Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh: Phân tích tình hình tiêu thụ hàng hóa đồng phục của Công ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục LION trong 3 năm 2016-2018
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.25 MB, 125 trang )
tế
Hu
ế
ĐẠI HỌC HUẾ
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH
cK
inh
--------
KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP
họ
TÌNH HÌNH TIÊU THỤ HÀNG HĨA THƠNG QUA KÊNH TRỰC
TIẾP CỦA CÔNG TY TNHH THƯƠNG HIỆU VÀ
gĐ
ại
ĐỒNG PHỤC LION
Trư
ờn
NGUYỄN THỊ KIM DUYÊN
Khóa học: 2015-2019
1
tế
Hu
ế
ĐẠI HỌC HUẾ
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH
cK
inh
--------
KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP
họ
TÌNH HÌNH TIÊU THỤ HÀNG HĨA THƠNG QUA KÊNH TRỰC
TIẾP CỦA CÔNG TY TNHH THƯƠNG HIỆU VÀ
gĐ
ại
ĐỒNG PHỤC LION
Giáo viên hướng dẫn:
Nguyễn Thị Kim Duyên
Thạc Sĩ Bùi Văn Chiêm
ờn
Sinh viên thực hiện:
Lớp: K49A – KDTM
Trư
Niên khóa: 2015 -2019
Huế 4 – 2019
2
tế
Hu
ế
Lời Cảm Ơn
Trong suốt thời gian 4 năm học tập và rèn luyện tại Trường Đại học Kinh tế Huế
cho đến nay, em đã nhận được rất nhiều sự quan tâm, giúp đỡ của quý Thầy Cô và bạn
bè. Với lòng biết ơn sâu sắc và chân thành nhất, em xin gửi đến quý Thầy Cô ở
Trường Đại học Kinh tế Huế đã nhiệt tình giảng dạy và giúp đỡ em trong suốt bốn
năm đại học và tạo mọi điều kiện thuận lợi để em hồn thành bài khóa luận này.
Để có được kết quả này, em vơ cùng biết ơn và bày tỏ lịng kính trọng đến Thạc
inh
Sĩ Bùi Văn Chiêm người đã dành nhiều thời gian, tâm huyết truyền đạt, chỉ dạy tận
tình những kiến thức bổ ích về những vấn đề liên quan đến đề tài, cũng như những
thiếu sót trong suốt q trình thực hiện, giúp em có được những nền tảng cần thiết để
cK
hồn thiện đề tài nghiên cứu này.
Bên cạnh đó, khơng thể khơng nhắc tới sự chỉ đạo của Ban lãnh đạo Công ty.
Nhờ có sự giúp đỡ nhiệt tình của các anh chị ở các phòng ban, đã tạo điều kiện thuận
lợi nhất cho em, đã nhiệt tình giúp đỡ và cung cấp cho em những tài liệu cần thiết và
họ
những kiến thức thực tế trong suốt thời gian thực tập tại Công ty TNHH Thương hiệu
và Đồng phục LION.
Cuối cùng, em xin chân thành cảm ơn đến gia đình, các anh chị, bạn bè đã quan
ại
tâm, hỗ trợ cho em rất nhiều trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu và thực hiện đề
tài luận văn tốt nghiệp một cách thật hồn chỉnh.
gĐ
Do cịn hạn chế về thời gian, kiến thức và kinh nghiệm, đề tài không thể tránh
khỏi những thiếu sót. Em rất mong nhận được sự chỉ bảo, ý kiến đóng góp chân thành
của Thầy Cơ.
Trư
ờn
Một lần nữa, em xin chân thành cảm ơn!
