Tóm tắt luận văn thạc sĩ điều dưỡng kết quả chăm sóc người bệnh sau phẫu thuật dạ dày, đại tràng và một số yếu tố liên quan tại bệnh viện đa khoa tỉnh kiên giang năm 2020

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG

LÊ THỊ MỸ HẠNH
Mã học viên: C01328

KẾT QUẢ CHĂM SÓC NGƯỜI BỆNH SAU PHẪU THUẬT
DẠ DÀY, ĐẠI TRÀNG VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUAN
TẠI BỆNH VIỆN ĐA KHOA TỈNH KIÊN GIANG NĂM 2020

Chuyên ngành

: Điều Dưỡng

Mã số

: 8 72 03 01

LUẬN VĂN THẠC SỸ ĐIỀU DƯỠNG
Người hướng dẫn khoa học:
GS.TS. Nguyễn Đức Trọng

HÀ NỘI – 2020


LỜI CẢM ƠN
----
Trong suốt thời gian học tập cũng như trong q trình thực hiện và hồn thành
đề tài nghiên cứu khoa học này, em đã nhận được sự hỗ trợ, giúp đỡ cũng như sự
quan tâm, động viên của các cá nhân và đơn vị.
Trước hết, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến:

- Ban Giám hiệu, Phòng Quản lý và Đào tạo sau đại học, Bộ môn Điều dưỡng,
cùng tồn thể các Thầy Cơ giáo trường Đại học Thăng Long, đặc biệt em xin bày tỏ
lịng kính trọng và biết ơn sâu sắc tới PGS. TS Lê Thị Bình người đã tận tâm tạo điều
kiện cho chúng em được học tập nâng cao trình độ chun mơn, tận tình truyền đạt
những kiến thức quý báu, giúp đỡ em trong quá trình học tập và nghiên cứu.
- Ban Giám đốc sở Y Tế, khoa Ngoại tổng quát Bệnh viện Đa khoa Kiên Giang,
đã chấp thuận và tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ em trong suốt quá trình học tập và
nghiên cứu.
Em xin bày tỏ lịng kính trọng và biết ơn sâu sắc tới GS.TS Nguyễn Đức Trọng
người trực tiếp hướng dẫn khoa học đã luôn dành nhiều thời gian, cơng sức tận tình
hướng dẫn em trong suốt q trình thực hiện nghiên cứu, hồn thành đề tài nghiên
cứu khoa học này.
Em xin trân trọng gửi lời cảm ơn đến các Thầy Cơ trong hội đồng đã đóng góp
những ý kiến quý báu trong kỳ bảo vệ đề cương, giúp đỡ em hoàn thiện nghiên cứu
Cuối cùng em xin bày tỏ lịng biết ơn gia đình ln bên cạnh, chia sẻ những
thuận lợi và khó khăn, động viên khích lệ em trong q trình học tập và nghiên cứu.
Tuy có nhiều cố gắng, nhưng trong đề tài nghiên cứu khoa học này khơng tránh khỏi
những thiếu sót. Em kính mong q Thầy Cơ, các chun gia, những người quan tâm
đến đề tài, đồng nghiệp, và bạn bè tiếp tục có những ý kiến đóng góp, giúp đỡ để đề
tài được hoàn thiện hơn.
Một lần nữa em xin chân thành cảm ơn!
Hà nội, ngày 01 tháng 9 năm 2020
Lê Thị Mỹ Hạnh


LỜI CAM ĐOAN
Tôi là Lê Thị Mỹ Hạnh, học viên lớp Thạc Sĩ Trường Đại Học Thăng Long, chuyên
ngành Điều Dưỡng xin cam đoan:
1. Đề tài luận văn này là cơng trình nghiên cứu của riêng tơi, do chính bản thân tôi
trực tiếp thực hiện, dưới sự hướng dẫn của GS.TS Nguyễn Đức Trọng

