_counter'>(11)</span><div class='page_container' data-page=11>

Kem Kiwi: 15.000

Kem Hoa Quả (công thức chung): 15.000
Kem Xồi (cơng thức chung): 15.000

Kem xồi mít: 15.000

Kem Chanh Leo: 15.000

Kem Chanh Leo Sữa Chua: 16.000
Kem Chanh (Lemon Sorbet): 12.000
Kem Chanh dây: 12.000

Kem Chocolate: 18.000

Kem Chocolate (Không trứng): 15.000
Kem Cà phê : 15.000

Kem Cà phê hạt dẻ cười: 15.000
Kem Bạc Hà: 15.000

Kem Nho: 12.000
Kem trái bơ: 15.000
Kem Sầu riêng: 15.000

<b>*Dịch vụ</b>

• Buổi tối, café cho học sinh,sinh viên,giới trẻ,doanh nhân,… Đặc biệt dịch vụ
event (lời tỏ tình dễ thương, sinh nhật…). Các món uống đa dạng nhiều màu sắc.
Có đem về.

1.3/ Đối thủ cạnh tranh

Theo kết quả nghiên cứu thị trường, xung quanh địa điểm thực hiện dự án số
lượng quán trà sữa, café rất ít,đặc biệt là trà sữa, café dành cho sinh viên là

không có. Vì thế, đó là một lợi thế lớn trong việc kinh doanh của chúng tôi.
2/ Thị trường đầu vào

</div>
<span class='text_page_counter'>(12)</span><div class='page_container' data-page=12>

- Nguồn cung thực phẩm rõ ràng: mua tại các chợ đầu mối lớn như chợ Lớn
- Bảo quản nguyên vật liệu đúng quy cách, theo đúng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn
thực phẩm, sử dụng nguyên vật liệu tươi ngon.

b/ Nguồn nhân lực

- Bộ phận phục vụ:4 nhân viên
- Bộ phận bảo vệ: 1 nhân viên
- Bộ phận pha chế: 2 nhân viên

- Bộ phận kế tốn thu ngân: 1 nhân viên

- Bộ phận th ngồi: 4 nhân viên/16 buổi/ tháng

* Yêu cầu: bộ phận phục vụ, bảo vệ, thu ngân ưu tiên sinh viên có kinh nghiệm.
Bộ phận th ngồi: sinh viên có khả năng giao tiếp ,vui vẻ.

<b>IV.THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU VÀ CHIẾN LƯỢC KINH DOANH</b>
1/ Khách hàng mục tiêu và khách hàng tiềm năng

a/.Khách hàng mục tiêu

• Khách hàng mọi lứa tuổi có nhu cầu giải trí,thư giãn
• Học sinh, sinh viên gặp gỡ bạn bè.

• Nhóm khách hàng muốn tổ chức sinh nhật cho bạn bè,người thân hay muốn gửi
lời yêu thương

• Hay đơn giản là khách hàng muốn giảm stress sau những giờ làm việc căng
thẳng

b/Khách hàng tiềm năng

• Quán nằm trong khu vực gần trường cao đẳng, trung học và một số văn

phịng,thích hợp cho nhân viên,sinh viên nghỉ ngơi,tán gẫu trước giờ làm viêc,
giờ học,trong giờ nghỉ giải lao hay sau những giờ làm việc và học tập căng thẳng
(đây là nguồn khách hàng quen thuộc của quán cần nhắm đến).

2/ Chiến lược kinh doanh
<b>a.chiến lược giá</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(13)</span><div class='page_container' data-page=13>

<b>b.Chiến lược marketing</b>

• Phát tờ rơi quảng cáo tại các trường ĐH và trung học,các công ty,văn phòng
1000 tờ rơi phát trong tháng đầu, sau đó có thể cân nhắc phát thêm hay khơng).
• Tặng thẻ Khách hàng thân thiết (KHTT) , uống trên 10 lần ở quán trong 1 tháng
sẽ được giảm giá 10% cho bất cứ đồ uống hay món ăn nào do chủ thẻ order (lưu
ý chỉ có tác dụng cho chủ thẻ 1 lần bao gồm 1 đồ uống và 1 món ăn, có thể dùng
nhiều lần trong ngày). Thẻ chỉ có tác dụng trong tháng. Thẻ được đánh dấu bằng
chữ ký của nhân viên, ngày tháng,..

