tiet 26 tieu hoa o khoang mieng

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1></div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

<b>KiĨm tra bµi cị</b>

<b>KiĨm tra bµi cị</b>

<i><b>Câu 1: Q trình tiêu hố </b></i>
<i><b>Câu 1: Q trình tiêu hoá </b></i>
<i><b>gồm những hoạt ng </b></i>
<i><b>gm nhng hot ng </b></i>

<i><b>nào</b></i>
<i><b>nào</b>??</i>
<b>Câu 2: </b>

<b>Câu 2: </b> <i><b>Nêu các cơ quan </b><b>Nêu các cơ quan </b></i>
<i><b>trong hệ tiêu hoá?</b></i>

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

Trảưlời

Trảưlời

ã

_Câuư1:

_Câuư1:

ã

_{Quỏtrỡnhtiờuhoỏgmcỏchotng:n,y}

_{Quỏtrỡnhtiờuhoỏgmcỏchotng:n,y}

thứcưănưtrongưốngưtiêuưhoá,tiêuưhoáưthứcưănư,hấpư

thứcưănưtrongưốngưtiêuưhoá,tiêuưhoáưthứcưănư,hấpư

thchtdinhdngvthiphõn.

thchtdinhdngvthiphõn.

ã

_{Câuư2:Cơưquanưtiêuưhoáưgồm:ốngưtiêuưhoáư}

_{Câuư2:Cơưquanưtiêuưhoáưgồm:ốngưtiêuưhoáư}

(miệngư,hầuư,thựcưquảnư,dạưdầyư,ruộtưnonư,ruộtư

(miệngư,hầuư,thựcưquảnư,dạưdầyư,ruộtưnonư,ruộtư

già,hậuưmôn)vàưtuyếnưtiêuưhoáư(tuyếnưganư,tuyếnư

già,hậuưmôn)vàưtuyếnưtiêuưhoáư(tuyếnưganư,tuyếnư

ncbt,tuynty,tuynrut,tuynv).

</div>
<span class='text_page_counter'>(4)</span><div class='page_container' data-page=4>

<b>Bµi 25 </b>–<b> TiÕt </b>
<b>26</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(5)</span><div class='page_container' data-page=5>

­<b>Bµi 25-Tiết 26: Tiêu hóa ở khoang miệng</b>

<i><b>I. Tiêu hoá ở khoang miệng</b></i>

<b>L ỡi</b>
<b>Răng cửa</b>

<b>Răng nanh</b>

<b>Răng hàm</b>

<b>Tuyến n ớc bọt</b>

<b>Nơi tiết n ớc bọt</b>

<i><b>Hình 25.1. Các cơ quan trong khoang miƯng</b></i>

<i><b>Quan sát hình và nhớ lại khi em ăn cơm đã có những cơ quan nào trong </b></i>
<i><b>khoang miệng tham gia vào q trình tiêu hố thức ăn?Nêu chức năng ca cỏc </b></i>
<i><b>c quan ú?</b></i>

<b>Răng</b>

Môi

</div>
<span class='text_page_counter'>(6)</span><div class='page_container' data-page=6>

<i><b> Cõu 1:Qua phần cấu tạo, em nhắc lại khi thức ăn đ </b></i>
<i><b>a vào miệng sẽ diễn ra các hoạt động nào?Các cơ </b></i>
<i><b>quan tham gia vào hoạt động đó?</b></i>

Bµi 25 - Tiết 26: <b>_{Tiêu hoá ở khoang miệng}_{Tiêu hoá ở khoang miệng}</b>

I.

