Tài liệu Canxi và xương ppt

Thứ năm, 10 Tháng mười một 2005, 10:07 GMT+7
Tags: các sản phẩm, thanh thiếu niên, trẻ sơ sinh, trên thực tế, có thể, bơ sữa, đậu nành, quan trọng, dị ứng, bổ sung,
canxi, xương, tuổi, uống, nguồn
TS - Với trẻ ở mỗi lứa tuổi, từ trẻ sơ sinh cho đến thanh thiếu niên, canxi là một nguồn
dưỡng chất quan trọng không thể bỏ qua. Canxi làm chắc xương, cho xương khoẻ mạnh.
Nhưng trên thực tế có hơn 85% trẻ gái và 60% trẻ trai từ 9-18 tuổi không nạp đủ 1.300mg
canxi mỗi ngày.
Điều này không có gì ngạc nhiên khi có nhiều trẻ hiện nay uống soda nhiều hơn uống sữa, một
trong các nguồn bổ sung canxi quan trọng nhất. Không chỉ vậy, thuốc lá, rượu cồn, thức uống có
caffein có thể làm giảm canxi do những nguồn này cản trở quá trình hấp thu và sử dụng canxi của
cơ thể.
Canxi và xương
Với trẻ trong tuổi thơ ấu và thanh thiếu niên, cơ thể sử dụng canxi khoáng để hình thành xương
chắc khoẻ, một quá trình được hoàn tất sau khi kết thúc tuổi thiếu niên. Canxi xương bắt đầu
giảm ở người trưởng thành và quá trình mất xương ngày càng tăng khi chúng ta lớn tuổi, đặc biệt
là ở phụ nữ. Ở thanh thiếu niên, đặc biệt là bé gái có chế độ ăn không cung cấp đủ dinh dưỡng
cho việc hình thành xương dễ có nguy cơ mắc các bệnh về xương như chứng loãng xương, làm
tăng nguy cơ gãy xương do xương yếu.
Caxin còn giữ một vai trò quan trọng trong co bóp cơ, truyền các tín hiệu qua các dây thần kinh,
giải phóng hormone. Nếu nồng độ canxi trong máu thấp (do chế độ ăn nghèo canxi), canxi từ

Sữa - nguồn bổ sung canxi tốt nhất cho trẻ
xương sẽ bị lấy đi để đảm bảo cho hoạt động của tế bào bình thường.
Khi trẻ có đủ canxi và các hoạt động thể chất trong thời thơ ấu và tuổi thiếu niên, chúng sẽ có bộ
xương chắc khoẻ ở tuổi trưởng thành.
Để giữ cho xương chắc, khoẻ ở mức tốt nhất, các chuyên gia khuyên nên đảm bảo lượng canxi
phù hợp với từng lứa tuổi:
- Trẻ từ 1-2 tuổi: cần 500mg canxi mỗi ngày.
- Trẻ từ 4-8 tuổi: cần 800mg canxi mỗi ngày.
- Trẻ từ 9-18 tuổi cần 1.300mg canxi mỗi ngày.
- Người từ 19-50 tuổi: cần 1.000 mg canxi mỗi ngày.

