Thực trạng và giải pháp phát triển nguồn nhân lực du lịch ở quảng nam

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM
KHOA LỊCH SỬ
----------

NGUYỄN THANH HUYỀN

THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT
TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC DU LỊCH Ở
QUẢNG NAM

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP


1. Lý do chọn đề tài
“Đi du lịch” được xem là một trong những cụm từ phổ biến nhất hiện nay. Đời
sống vật chất ngày càng được nâng cao thì đời sống tinh thần cũng không thể không
phong phú, đa dạng. Bởi vậy, đi du lịch là một hình thức phổ biến để con người nâng
cuộc sống tinh thần của mình lên một mức cao hơn.
Việt Nam hiện nay được đánh giá là một trong những điểm nên đến nhất trên thế
giới, một trong những quốc gia có sự phát triển mạnh mẽ, năng động về du lịch với nhiều
lợi thế: những bãi biển đẹp, những danh lam thắng cảnh được UNESCO cơng nhận là di
sản văn hóa, di sản thiên nhiên thế giới. Vùng đất Quảng Nam tự hào có Thánh địa Mỹ
Sơn, phố cổ Hội An được xếp hạng di sản văn hóa thế giới. Đây là một lợi thế vô cùng
lớn để Quảng Nam phát triển du lịch, thu hút nhiều hơn nữa khách du lịch trong và ngồi
nước đến tham quan, tìm hiểu, nghiên cứu…
Có nhiều yếu để tạo nên sự phát triển du lịch, thu hút, hấp dẫn khách du lịch, nhà
đầu tư như: tài nguyên tự nhiên, tài nguyên nhân văn, cơ sở vật chất kỹ thuật… nhưng
một yếu tố không thể không nhắc đến đó chính là nguồn nhân lực du lịch. Do đặc điểm
của ngành du lịch là máy móc khơng thể thay thế trong nhiều lĩnh vực, bộ phận hoạt động
nên sự góp mặt của nhân lực du lịch là rất lớn. Đồng thời, khách đi du lịch là để tìm đến

những vùng đất mới, sự trải nghiệm, cảm giác tận hưởng khác với nơi mình đang ở… do
vậy mà họ cần những người phục vụ, những người hướng dẫn viên nhiệt tình, chu đáo,
những nhà thiết kế tour… mang lại cho họ một tour du lịch đáng nhớ với nhiều kỷ niệm.
Bên cạnh đó, để du lịch phát triển hơn, quảng bá hình ảnh đơn vị kinh doanh, địa phương,
quốc gia… cũng rất cần những người đào tạo du lịch có chun mơn, nghiệp vụ tốt.
Hiện nay, đối với du lịch cả nước nói chung và đặc biệt là du lịch Quảng Nam nói
riêng, nhu cầu về nguồn nhân lực phục vụ du lịch ngày càng lớn và là điều cần thiết, quan
trọng trong chiến lược phát triển du lịch. Và để nâng cao chất lượng số lượng của lực
lượng lao động này hơn nữa cần có những tìm hiểu kỹ càng, sâu sắc từ đó đưa ra những
giải pháp phát triển lâu dài đối với nguồn nhân lực phục vụ du lịch ở Quảng Nam.


Chính vì vậy, từ những lý do trên đây, chúng tôi chọn đề tài “Thực trạng và giải
pháp phát triển nguồn nhân lực du lịch ở Quảng Nam” làm khóa luận tốt nghiệp
chuyên ngành Văn hóa – Du lịch của mình.
2. Nguồn nhân lực du lịch

Nguồn nhân lực du lịch (tourism human): “là nguồn lực quan trọng tham gia
vào quá trình lao động trong du lịch. Nguồn lực quan trọng ở đây là nguồn lực của
con người nó được hiểu là tổng thể của thể lực và trí lực”. [14, tr.2]
3. Thực trạng nguồn nhân lực du lịch tỉnh Quảng Nam