2. Cơng trình này khơng trùng lặp với bất kỳ nghiên cứu nào khác đã được công bố
tại Việt Nam
3. Tất cả số liệu và thông tin trong nghiên cứu này hồn tồn chính xác, trung thực
và khách quan, đã được xác lập và chấp thuận của cơ sở nơi nghiên cứu
Tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm trước pháp luật về những cam kết này
Hà Nội, ngày 01 tháng 9 năm 2020
Tác giả

Lê Thị Mỹ Hạnh


CHỮ VIẾT TẮT
BCHTT: Bạch cầu hạt trung tính
BHYT: Bảo hiểm y tế
BMI: Body mass index (chỉ số khối cơ thể)
BT: Bình thường
BVĐK KG: Bệnh viện đa khoa kiên giang
CNV: Cơng nhân viên
CSNB: Chăm sóc người bệnh
CVP: Áp lực tĩnh mạch trung tâm
DHST: Dấu hiệu sinh tồn
DL: Dẫn lưu
ĐD: Điều dưỡng
ĐTNC: Đối tượng nghiên cứu
HATĐ: Huyết áp tối đa
HATT: Huyết áp tối thiểu
HMNT: Hậu môn nhân tạo
KQ CS: Kết quả chăm sóc
KQNC: Kết quả nghiên cứu
KS: Kháng sinh

NK: Nhiễm khuẩn
NKBV: Nhiễm khuẩn bệnh viện
NKVM: Nhiễm khuẩn vết mổ
PT: Phẫu thuật
THA: Tăng huyết áp
THCS: Trung học cơ sở
THPT: Trung học phổ thông
VAS: Thang điểm đau
WHO: Tổ chức Y tế thế giới


MỤC LỤC
ĐẶT VẤN ĐỀ ............................................................................................................ 1
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN..................................................................................... 3
1.1. Đại cương giải phẫu – sinh lý dạ dày, giải phẫu – sinh lý đại tràng................3
1.1.1. Đại cương giải phẫu, sinh lý dạ dày .........................................................3
1.1.2. Đại cương giải phẫu, sinh lý đại tràng ...................................................10
1.2. Đặc điểm ở người bệnh phẫu thuật dạ dày, phẫu thuật đại tràng ..................12
1.2.1. Các thể bệnh lý có chỉ định phẫu thuật ở dạ dày, đại tràng hay gặp: .....12
1.2.2. Phương pháp vô cảm ..............................................................................12
1.2.3. Phương pháp phẫu thuật .........................................................................13
1.3. Biến chứng sau phẫu thuật dạ dày, đại tràng .................................................13
1.3.1. Chảy máu: ...............................................................................................13
1.3.2. Bục xì miệng nối hay chỗ khâu: .............................................................14
1.3.3. Tắc ruột sau mổ: .....................................................................................14
1.3.4. Áp xe tồn lưu: .........................................................................................14
1.3.5. Biến chứng tụt hậu môn tạm: .................................................................14
1.3.6. Tắc đại tràng đưa ra: ...............................................................................14
1.4. Quy trình điều dưỡng chăm sóc người bệnh sau phẫu thuật dạ dày, đại tràng
...................................................................................................................................14

1.5. Tổng quan nghiên cứu trong nước và ngoài nước .........................................18
1.5.1. Ngoài nước .............................................................................................18
1.5.2. Trong nước .............................................................................................19
CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ................... 21
2.1. Địa điểm và thời gian nghiên cứu ..................................................................21
2.2. Đối tượng nghiên cứu ....................................................................................21
2.2.1. Tiêu chuẩn lựa chọn ...............................................................................21
2.2.2.Tiêu chuẩn loại trừ...................................................................................21
2.2.3. Cỡ mẫu ...................................................................................................21
2.2.4. Phương pháp chọn mẫu: .........................................................................22


