Protein

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1></div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

<b>KIỂM TRA BÀI CŨ</b>

<b>1. ARN là gì, có những loại ARN </b>
<b>nào?</b>

<b>2. Một đoạn mạch ARN có trình tự </b>
<b>các nuclêơtit như sau:</b>

<b>- A – G – T – X – X – T –</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3></div>
<span class='text_page_counter'>(4)</span><div class='page_container' data-page=4>

<b>? Thành phần hoá học của Prơtêin?</b>
<b>• - Prơtêin là hợp chất hữu cơ gồm </b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(5)</span><div class='page_container' data-page=5>

<b>? Prôtêin cấu tạo theo nguyên tắc nào?</b>

<b>• - Là đại phân tử cấu tạo theo </b>

<b>nguyên tắc đa phân mà đơn phân </b>
<b>là các axitamin.</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(6)</span><div class='page_container' data-page=6>

<i><b>- Prôtêin là hợp chất hữu cơ gồm các </b></i>

<i><b>nguyên tố: C, H, O, N, P.</b></i>

<i><b>- Prơtêin là đại phân tử được cấu </b></i>

</div>
<span class='text_page_counter'>(7)</span><div class='page_container' data-page=7>

<b>Vì sao Prôtêin có tính đa dạng và </b>
<b>đặc thù?</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(8)</span><div class='page_container' data-page=8></div>
<span class='text_page_counter'>(9)</span><div class='page_container' data-page=9>

<b>? Tính đặc trưng của Prơtêin cịn </b>
<b>được thể hiện qua cấu trúc không </b>

<b>gian như thế nào. ( Thảo luận cặp </b>

<b>đôi)</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(10)</span><div class='page_container' data-page=10>

<i><b>- Các bậc cấu trúc:</b></i>

<i><b>+ Cấu trúc bậc 1: Là chuỗi axitamin </b></i>
<i><b>có trình tự xác định.</b></i>

<i><b>+ Cấu trúc bậc 2: Là chuỗi axitamin </b></i>
<i><b>tạo vòng xoắn lò xo.</b></i>

<i><b>+ Cấu trúc bậc 3: Do cấu trúc bậc 2 </b></i>
<i><b>cuộn xếp theo kiểu đặc trưng.</b></i>

</div>
<span class='text_page_counter'>(11)</span><div class='page_container' data-page=11>

<b>II. Chức năng của Prơtêin</b>
<b>• Nêu chức năng của Prơtêin?</b>

<b>• 1. Cấu trúc.</b>
<b>• 2. Xúc tác.</b>
<b>• 3. Điều hoà.</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(12)</span><div class='page_container' data-page=12>

<b>Nhân tế bào</b>

<b>TẾ BÀO SINH </b>

<b>VẬT</b>

<b>Chất tế bào</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(13)</span><div class='page_container' data-page=13>

<i><b>• a. Chức năng cấu trúc: Là thành </b></i>

<i><b>phần quan trọng xây dựng các bào </b></i>

<i><b>quan và màng sinh chất </b></i><i><b> hình </b></i>

</div>
<span class='text_page_counter'>(14)</span><div class='page_container' data-page=14>

<i><b>b. Chức năng xúc tác các quá trình </b></i>
<i><b>trao đổi chất: Bản chất enzim là </b></i>
<i><b>prôtêin, tham gia phản ứng sinh </b></i>
<i><b>hố.</b></i>

</div>
<span class='text_page_counter'>(15)</span><div class='page_container' data-page=15></div>
<span class='text_page_counter'>(16)</span><div class='page_container' data-page=16>

<b>1. Vì sao prơtêin dạng sợi là </b>

<b>nguyên liệu cấu trúc rất tốt?</b>

<b>2. Nêu vai trò của một số enzim đối </b>
<b>với sự tiêu hoá thức ăn ở miệng </b>
<b>và dạ dày?</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(17)</span><div class='page_container' data-page=17>

<b>1. Vì các vịng xoắn dạng sợi bện lại </b>
<b>kiểu dây thừng </b> <b>chịu lực khoẻ.</b>

<b>2. Amilaza biến tinh bột thành </b>
<b>đường mantơzơ; Pepsin trong </b>

<b>ruột cắt prôtêin dạng chuỗi dài </b>

<b> ngắn.</b>

<b>3. Bệnh do thay đổi tỉ lệ bất thường </b>
<b>của Insulin </b><b>tăng lượng đường </b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(18)</span><div class='page_container' data-page=18>

<i><b>• * Tóm lại: prơtêin đảm nhận nhiều </b></i>

<i><b>chức năng, liên quan đến hoạt động </b></i>
<i><b>sống của tế bào, biểu hiện thành </b></i>

</div>
<span class='text_page_counter'>(19)</span><div class='page_container' data-page=19>

<b>BÀI TẬP CỦNG CỐ</b>

<b>Khoanh trịn vào chữ cái đầu câu </b>
<b>em cho là đúng</b>

<b>1. Baäc cấu trúc nào sau đây có vai </b>
<b>trò chủ yếu xác định tính đặc thù </b>
<b>của prôtêin:</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(20)</span><div class='page_container' data-page=20>

<b>2. Prơtêin thực hiện được chức </b>

<b>năng của mình chủ yếu ở những </b>
<b>bậc cấu trúc nào sau đây?</b>

<b>a. Cấu trúc baäc 1</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(21)</span><div class='page_container' data-page=21></div>

<!--links-->