PHÂN TÍCH & THIẾT KẾ HỆ THÔNG. ĐỀ TÀI: QUẢN LÝ QUÁN CAFFEE

TRƯỜNG CAO ĐẲNG KỸ THUẬT LÝ TỰ TRỌNG
KHOA CÔNG NGHỆ THƠNG TIN

--------][-------PHÂN TÍCH & THIẾT KẾ HỆ THƠNG.
ĐỀ TÀI: QUẢN LÝ QUÁN CAFFEE.
G iáo Viên Hư ớng Dẫn: Th ầ y N g u y ễ n V ă n D a n h .

NHÓM 12 – 11CĐ-TM1:





I.

Đặng Văn Phú.
Nguyễn Minh Luân.
Trần Vĩnh Thành.
Trương Đức Huy.

Bảng kế hoạch phỏng vấn tổng quan chi tiết hệ thống và các bảng phỏng vấn cụ thể
từng chủ đề.
1.Bảng kế hoạch phỏng vấn tổng quan.
STT
Chủ đề
Yêu cầu
Ngày bắt đầu
Ngày kết thúc
1

Quản

lý
nhân viên.

2

Quản lý hàng
Hoá.

Nắm rõ q
5/10/2013.
trình và phân
cơng cơng việc
cho nhân viên.

Nắm bắt
được q
trình nhập,
xuất hàng
hoá.

5/10/2013.

5/10/2013.

5/10/2013.


3

Quản lý bán

hàng và sổ
sách.

Nắm rõ khâu
bán hàng,
Tổng kết và
thống kê sổ
sách thu chi.

5/10/2013.

5/10/2013.

4

Giải quyết sự
cố.

Hiểu rõ và
giải quyết
được các sự
cố.

5/10/2013.

5/10/2013.

2. Bảng kế hoạch phỏng vấn và phiếu phỏng vấn chi tiết cho từng chủ đề.
a. Bảng kế hoạch phỏng vấn và phiếu phỏng vấn chi tiết chủ đề quản lý nhân
viên và cửa hàng.

Kế hoạch phỏng vấn
Người được hỏi: Nguyễn Văn A.
Địa chỉ

Caffee Soho - 52 Đường Út
Tịch, Quận Tân Bình,
TP.HCM .

Đối
tượng

- Hiểu rõ và nắm bắt được
tình hình làm việc của từng
nhân viên và quản lý cửa
hàng hợp lí.
-Trình độ Đại Học và kinh
nghiệm làm việc trên 2
năm.

Chương
trình

- Giới thiệu về bản thân
người phỏng vấn.
- Trình bày tổng quan về
chương trình quản lí nhân
viên và cửa hàng.
- Tổng quan về chương
trình quản lí và xin phép ghi

âm.
- Chủ đề : Hỏi và Trả Lời về
quản lý nhân viên và cửa
hàng.
- Tổng hợp nội dung chính
ý kiến của người được
phỏng vấn.
- Kết thúc.

Người phỏng vấn: Đặng Văn Phú.




Thời gian hẹn: 7h - 5/10/2013.
Thời gian bắt đầu: 7h15’.
Thời gian kết thúc: 7h50’.

Các yêu cầu đòi hỏi:
+ Vai trò: là người hỏi, người
phỏng vấn.
+ Vị trí: trưởng nhóm thu thập
thơng tin PTTKHT.
+ Trình độ: sinh viên khoa
CNTT.
+ Kinh nghiệm: 2 năm theo học
tại trường và thu thập tài liệu bên
ngoài.
2 phút.
2 phút.

3 phút.

20 phút.

6 phút.

2 phút.

(Dự kiến chương trình: 35 phút)

Phiếu phỏng vấn
Dự án: Quản lý Caffee.

Tiểu dự án: Quản lý cửa hàng và nhân
viên.

Người được hỏi: Nguyễn Văn A.

Người hỏi: Đặng Văn Phú.
Ngày: 5/10/2013.



Câu hỏi



Trả lời

Câu 1: Cơ cấu tổ chức có theo khn
mẫu hay khơng, nếu có thì như thế
nào?

Có.chúng tơi tổ chức quản lý nhân viên
theo một cơ cấu gần như rất phổ biến
hiện nay.tổ chức chia làm 4 bộ phận
bộ cụ thể bao gồm bộ phận kế tốn
hay cịn gọi là thu ngân, bộ phận phục
vụ,bộ phận quản lý hàng hoá và bộ
phận giải quyết sự cố. Và những bộ
phận này làm việc theo ca.