- Người trên 50 tuổi: cần 1.200-1.500mg canxi mỗi ngày.
Những nguồn cung cấp canxi
Dĩ nhiên sữa và các sản phẩm bơ sữa khác là những nguồn giàu canxi nhất. Ngoài ra còn có
nhiều chọn lựa cho các sản phẩm làm tăng cường canxi, bao gồm nước cam, sản phẩm làm từ
đậu nành và bánh mì.
+ Sữa:
- Trẻ dưới 1 tuổi: không nên uống sữa nguyên chất hay các sản phẩm từ sữa do có thể bị dị ứng
sữa.
- Trẻ 1-2 tuổi: nên uống sữa nguyên chất để giúp cung cấp những chất béo cần thiết cho sự phát
triển bình thường của trẻ và sự phát triển của não.
- Trẻ sau 2 tuổi: hầu hết trẻ có thể chuyển sang dùng sữa ít béo hay sữa không béo, tuy nhiên
bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ về loại sữa dành cho trẻ.
Một tin vui là tất cả các loại sữa, sữa nguyên chất và sữa ít béo, đều có chứa một lượng canxi
như nhau. Sách Hướng dẫn chế độ ăn uống năm 2005 khuyên nên cho trẻ từ 2-8 tuổi uống 2 cốc
sữa (473 ml) sữa ít béo hay sữa không béo hay các sản phẩm bơ sữa mỗi ngày và 3 cốc (710ml)
cho trẻ trên 9 tuổi.
+ Trẻ nào không thể uống sữa? Trẻ nào nên hay không nên dùng các sản phẩm bơ sữa?
Có một số bệnh không cho phép trẻ uống sữa hay các sản phẩm bơ sữa. Dưới đây là những
cách để bạn có thể đảm bảo cho trẻ nhận đủ canxi:
- Với trẻ không chịu được đường sữa: những trẻ này không có đủ enzyme đường ruột giúp tiêu
hoá đường trong các sản phẩm bơ sữa. Trẻ có thể bị chuột rút hay bị tiêu chảy sau khi uống sữa
hay ăn các sản phẩm làm từ bơ sữa.
- Trẻ bị dị ứng với sữa: các protein có trong sữa có thể gây dị ứng ở một số người.
Nếu nghi ngờ trẻ bị dị ứng với sữa, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ. Với trẻ sơ sinh, có thể cho
trẻ uống các sản phẩm từ đậu nành thay cho sữa. Với trẻ lớn tuổi hơn, có thể cho trẻ dùng các
sản phẩm thay thế sữa và các sản phẩm sữa làm từ gạo giàu canxi hoặc sữa đậu nành hoặc các
sản phẩm dành cho người ăn chay như phó mát chay và các sản phẩm từ đậu nành khác hoặc
nước trái cây…
Riêng với trẻ ăn chay, có thể bổ sung canxi từ các nguồn thực phẩm như rau cải rậm lá sẫm màu,
bông cải xanh, đậu xanh, các sản phẩm bổ sung canxi như nước cam, đậu nành, nước gạo, ngũ

cốc...
Thơ Tình » Đánh Cờ
Tác Giả: Hồ Xuân Hương
Tìm Kiếm:
Tìm
Chàng với thiếp đêm khuya trằn trọc,
Đét đồn lên đánh cuộc cờ người.
Hẹn rằng đấu trí mà chơi,
Cấm ngoại thuỷ không ai được biết.
Nào tướng sĩ dàn ra cho hết,
Để đôi ta quyết liệt một phen.
Quân thiếp trắng, quân chàng đen,
Hai quân ấy chơi nhau đà đã lửa.
Thọat mới vào chàng liền nhảy ngựa,
Thiếp vội vàng vén phứa tịnh lên.
Hai xe hà, chàng gác hai bên,
Thiếp thấy bí, thiếp liền ghểnh sĩ.
Chàng lừa thiếp đương khi bất ý,
Đem tốt đầu dú dí vô cung,
Thiếp đang mắc nước xe lồng,
Nước pháo đã nổ đùng ra chiếu.
Chàng bảo chịu, thiếp rằng chẳng chịu
Thua thì thua quyết níu lấy con.
Khi vui nước nước non non,
Khi buồn lại giở bàn son quân ngà
Thơ Nhí Nhãnh » Dệt Vải
Tác Giả: Hồ Xuân Hương
Tìm Kiếm:
Tìm
Thắp ngọn đèn lên thấy trắng phau,

Con cò mấp máy suốt đêm thâu.
Hai chân đạp xuống năng năng nhắc,
Một suốt đâm ngang thích thích mau.
Rộng, hẹp, nhỏ, to, vừa vặn cả.
Ngắn, dài, khuôn khổ cũng như nhau.
Cô nào muốn tốt ngâm cho kỹ,
Chờ đến ba thu mới dãi mầu.