Huế, ngày 30 , tháng 04 , năm 2019
Sinh viên thực hiện
Nguyễn Thị Kim Duyên
3
tế
Hu
ế
MỤC LỤC
PHÂN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ................................................................................................1
1
2. .......................................................................................................Mục tiêu nghiên cứu
2
2.1. ............................................................................................................Mục tiêu chung
2
2.2. ............................................................................................................Mục tiêu cụ thể
2
3. .................................................................................................... Đối tượng nghiên cứu
2
4. ........................................................................................................Phạm vi nghiên cứu
3
5. ................................................................................................Phương pháp nghiên cứu
3
3
5.1.1. ..................................................................................................... Thông tin thứ cấp
3
5.1.2. .......................................................................................................Thông tin sơ cấp
3
5.2. .....................................................................................................Thiết kế nghiên cứu
4
5.2.1. ..................................................................Phương pháp chọn mẫu và quy mô mẫu
5
5.2.2. ......................................................................................................Thiết kế bảng hỏi
6
5.2.3. ....................................................................Phương pháp xử lí và phân tích số liệu
6
họ
5.1. .................................................................................. Phương pháp thu thập thơng tin
cK
inh
1. ................................................................................................. Tính cấp thiết của đề tài
PHẦN 2: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU...............................................8
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ TIÊU THỤ
ại
HÀNG HÓA ...................................................................................................................8
8
1.1.1 ..................................................................................... Khái niệm tiêu thụ hàng hóa
8
gĐ
1.1. ............................................................................................................... Cơ sở lý luận
1.1.2. Vai trị đặc điểm của tiêu thụ hóa........................................................................10
11
1.1.4. ...................................................Hoạt động điều tra nghiên cứu thị trường tiêu thụ
12
1.1.5. ..................................................................... Nội dung hoạt động tiêu thụ hàng hóa
13
1.1.6. ........................................ Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động tiêu thụ hàng hóa
18
1.1.7. ................. Các chính sách Marketing ảnh hưởng đến hoạt động tiêu thụ hàng hóa
25
1.2. .................................................................................... Phân tích hiệu quả kinh doanh
26
Trư
ờn
1.1.3. ..............................Ý nghĩa của hoạt động tiêu thụ hàng hóa đối với doanh nghiệp
1.2.1 Chỉ tiêu doanh thu tiêu thụ: .................................................................................26
1.2.2 Chỉ tiêu lợi nhuận tiêu thụ ...................................................................................27
1.2.3 Chỉ tiêu đánh giá mức độ tiêu thụ hàng hóa.............Error! Bookmark not defined.
ii
tế
Hu
ế
1.3. ............................................................................................................ Cơ sở thực tiễn
27
1.3.1. ........................................... Khái quát về ngành may mặc đồng phục tại Việt Nam
27
1.3.2. .......................................................................... Đặc điểm của hàng hóa đồng phục
29
1.3.3. ....................................... Tình hình hàng hóa đồng phục của tỉnh Thừa Thiên Huế
31
1.3.4. ................ Kinh nghiệm về tiêu thụ hàng hóa đồng phục của một số doanh nghiệp
31
2.1. Tổng quan về Công ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục LION ........................32
2.1.1. Lịch sử ra đời và phát triển..................................................................................32
2.1.2 Tổ chức bộ máy quản lý của Công ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục LION
inh
và chức năng, nhiệm vụ các phòng ban.........................................................................33
2.1.2.1. Tổ chức và bộ máy quản lý của Công ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục
LION..............................................................................................................................33
cK
2.1.2.2 Chức năng và nhiệm vụ các phòng ban.............................................................33
2.1.3 Tình hình nguồn nhân lực của cơng ty ................................................................34
2.1.4 Tình hình tài sản và nguồn vốn của Cơng ty giai đoạn 2016 – 2018 ..................36
2.1.5. ............. Tình hình hoạt động tài chính của Cơng ty trong ba năm qua 2016 -2018
họ
2.2. Thực trạng tiêu thụ hàng hóa đồng phục của Công ty TNHH Thương hiệu và
