Tài liệu Bài 3: Chất rửa tay doc

Nhóm 16
1
Bài giảng:

Đỗ Thị Hồng Lân

Trần Thị Như Trang

Nguyễn Tuấn Dũng
Ngư
Ngư
ờ
ờ
i so
i so
ạ
ạ
n
n
:
:
2

Nêu tính chất của lipit ?

Làm bài tập 5 trang 18 ?
3
Cấu trúc bài giảng:
Click to add Title
2
Ch

ất giặc rửa tổng hợp
II.
Click to add Title
2
Click to add Title
2
Xà phòng
I.
CHẤT GIẶT RỬA
4
Xà phòng
Khái niệm
Cơ chế
giặt tẩy
Quy trình
sản xuất
Ứng dụng
5
Hãy cho biết
khái niệm về
xà phòng
Hãy cho biết
thành phần chính
của xà phòng
6
1. Kh
1. Kh
á
á
i ni

i ni
ệ
ệ
m
m


X
X
à
à
phòng
phòng
l
l
à
à
h
h
ỗ
ỗ
n h
n h
ợ
ợ
p c
p c
ủ
ủ
a mu

a mu
ố
ố
i Natri ho
i Natri ho
ặ
ặ
c Kali c
c Kali c
ủ
ủ
a axit
a axit
b
b
é
é
o, c
o, c
ó
ó
thêm m
thêm m
ộ
ộ
t s
t s
ố
ố
ch

ch
ấ
ấ
t ph
t ph
ụ
ụ
gia
gia


Th
Th
à
à
nh ph
nh ph
ầ
ầ
n ch
n ch
ủ
ủ
y
y
ế
ế
u: C
u: C
15

15
H
H
31
31
COONa (natri panmitat),
COONa (natri panmitat),
C
C
17
17
H
H
35
35
COONa (natri stearat)
COONa (natri stearat)
Natri stearat
C
O
O
Na
(+)
(-)
7
a)
Sự định hướng các phân tử natri stearat khi tiếp xúc
với nước và chất bẩn
b)
Các hạt dầu rất nhỏ được giữ chặt bởi các phân tử

natri stearat phân tấn vào nước