Tổng hợp câu hỏi trắc nghiệm về Saccarozơ có đáp án môn Hóa học 9

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<b>BỘ CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM VỀ SACCAROZƠ </b>

<b>Câu 1:</b> Saccarozơ tham gia phản ứng hóa học nào sau đây

A.Phản ứng tráng gương.
B. Phản ứng thủy phân.
C. Phản ứng xà phịng hóa .
D. Phản ứng este hóa .

<b>Câu 2:</b> Saccarozơ có những ứng dụng trong thực tế là:

A.Nguyên liệu trong công nghiệp thực phẩm, thức ăn cho người, pha chế thuốc
B.Nguyên liệu sản xuất thuốc nhuộm, sản xuất giấy, là thức ăn cho người
C.Làm thức ăn cho người, tráng gương, tráng ruột phích

D.Làm thức ăn cho người, sản xuất gỗ, giấy, thuốc nhuộm

<b>Câu 3:</b> Nồng độ saccarozơ trong mía có thể đạt tới

A. 10 %
B. 13 %
C. 16 %
D. 23 %

<b>Câu 4:</b> Dùng thuốc thử nào dưới đây để phân biệt dung dịch saccarozơ, rượu etylic và glucozơ?

A.Dung dịch Ag2O/NH3
B.Dung dịch Ag2O/NH3 và dung dịch HCl
C.Dung dịch HCl

D.Dung dịch Iot

<b>Câu 5:</b> Công thức phân tử của saccarozơ là

A. C6H12O6

B. C6H12O7

C. C12H22O11

D. (- C6H10O5-)n

<b>Câu 6:</b> Khi đun nóng dd đường saccarozơ có axit vơ cơ xúc tác ta được dd dịch chứa:
A. glucozơ và mantozơ

B. glucozơ và glicozen

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

<b>Câu 7:</b> Thơng thường nước mía chứa 13% saccarozơ. Nếu tinh chế 1 tấn nước mía trên thì hàm lượng
saccarozơ thu được là bao nhiêu? Biết hiệu suất tinh chế đạt 80%

A.105 kg
B.104kg
C.110kg
D.114kg

<b>Câu 8:</b> Thuốc thử nào sau đây có thể phân biệt được saccarozơ, glucozơ, rượu etylic, axit axetic?

A.Quỳ tím và H2SO4 loãng

B.Kim loại Na

C.Dung dịch AgNO3

D.Quỳ tím, dung dịch AgNO3/NH3, H2SO4

<b>Câu 9:</b> Thuỷ phân hồn tồn 3,42 gam saccarozo trong môi trường axit thu được dung dịch X. Cho toàn

bộ dung dịch X phản ứng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, đu nóng, thu được m gam Ag.

Giá trị của m là
A. 43,20.
B. 4,32.
C. 2,16.
D. 21,60.

<b>Câu 10:</b> Khi đun nóng dung dịch saccarozơ với dung dịch axit, thu được dung dịch có phản ứng tráng
gương, do

A.Saccarozơ bị đồng phân hóa thành mantozơ.
B.Saccarozơ bị thủy phân thành glucozơ và fructozơ.
C.trong phân tử saccarozơ có nhóm chức anđehit.
D.Saccarozơ bị thủy phân thành các anđehit đơn giản.

<b>Câu 11:</b> Dung dịch saccarozơ tinh khiết khơng có tính khử, nhưng khi đun nóng với dung dịch H2SO4
lại có thể cho phản ứng tráng bạc do :

A. tạo thành anđehit sau phản ứng.

B. saccarozơ có bị phân huỷ thành glucozơ.

C.saccarozơ cho được phản ứng tráng gương trong môi trường axit.

D.saccarozơ đã cho phản ứng thủy phân tạo ra một phân tử glucozơ và một fructozơ.

<b>Câu 12:</b> Muốn có 1kg saccarozo trong mơi trường axit với hiệu suất 76%. Khối lượng các sản phẩm thu
được là:

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

B. 0,5 glucozo và 0,5kg fructozo
C.0,6kg glucozo và 0,6kg fructozo
D. Kết quả khác

<b>Câu 13:</b> Để tráng bạc một số ruột phích, người ta phải thuỷ phân 34,2 gam saccarozơ rồi tiến hành phản
ứng tráng gương. Tính lương Ag tạo thành sau phản ứng, biết hiệu suất mỗi quá trình là 80%?

A.27,64
B.43,90
C.54,4
D.56,34

<b>Câu 14:</b> Saccarozo và fructozo đều thuộc loại :

A. monosaccarit.
B. đisaccarit.
C. polisaccarit.
D. cacbohidrat.

<b>Câu 15:</b> Loại thực phẩm không chứa nhiều saccarozo là :
A. đường phèn.

B. mật mía.
C. mật ong.

D. đường kính

<b>Câu 16 :</b> Cho chất X vào dung dịch AgNO3/NH3 đun nóng, khơng thấy xảy ra phản ứng tráng gương.

Chất X có thể là chất nào trong các chất dưới đây ?
A. glucozo.