Đồng phục LION ...........................................................................................................42
2.2.1. Đặc điểm thị trường và khách hàng tiêu thụ các hàng hóa đồng phục của Cơng
ại
ty ....................................................................................................................................42
2.2.2. Tình hình đơn vị nhà cung cấp ............................................................................45
gĐ
2.2.3. Tình hình thực hiện kế hoạch tiêu thụ hàng hóa của Cơng ty giai đoạn 20162018 ...............................................................................................................................46
2.2.4. Tình hình tiêu thụ các hàng hóa đồng phục của Cơng ty giai đoạn 2016-2018 .48
2.2.5. Tình hình tiêu thụ theo doanh thu của nhóm hàng hóa ......................................49
ờn
2.2.6. Tình hình tiêu thụ hàng hóa theo thị trường giai đoạn 2016-2018.....................51
2.2.7. Tình hình tiêu thụ hàng hóa qua các kênh phân phối..........................................54
2.2.8. Tình hình chi phí, lợi nhuận theo các mặc hàng của Cơng ty giai đoạn 2016-
Trư
2018 ...............................................................................................................................55
2.2.8.1. Tình hình chi phí tiêu thụ theo chủng loại hàng hóa ........................................55
2.2.8.2. Tình hình tiêu thụ theo lợi nhuận và hiệu quả kinh doanh theo nhóm hàng hóa
.......................................................................................................................................58
iii
39
tế
Hu
ế
2.2.9. Một số chính sách xúc tiến trong việc hỗ trợ tiêu thụ hàng hóa..........................59
2.3. .................... Đánh giá của khách hàng về chính sách tiêu thụ hàng hóa của Cơng ty
61
2.3.1. Địa điểm mẫu khảo sát .......................................................................................61
2.3.2. Mô tả cơ cấu của mẫu khảo sát qua sự đánh giá của khách hàng .......................62
2.3.3. Đánh giá của khách hàng về các nhân tố tác động tới tiêu thụ hàng hóa đồng
phục của Công ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục LION ......................................65
2.3.3.1. Đánh giá của khách hàng về đặc tính hàng hóa và chính sách hàng hóa .........65
2.3.3.2. Đánh giá của khách hàng về giá cả ..................................................................68
inh
2.3.3.3. Đánh giá của khách hàng về nhân viên tư vấn khách hàng của Công ty ........70
2.3.3.4. Đánh giá của khách hàng về phương thức thanh toán và giao hàng ................72
2.3.3.5. Đánh giá của khách hàng về xúc tiến tiêu thụ hàng hóa đồng phục của Công ty
cK
.......................................................................................................................................74
2.3.3.6. Đánh giá của khách hàng về khả năng tiêu thụ hàng hóa đồng phục của Cơng
ty ....................................................................................................................................76
2.4. ....................Đánh giá chung về hoạt động tiêu thụ hàng hóa đồng phục của công ty
79
họ
2.4.1. Điểm mạnh của Công ty trong hoạt động tiêu thụ hàng hóa...............................79
2.4.2. Điểm yếu của Cơng ty trong hoạt động tiêu thụ hàng hóa ..................................80
CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY HOẠT ĐỘNG TIÊU THỤ HÀNG HĨA
ại
ĐỒNG PHỤC CỦA CƠNG TY TNHH THƯƠNG HIỆU VÀ ĐỒNG PHỤC
LION .............................................................................................................................81
gĐ
3.1 Phương hướng và mục tiêu, của công ty trong những năm kế tiếp........................81
3.2. Một số giải pháp tiêu thụ hàng hóa của Cơng ty ....................................................82
3.2.1. Tăng cường các hoạt động nghiên cứu và dự báo thị trường .............................82
3.2.2. Hồn thiện chính sách marketing mix .................................................................83
ờn
PHẦN 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ....................................................................87
1. Kết luận......................................................................................................................87
88
2.1. ......................................................................................Đối với tỉnh Thừa Thiên Huế
88
2.2. .......................................Đối với Công ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục LION
88
Trư
2. ........................................................................................................................Kiến nghị
iv
tế
Hu
ế
DANH MỤC BẢNG
Bảng 1: Tình hình lao động của Cơng ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục LION
trong 3 năm 2016 – 2018...............................................................................................34
Bảng 2: Tình hình tài sản và nguồn vốn của Công ty TNHH Thương hiệu và Đồng
phục LION trong 3 năm 2016 – 2018 ...........................................................................38
Bảng 3: Kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục
LION..............................................................................................................................40
trong 3 năm 2016 – 2018...............................................................................................40