Câu 2: Nhân viên được phân bố làm
việc như thế nào?

Chúng tôi sẽ chia ra làm ca. Gồm có 2
ca:
- Từ 7h đến 15h.
- Từ 15h đến 23h.
Và bao ăn 1 buổi.

Câu 3: Quán caffee có sử dụng hình
thức lưu trữ thơng tin nhân viên hay
khơng?

Có. Qn chúng tôi đang dùng phần
mềm lưu trữ thông tin thông dụng
nhất hiện nay để có thể cập nhật

thơng tin nhân viên chính xác. Giúp
cho việc kiểm sốt nhân viên dễ dàng
và thuận lợi hơn.

Câu 4: Khi nhân viên có việc đột xuất
xin nghỉ thì có cho phép nghỉ hay
khơng? Và nếu cho thì cơng việc của
nhân viên này ai sẽ đảm nhiệm?

Chúng tơi sẽ xem lý do thế nào, nếu
đúng chính đáng thì sẽ được cho
nghỉ.. và chúng tơi sẽ liên hệ đến nhân
viên của ca khác cùng ngày đến để bổ
sung.

Câu 5: Mỗi bộ phận ở đây có đảm
nhiệm được tốt cơng việc được giao..
như về khả năng và trình độ?

Khi xin vào làm việc ở đây thì chúng
tơi đều cho làm thử trong vòng 1 tuần
để kiểm tra năng lực… như là kế tốn
thì phải có bằng cấp và trình độ làm
việc trên 1 năm…

Câu 6: Hình thức chấm công của quán Lương của nhân viên sẽ được chấm
cho nhân viên như thế nào? Và bộ phân theo số giờ làm, tuỳ theo từng bộ
nào sẽ đảm nhiệm công việc này?
phận mà tiền lương khác nhau. Công
việc này sẽ do tôi(quản lý nhân viên)

trực tiếp chấm công. Và cuối tháng sẽ
lập báo cáo cho kế toán(bộ phận
doanh thu) để tính lương cho nhân
viên.
b. Bảng kế hoạch phỏng vấn và phiếu phỏng vấn chi tiết chủ đề quản lý hàng
hóa.

Kế hoạch phỏng vấn
Người được hỏi: Nguyễn Văn B
Địa chỉ

Caffee Soho – 52 Đường Út
Tịch, Quận Tân Bình,
TP.HCM.

Người phỏng vấn: Nguyễn Minh Luân.




Thời gian hẹn: 8h – 5/10/2013
Thời gian bắt đầu: 8h15’.
Thời gian kết thúc: 8h50’.


Đối
tượng

- Quản lí hàng hóa nhập
xuất 1 cách phù hợp.

- phải có kinh nghiệm trên 1
năm.

Chương
trình

- Giới thiệu về bản thân
người phỏng vấn.
- Trình bày tổng quan về
chương trình quản lí hàng
hóa.
- Tổng quan về chương
trình quản lí và xin phép ghi
âm.

Các yêu cầu đòi hỏi:
+ Vai trò: là người hỏi, người
phỏng vấn.
+ Vị trí: Thành viên thu thập
thơng tin PTTKHT.
+ Trình độ: sinh viên khoa
CNTT.
+ Kinh nghiệm: 2 năm theo học
tại trường và thu thập tài liệu bên
ngoài.
2 phút.
2 phút.

3 phút.

- Chủ đề: Hỏi và trả lời về
quản lý hàng hóa và cách
pha chế.
- Tổng hợp nội dung chính ý
kiến của người được phỏng
vấn.
- Kết thúc.

20 phút.

6 phút.

2 phút.

(Dự kiến chương trình: 35 phút)

Phiếu phỏng vấn
Dự án: Quản lý Caffee.
Người được hỏi: Nguyễn Văn B.

Tiểu dự án: Quản lý Hàng Hóa.
Người hỏi: Nguyễn Minh Luân.
Ngày: 5/10/2013.