4. Giải pháp phát triển nguồn nhân lực du lịch ở Quảng Nam
 Tăng cường quản lý nhà nước về đào tạo bồi dưỡng nhân lực du lịch
Đây là một nhiệm vụ trọng tâm vừa để định hướng đúng và tăng cường năng lực
hoạch định chính sách, vừa để hình thành khung pháp lý và cơ chế cho phát triển nhân
lực du lịch.
 Nâng cao điều kiện đào tạo, bồi dưỡng nhân lực du lịch
Tập trung đầu tư cơ sở vật chất của các cơ sở đào tạo, bồi dưỡng, mở rộng quy mô và

nâng cao năng lực, chất lượng đào tạo của các cơ sở đào tạo du lịch
Đào tạo đội ngũ giảng viên và giáo viên cho các cơ sở đào tạo du lịch bằng nhiều
hình thức, cả ở trong và ngồi nước. Chuẩn hố và khơng ngừng đổi mới chương trình đào
tạo du lịch từ dạy nghề, trung học, cao đẳng đến đại học, nội dung đào tạo cần tiếp cận nhu
cầu thực tế về năng lực làm việc trong các lĩnh vực của ngành, đạt chuẩn cao được quốc tế
cơng nhận, đảm bảo tính liên thơng giữa các bậc đào tạo trong hệ thống giáo dục quốc dân.
Từng bước chuyển đổi việc xây dựng chương trình môn học theo niên chế, môn học truyền
thống hiện nay sang chương trình đào tạo theo tín chỉ, tạo điều kiện cho người lao động
trong du lịch có khả năng và nhu cầu có thể học suốt đời để nâng cao trình độ nghề nghiệp.
 Đẩy mạnh việc ứng dụng khoa học-công nghệ tiên tiến vào công tác nghiên
cứu, thống kê phục vụ đào tạo, bồi dưỡng nhân lực du lịch
Tăng cường nghiên cứu ứng dụng khoa học và công nghệ, phương pháp mới trong
đào tạo triển khai nhân lực du lịch.
Đầu tư cơ sở vật chất, trang thiết bị từng bước ứng dụng, khai thác hiệu quả của
công nghệ thông tin để phát triển nguồn nhân lực du lịch.
Khuyến khích, thúc đẩy việc sử dụng internet để từng bước thiết lập cơ chế thông
tin qua mạng giữa các đầu mối đào tạo, bồi dưỡng nhân lực du lịch.
Mở rộng các hình thức đào tạo mới như đào tạo từ xa, đào tạo qua mạng (elearning). Nghiên cứu, xây dựng giáo trình điện tử trong đào tạo du lịch, trước mắt là ở
bậc dậy nghề.
Thiết lập và vận hành cơ sở dữ liệu điện tử về đào tạo, bồi dưỡng nhân lực du lịch
để quản lý công tác đào tạo.


 Tạo môi trường thuận lợi phục vụ đào tạo, bồi dưỡng nhân lực du lịch.
Những giải pháp chủ yếu để thực hiện nhiệm vụ này là:
Thông tin, tuyên truyền rộng rãi trong nhân dân bằng nhiều hình thức về vai trị, vị
trí và hiệu quả du lịch, về trách nhiệm phát triển du lịch, cách ứng xử trong du lịch…tạo
môi trường tốt cho đào tạo, bồi dưỡng nhân lực du lịch, đặc biệt chú ý đến đối tượng cán
bộ quản lý thuộc các lĩnh vực liên quan đến du lịch, đội ngũ giáo viên các bậc đào tạo,
cán bộ chính quyền địa phương và những người tiếp xúc trực tiếp với khách.

Lồng ghép chương trình giáo dục du lịch trong giảng dạy tại cơ sở đào tạo trong
hệ thống giáo dục phổ thơng, trong các trường chính trị của các tỉnh, thành phố trực thuộc
trung ương, các trường đảng, đồn thể và hành chính trung ương phù hợp với tính chất
của mỗi cơ sở đào tạo.
Mở rộng và tăng cường liên kết giữa các cơ sở đào tạo với các nghành, địa
phương, các điểm, khu du lịch, các doanh nghiệp du lịch.
Tạo điều kiện để xã hội có thể đóng góp xây dựng cơ sở vật chất, trang thiệt bị dạy
và học, góp ý kiến cho các chủ trương, chính sách, trương trình, kế hoạch phát triển
nguồn nhân lực du lịch, các tiêu chuẩn kỹ năng, nội dung chương trình đào tạo, cơ cấu
trình độ đào tạo, hỗ trợ kinh phí cho người học, tiếp nhận sinh viên đến thực tập và tiếp
nhận học sinh tốt nghiệp vào làm việc.
Nâng cao hình ảnh nghề nghiệp du lịch thơng qua đẩy mạnh tuyên truyền trên các
phương tiện truyền thông, xây dựng chương trình quảng bá nhằm mục đích khuyến học
và định hướng nghề du lịch.
Những nhiệm vụ chủ yếu này với các giải pháp nêu trên nếu được triển khai thực
hiện đồng bộ sẽ tạo ra sự chuyển biến mạnh mẽ trong đào tạo, bồi dưỡng nhân lực du
lịch, góp phần tích cực tạo ra nguồn nhân lực con người, yếu tố quyết định sự nghiệp phát
triển du lịch Việt Nam nói chung và du lịch Quảng Nam nói riêng nhanh và bền vững,
sớm được xếp vào nhóm nghành du lịch phát triển hàng đầu trong khu vực.
 Giải pháp đối với doanh nghiệp
Thành công của ngành du lịch và dịch vụ nói chung và doanh nghiệp du lịch nói
chung được dựa trên từng con người, với điều kiện họ phải nhận thức được tác động của