inh
Bảng 4: Hệ thống nhà phân phối của Công ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục
LION..............................................................................................................................45
Bảng 5: Tình hình thực hiện kế hoạch về tiêu thụ hàng hóa giai đoạn 2016-2018.......47
cK
Bảng 6: Sản lượng tiêu thụ các hàng hóa của Cơng ty giai đoạn 2016-2018 ...............48
Bảng 7: Tình hình biến động theo doanh thu của nhóm hàng hóa qua 3 năm 2016-2018
.......................................................................................................................................50
Bảng 8: Tình hình tiêu thụ hàng hóa theo thị trường ....................................................51
họ
Bảng 9: Tình hình chi phí tiêu thụ theo nhóm hàng hóa qua 3 năm 2016 -2018 ..........56
Bảng 10: Tình hình lợi nhuận tiêu thụ theo nhóm hàng hóa qua 3 năm 2016 -2018....58
Bảng 11. Địa điểm mẫu khảo sát...................................................................................61
ại
Bảng 14: Đánh giá của khách hàng về đặc tính hàng hóa và chính sách hàng hóa tác
động tới tiêu thụ hàng hóa đồng phục của cơng ty........................................................65
gĐ
Bảng 15: Đánh giá của khách hàng về giá cả của hàng hóa tác động tới tiêu thụ hàng
hóa đồng phục của Cơng ty ...........................................................................................68
Bảng 16: Đánh giá của khách hàng về nhân viên tư vấn bán hàng tác động tới tiêu thụ
ờn
hàng hóa là đồng phục của Công ty...............................................................................70
Bảng 17: Đánh giá của khách hàng về phương thức thanh toán và giao hàng tác động
tới tiêu thụ hàng hóa đồng phục của Cơng ty................................................................72
Trư
Bảng 18: Đánh giá của khách hàng về xúc tiến tiêu thụ tác động tới tiêu thụ hàng hóa
đồng phục của Công ty ..................................................................................................74
Bảng 19: Đánh giá của khách hàng về khả năng tiêu thụ hàng hóa đồng phục của Cơng
ty ....................................................................................................................................76
Bảng 20: Đánh giá chung của khách hàng về tiêu thụ hàng hóa..................................78
v
tế
Hu
ế
Bảng 21: Các loại hàng hóa của Cơng ty ......................................................................91
Bảng 22: Đặc điểm các loại vải của Công ty ................................................................93
Trư
ờn
gĐ
ại
họ
cK
inh
Bảng 23: Bảng giá các loại hàng hóa của Cơng ty........................................................96
vi
tế
Hu
ế
DANH MỤC SƠ ĐỒ
Sơ đồ 1: Trình tự các bước thực hiện ..............................................................................4
Sơ đồ 1: Mơ hình tiêu thụ sản phẩm................................................................................9
Sơ đồ 3: Kênh tiêu thụ trực tiếp (Sơ đồ kênh tiêu thụ trực tiếp theo Philip Kotler) ....16
Sơ đồ 4: Kênh tiêu thụ gián tiếp ....................................................................................17
Hình 6: Sơ đồ tổ chức bộ máy của Công ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục LION..
Trư
ờn
gĐ
ại
họ
cK
inh
.......................................................................................................................................33
vii
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Thạc Sĩ Bùi Văn Chiêm
tế
Hu
ế
PHÂN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ
1. Tính cấp thiết của đề tài
Tiêu thụ hàng hóa là một khâu vơ cùng quan trọng đối với các doanh nghiệp. Nó
đóng vai trị kết thúc chu kỳ sản xuất và có ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả của q
trình kinh doanh.
Tiêu thụ hàng hóa đạt hiệu quả cao là điều kiện để doanh nghiệp nhanh chóng
thu hồi vốn, rút ngắn chu kỳ kinh doanh, một mặt góp phần tăng doanh thu, lợi nhuận
cho doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp khơng ngừng duy trì và mở rộng thị trường,
inh
nâng cao uy tín, cải thiện vị trí của doanh nghiệp trên thị trường.
Trong giai đoạn hiện nay, khi môi trường ngày càng biến động mạnh mẽ, cạnh
tranh diễn ra gay gắt, cơng tác tiêu thụ hàng hóa cần phải được thực hiện một cách tốt
cK
nhất để đáp ứng nhu cầu của khách hàng đúng lúc. Chỉ có như vậy, doanh nghiệp mới
có thể có lãi, tồn tại và phát triển. Trên thực tế, việc làm tốt công tác tiêu thụ hàng hóa
khơng phải là vấn đề dễ dàng. Nó địi hỏi một q trình nghiên cứu, phân tích và đánh
họ
giá cụ thể hoạt động tiêu thụ hàng hóa trong từng giai đoạn để tìm được hướng đi đúng
đắn. Thơng qua đó, nó cịn giúp doanh nghiệp thấy rõ được những mặt đạt được và
những mặt còn hạn chế của cơng tác này, và có biện pháp đối phó kịp thời nhằm khắc
ại
phục những mặt còn tồn tại, khai thác những tiềm năng có sẵn, giúp cho cơng tác tiêu
thụ hàng hóa ngày càng được hồn thiện hơn và tiến bộ hơn. Làm tốt công tác tiêu thụ
gĐ
sẽ giúp doanh nghiệp đứng vững trong cơ chế thị trường, tự khẳng định sự tồn tại của
mình để tiếp tục vươn lên. Ngược lại, công tác tiêu thụ làm không tốt sẽ khiến doanh
nghiệp mất đi thị phần, dần dần loại bỏ mình ra khỏi quá trình kinh doanh. Bởi vậy,
tiêu thụ hàng hóa ln là mối quan tâm hàng đầu của các doanh nghiệp đặc biệt là
ờn
doanh nghiệp thương mại.