• Trong tuần đầu khai trương khách hàng sẽ được giảm giá 50% trong ngày đầu
và 30% trong các ngày tiếp theo cho tất cả các sản phẩm.

<b>c. chiến lược phân phối</b>
Bán trược tiếp và đem về

<b>3 . Ma trận SWOT </b>

- Ma trận SWOT: là một trong những cơng cụ có ích giúp cho việc hoạchđịnh,
giúp cho việc ấn định mục tiêu và đề ra những biện pháp tốt nhất đểhoàn thành
mục tiêu đã định

.- Ma trận SWOT gồm 4 yếu tố chính:

+ S: những điểm mạnh (ưu điểm hay ưu thế) của doanh nghiệp
+ W: những điểm yếu (nhược điểm) của doanh nghiệp

+ O: những cơ hội (cơ may hay thời cơ) của doanh nghiệp
+ T: những đe doạ (rủi ro hay nguy cơ) của doanh nghiệp

S:

bài trí thiết kế độc đáo và đẹp, bàn ghế mới lạ
- Địa điểm thuận lợi

- Giá cả hợp lý

- Người quản lý có năng lực, có quyết tâm.

- Các dịch vụ wifi internet tốc độ cao dễ dàng đăng kí
-Sản phẩm đa dạng nhân viên nhiệt tình, vui vẻ,hoạt bát
<b>W:</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(14)</span><div class='page_container' data-page=14>

-Quán mới thành lập gây khó khăn cho việc thu hút khách hang mới
-Chưa có kinh nghiệm trong kinh doanh quán trà sữa, café

<b>O:</b>

-Tập trung khách hang tiềm năng: sinh viên, học sinh
-Có nguồn cung cấp nguyên liệu tốt

-Mật độ dân cư cao, dân số đơng
-Địa điểm khơng có qn trà sữa
<b>SW:</b>

Thu hút khách hàng tiềm năng

Nguồn cung cấp nguyên liệu ổn định
<b>ST: </b>

Có những chiến lược marketing và quản lý chất lượng tại quán phù hợp
<b>WO:</b>

Huy động nguồn vốn

Diễn giải ma trận SWOT
<b>SO:</b>

- Chúng tôi phát huy những điểm mạnh để nắm bắt các cơ hội như với sản phẩm
chất lượng, giá hợp lý, không gian buôn bán và giao thông thuận lợi cộng với
khả năng tiếp thị, và đội ngũ nhân viên nhiệt tình vui vẻ sẽ thu hút được lượng
khách hàng đến với quán, người quản lý có năng lực tốt sẽ có cơ hội tìm được
các nhà cung cấp tốt.

<b>ST: </b>

Với sinh viên năm 1 có lịng nhiệt quyết cao cộng với số vốn hiện có khá cao,
đội ngũ sinh viên trong nhóm khá cao nhờ đó mà tiết kiệm được chi phí thuê
nhân viên phục vụ quán

<b>WO:</b>
<b>WT:</b>

- Trong thời buổi kinh tế thị trường hiện nay môi trường kinh doanh luôn sôi
động, việc cạnh tranh với các doanh nghiệp khác là cơ hội cho người kinh doanh
trưởng thành và cũng cố thêm kinh nghiệm thực tế, củng cố them kiến thức kinh
doanh được trang bị trên giảng đường đại học.

</div>
<span class='text_page_counter'>(15)</span><div class='page_container' data-page=15>

V. PHÂN TÍCH TÀI CHÍNH
<b>A. Hạ tầng kỹ thuật: </b>

- Nước: nước máy + nước suối bình

- Nằm trên mặt tiền đường Phan Xích Long nên tiện lợi cho đi lại

- Máy móc, thiết bị: + 1 máy vắt cam + 2 máy xay đa năng+ 2 máy lạnh Reetech
+ 2 tủ lạnh SanYoSR + Bàn ghế

+ Ly thủy tinh, hũ, muỗng, thìa khuấy
+ Giá để truyên, sách báo, truyện

<b>STT HẠNG MỤC ĐẦU TƯ SL ĐVT GIÁ THÀNH TIỀN GHI CHÚ</b>
1/ Bàn kiểu tròn: 4 cái x 250.000 = 1.000.000

2 /Ghế mây kiểu: 20 cái x 100.000 = 2.000.000
3 /Bàn gỗ ngồi thấp: 10 cái x 200.000 = 2.000.000