2.3. Thiết kế và phương pháp nghiên cứu ............................................................22
2.4. Chăm sóc người bệnh phẫu thuật dạ dày, đại tràng .......................................22
2.4.1. Quy trình điều dưỡng chăm sóc người bệnh trước phẫu thuật dạ dày, đại
tràng ......................................................................................................................22
2.4.2. Quy trình điều dưỡng chăm sóc người bệnh sau phẫu thuật dạ dày, đại tràng
...............................................................................................................................23
2.5. Thu thập và xử lý số liệu ...............................................................................26
2.5.1. Hình thức thu thập số liệu ......................................................................26
2.5.2. Quy trình thu thập số liệu ......................................................................26
2.5.3. Xử lý và phân tích số liệu .......................................................................27
2.5.4. Sai số và biện pháp khắc phục sai số ......................................................27
2.6. Các vấn đề liên quan đến nội dung nghiên cứu .............................................28
2.6.1. Chỉ tiêu quan sát .....................................................................................28
2.6.2. Biến số nghiên cứu .................................................................................28
2.6. 3. Các khái niệm thước đo, và chỉ tiêu đánh giá .......................................30
2.7. Vấn đề đạo đức của nghiên cứu .....................................................................31
2.8. Khung lý thuyết .............................................................................................32
CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU.............................................................. 32

3.1. Đặc điểm chung của đối tượng nghiên cứu ...................................................33
3.1.1. Tuổi và giới tính .....................................................................................33
3.1.2. Nghề nghiệp của đối tượng nghiên cứu .................................................33
3.1.3. Trình độ học vấn .....................................................................................34
3.1.4. Địa dư .....................................................................................................34
3.1.5. Tình trạng bảo hiểm y tế và điều kiện kinh tế hộ gia đình .....................35
3.1.6. Thể trạng .................................................................................................35
3.1.7. Bệnh lý kèm theo của người bệnh trước phẫu thuật ...............................36
3.1.8. Thói quen của đối tượng nghiên cứu ......................................................36
3.2. Đặc điểm về phẫu thuật ở người bệnh sau phẫu thuật dạ dày, đại tràng .......37
3.2.1. Thông tin về phẫu thuật của của đối tượng nghiên cứu .........................37


3.2.2. Vị trí cơ quan phẫu thuật ........................................................................37
3.2.3. Kháng sinh dự phòng trước mổ ..............................................................38
3.2.4. Thời gian phẫu thuật ...............................................................................38
3.2.5. Số ngày nằm viện của người bệnh .........................................................38
3.3. Kết quả về chăm sóc người bệnh ...................................................................39
3.3.1. Chăm sóc người bệnh trước phẫu thuật ..................................................39
3.3.2. Biểu hiện lâm sàng ở người bệnh sau phẫu thuật ...................................40
3.3.3. Thời gian trung tiện và lưu sonde dạ dày ...............................................44
3.3.4. Biến chứng liên quan đến kỹ thuật phẫu thuật .......................................45
3.3.5. Nhận định các kết quả cận lâm sàng ở người bệnh ................................46
3.3.6. Các hoạt động chăm sóc người bệnh sau phẫu thuật .............................47
3.3.7. Các hoạt động tư vấn chăm sóc người bệnh sau phẫu thuật ..................48
3.3.8. Nhiễm khuẩn bệnh viện ở người bệnh sau mổ dạ dày, đại tràng ...........49
3.3.9. Kết quả nuôi cấy vi khuẩn gây nhiễm khuẩn bệnh viện.........................49
3.3.10. Kết thúc đợt điều trị, chăm sóc .............................................................50
3.4. Một số yếu tố liên quan đến kết quả chăm sóc người bệnh ...........................50
3.4.1. Liên quan giữa kết quả chăm sóc người bệnh và đặc điểm người bệnh 50