Tuy nhiên trên thực tế vấn đề giải quyết đầu ra cho hàng hóa vẫn là bài tốn nan
giải đối với các doanh nghiệp nước ta. Đặc biệt là đối với ngành may mặc. Công ty
Trư
Trách nhiệm hữu hạn Thương hiệu và Đồng phục LION là công ty chuyên cung cấp
đồng phục, sản phẩm quà tặng, in ấn logo lên đồng phục tạo nên hình ảnh thương
hiệu,...nhưng phát triển mạnh và chủ yếu ở mảng đồng phục. Ngành sản xuất cung cấp
hàng may mặc phát triển khá mạnh ở nước ta, dẫn đến sự xuất hiện và cạnh tranh ngày
SVTH: Nguyễn Thị Kim Duyên
1
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Thạc Sĩ Bùi Văn Chiêm
tế
Hu
ế
càng khốc liệt của các đối thủ. Với thời gian hoạt động không lâu nhưng LION đã dần
dần chiếm được niềm tin và lòng trung thành của nhiều khách hàng trung thành cũng
như có được vị thế nhất định trong ngành, tuy nhiên cùng với thời điểm hiện tại thì
Cơng ty cũng đang đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt với các công ty cùng kinh doanh
các mặt hàng tương tự trên thị trường nhưng với quy mô tăng trưởng và tiếp thu khoa
học công nghệ cao như: Công ty đồng phục HP; Công ty đồng phục Thiên Việt; Công
ty đồng phục Phúc Long; Cơng ty đồng phục New Focus,…
Vì thế, để có thể đáp ứng được nhu cầu tiêu dùng và gia tăng khả năng cạnh
inh
tranh của mình, địi hỏi công ty phải nâng cao hiệu quả kinh doanh trong thời gian tới
bằng cách phân tích hoạt động kinh doanh, nổ lực hơn nữa trong vấn đề nghiên cứu
điều chỉnh phương pháp hoạt động của mình, đẩy mạnh tiêu thụ hàng hóa, nắm bắt
cK
được nhu cầu khách hàng,.. Từ đó đưa ra được các biện pháp hợp lý nhằm nâng cao
hiệu quả tiêu thụ hàng hóa của cơng ty. Nhận thức được tầm quan trọng đó của q
trình tiêu thụ, cho nên trong quá trình đi thực tập 3 tháng của mình, tơi đã chọn đề tài :
họ
“Phân tích tình tiêu thụ hàng hóa đồng phục của Cơng ty TNHH Thương hiệu
và Đồng phục LION trong 3 năm 2016-2018” để nghiên cứu.
2. Mục tiêu nghiên cứu
ại
2.1. Mục tiêu chung
- Nghiên cứu tình hình tiêu thụ hàng hóa đồng phục của Công ty TNHH Thương
gĐ
hiệu và Đồng phục LION giai đoạn 2016 -2018 để đưa ra các giải pháp phù hợp nhằm
tăng hiệu quả tiêu thụ của Công ty.
2.2. Mục tiêu cụ thể
- Hệ thống hóa lý luận và thực tiễn về hoạt động tiêu thụ hàng hóa trong Cơng ty.
ờn
- Phân tích, đánh giá thực trạng tiêu thụ hàng hóa của Công ty TNHH Thương
hiệu và Đồng phục LION trong 3 năm gần đây
- Đề ra một số phương án nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động tiêu thụ các hàng
Trư
hóa của Cơng ty trong thời gian tới.
3. Đối tượng nghiên cứu
- Tình hình hoạt động tiêu thụ hàng hóa đồng phục tại công ty TNHH Thương
hiệu và Đồng phục LION.
SVTH: Nguyễn Thị Kim Duyên
2
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Thạc Sĩ Bùi Văn Chiêm
tế
Hu
ế
4. Phạm vi nghiên cứu
Phạm vi thời gian:
- Số liệu thứ cấp: thực trạng tình hình tiêu thụ hàng hố của công ty trong thời
gian 3 năm 2016 – 2018.
- Số liệu sơ cấp: thời gian thực hiện nghiên cứu từ tháng 1/2019 đến tháng
4/2019.
Phạm vi không gian:
-
Nghiên cứu được thực hiện tại địa bàn Tỉnh Thừa Thiên Huế.
inh
Phạm vi nội dung:
Nghiên cứu lý thuyết liên quan đến công tác tiêu thụ hàng hóa và đi sâu tìm hiểu
thực trạng cơng tác tiêu thụ hàng hóa của Cơng ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục
Công ty.
5. Phương pháp nghiên cứu
cK
LION đồng thời đề ra một số giải pháp nhằm thúc đẩy hoạt động tiêu thụ hàng hóa của
họ
5.1. Phương pháp thu thập thông tin
5.1.1. Thông tin thứ cấp
- Thu thập các thông tin, số liệu liên quan đến Công ty TNHH Thương hiệu và
ại
Đồng phục LION như cơ cấu tổ chức, doanh thu, lao động, kết quả hoạt động kinh
doanh,.. từ phòng bán hàng, marketing, PR, nhân sư, kế tốn trong thời gian tơi thực
gĐ
tập tại đây.