B. fructozo.
C. Axetandehit.
D. Saccarozo

<b>Câu 17:</b> Khi thủy phân saccarozo, thu được 270g hỗn hợp glucozo và fructozo. Khối lượng saccarozo đã
thủy phân là:

A. 513g.
B. 288g.
C. 256,5g.
D. 270g

</div>
<span class='text_page_counter'>(4)</span><div class='page_container' data-page=4>

A. 7 gam
B. 8 gam
C. 8,55 gam
D. 10 gam

<b>Câu 19:</b> Nhà máy đường Lam Sơn đã sử dụng nước mía chứa 13% saccarozo để tinh chế đường kính
trắng. Hiệu suất quá trình tinh chế đạt 80%. Hỏi nhà máy dường đã tinh chế được bao nhiêu tấn saccarozo
từ 1 tấn nước mía ở trên?

A. 100 kg
B. 105 kg

C. 103 kg
C. 104 kg

<b>Câu 20:</b> Khi thủy phân hồn tồn 119,7 gam saccarozo thì thu được bao nhiêu gam sản phẩm?

A. 63 gam glucozo và 63 gam fructozo
B. 45 gam glucozo và 45 gam fructozo
C. 70 gam glucozo và 45 gam fructozo
D. 90 gam glucozo và 90 gam fructozo

ĐÁP ÁN

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

B A B B C D B D B B

11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

</div>
<span class='text_page_counter'>(5)</span><div class='page_container' data-page=5>

Website <b>HOC247</b> cung cấp một môi trường <b>học trực tuyến</b> sinh động, nhiều <b>tiện ích thơng minh</b>, nội

dung bài giảng được biên soạn công phu và giảng dạy bởi những <b>giáo viên nhiều năm kinh nghiệm, giỏi </b>

<b>về kiến thức chuyên môn lẫn kỹ năng sư phạm</b> đến từ các trường Đại học và các trường chuyên danh
tiếng.

<b>I.</b> <b>Luyện Thi Online</b>

- <b>Luyên thi ĐH, THPT QG:</b> Đội ngũ <b>GV Giỏi, Kinh nghiệm</b> từ các Trường ĐH và THPT danh tiếng

xây dựng các khóa <b>luyện thi THPTQG </b>các mơn: Tốn, Ngữ Văn, Tiếng Anh, Vật Lý, Hóa Học và

Sinh Học.

- <b>Luyện thi vào lớp 10 chun Tốn: </b>Ơn thi <b>HSG lớp 9</b> và <b>luyện thi vào lớp 10 chuyên Toán</b> các
trường PTNK, Chuyên HCM (LHP-TĐN-NTH-GĐ), Chuyên Phan Bội Châu Nghệ An và các trường
Chuyên khác cùng TS.Trần Nam Dũng, TS. Phạm Sỹ Nam, TS. Trịnh Thanh Đèo và Thầy Nguyễn Đức
<i>Tấn. </i>

<b>II.</b> <b>Khoá Học Nâng Cao và HSG </b>

- <b>Tốn Nâng Cao THCS:</b> Cung cấp chương trình Tốn Nâng Cao, Toán Chuyên dành cho các em HS
THCS lớp 6, 7, 8, 9 u thích mơn Tốn phát triển tư duy, nâng cao thành tích học tập ở trường và đạt
điểm tốt ở các kỳ thi HSG.

- <b>Bồi dưỡng HSG Tốn:</b> Bồi dưỡng 5 phân mơn <b>Đại Số, Số Học, Giải Tích, Hình Học </b>và <b>Tổ Hợp</b>

dành cho học sinh các khối lớp 10, 11, 12. Đội ngũ Giảng Viên giàu kinh nghiệm: TS. Lê Bá Khánh
<i>Trình, TS. Trần Nam Dũng, TS. Phạm Sỹ Nam, TS. Lưu Bá Thắng, Thầy Lê Phúc Lữ, Thầy Võ Quốc </i>
<i>Bá Cẩn cùng đơi HLV đạt thành tích cao HSG Quốc Gia. </i>

<b>III.</b> <b>Kênh học tập miễn phí</b>

- <b>HOC247 NET:</b> Website hoc miễn phí các bài học theo <b>chương trình SGK</b> từ lớp 1 đến lớp 12 tất cả
các môn học với nội dung bài giảng chi tiết, sửa bài tập SGK, luyện tập trắc nghiệm mễn phí, kho tư
liệu tham khảo phong phú và cộng đồng hỏi đáp sôi động nhất.

- <b>HOC247 TV:</b> Kênh <b>Youtube</b> cung cấp các Video bài giảng, chuyên đề, ôn tập, sửa bài tập, sửa đề thi
miễn phí từ lớp 1 đến lớp 12 tất cả các mơn Tốn- Lý - Hố, Sinh- Sử - Địa, Ngữ Văn, Tin Học và
Tiếng Anh.

<i>V</i>

<i>ữ</i>

<i>ng vàng n</i>

<i>ề</i>

<i>n t</i>

<i>ảng, Khai sáng tương lai</i>

<i> Học mọi lúc, mọi nơi, mọi thiết bi – Tiết kiệm 90% </i>

<i>Học Toán Online cùng Chuyên Gia </i>

</div>

<!--links-->