I. Tiêu hoá ở khoang miệngTiêu hoá ở khoang miệng

<i><b> Câu 2:Khi nhai cơm lâu trong miệng ta có cảm giác </b></i>

<i><b>ngọt là vì sao</b><b>?</b></i>

</div>
<span class='text_page_counter'>(7)</span><div class='page_container' data-page=7></div>
<span class='text_page_counter'>(8)</span><div class='page_container' data-page=8>

<i><b>Tinh bột chín</b></i>

<i><b>Đ ờng mantôzơ</b></i>

<i><b>Enzim l cht xỳc tỏc sinh học, chỉ với một l ợng rất nhỏ có </b></i>
<i><b>thể thúc đẩy tốc độ phản ứng tăng lên nhiều lần. Mỗi loại </b></i>

<i><b>enzim chỉ xúc tác cho một phản ứng nhất định, trong điều </b></i>
<i><b>kiện pH và nhiệt độ nhất định. </b></i>

<b>Amilaza</b>
<b>pH = 7,2</b>

<b>to_{= 37}o_C</b>

<b>Enzim Amilaza</b>

Bµi 25 - Tiết 26: <b>_{Tiêu hoá ở khoang miệng}_{Tiêu hoá ở khoang miệng}</b>

<i><b>Quan sát đoạn hình sau </b></i>

</div>
<span class='text_page_counter'>(9)</span><div class='page_container' data-page=9>

Bài 25 - Tiết 26: <b>_{Tiêu hoá ở khoang miệng}_{Tiêu hoá ở khoang miệng}</b>

I.

I. Tiêu hoá ở khoang miệngTiêu hoá ở khoang miệng

hoàn thành bảng

<b>Bin i thc n </b>

<b>Bin đổi thức ăn ở </b>

<b>khoang miÖng</b>

<b>khoang miệng</b> <b>Các hoạt động Các hoạt động tham giatham gia</b> <b>Các thành phần Các thành phần tham gia hoạt tham gia hoạt </b>
<b>động</b>

<b>động</b>

<b>T¸c dơng của hoạt </b>

<b>Tác dụng của hoạt </b>

<b>ng</b>

<b>ng</b>

<b>Bin i lớ hc</b>

<b>Bin đổi lí học</b>

<b>Biến đổi hố học</b>
<b>Biến đổi hố học</b>

<b>-Tiết nước bọt</b>

-<b>Nhai</b>

-<b>Đảo trộn thức ăn</b>
<b>-Tạo viên thức ăn</b>

<b>Hoạt động của </b>
<b>Enzim Amilaza </b>
<b>trong nước bọt</b>

?

</div>
<span class='text_page_counter'>(10)</span><div class='page_container' data-page=10>

ưưưưưKhiưhiệuưlệnhưbắtưđầuưbạnưsốưmộtưchạyưlênưchọnưvàư
ghépư<b>1 thơng tin</b>ưvàoưbảngưcủaưđộiưmình.ưBạnưtiếpưtheoư
chỉưđượcưtiếpưtụcưkhiưbạnưtrướcưđãưvềưvịưtrí.

*Chúưý:ưNgườiưlênưsauưcóưquyềnưđiềuưchỉnhưphầnưghépưcủaư
ngườiưlênưtrướcưtrongưđộiưmình.ư

Sauư2ưphútưđộiưnàoưghépưđượcưchínhưxácưvàưnhanhưhơnưlàư
độiưchiếnưthắngư.

</div>
<span class='text_page_counter'>(11)</span><div class='page_container' data-page=11>

<b>Biến đổi thức ăn </b>

<b>ở khoang miệng</b> <b>Các hoạt động tham gia</b> <b>Các thành phần tham gia hoạt </b>
<b>động</b>

<b>Tác dụng của hoạt </b>
<b>động</b>

<b>Biến đổi lí học</b>

<b>Biến đổi hố học</b>

-Tiết nước bọt
-Nhai

-Đảo trộn thức
ăn

-Tạo viên thức

ăn

Hoạt động của
Enzim Amilaza
trong nước bọt

<i>-Răng</i>

<i>-Răng, lưỡi,các</i>
<i> cơ môi và</i> <i>má</i>
<i>-Răng, lưỡi,các</i>
<i> cơ môi, má.</i>