- Ngồi ra tác giả còn tham khảo các loại tài liệu trên sách, báo, giáo trình, bài
giảng, khóa luận tại thư viện trường Đại học Kinh tế Huế, và các cơng trình nghiên
cứu,bài viết đăng tải trên các nguồn thông tin điện tử, website khác.
ờn
5.1.2. Thông tin sơ cấp
- Phương pháp phỏng vấn trực tiếp thông qua bảng hỏi.
Trư
- Đối tượng điều tra: Khách hàng mua hàng hóa tại Cơng ty.
SVTH: Nguyễn Thị Kim Duyên
3
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Thạc Sĩ Bùi Văn Chiêm
cK
inh
tế
Hu
ế
5.2. Thiết kế nghiên cứu
Sơ đồ 1: Trình tự các bước thực hiện
Bước 1: Nghiên cứu đề tài - đây là bước cơ bản quan trọng nhất. Đây là bước có
họ
thể nói là khó khăn nhất trong tất cả các bước, vì cần phải tìm được đề tài phù hợp với
khả năng của bản thân để có thể thực hiện cũng vừa phải tìm được đề tài phù hợp với
doanh nghiệp, có thể giúp ích được cho doanh nghiệp trong bối cảnh hiện tại cũng như
ại
tương lai gần.
Bước 2: Xây dựng đề cương nghiên cứu:
Giúp cho việc dễ dàng trong việc tham khảo ý kiến giáo viên hướng dẫn
gĐ
-
hơn và tham khảo ý kiến doanh nghiệp xem thử đã phù hợp trong phạm vi
cho phép của doanh nghiệp chưa.
Trình bày bài báo cáo một cách logic, khoa học.
ờn
-
Bước 3: Tìm hiểu các đề tài nghiên cứu liên quan:
- Lúc mới bắt đầu, mọi việc dường như rất lộn xộn, khơng có trật tự, vì vậy việc
Trư
tìm hiểu các đề tài liên quan như: Các bài khóa luận khóa trước, tài liệu từ nguồn
internet,.. sẽ giúp mình định hình được một hướng đi rõ ràng hơn.
SVTH: Nguyễn Thị Kim Duyên
4
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Thạc Sĩ Bùi Văn Chiêm
tế
Hu
ế
Bước 4: Xây dựng bảng hỏi:
- Giúp chúng ta tổng hợp được nội dung, thơng tin một cách khách quan, đầy đủ,
chính xác và logic nhất.
Bước 5: Xử lý số liệu:
- Xử lý số từ từ bảng hỏi bằng SPSS để phân tích.
Bước 6: Kết luận và báo cáo:
- Có thể so sánh được giữa đánh giá lý thuyết và thực tiễn với trọng tâm là kiến
thức đã học.
inh
- Vận dụng kiến thức đã học để áp dụng và một hay một số nội dung liên quan
đến công việc cụ thể đang thực tập tại đơn vị.
Phương pháp chọn mẫu và quy mơ mẫu
cK
Phương pháp chọn mẫu:
Vì mục tiêu chính là phân tích tình hình tiêu thụ và đưa ra giải pháp thúc đẩy tiêu
thụ hàng hóa nên ta chỉ điều tra khách hàng mua hàng trực tiếp của Công ty. Khách
họ
hàng tiêu dùng trực tiếp mua hàng hóa tại Cơng ty: Chọn mẫu ngẫu nhiên đơn giản.
Thời gian phát bảng hỏi từ ngày 8/3 đến 4/4, vào thời gian làm việc của cửa hàng
(buổi sáng: 7 giờ 30 phút đến 11 giờ 30, buồi chiều từ 13 giờ 30 phút đến 17 giờ 30).
ại
Theo “Phân tích dữ liệu nghiên cứu với SPSS” của Hoàng Trọng - Chu Nguyễn
Mộng Ngọc: số mẫu cần thiết để phân tích nhân tố phải lớn hơn hoặc bằng năm lần số
gĐ
biến quan sát cụ thể trong bài nghiên cứu gồm có tổng cộng 26 biến quan sát. Như vậy
kích cỡ mẫu phải đảm bảo điều kiện như sau:
ờn
n ≥ 5 × 26 ≥ 130
Theo “Phương pháp nghiên cứu trong kinh doanh” của Nguyễn Đình Thọ: số
Trư
mẫu cần thiết để có thể tiến hành phân tích hồi quy phải thỏa mãn điều kiện sau:
n ≥ 8 × p + 50 ≥ 8 × 5 + 50 ≥ 90
Với: p là số biến độc lập (đề tài này thì p = 5).