4/ nệm ngồi 60 cái x 100.000 = 6.000.000

5/Đế lót ly : 200 cái x 3.650= 730.000

6/ Mâm Inox bưng nước cho nhân viên (304-36cm): 10 cái x 100.900 =
1.009.000

7/ Ly nhỏ uống trà đá cho khách (Lucky LG-36-213, 75ml): 100 ly x 5.500 =
550.000

8/ Ly nhỏ uống café sữa nóng (Lucky LG-36-203, 50ml) 100 ly x 7.000 =
700.000

9/ Ly uống cà phê đá (Ocean Nyork B07811, 320ml): 80 ly x 22.000 = 1.760.000
10/ Ly uống cam vắt, uống sinh tố (Ocean Pils.B00910, 300ml): 100 ly x 10.600
= 1.060.000

</div>
<span class='text_page_counter'>(16)</span><div class='page_container' data-page=16>

12/ Ly pha chế: 4 cái x 17.000 =68.000
13/ Muỗng nhựa 100 cái x 1.800= 18.000

14/ Muỗng cà phê đá và cà phê sữa bằng Inox: 200 cái x 4.800 = 960.000

15/ Cây khuấy nước (cam vắt, Lipton, nước khác, ...): 100 cái x 1.200= 120.000
16/ Bình thủy tinh lớn châm trà đá (LUMINARC, 1,3 lít): 7 cái x 63.000 =
441.000

17/ Máy lọc nước uống nóng lạnh CNC 4680K: 4.680.000
18/ Phin lớn pha cà phê bằng Inox: 2 cái x 30.000 = 60.000
19/ Tấm lượt pha cà phê: 2 cái x 20.000 = 40.000

20/ Bình thủy Rạng Đơng 4 cái x 80.000 = 240.000
Giá do siêu thị điện máy Chợ Lớn cung cấp

21/ bình thủy điện Panaonic NC- BH30PCSY: 2 cái x 1.900.000= 3.800.000
22/ Bình chứa cà phê pha sẳn: 1 cái x 120 = 120 .000

23/ Kệ lớn đựng ly bằng Inox: 2 cái x 600 = 1.200.000

24/ Các loại chai, lọ khác đựng một số thứ khác (đường, muối, chanh muối, …):
1 bộ x 1.000.000 = 1.000.000

25/ Dàn Amply (hiệu Pioneer VSX-817-S, công suất 360W): 1 cái x 8.390 .000=
8.390.000

26/ Đầu đĩa đa năng: 1 cái x 1.900.000 = 1.900.000

27/ TV Led Toshiba 24PV200V: 2 cái x 4.390.000 = 8.780.000
28/ máy xay đa năng:2 cái x 2.480.000=4.960.000

29/ máy vắt cam PHILIP HR2737: 1 cái x 560.000 = 560.000

30/ tủ lạnh SanYo SR-5KR(SG): 1 cái x 2.593.000= 2.593.000 (dùng thử 10
ngày)

Tủ lạnh SanYo SR-115PD(SG): 1 cái x 3.560.000= 3.560.000(dùng thử 5
ngày)

31/ Máy điều hòa Reetech RT/RC9BL1: 2 cái x 5.100.000 = 10.200.000

32/ Quạt treo Asia L1600 Lá mạ: 8 cái x 630.000=5.040.000( tặng bình lưỡng

tính inox Grade 500ml, giảm 50.000)

33/ Dàn loa Guinness 8,3III:2 cặp x 2.550.000 = 5.100.000 (tặng dây loa, tặng
PMH 100K, dung thử 5 ngày)

</div>
<span class='text_page_counter'>(17)</span><div class='page_container' data-page=17>

35/ Cáp truyền Quốc tế: 1 bộ x 340.000= 340 .000

36/ Tiền lắp đặt Internet + Bộ phát sóng Wifi: 1 bộ x 500.000= 500.000
37/ đèn led, tiền công: 2 bộ x 5000.000 = 10.000.000

38/ Đồng phục nhân viên: 20 bộ x 100.000 =2.000.000

39/ Máy tính tiền điện tử (có két tiền): 1 cái x 50.000 = 50.000
40/ 01bàn tính tiền: 1 bộ x 1.000.000 = 1.000.000 Giá dự trù.