<i>- Các tuyến nước </i>
<i>bọt</i>

<i>Biến đổi một phần </i>
<i>tinh bột (chín) trong </i>
<i>thức ăn thành </i>

<i>đườngmantozơ</i>
<i>Enzim Amilaza</i>

<i>- Làm uớt và mềm </i>
<i>thức ăn</i>

-<i>Làm mềm và </i>
<i>nhuyễn thức ăn</i>

<i>- Làm thức ăn thấm </i>

<i>đẫm nước bọt</i>

<i>-Tạo viên thức </i>
<i>ăn vừa nuốt</i>

<b> Hoạt động biến đổi thức ăn ở khoang miệng</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(12)</span><div class='page_container' data-page=12>

<i><b>I. Tiêu hoá ở khoang miệng</b></i>

<i><b>-Bin i lý hc:</b></i>

<b>+</b> <b>Tit n ớc bọt, nhai, đảo trộn thức ăn, tạo viên thc n.</b>

<b>+Tác dụng: làm ít,lµm mỊm vµ nhun thøc ¨n gióp thøc ¨n </b>
<b>thÊm ®Ém n ớc bọt, tạo viên vừa nuốt.</b>

<i><b>-Bin i hoỏ hc:</b></i>

<b>+ Hot động của enzim amilaza trong n ớc bọt.</b>

<b>+ Tác dụng: Biến đổi một phần tinh bột (chín) trong thức ăn </b>
<b>thành đ ờng mantôzơ.</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(13)</span><div class='page_container' data-page=13>

<i><b>Trong 2 q trình biến đổi lí học và hố học, ở </b></i>

<i><b>khoang miệng sự biến đổi nào là quan trọng hơn, </b></i>
<i><b>tại sao?</b></i>

ưưư

<i><b>Biến đổi lí học là quan trọng hơn vì ở đây thức ăn đ ợc </b></i>

<i><b>nhai ,nghiền nhỏ thấm đều n ớc bột và tạo viên thức ăn cịn </b></i>

<i><b>biến đổi </b></i> <i><b>hố học ít hơn,chỉ có một phần tinh bột chín d ới </b></i>

<i><b>tác dụng của enzim amilaza biến đổi thành đ ờng mantozơ .</b></i>

</div>
<span class='text_page_counter'>(14)</span><div class='page_container' data-page=14>

II.ưư

II.ưưNuốtưvàưđẩyưthứcưănưquaưthựcưquảnNuốtưvàưđẩyưthứcưănưquaưthựcưquản::

<i><b>Thảo luận nhóm trong 2 phút hoàn thành phiếu học tập:</b></i>
Bài 25 - Tiết 26: <b>_{Tiêu hoá ở khoang miệng}_{Tiêu hoá ở khoang miệng}</b>

<i><b>- Khi nào phản xạ nuốt bắt đầu?</b></i>

</div>
<span class='text_page_counter'>(15)</span><div class='page_container' data-page=15></div>
<span class='text_page_counter'>(16)</span><div class='page_container' data-page=16>

<i><b>Ti sao khi ăn uống </b></i>
<i><b>khơng nên c ời đùa,nói </b></i>
<i><b>chuyện?</b></i>

</div>
<span class='text_page_counter'>(17)</span><div class='page_container' data-page=17>

Quansỏthỡnhvcho
bit:lcyviờnthcn
quathcqunxungd
dyóctoranhth
no?

Lựcư _đ ẩyưviênưthứcưănưquaưthựcư

quảnưxuốngưdạưdàyư _đ Ãư _đ ượcưtạoưraư
nhờưsựưcoưdÃnưphốiưhợpưnhịpưnhàngư

củaưcácưcơưthựcưquản.ư

Thứcưănưquaưthựcưquảnưcóưđượcưbiến

</div>
<span class='text_page_counter'>(18)</span><div class='page_container' data-page=18>

<i><b>I. Tiêu hoá ở khoang miệng</b></i>

- <b>_{Thc n ợc nuốt xuống thực quản là nhờ hoạt động chủ yếu}</b>
<b>của l ỡi</b>