 Câu hỏi.
 Trả lời.
Câu 1: Quán anh đặt hàng bằng những Tôi thường đặt hàng bằng cách gọi điện
hình thức nào?
thoại và gửi Hố đơn, hoặc gửi Fax đến

nhà cung cấp.
Câu 2: Quán có nhập những loại hàng Có. Chúng tơi thường nhập những loại
mới nào khác không?
mặt hàng mới để đáp ứng nhu cầu của
khách hàng.
Câu 3: Khoảng bao lâu anh nhập hàng? Vào cuối ngày, tôi sẽ tổng kết và xem
lại hàng hố, nếu thiếu thì chúng tơi sẽ
nhập thêm.
Câu 4: Thường thì anh lựa chọn những Tơi thường tìm kiếm và thu thập thông
nhà cung cấp nào?
tin những nhà cung cấp để chọn ra
những nhầ cung cấp uy tín và chất
lượng để làm mối nhập hàng.
Câu 5: Khi kiểm tra hàng hóa nhập về,
nếu thấy q hạn thì anh sẽ xử lý như
thế nào?

Chúng tôi sẽ trả lại cho nhà cung cấp
và huỷ hợp đồng với nhà cung cấp đó.
Trường hợp này tơi chưa từng thấy vì
nhà cung cấp bên tơi rất uy tín và chất
lượng.

Câu 6: Những lần xuất, nhập hàng hố
anh có lưu trữ lại thơng tin khơng?

Mỗi lần xuất hàng và nhập hàng, chúng
tôi đều ghi lại thông tin và dùng phần
mềm để lưu lại.

Câu 7: Khi các mặt hàng được chuyển
đến thì bộ phận nào sẽ đảm nhiệm?

Khi mặt hàng được chuyển đến thì tơi
sẽ kiểm tra lại đơn đặt hàng nếu thấy
đúng thì chúng tơi sẽ đưa cho bộ phận
doanh thu để chi trả cho số hàng hố đã
được đặt.

Câu 8: Theo anh thì hàng hố khoảng
bao lâu thì quá hạn? và anh sẽ xử lý
như thế nào?

Tuỳ theo từng loại hàng, nhưng khoảng
1 tháng thì hàng hố(trái cây) mới hư
hỏng, mà nếu hỏng thì chúng tơi sẽ bỏ
đi, vì sức khoẻ khách hàng là trên hết.

Câu 9: Anh thường tổng kết sổ sách
hàng hoá khi nào?

Vào cuối mỗi ngày làm tôi thường tổng
kết lại hàng hố đã nhập và xuất ngày
hơm đó. Và sau đó đưa lại cho bộ phận
doanh thu kiểm duyệt.


Cau 10: Đối với cơng việc của anh thì
định kỳ bao lâu anh sẽ tổng kết và lập
báo cáo?

Định kỳ 1 tháng tôi sẽ tổng kết và lập
báo cáo cho bộ phận doanh thu để đối
chiếu với sổ sách bên bộ phận doanh
thu.

c. Bảng kế hoạch phỏng vấn và phiếu phỏng vấn chi tiết chủ đề quản lý doanh
thu.

Kế hoạch phỏng vấn
Người được hỏi: Nguyễn Văn C.
Địa chỉ

Caffee Soho - 52 Đường Út
Tịch, Quận Tân Bình,
TP.HCM .

Đối
tượng

- Hiểu rõ khâu bán hàng
và tính tốn sổ sách chi
tiêu của qn.
- Trình độ học vấn Đại Học
và kinh nghiệm trên 1 năm
làm việc.

Người phỏng vấn: Trần Vĩnh Thành.





Thời gian hẹn: 9h - 5/10/2013.
Thời gian bắt đầu: 9h15’.
Thời gian kết thúc: 9h50’.

Các yêu cầu đòi hỏi:
+ Vai trò: là người hỏi, người
phỏng vấn.
+ Vị trí: thành viên thu thập
thơng tin PTTKHT.
+ Trình độ: sinh viên khoa


CNTT.
+ Kinh nghiệm: 2 năm theo học
tại trường và thu thập tài liệu bên
ngồi.
Chương
trình

- Giới thiệu về bản thân
người phỏng vấn.
- Trình bày tổng quan về
chương trình quản lí Doanh
Thu.
- Tổng quan về chương
trình quản lí và xin phép ghi
âm.
- Chủ đề : Hỏi và Trả Lời về

quản lý sổ sách của quán.
- Tổng hợp nội dung chính
ý kiến của người được
phỏng vấn.
- Kết thúc.

2 phút.
2 phút.

3 phút.