41/ Trang trí nội thất, sửa chữa quán, trang trí cây cảnh: 1 lần x 5.000.000 =
5.000.000

42/ Chi phí bảng hiệu, hộp đèn: 1 bộ x 7.000.000 = 7.000.000
43/ Chi phí tờ rơi quảng cáo: 200 tờ x 0,8 = 160.000

44/ Chi phí đặt cọc 02 tháng thuê mặt bằng: 2 tháng x 15.000.000 = 30.000.000
Giá do chủ đất đề nghị.

45/ Màn rèm: 1.000.000

46/ Gía để sách báo: 2 bộ 100.000
47/ Gía để dép: 30.000

48/ nguyên vật liệu: 20.000.000

49/ thuê nhân viên:

+ Bảo vệ: 1 người x 2.000.000/tháng = 2.000.000

+ Nhân viên parttime: 4 người x 1.200.000/tháng=4.800.000
50/ Tiền đăng ký giấy phép kinh doanh:500.000

51/ Tiền thuế thu nhập hàng năm: 2.500.000
<b> TỔNG CỘNG 167.040.000</b>

STT Khoản mục Năm
0 1 2 3 4 5

<b>I Tổng doanh thu : 100.000.000</b>
<b>II Tổng chi phí :42.8 00.000</b>
- Nguyên vật liệu: 20.000.000
- Điện, nước: 1.000.000

- Lương nhân viên : 6.800.000

- Tiền thuê quán. : 15.000.000/1 tháng
<b>III Lợi nhuận trước thuế 57.200.000</b>
Thuế :2.500.000

</div>
<span class='text_page_counter'>(18)</span><div class='page_container' data-page=18>

-Kết quả hoạt động kinh doanh

Theo dự trù, sau 3 tháng sẽ hoàn lại vốn
<b>VI. HIỆU QUẢ KINH TẾ XÃ HỘI</b>

1.Khả năng tạo việc làm trực tiếp và gián tiếp

a.khả năng tạo việc làm trực tiếp:

Ngồi những nhân viên chính thức của của hàng như 1~2 nhân viên pha chế,2
bảo vệ nam thì cửa hàng sẽ tuyển dụng thêm 3 vị trí chạy bàn làm việc bán thời
gian. Đối tượng nhân viên bán thời gian hướng tới của cửa hàng là sinh viên các
trường có nhu cầu làm thêm. Cơng việc ngồi giờ của sinh viên là một mơi

trường học tập mà nhà trường không thể dạy được. Sinh viên được giao tiếp rộng
hơn bên ngoài xã hội, điều này giúp cho họ có được thêm sự tự tin và mạnh mẽ,
rất có ích cho cuộc sống sau khi tốt nghiệp. Bên cạnh đó họ có thể rèn luyện
thêm những kỹ năng mà họ đã được học trên giảng đường nhưng chưa có dịp
đem nó ra thực hành.

Nhiều bạn sinh viên có hồn cảnh khó khăn, vừa phải học vừa phải đi làm để
có tiền,việc mở quán café này mở thêm cơ hội cho các bạn có nhu cầu tìm cơng
việc làm thêm ngồi giờ học do khi mở quán cần một số lượng người lao động.
Các bạn sinh viên tìm kiếm việc làm thêm để vừa có tiền trang trải chi phí học
tập, vừa tích lũy kinh nghiệm sống cho bản thân và cho công việc sau này.

Nhiều sinh viên có đam mê về âm nhạc có thể làm việc tại qn (thì có thể) tìm
hiểu thêm về âm nhạc qua các bài hát và những bạn trẻ (có khả năng có thể) làm
việc tại đây sẽ có cơ hội tiếp cận với những người bạn ca sĩ nghiệp dư hiện cũng
đang là sinh viên theo học tại các trường đào tạo âm nhạc cơ bản.

b.khả năng tạo việc làm gián tiếp:

<b> Dự án quán “TRÀ SỮA SINH VIÊN” thành công sẽ tạo ra nhu cầu mua và </b>
thưởng thức cà phê tăng lên, góp phần tạo việc làm cho những người trồng cà
phê, các doanh nghiệp sản xuất cà phê, cùng với nhiều nhu cầu về sản phẩm và
dịch vụ khác như: hoa quả, thực phẩm, sách báo,…. Góp phần tăng thêm cơng ăn

việc làm cho người lao động và Doanh nghiệp.