3.4.2. Sự liên quan giữa vệ sinh bàn tay của người điều dưỡng trước, sau khi
thực hiện kỹ thuật chăm sóc NB ...........................................................................51
3.4.3. Sự liên quan giữa kết quả chăm sóc với thời gian chờ phẫu thuật .........51
3.4.4. Liên quan giữa điểm lo âu trước mổ - trình độ học vấn .........................52
3.4.5. Liên quan giữa chỉ số BMI với kết quả chăm sóc .................................52
3.4.6. Sự liên quan giữa có bệnh lý kèm theo với kết quả chăm sóc ...............52
3.4.7. Sự liên quan giữa các yếu tố phẫu thuật với quả chăm sóc ....................53
3.4.8. Mối liên quan giữa chuẩn bị người bệnh trước phẫu thuật với kết quả
chăm sóc................................................................................................................54
3.4.9. Mối liên quan chăm sóc của điều dưỡng sau phẫu thuật với kết quả chăm
sóc .........................................................................................................................55


3.4.10. Liên quan giữa số ngày nằm viện trung bình sau mổ với kết quả chăm sóc
...............................................................................................................................56
CHƯƠNG 4: BÀN LUẬN ..................................................................................... 57
4.1. Đặc điểm chung của đối tượng nghiên cứu ...................................................57
4.2. Đặc điểm về phẫu thuật của đối tượng nghiên cứu .......................................59
4.3. Kết quả chăm sóc người bệnh phẫu thuật dạ dày, đại tràng ..........................61
4.4. Các yếu tố liên quan.......................................................................................67
KẾT LUẬN .............................................................................................................. 73
1. Kết quả chăm sóc người bệnh sau phẫu thuật dạ dày, đại tràng ...........................73
2. Các yếu tố liên quan đến chăm sóc người bệnh ....................................................74
KHUYẾN NGHỊ...................................................................................................... 76
TÀI LIỆU THAM KHẢO


MỤC BẢNG
Bảng 3.1. Phân bố tuổi và giới tính của đối tượng nghiên cứu ................................. 34
Bảng 3.2. Nghề nghiệp của đối tượng nghiên cứu .................................................... 34

Bảng 3.3. Trình độ học vấn của đối tượng nghiên cứu ............................................. 35
Bảng 3.4. Tình trạng bảo hiểm y tế và điều kiện kinh tế hộ gia đình ....................... 36
Bảng 3.5. Chỉ số BMI của người bệnh ...................................................................... 36
Bảng 3.6. Bệnh lý kèm theo của đối tượng nghiên cứu ............................................ 37
Bảng 3.7. Thói quen của đối tượng nghiên cứu ....... ................................................ 37
Bảng 3.8. Thông tin về phẫu thuật của đối tượng nghiên cứu .................................. 38
Bảng 3.9. Vị trí cơ quan phẫu thuật ở đối tượng nghiên cứu ......... .......................... 38
Bảng 3.10. Tỷ lệ NB sử dụng kháng sinh dự phòng trước mổ ................................. 39
Bảng 3.11. Thời gian phẫu thuật của người bệnh ..................................................... 39
Bảng 3.12. Số ngày nằm viện trung bình .................................................................. 39
Bảng 3.13. Chăm sóc người bệnh trước phẫu thuật .................................................. 40
Bảng 3.14. Thân nhiệt ở người bệnh sau phẫu thuật................................................ 41
Bảng 3.15. Kết quả chăm sóc người bệnh sau phẫu thuật ........................................ 42
Bảng 3.16. Thời gian trung tiện sau mổ và rút sonde dạ dày.................................... 45
Bảng 3.17. Biến chứng sớm phải phẫu thuật cấp cứu lại ......................................... 46
Bảng 3.18. Nhận định các kết quả cận lâm sàng ở người bệnh ................................ 47
Bảng 3.19. Hoạt động chăm sóc người bệnh sau phẫu thuật .................................... 48
Bảng 3.20. Hoạt động tư vấn chăm sóc người bệnh sau phẫu thuật ......................... 49
Bảng 3.21. Loại vi khuẩn gây nhiễm khuẩn bệnh viện ............................................. 50
Bảng 3.22. Kết thúc cả đợt CS và tổng thời gian điều trị của người bệnh................ 51
Bảng 3.23. Liên quan giữa kết quả CS NB và đặc điểm NB ......... .......................... 51
Bảng 3.24. Sự liên quan giữa vệ sinh bàn tay ĐD trước, sau khi thực hiện kỹ thuật
chăm sóc với kết quả chăm sóc