- <b>_{Thức ăn đ ợc đẩy qua thực quản xuống dạ dày nhờ hoạt động}</b>
<b>của cỏc c thc qun.</b>

<i><b>II.Nuốt và đẩy thức ăn qua thực quản</b></i>

<i><b>:</b></i>

</div>
<span class='text_page_counter'>(19)</span><div class='page_container' data-page=19>

ưư

ưưưưưưưưưưưư<b>Trò chơi Ô chữ bí ẩ</b> <b>n</b>ư

Luật chơi:

Lpchia2i:

-_inychnụ_ch _{vccõuhichoikia}

trả lời.

-Tr li ỳng 1 ụ ch đượcư 1ư điểm,ư trả lờiư saiư
khơngưbịưtrừưđiểm.

-Giảiưđúngươưchữ bíưmậtưđượcư2ưđiểm.

Sauưkhiưkếtưthúc,ưđộiưnàoưđượcưnhiềuưđiểmưhơnưsẽư
làưđộiưchiếnưthắng.

</div>
<span class='text_page_counter'>(20)</span><div class='page_container' data-page=20>

3
1
2
4
5
6
7
8
9
10
11

<b>T H ù C Q U ¶ N </b>

<b>M a N t o z ¬</b>

<b>A m i l a z a</b>

<b>L Ý h ä c</b>

<b>T i n h b é t</b>

<b>C o d · n</b>

<b>s © u r ă n g </b>

<b>ô chữ bÝ Èn</b>

<b>k H È u c ¸ i m Ò m</b>
<b>L ì i</b>

<b> B a</b>

Trong khoang miệng có bao nhiêu đơi tuyến n ớc bọt?
Cơ quan có chức năng đảo trộn và tạo viên thức n?

2 chữ cái

4 chữ cái

7 chữ cái
7 chữ cái

8 chữ cái

5 chữ cái
7 chữ cái

5 chữ cái
7 chữ cái

10 chữ c¸i

Cơ quan dẫn thức ăn từ khoang miệng xuống dạ dày?
Sản phẩm tạo ra từ biến đổi hoá học ở khoang miệng?
Tên loại enzim tiêu hố có trong n ớc bọt?Enzim trong n ớc bọt có khả năng biến đổi chất này?Thực quản đ làm gì để tống thức ăn xuống dạ dày?Nếu ăn nhiều đồ ngọt vào buổi tối và l ời chải răng sẽ ở khoang miệng thức ăn chủ yếu bị biến đổi này?<b>ã</b>

m¾c bệnh này?

</div>
<span class='text_page_counter'>(21)</span><div class='page_container' data-page=21>

<i><b> câu 1: Giải thích nghĩa đen sinh học của câu </b></i>
<i><b>thành ngữ nhai kĩ no lâu ?</b></i>

<i><b> câu2:Nếu ăn vội có thể sẽ bị nghẹn, giải thích tại </b></i>
<i><b>sao?</b></i>

<i><b>Khi nhai càng kĩ thì hiệu suất tiêu hoá càng cao cơ </b></i>
<i><b>thể càng hấp thụ nhiều chất dinh d ỡng hơn nên no </b></i>
<i><b>lâu h¬n .</b></i>

<i><b>Do các cơ ở thành thực quản </b></i>
<i><b>khơng kịp co dãn ,thức ăn ch a </b></i>
<i><b>đủ độ trơn ,nhu ng thc </b></i>

</div>
<span class='text_page_counter'>(22)</span><div class='page_container' data-page=22>

<b>Dặn dò</b>

-ưHọcưbàiưvàưlàmưbàiưt

rongvbitp
+ctrcbimi

+ưXemưlạiưcấuưtạoưchu

ngthnhng
tiờuhúasosỏnhv

</div>
<span class='text_page_counter'>(23)</span><div class='page_container' data-page=23></div>

<!--links-->