SVTH: Nguyễn Thị Kim Duyên
5
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Thạc Sĩ Bùi Văn Chiêm
tế
Hu
ế
Ngồi ra, Theo Hair & cộng tác (1998), tiến hành nghiên cứu sử dụng phương
pháp phân tích nhân tố, mẫu nghiên cứu tối thiểu phải gấp 5 lần số lượng biến quan
sát.
Bảng hỏi được điều tra với 26 biến quan sát do đó cỡ mẫu sẽ là 130 mẫu điều tra.
Tuy nhiên để đảm bảo tính chính xác cho bài nghiên cứu sẽ tiến hành 150 mẫu điều
tra.
Như vậy, từ các điều kiện để đảm bảo kích cỡ mẫu đủ lớn để có thể tiến hành các
phân tích và kiểm định nhằm giải quyết các mục tiêu mà đề tài nghiên cứu đưa ra, thì
inh
số lượng mẫu tối thiểu để tiến hành điều tra là 130 mẫu (thỏa mãn tất cả các điều kiện
trên). Để đảm bảo độ chính xác cũng như mức độ thu hồi lại bảng hỏi, 150 bảng hỏi đã
được phát ra và 145 bảng hỏi đạt yêu cầu đã được thu về cịn lại 5 bảng hỏi khơng đạt
cK
yêu cầu.
Thiết kế bảng hỏi
Từ những kết quả thu được từ nghiên cứu định tính, tác giả tiến hành thiết kế
họ
bảng câu hỏi để đo lường mức độ quan trọng của các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định
chọn đặt mua đồng phục tại công ty.
Mỗi câu hỏi là một phát biểu về một tiêu chí được xem là cơ sở để khách hàng
ại
lựa chọn cửa hàng và đi đến quyết định mua .
Thang đo được chia ra 2 phần là phần thông tin chung và phần đánh giá sử dụng
gĐ
là thang đo Likert 5 mức độ, từ 1 điểm - thể hiện mức độ hồn tồn khơng quan trọng
đến 5 điểm - thể hiện mức độ rất quan trọng. Khách hàng sẽ thể hiện đánh giá của
mình về mức độ quan trọng của từng yếu tố khi lựa chọn cơng ty đồng phục.
Phương pháp xử lí và phân tích số liệu
ờn
Phương pháp thống kê mô tả: dùng các chỉ số tương đối, tuyệt đối để đánh giá
tình hình chung của cơng ty, tình hình tiêu thụ các hàng hóa đồng phục. Sử dụng các
bảng phân bố tần suất với các thông số thống kê để mô tả cho nhiều loại biến. Khảo sát
Trư
dữ liệu thông qua các công cụ như: tần số xuất hiện, phần trăm, phần trăm tích lũy.
Phương pháp so sánh: dùng các chỉ số nhằm so sánh sự biến động số liệu qua các
năm từ đó đưa ra các kết luận tăng giảm cho các yếu tố cụ thể cũng như tình hình tiêu
thụ hàng hóa của công ty trong thời gian qua.
SVTH: Nguyễn Thị Kim Duyên
6
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Thạc Sĩ Bùi Văn Chiêm
tế
Hu
ế
Phương pháp sơ đồ: sử dụng các sơ đồ nhằm mô tả hệ thống kênh phân phối của
công ty để biết được hiện công ty đang sử dụng loại kênh phân phối nào? Cách thực
hiện ra sao? Có hiệu quả khơng?
Phương pháp phân tích: chia tổng thể vấn đề nghiên cứu thành những mảng nhỏ,
những mặt cụ thể để nghiên cứu. Cụ thể, tiến hành phân tích hệ thống tổ chức mạng
lưới kênh phân phối, các chính sách hỗ trợ kênh tiêu thụ và các đánh giá của khách
hàng về các kênh đó. Từ đó thấy rõ hơn những yếu tố tác động đến việc tiêu thụ hàng
hóa góp phần đưa ra những giải pháp thiết thực và sát hơn với công ty.
Phương pháp kiểm định giả thuyết về giá trị trung bình của tổng thể (One Sample
tố.
inh
T-test): dùng để kiểm định giá trị trung bình trong đánh giá của khách hàng về các yếu
Đề tài đã dùng kiểm định One Sample T –test với giả thuyết kiểm định là:
cK
H : µ = Giá trị kiểm định (Test value)
H : µ ≠ Giá trị kiểm định (Test value)
là mức ý nghĩa của kiểm định, đó là xác suất bác bỏ H , khi H đúng, = 0,05.