...................................................................... 52

Bảng 3.25. Liên quan giữa kết quả CS với thời gian chờ PT .................................. 52
Bảng 3.26. Tương quan điểm lo âu trước mổ - trình độ học vấn .............................. 53

Bảng 3.27. Liên quan giữa chỉ số BMI với kết quả chăm sóc ................................ 53
Bảng 3.28. Sự liên quan giữa bệnh lý kèm theo với kết quả chăm sóc .................... 53
Bảng 3.29. Sự liên quan giữa các yếu tố trong PT với kết quả chăm sóc ................. 54
Bảng 3.30. Mối liên quan giữa chuẩn bị NB trước PT với kết quả chăm sóc .......... 55
Bảng 3.31. Liên quan giữa các hoạt động chăm sóc NB sau PT với KQCS ........... 56
Bảng 3.32. Liên quan giữa các hoạt động chăm sóc HMNT sau PT với KQCS ...... 57
Bảng 3.33. Sự liên quan giữa số ngày nằm viện trung bình với KQCS ................... 57

DANH MỤC CÁC HÌNH, BIỂU ĐỒ
Hình 1.1. Cấu tạo của dạ dày ...................................................................................... 3
Hình 1.2. Cấu tạo của các tuyến của dạ dày ............................................................... 5
Hình 1.3. Các thành phần của đại tràng ................................................................... 10
Biểu đồ 3.1. Địa dư của đối tượng nghiên cứu ................................................ 35
Biểu đồ 3.2. Tỷ lệ nhiễm khuẩn bệnh viện ở người bệnh sau phẫu thuật ................ 50


1

ĐẶT VẤN ĐỀ
Phẫu thuật dạ dày và phẫu thuật đại tràng là những phẫu thuật thường gặp trong
các phẫu thuật đường tiêu hóa. Tỉ lệ thành cơng của cuộc phẫu thuật phụ thuộc vào
rất nhiều yếu tố bao gồm: Việc chẩn đoán và phẫu thuật sớm, yếu tố người bệnh
(Tuổi, giới, dinh dưỡng, bệnh lý kèm theo…), yếu tố liên quan đến chăm sóc người
bệnh (Trước và sau phẫu thuật), biến chứng sau phẫu thuật…; trong các yếu tố trên
việc chăm sóc người bệnh trước và sau phẫu thuật đóng một vai trò hết sức quan trọng
trong việc giúp phát hiện sớm những rối loạn, xử lý sớm và hạn chế những biến chứng
sau phẫu thuật cũng như góp phần rút ngắn thời gian nằm viện. Các nội dung chăm
sóc sau mổ đối với người bệnh sau phẫu thuật dạ dày, đại tràng là: Chăm sóc về hơ
hấp, giảm đau, chăm sóc vết mổ, chăm sóc các loại ống (Sonde dạ dày, sonde tiểu,
ống dẫn lưu), chăm sóc hậu mơn nhân tạo, tập vận động, hướng dẫn vệ sinh cá nhân,