20 phút.
6 phút.
2 phút.

(Dự kiến chương trình: 35 phút)

Phiếu phỏng vấn
Dự án: Quản lý Caffee.
Người được hỏi: Nguyễn Văn C.

Tiểu dự án: Quản lý Doanh Thu.
Người hỏi: Trần Vĩnh Thành.
Ngày: 5/10/2013.
 Câu hỏi.
 Trả lời.
Câu 1: Quán có cho tổ chức đặt tiệc
Có, qn chúng tơi có 2 hình thức là
hoặc liên hoan hay khơng? Và có những đặt trực tiếp và đặt qua mạng. chúng
tơi có website riêng.

hình thức nào?
Câu 2: Khi khách hàng đặt tiệc qua
Có. Khi đặt tiệc qua mạng cần phải đặt
mạng thì họ có cần phải đặt cọc tiền
cọc trước để đảm bảo cho bên chúng tôi
trước hay không? Và đặt tiền thông qua sắp xếp tiệc. Và hình thức thanh tốn là
hình thức nào?
thơng qua ngân hàng, chúng tôi sẽ đưa
cho khách hàng 1 tài khoản ngân hàng
có trên website của chúng tơi để khách
hàng chuyển khoản vào. Nếu khách
hàng đặt tiệc trên 20 người thì sẽ được
giảm giá 10%.
Câu 3: Qn có những hình thức thanh Có 2 hình thức thanh: Thanh tốn trực
tốn nào?
tiếp tại quán bằng tiền mặt và nếu đặt
hàng qua mạng thì sẽ thanh toán bằng
thẻ Ngân hàng.
Câu 4: Mỗi lần thanh tốn hóa đơn có
Có.Thường thì chúng tơi ghi hố đơn
được giữ lại hay khơng? Và thường thì thanh tốn cho khách hàng trên giấy.
hố đơn được lưu bằng hình thức nào? sau cuối ngày sẽ tổng kết tất cả những
hoá đơn trong ngày đã bán và lưu vào
hệ thống máy tính.
Câu 5: Những khách hàng đến qn
Có, chúng tơi sẽ lưu thơng tin khách
thường xun có được hưởng ưu đãi gì hàng đó và tặng cho khách hàng đó 1 thẻ
khơng?
thành viên của qn. Khách hàng nào có
thẻ thành viên thì sẽ được giảm 5% cho

tất cả trong hố đơn.


Câu 6: Về bộ phận của anh thì việc tính Cuối mỗi tháng chúng tôi sẽ tổng kết tất
công và lập báo cáo tổng kết định kỳ là cả mọi thứ của từng bộ phận và lập báo
bao lâu?
cáo đến chủ cửa hàng để nhận tiền công.

d. Bảng kế hoạch phỏng vấn và phiếu phỏng vấn chi tiết chủ đề giải quyết sự
cố.
Kế hoạch phỏng vấn
Người được hỏi: Nguyễn Văn D.
Người phỏng vấn: Trương Đức Huy.
Địa chỉ

Đối
tượng

Caffee Soho - 52 Đường
Út Tịch, Quận Tân Bình,
TP.HCM .
- Nắm bắt và xử lý được
các sự cố xảy ra.
- Trình độ Đại Học và kinh
nghiệm trên 1 năm làm

 Thời gian hẹn: 10h - 5/10/2013.
 Thời gian bắt đầu: 10h15’.
 Thời gian kết thúc: 10h50’.
Các yêu cầu đòi hỏi:

+ Vai trò: là người hỏi, người
phỏng vấn.
+ Vị trí: thành viên thu thập


việc.

Chương
trình

- Giới thiệu về bản thân
người phỏng vấn.
- Trình bày tổng quan về
chương trình Giải quyết
sự cố nơi làm việc.
- Tổng quan về chương
trình quản lí và xin phép
ghi âm.
- Chủ đề : Hỏi và Trả Lời
về Giải quyết sự cố.
- Tổng hợp nội dung chính
ý kiến của người được
phỏng vấn.
- Kết thúc.

thơng tin PTTKHT.
+ Trình độ: sinh viên khoa
CNTT.
+ Kinh nghiệm: 2 năm theo học
tại trường và thu thập tài liệu bên ngoài.

2 phút.
2 phút.

3 phút.

20 phút.

6 phút.