cách họ làm việc. Sở Văn hóa – Thể thao và Du lịch Quảng Nam phải xây dựng được
một chương trình giảng dạy phục vụ cho ngành bao gồm tất cả các công việc liên quan
đến du lịch - dịch vụ, từ hàng không, đại lý du lịch, khách sạn, hệ thống bán lẻ và cả
ngành cơng nghiệp giải trí. Cịn đối với doanh nghiệp thì cũng phải dựa vào quy mơ
năng lực của mình để xây dựng chiến lược sử dụng, đào tạo và tuyển dụng nhân sự phù
hợp để nâng cao năng lực cạnh tranh trong điều kiện của tỉnh đang dần phát triển hơn

nữa, đặc biệt là trong lĩnh vực du lịch.
 Đối với lao động du lịch
Với chính sách phát triển của Nhà nước, doanh nghiệp nếu khơng có sự đồng
thuận và tự nguyện từ chính lao động du lịch sẽ khó đạt được kết quả tốt. Bởi vậy, đối
với người lao động bản thân họ phải luôn tự trau dồi kiến thức chuyên môn nghiệp vụ,
ngoại ngữ, tư tưởng đạo đức chính trị, ln tiếp cận với những xu hướng mới của xã hội
nói chung và ngành du lịch nói riêng. Có như vậy thì người lao động mới phát huy hết
năng lực, hiệu quả cơng việc, mang lại uy tín, lợi ích cho doanh nghiệp, gây thiện cảm,
ấn tượng đối với khách du lịch góp phần vào sự phát triển của du lịch Quảng Nam nói
riêng và cả nước nói chung. Quan trọng nữa là giúp họ có sự thăng tiến, phát triển trong
cơng việc, thúc đẩy họ làm việc tốt và hiệu quả hơn.


5. Kết luận
Nguồn nhân lực, yếu tố con người đóng vai trị là yếu tố đầu vào trong q trình
sản xuất. Nhân tố này lại càng quan trọng hơn đối với ngành du lịch, nó quyết định đến
việc nâng cao đến chất lượng phục vụ của ngành nhằm thu hút được nhiều hơn khách du
lịch. Không chỉ vậy, năng lực và phẩm chất của đội ngũ trong ngành du lịch có tầm quan
trọng đặc biệt đối với việc khai thác có hiệu quả cũng như bảo tồn lâu dài các nguồn tiềm
năng du lịch của đất nước tạo ra những sản phẩm du lịch đặc sắc, có chất lượng, hấp dẫn
khách.
Với sự phát triển mạnh mẽ trong tất cả các ngành kinh tế nói chung, ngành du lịch
nói riêng như hiện nay lại cần hơn bao giờ hết những nhân lực du lịch thực sự có chất
lượng, trình độ chun môn nghiệp vụ cao, ngoại ngữ tốt…Với địa thế “Một điểm đến –
hai di sản thế giới”, Quảng Nam thực sự đang là một trong những điểm du lịch thu hút
khách nhất Việt Nam hiện nay và trong tương lai. Các cấp chính quyền Quảng Nam nói
chung và ngành du lịch Quảng Nam nói riêng và các doanh nghiệp hoạt động kinh doanh
du lịch đã có rất nhiều chính sách phát triển du lịch của cho nhu đơn vị và tồn tỉnh. Một
trong những sự quan tâm đó chính là việc phát triển nguồn nhân lực du lịch đáp ứng nhu
cầu hiện tại và tương lai, việc phát triển đó địi hỏi sự chung tay góp sức của nhiều bộ

phận khác nhau và cần có chiến lược lâu dài, hiệu quả. Có như vậy mới phát triển được
nguồn nhân lực một cách tối đa và hiệu quả. Từ đó phát triển và đưa du lịch Quảng Nam
đi xa hơn, đến với bạn bè quốc tế khắp năm châu, bốn bể.