Thành tỷ phú từ nghề nuôi dế

Thành tỷ phú từ nghề nuôi dế

Từ đôi bàn tay trắng, với chí
cầu tiến, lao động cần cù,
người thanh niên đất Củ Chi Lê Thanh Tùng đã vươn lên, gây dựng trang trại nuôi
dế nổi tiếng khắp cả nước và trở thành tỷ phú ở độ
tuổi ngoài hai mươi.
Phiêu lưu cùng dế mèn
Từ nhiều năm nay, trại dế Thanh Tùng ở ấp Bến Đò
2, xã Tân Phú Trung, huyện Củ Chi, TP Hồ Chí Minh
là điểm hẹn quen thuộc của những thực khách nghiện
món cơn trùng. Đây cũng là đầu mối thu mua, phân
phối các loại dế cho nhiều nhà hàng của thành phố.
Là người tiên phong trong nghề nuôi dế thương
phẩm, Tùng "dế" thật thà kể về những ngày đầu khởi
nghiệp. Cả nhà Tùng sống theo nghề nông nhưng lại
chỉ có vỏn vẹn 700m2 đất.
Phải nghỉ học sớm bươn chải kiếm sống, trong một
lần xem truyền hình, nhìn những du khách nước
ngồi hào phóng chi tiền để thưởng thức dế, bò cạp,


rết… Tùng nảy ra ý tưởng nuôi côn trùng để phục vụ
thực khách Việt!
Khi Tùng bày tỏ ý định nuôi dế, cả nhà đều tưởng cậu
nói đùa, nhưng rồi thấy anh chàng lơi mấy cái nồi,
thau to đùng ra hì hục ni thật thì ai cũng chống!
Cản ngăn khơng được, ba mẹ anh đành thở dài chấp
nhận. Vậy là, trong suốt hơn hai năm Tùng âm thầm
thử nghiệm nuôi dế.
Lúc đó, khoảng năm 2000, nghề ni dế cịn q mới

mẻ, anh dị hỏi khắp nơi tìm học kỹ thuật nhưng ai
cũng tròn mắt trước cái nghề lạ hoắc, ngay cả cán bộ
Trung tâm Khuyến nơng cũng lắc đầu "khơng có tài
liệu". Khơng mấy ai tin cậu nơng dân trẻ có thể làm
nên chuyện.
Ngày ngày, Tùng cần mẫn đi làm phụ hồ từ sáng đến
tối mịt, làm cả những ngày nghỉ để kiếm thêm tiền.
Ăn uống dè sẻn, bao nhiêu tiền tích góp được anh
mua xơ, thùng nhựa cho dế ở và khắp nhà rả rích
tiếng dế gáy. Nhiều người trong xóm thấy sự lạ cịn
trêu cợt Tùng "trẻ con".
Cũng từ ngày đó, dân ấp Bến Đị gọi cậu là Tùng
"dế". Hành trình lập nghiệp của Tùng tựa như cuộc
phiêu lưu cùng chú dế mèn với bao vui buồn. Dần
dần Tùng tự mày mị, hồn thiện kỹ thuật ni dế và
trở thành bậc thầy trong nghề khi mới ngoài hai mươi
tuổi.
Tỷ phú nhà nông
Tiếng thơm đồn xa, cái tên Tùng "dế" mọi người gọi


đùa năm nào, nay đã là thương hiệu sáng giá. Nhiều
nơng dân các địa phương khác tìm đến trại dế Thanh
Tùng mua con giống đều được chia sẻ kinh nghiệm,
hướng dẫn kỹ thuật tận tình.
Cứ thế, nhiều trại dế lan tỏa khắp các miền đất nước:
Đồng Nai, Bình Dương, Cần Thơ... thậm chí ra tận
vài tỉnh phía Bắc. Từ một ít dế giống ban đầu, nay
trại dế Thanh Tùng có đến vài trăm ngàn con; mỗi
ngày xuất bán hơn chục ki-lô-gam dế thương phẩm

với giá 200-375.000 đồng/kg.
Thịt dế giàu đạm, can-xi, vị ngon ngọt không kém
thịt cua nên ngày càng được nhiều thực khách ưa
chuộng. Gần đây, nhu cầu các nhà hàng, quán đặc sản
càng tăng nên Tùng đã phát triển thêm nhiều trại dế
"vệ tinh", chuyển giao con giống về một số tỉnh để
ni gia cơng, sau đó bao tiêu thu mua toàn bộ sản
phẩm.
Trong các loại dế, dế cơm bán cao giá nhất (375.000
đồng/kg, ước lượng khoảng 250 con), những chú dế
cơm vàng nâu mập trịn múp míp to cỡ ngón tay cái
người lớn có thể làm hơn chục món ngon tuyệt: xào
mì, gỏi, chiên giịn, chiên bơ, kho tiêu…
Dế ta (còn gọi là dế đá, gộp chung tất thảy họ dế
than, dế lửa) mình đen trũi, có giá thấp nhất (200.000
đồng/kg, khoảng 750 con). Nhưng làm nên thương
hiệu của Tùng chính là loại dế sữa.
Dế sữa được chọn lọc từ các loại dế thơng thường,
ni đúng bí quyết kỹ thuật, dế non vừa qua giai đoạn


lột xác thân trắng nõn, mọng căng nhìn rất bắt mắt.
Dế sữa ngồi vị ngọt, cịn béo ngậy, nhiều dinh
dưỡng nên giá bán khá cao (250.000 đồng/kg, khoảng
850 con).
Sau gần 10 năm phiêu lưu cùng con dế, nhẩm lại
Tùng trở thành tỷ phú lúc nào khơng nhớ. Ngồi căn
nhà đầy đủ tiện nghi ngay tại trung tâm thị trấn Củ
Chi, Tùng mua để phụng dưỡng ba mẹ; anh cịn có
trại dế Thanh Tùng ở ấp Bến Đò trị giá vài trăm triệu

đồng, một trại ni bị cạp, rết trong cùng huyện.
Chưa kể, Tùng đang đầu tư tiền tỷ mua thêm vài công
đất trong ấp để chuẩn bị mở rộng trại Thanh Tùng.
Cách nghĩ của chàng tỷ phú nghe giản đơn nhưng đầy
nghị lực: "Mình là nơng dân thì phải bám đất, bám
đồng mà làm giàu chứ!".