2 phút.
(Dự kiến chương trình: 35 phút)

Phiếu phỏng vấn
Dự án: Quản lý Caffee.
Người được hỏi: Nguyễn Văn D.
 Câu hỏi.
Câu 1: Thường thì quán anh làm
thường xảy ra những sự cố nào?

Tiểu dự án: Giải Quyết Sự Cố
Người hỏi: Trương Đức Huy.
Ngày: 5/10/2013.
 Trả lời.
Sự cố ở qn chúng tơi thì thường xảy
ra 2 mặt:
- Về thiết bị và máy móc.
- Về nhân viên và khách hàng.

Câu 2: Chi phí cho những lần sữa
chữa sự cố được bộ phận nào đảm

nhiệm?

Khi xảy ra sự cố thì tơi sẽ kiểm tra, tìm
hiểu sự cố và giải quyết, cịn nếu có chi
phí thì sẽ do bộ phận doanh thu chịu
trách nhiệm chi trả.

Câu 3: Nếu như phát hiện nhân viên
trốn việc và không chấp hành nội quy,
gây ảnh hưởng đến việc kinh doanh
của quán?

Nếu lần đầu thì tơi sẽ lập biên bản
cảnh cáo và lưu lại vi phạm của nhân
viên đó, nếu nhân viên đó vi phạm
nhiều lần thì tơi sẽ lập biên bản và báo
cáo để sa thải nhân viên bị vi phạm.

Câu 4: Anh có lập báo cáo về các sự cố
theo định kỳ để cấp trên biết?

Có, hằng ngày chúng tơi đều lập báo
cáo về những sự cố trong quán cho
cấp trên biết và giải quyết.


II.

Mô tả hệ thống lưu trữ thông tin và hoạt động nghiệp vụ.
- Quán Caffee Soho là một quán Caffee lớn. Với lượng khách càng ngày càng tăng,

để phục vụ khách được tốt hơn, chính xác hơn và nhanh chóng hơn thì chủ cửa
hàng muốn từng bước tin học hố các khâu quản lí. Đặc biệt là trong cơng tác kế
tốn và quản lí hàng hố như sau:
Quản lý nhân viên :
+ Quản lý nhân viên sẽ giám sát nhân viên và có nhiệm vụ chấm cơng mỗi ngày cho
nhân viên.
+ Khi khách hàng đến quán, nhân viên phục vụ đến và hướng dẫn khách hàng vào
bàn ngồi. Sau đó sẽ đưa Menu cho khách và ghi order những loại thức uống theo
yêu cầu khách hàng và giao order cho bên pha chế và thu ngân để ghi lại thông tin.
+ Thông tin trên order bao gồm: Mã nhân viên, loại thức uống, số lượng, số bàn.
+ Nhân viên được sắp xếp theo từng khu vực để thuận lợi cho việc
phục vụ khách hàng.
+ Để tiện cho việc quản lý nhân viên hệ thống cũng lưu trữ thông tin
nhân viên bao gồm :Mã nhân viên,tên nhân viên,giờ làm,ngày vào
làm.
Quản lý hàng hoá :
+ Khi kiểm tra hàng hoá, nếu thấy hàng hố nào cịn ít hoăc đã hết thì người quản lý
hàng hoá sẽ lập hoá đơn và yêu cầu nhập hàng hố, thơng tin hố đơn đặt bao gồm:
Mã phiếu nhập, ngày đặt, loại hàng,mã hàng, số lượng, mã nhân viên, mã nhà cung
cấp.
+ Khi nhà cung cấp chuyển hàng đến, nhân viên quản lý hàng hoá sẽ kiểm tra số
mặt hàng đã đặt và sau đó lưu thơng tin vào máy bao gồm:Mã hóa đơn nhập, ngày
nhập, mã mặt hàng, số lượng, mã nhân viên, mã nhà cung cấp, đơn giá.
+ Sau khi nhập hàng và kiểm tra đầy đủ, quản lý hàng hoá sẽ lập phiếu đã nhập
hàng và đưa cho bộ phận doanh thu để chi trả cho nhà cung cấp.
Quản lý doanh thu :
+ Khi cập nhật dữ liệu hàng hóa đã xuất gồm có: Mã phiếu xuất, mã nhân viên,
số lượng, đơn giá, ngày.
+ Tương tự quán cũng có nhiều loại đồ uống khác nhau nên ta cũng
phải có một kho dữ liệu Loại nước dùng để chứa danh mục các loại