chăm sóc dinh dưỡng và phát hiện các biến chứng sớm như chảy máu sau mổ, bục xì
miệng nối hoặc đường khâu, tắc ruột…
Tại Bệnh viện Đa khoa Kiên Giang, khoa Ngoại tổng quát mỗi năm phẫu thuật
khoảng 2900 ca, trong đó phẫu thuật các bệnh về dạ dày 200 ca, chiếm khoảng 6,9%,
phẫu thuật đại tràng 150 chiếm khoảng 5,2%. Việc lập kế hoạch chăm sóc người bệnh
trước và sau mổ được tiến hành thường xuyên và đóng vai trò hết sức cần thiết, nhằm
phát hiện kịp thời và hạn chế các biến chứng làm nặng thêm tình trạng bệnh sau mổ.
Năm 2011 Bộ Y Tế ban hành Thông tư 07/TT-BYT về hướng dẫn công tác điều
dưỡng về chăm sóc người bệnh trong bệnh viện, trong đó quy định các công tác của
điều dưỡng và hướng dẫn trong việc chăm sóc người bệnh ngoại khoa[4]. Năm 2014
Bộ Y tế ban hành quyết định 201/QĐ-BYT về hướng dẫn quy trình kỹ thuật chuyên
ngành ngoại khoa- chuyên khoa phẫu thuật tiêu hóa và phẫu thuật nội soi, trong đó
nêu các chi tiết về chuẩn bị, chăm sóc và theo dõi người bệnh liên quan đến phẫu
thuật dạ dày và phẫu thuật đại tràng[6]. Tạp chí Spinger về ung thư có trụ sở tại Anh
đăng rất nhiều nghiên cứu áp dụng quy trình hồi phục tăng cường sau phẫu thuật
(ERAS) về dạ dày và đại tràng cũng như các phẫu thuật lớn vùng bụng kể cả theo
phương pháp mở và nội soi, các nghiên cứu cho thấy việc áp dụng các quy trình chuẩn


2

bị và chăm sóc người bệnh trước, trong và sau phẫu thuật đã mang lại nhiều lợi ích
có ý nghĩa như: Giảm đau, hồi phục vận động ruột sớm, giảm tỉ lệ các biến chứng,
rút ngắn thời gian nằm viện, cải thiện tỉ lệ tử vong cũng như giảm chi phí điều trị
[46]. Một vấn đề mà tất cả các bệnh viện đều hết sức quan tâm là nhiễm khuẩn bệnh
viện, đối với người bệnh phẫu thuật, nhiễm khuẩn bệnh viện thường làm trầm trọng
thêm các vấn đề sau mổ. Chăm sóc sau mổ tốt là một trong các bước góp phần vào
việc hạn chế tỉ lệ nhiễm khuẩn bệnh viện. Do cơng việc chăm sóc sau mổ phụ thuộc
rất nhiều vào hoạt động của điều dưỡng viên nên việc huấn luyện kỹ năng chăm sóc
là một vấn đề bắt buộc đối với tất cả các bệnh viện. Một nội dung nữa cũng quan

trọng trong cơng tác chăm sóc của điều dưỡng là quy trình rửa tay, việc rửa tay đúng
quy trình làm giảm đáng kể việc lây nhiễm chéo gây ra nhiễm trùng bệnh viện[5].
Mặc dù các văn bản được các cơ quan chức năng ban hành khá chi tiết, đa số
các nghiên cứu đã cho thấy việc chăm sóc người bệnh theo quy trình đã mang lại lợi
ích đáng kể, nhưng thực tế cơng việc chăm sóc người bệnh phụ thuộc vào rất nhiều
yếu tố như trình độ của điều dưỡng viên, điều kiện trang thiết bị của cơ sở y tế và một
số yếu tố liên quan đến người bệnh….Vì thế các bước lập kế hoạch và huấn luyện
cho đội ngũ điều dưỡng có lúc chưa thật sự phát huy hết hiệu quả. Điều này dẫn đến
vẫn còn một số mặt hạn chế trong việc lập kế hoạch chăm sóc, phát hiện sớm và ngăn
ngừa các biến chứng sau mổ.
Xuất phát từ nhu cầu thực tế trên nên chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài:
“Kết quả chăm sóc người bệnh sau phẫu thuật dạ dày, đại tràng và một số yếu
tố liên quan tại Bệnh viện Đa khoa Kiên Giang năm 2020 ”, với 2 mục tiêu sau:
1. Mơ tả kết quả chăm sóc người bệnh sau phẫu thuật dạ dày, đại tràng tại
Khoa Ngoại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Kiên Giang, năm 2020
2. Phân tích một số yếu tố liên quan đến kết quả chăm sóc người bệnh sau
phẫu thuật dạ dày, đại tràng tại Bệnh viện Đa khoa Kiên Giang