</div>
<span class='text_page_counter'>(19)</span><div class='page_container' data-page=19>

2..lợi thế của cửa hàng:

- Cửa hàng đó xây ra là để kinh doanh. Vì vậy rất thuận tiện cho người thuê,
không bị phụ thuộc hay chung đụng với bất kỳ ai.

-Trước đó thì cửa hàng cũng cho th mở qn café nhưng vì khơng cạnh tranh
được nên phải đóng cửa,vì vậy khi th lại cửa hàng thì ta có thể tận dụng được
một khoản chi phí nhờ vào việc mua lại những dụng cụ pha chế,trang trí vẫn cịn
dùng được với giá rẻ.

a.khả năng phát triển nhu cầu văn hoá,giáo dục:

-Khi đén với trà sữa âm nhạc ,nó có thể giúp bạn quên đi nhưng lo toan bộn bề
của cuộc sống để chìm đắm trong những bản nhạc nhẹ nhàng,du dưong,giúp bạn
có thể giữ tâm hồn đựoc thoải mái,nhẹ nhàng hơn.

-Là nơi để các bạn sinh viên âm nhạc có cơ hội để thể hiện khả năng ca hát của
mình

<b>VII.LỢI ÍCH VÀ RỦI RO CỦA DỰ ÁN</b>
<b>1.Lợi ích :</b>

a. Lợi ích kinh tế:

- Mang lại nguồn lợi nhuận lớn cho chủ đầu tư.
- Mang lại nguồn thu cho đất nước từ thuế

- Lợi ích kinh tế đóng góp vào ngân sách hàng năm:

+ Thuế thu nhập DN

+ Thuế thu nhập cá nhân.
b/ Lợi ích xã hội:

- TRÀ SỮA Sinh viên sẽ giúp giải quyết tình trạng các bạn sinh viên thiếu nơi
sang tạo, điều kiện để học tập, thư giãn

- Dự án sẽ tạo môi trường thân thiện giúp các bạn sinh viên thể hiện khả năng
biểu diễn,năng khiếu của mình,giúp các bạn tự tin,là hành trang cơ bản để vững
bước sau này.

- Thỏa mãn nhu cầu giải trí của người dân,nâng cao đời sống tinh thần, giúp mọi
người có những giờ phút vui vẻ sau những giờ học tập và làm việc căng thẳng,
góp phần chăm sóc đời sống tinh thần của cộng đồng và tái sản xuất sức lao
động.

</div>
<span class='text_page_counter'>(20)</span><div class='page_container' data-page=20>

- Bên cạnh những lợi ích về nhiều mặt, cũng như các dự án về giải trí khác,
”TRÀ SỮA Sinh viên” trong tương lai có thể bị các đối thủ cạnh tranh lấn sân
nếu chúng tơi khơng đa dạng hóa các dịch vụ một cách thường xuyên để tránh
lạc hậu, lỗi thời.

Tuy nhiên dựa vào các phân tích ở trên,chúng ta nhận thấy rủi ro này có thể khắc
phục được.

<b>VIII. PHƯƠNG ÁN DỰ TRÙ</b>

<b> Khi trường hợp khách không đông, nhóm sẽ đưa ra kế hoạch marketing : bằng cach</b>
tăng cường phát tờ rơi cho học sinh, sinh viên, công nhân viên…Mỗi tờ rơi giảm
10% cho 1 ly café hoặc1 loại thức uống nào đó, nhưng khơng cộng gộp với nhau

hoặc với thẻ KHTT.

<b>IX. KẾT LUẬN</b>

TRÀ SỮA sinh viên sẽ mang đến một không gian,một môi trường phù hợp
với nhiều đối tượng khách hàng khác nhau đặc biệt với những khách hàng có nhu
cầu giải trí thư giãn lành mạnh với mức giá rất hợp lí. Đến “TRÀ SỮA Sinh
viên” sẽ được hịa nhập vào mơi trường sơi động,thân thiện ,gắn kết mọi người
với nhau hơn.Với các dịch vụ mới lạ,hấp dẫn quán trà sữa, cafe của chúng tôi sẽ
đáp ứng một cách tận tình,chu đáo mọi nhu cầu của mỗi cá nhân,hay tập thể.
Qua phân tích hiệu quả kinh tế – tài chính của Dự án chúng tôi nhận thấy dự án
TRÀ SỮA sinh viên là một dự án có hiệu quả kinh tế cao, phù hợp với nhu cầu
của con người và xu hướng phát triển chung của xã hội,

</div>

<!--links-->