nước gồm : loại nước,tên nước, số lượng, giá cả, tổng tiền.
+ Khi khách hàng sử dụng một loại đồ uống nào đó và muốn tính
tiền ta lập Hóa Đơn trong đó bao gồm: Mã hóa đơn, số bàn, tên đồ uống, đơn giá,
số lượng, tổng tiền.
+ Dựa vào số ngày làm của các nhân viên từ quản lý nhân viên để tính lương, bao


gồm: Số ngày làm, Mã nhân viên, Tiền lương.
Quản lý sự cố :
+ Khi xảy ra sự cố, bộ phận giải quyết sự cố sẽ lập biên bản sự cố bao gồm: tên sự
cố, mã sự cố, mã nhân viên,số lượng, đơn giá.
+ Sau khi lập biên bản, nhân viên giải quyết sự cố sẽ đưa biên bản sự cố đến bộ
phận doanh thu để giải quyết.
III.

Biểu mẫu.
A. Phiếu Xuất.


B. Phiếu Nhập Hàng.

C. Phiếu Thanh Toán.


IV.

Sơ Đồ Phân Rã.(BFD)

HỆ THỐNG QUẢN LÝ

HỆ THỐNG QUẢN LÝ CAFE
Quản Lý nhân viên

Quản lý hàng hoá

Quản lý doanh thu

Quản lý sự cố

Thêm nhân viên.

Kiểm tra hàng hố.

Cập nhật thơng tin
khách hàng.

Lập biên bản
sự cố.

Xố nhân viên.

Nhập hàng hố.

Lập hố đơn nhập,
xuất.

Xử lí sự cố.

Cập nhật thơng tin

nhân viên

Xuất hàng hố.

Thanh tốn.

Báo cáo sự cố.

Phân cơng nhân
viên.

Ghi sổ thu, chi hàng
hố.

Lưu hố đơn nhập,
xuất.

Bảng tính cơng

Lưu sổ sách.

Kiểm tra và Tổng kết
doanh thu.

Báo cáo chấm công.

Tổng kết hàng hoá
nhập, xuất.

Báo cáo doanh thu.

Báo cáo tổng hàng
nhập , xuất.


V. Mơ hình ERD.


VI. Chuyển mơ hình ERD sang mơ hình quan hệ.

NCC(MANCC,TENNCC,DIACHI,SODT).
PHIEUNHAP(MAPN,NGAYNHAP,#MAKHO,#MANCC,#MANV).
KHO(MAKHO,TENKHO).
THONGTINPN(#MAHH,#MAPN,SLNHAP,DGNHAP,DVTINH).
HANGHOA(MAHH,TENHH).
THONGTINPX(#MAHH,#MAPX,SLXUAT,DGXUAT,DVTINH).
PHIEUXUAT(MAPX,NGAYXUAT,#MAKHO,#MANCC,#MANV).
KHACHHANG(MAKH,TENKH,DIACHI,SODT).
NHANVIEN(MANV,TENNV,NGAYVAOLAM,#QLNV).
HDTINHTIEN(MAHD,NGAYLAP,#MAKH,#MANV).
PHUCVU(,#MANV,#MAKH,SOBAN,DANHMUC,SL).
THONGTINHD(#MAHD,#MAHH,SL,DG,DVTINH).


VII. Từ điển dữ liệu.
NCC(MANCC,TENNCC,DIACHI,SODT).
Phần mềm quản lí
qn Caffee
STT
Tên thuộc

tính
1
MANCC
2
TENNCC
3
DIACHI
4
SODT

Mơ hình quan hệ
Thực thể: NCC
Diễn giải
Kiểu
Mã nhà cung cấp
Tên nhà cung cấp
Địa chỉ
Số điện thoại

Character
Character
Character
number

Ngày lập: 5/10/2013
Kích thước

Ghi chú

10

30
30
15

Khóa

PHIEUNHAP(MAPN,NGAYNHAP,#MAKHO,#MANCC,#MANV).
Phần mềm quản lí
qn Caffee
STT
Tên thuộc
tính
1
MAPN
2
NGAYNHAP
3
MANCC
4
MAKHO
5
MANV

Mơ hình quan hệ
Thực thể: PHIEUNHAP
Diễn giải
Kiểu
Mã phiếu nhập
Ngày nhập
Mã nhà cung cấp

Mã kho
Mã nhân viên

Character
Date
Character
Character
Character

Ngày lập: 5/10/2013
Kích thước

Ghi chú

10
dd/mm/yyyy
10
10
10

Khóa

KHO(MAKHO,TENKHO).
Phần mềm quản lí
qn Caffee
STT
Tên thuộc
tính
1
MAKHO

2
TENKHO

Mơ hình quan hệ
Thực thể: KHO
Diễn giải
Kiểu
Mã kho
Tên kho

Character
Character

Ngày lập: 5/10/2013
Kích thước

Ghi chú

10
30

Khóa

THONGTINPN(#MAHH,#MAPN,SLNHAP,DGNHAP,DVTINH).

Phần mềm quản lí
qn Caffee
STT
Tên thuộc
tính

1
MAHH
2
MAPN
3
SLNHAP
4
DGNHAP
5
DVTINH

Mơ hình quan hệ
Thực thể: THONGTINPN
Diễn giải
Kiểu
Mã hàng hóa
Mã phiếu nhập
Số lượng nhập
Đơn giá nhập
Đơn vị tính

Character
Character
Number
Number
Text

Ngày lập: 5/10/2013
Kích thước

Ghi chú

10
10
Integer
Long integer

Khóa
Khóa


HANGHOA(MAHH,TENHH).
Phần mềm quản lí
qn Caffee
STT
Tên thuộc
tính
1
MAHH
2
TENHH

Mơ hình quan hệ
Thực thể: HANGHOA
Diễn giải
Kiểu
Mã hàng hóa
Tên hàng hóa

Character

Character

Ngày lập: 5/10/2013
Kích thước

Ghi chú

10
30

Khóa

PHIEUXUAT(MAPX,NGAYXUAT,#MAKHO,#MANCC,#MANV).
Phần mềm quản lí
qn Caffee
STT
Tên thuộc
tính
1
MAPX
2
NGAYXUAT
3
MANCC
4
MAKHO
5
MANV

Mơ hình quan hệ

Thực thể: PHIEUXUAT
Diễn giải
Kiểu
Mã phiếu xuất
Ngày xuất
Mã nhà cung cấp
Mã kho
Mã nhân viên

Character
Date
Character
Character
Character

Ngày lập: 5/10/2013
Kích thước

Ghi chú

10
dd/mm/yyyy
10
10
10

Khóa

THONGTINPX(#MAHH,#MAPX,SLXUAT,DGXUAT,DVTINH).

Phần mềm quản lí
qn Caffee
STT
Tên thuộc
tính
1
MAHH
2
MAPX
3
SLXUAT
4
DGXUAT
5
DVTINH

Mơ hình quan hệ
Thực thể: THONGTINPX
Diễn giải
Kiểu
Mã hàng hóa
Mã phiếu xuất
Số lượng xuất
Đơn giá xuất
Đơn vị tính

Character
Character
Number
Number

Text

Ngày lập: 5/10/2013
Kích thước

Ghi chú

10
10
Integer
Long integer

Khóa
Khóa

KHACHHANG(MAKH,TENKH,DIACHI,SODT).
Phần mềm quản lí
qn Caffee
STT
Tên thuộc
tính
1
MAKH
2
TENKH
3
DIACHI
4
SODT

Mơ hình quan hệ
Thực thể: KHACHHANG
Diễn giải
Kiểu
Mã khách hàng
Tên khách hàng
Địa chỉ
Số điện thoại

Character
Character
Character
number

Ngày lập: 5/10/2013
Kích thước

Ghi chú

10
30
30
15

Khóa


NHANVIEN(MANV,TENNV,NGAYVAOLAM,#QLNV).
Phần mềm quản lí
qn Caffee

STT
Tên thuộc tính
1
MANV
2
TENNV
3
NGAYVAOLAM
4
QLNV

Mơ hình quan hệ
Thực thể: NHANVIEN
Diễn giải
Kiểu
Mã nhân viên
Character
Tên nhân viên
Character
Ngày vào làm
Date
Quản lí nhân viên
Character

Ngày lập: 5/10/2013
Kích thước
10
30
dd/mm/yyyy
30

Ghi chú
Khóa

HDTINHTIEN(MAHD,NGAYLAP,#MAKH,#MANV).
Phần mềm quản lí
qn Caffee
STT
Tên thuộc
tính
1
MAHD
2
NGAYLAP
3
MAKH
4
MANV

Mơ hình quan hệ
Thực thể: HDTINHTIEN
Diễn giải
Kiểu
Mã hóa đơn
Ngày lập
Mã khách hàng
Mã nhân viên

Character
Date

Character
number

Ngày lập: 5/10/2013
Kích thước

Ghi chú

10
dd/mm/yyyy
10
10

Khóa

PHUCVU(,#MANV,#MAKH,SOBAN,DANHMUC,SL).
Phần mềm quản lí
qn Caffee
STT
Tên thuộc
tính
1
MANV
2
MAKH
3
SOBAN
4
DANHMUC
5

SL

Mơ hình quan hệ
Thực thể: PHUCVU
Diễn giải
Kiểu
Mã nhân viên
Mã khách hàng
Số bàn
Danh mục
Số lượng

Character
Character
Number
Number
Number

Ngày lập: 5/10/2013
Kích thước

Ghi chú

10
10
10
10
10

Khóa

Khóa
Khóa

THONGTINHD(#MAHD,#MAHH,SL,DG,DVTINH).
Phần mềm quản lí
qn Caffee
STT
Tên thuộc
tính
1
MAHD
2
MAHH
3
SL
4
DG
5
DVTINH

Mơ hình quan hệ
Thực thể: THONGTINHD
Diễn giải
Kiểu
Mã hóa đơn
Mã hàng hóa
Số lượng
Đơn giá
Đơn vị tính

Character
Character
Number
Number
Text

Ngày lập: 5/10/2013
Kích thước

Ghi chú

10
30
Integer
Long integer

Khóa


-

Mô tả từ điển dữ liệu

NCC(MANCC, TENNCC, DIACHI, SODT)
Mỗi nhà cung cấp cần có MANCC để phân biệt các nhà cung cấp, tên nhà cung cấp,
địa chỉ, điện thoại.
PHIEUNHAP(MAPN, NGAYNHAP, #MANCC, #MAKHO)
Mỗi phiếu nhập phải có MAPN để phân biệt giữa nhà cung cấp, tên kho
hàng và ngày lập.
KHO(MAKHO,TENKHO)

Mỗi kho phải có MAKHO để phân biệt tên kho.
THONGTINPN(#MAHH, #MAPN, SLNHAP, DGNHAP)
Mỗi thong tin phiếu nhập phải có #MANCC, #MAPN để phân biệt từng mặt
hàng, số lượng, giá bán trong mỗi phiếu nhập.
HANGHOA(MAHH, TENHH)
Mỗi hàng hóa phải có MAHH để phân biệt giữa tên hàng hóa.
THONGTINPX(#MAHH,#MAPX, SLXUAT, DGXUAT)
Mỗi thong tin phiếu xuất phải có #MANHH, #MAPX để phân biệt từng chi
tiết mặt hàng, số lượng, giá bán trong mỗi phiếu xuất.
PHIEUXUAT(MAPX, NGAYXUAT, #MAKH)
Mỗi phiếu nhập phải có MAPX để phân biệt giữa khách hàng và ngày
xuất.
KHACHHANG(MAKH, TENKH, DIACHI, SODT)
Mỗi khách hàng phải có MAKH để phân biệt giữa các khách hàng tên, địa chỉ, điện
thoại.
NHANVIEN(MANV, TENNV, NGAYVAOLAM, #QLNV)
Mỗi nhân viên phải có MANV để phân biệt giữa các nhân viên để biết nhân viên nào là quản lí và
ngày vào làm.
HDTINHTIEN(MAHD, NGAYLAP,#MANV,#MAKH)
Mỗi hóa đơn phải có MAHD để phân biệt các hóa đơn, mã khách hàng, mã nhân
Viên ngày lập hóa đơn.
PHUCVU(#MANV, #MAKH, SOBAN, SL, DANHMUC)
Mỗi lần phục vụ phải có số bàn, mã nhân viên, mã khách hàng, số lượng, danh mục để phân biệt
những lần phục vụ khác.
THONGTINHD(#MAHD, #MAHH, SOLUONG, DONGIA)
Mỗi Chi tiết phiếu hóa đơnphải có #MAHD, #MAHH để phân biệt từng chi tiết mặt
hàng, số lượng, giá bán trong mỗi hóa đơn.