họ
- Nếu sig > 0,05: chưa đủ cơ sở để bác bỏ giả thuyết H
Trư
ờn
gĐ
ại
- Nếu sig < 0,05: có đủ cơ sở để bác bỏ giải thuyết H
SVTH: Nguyễn Thị Kim Duyên
7
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Thạc Sĩ Bùi Văn Chiêm
tế
Hu
ế
PHẦN 2: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ TIÊU THỤ
HÀNG HÓA
1.1. Cơ sở lý luận
1.1.1 Khái niệm tiêu thụ hàng hóa
Tiêu thụ hàng hóa là giai đoạn cuối cùng của quá trình sản xuất kinh doanh, là
yếu tố quyết định sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp. Tiêu thụ hàng hóa là thực
hiện mục đích của sản xuất hàng hóa, đưa hàng hóa từ nơi sản xuất tới nơi tiêu dùng.
inh
Nó là khâu lưu thơng hàng hóa, cầu nối trung gian giữa một bên là sản xuất, phân phối
và một bên là tiêu dùng.
Theo nghĩa hẹp: Tiêu thụ hàng hóa là việc chuyển dịch quyền sở hữu hàng hóa,
cK
dịch vụ đã thực hiện cho khách hàng, đồng thời thu được tiền hàng hóa hoặc quyền thu
tiền bán hàng .
Theo nghĩa rộng: Tiêu thụ hàng hóa là một q trình bao gồm nhiều khâu từ việc
họ
nghiên cứu thị trường, xác định nhu cầu khách hàng, đặt hàng và tổ chức sản xuất đến
thực hiện các nghiệp vụ tiêu thụ, xúc tiến bán hàng.... nhằm mục đích đạt hiệu quả cao
nhất. Dù hiểu theo cách nào đi chăng nữa thì vẫn phải xem xét đến bản chất của tiêu
ại
thụ hàng hóa. Đó chính là q trình chuyển hình thái hàng hóa từ dạng hiện vật sang
hình thái giá trị (H-T). Hàng hóa chỉ được xem là hàng hóa đích thực khi được khách
gĐ
hàng sử dụng, tiêu thụ hàng hóa, thực hiện mục đích của kinh doanh là bán và thu lợi
nhuận. Tóm lại, tiêu thụ hàng hóa là tổng thể các biện pháp về mặt tổ chức, kinh tế và
kế hoạch nhằm thực hiện việc nghiên cứu thị trường và nắm bắt nhu cầu thị trường. Nó
bao gồm các hoạt động: Tạo nguồn, chuẩn bị hàng hóa, tổ chức mạng lưới tiêu thụ,
Trư
ờn
xúc tiến tiêu thụ cho đến các dịch vụ sau bán hàng.
SVTH: Nguyễn Thị Kim Duyên
8
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Thạc Sĩ Bùi Văn Chiêm
tế
Hu
ế
Q trình tiêu thụ hàng hóa có thể được minh họa một cách dễ hiểu thông qua sơ
đồ dưới đây:
Thông
tin thị
trường
Nghiên cứu thị
trường
Thị trường
Quản lý dự trữ
và hồn thiện
hàng hóa
Phối hợp
và tổ chức
thực hiện
các kế
hoạch
cK
Hàng hóa
dịch vụ
inh
Quản lý hệ
thống phân phối
Quản lý lực
lượng bán hàng
Trư
ờn
gĐ
ại
họ
Tổ chức bán
hàng
Lập các
kế hoạch
tiêu thụ
hàng hóa
Thị trường
Hàng hóa
Dịch vụ
Giá cả
Phân phối và
giao tiếp
Ngân quỹ
Sơ đồ 1: Mơ hình tiêu thụ sản phẩm
(Nguồn: Thư viện Học liệu Mở Việt Nam )
SVTH: Nguyễn Thị Kim Duyên
9
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Thạc Sĩ Bùi Văn Chiêm
tế
Hu
ế
1.1.2. Vai trị đặc điểm của tiêu thụ hàng hóa
Trong nền kinh tế thị trường, khi sản xuất đã phát triển thì vấn đề tiêu thụ hàng
hóa là rất quan trọng. Vì có tiêu thụ được hàng hóa mới có vốn để tiến hành tái sản
xuất mở rộng. Hàng hóa tiêu thụ được chứng tỏ năng lực kinh doanh của doanh nghiệp
thể hiện kết quả công tác nghiên cứu thị trường.
Sản phẩm hàng hóa của doanh nghiệp được người tiêu dùng chấp nhận, điều đó
cho thấy sản phẩm sản xuất và tiêu thụ xét về mặt khối lượng, giá trị sử dụng, chất
lượng, giá cả đã phù hợp với yêu cầu và với thị hiếu của thị trường.
inh
Sau quá trình tiêu thụ doanh nghiệp không những thu hồi được số vốn đã chi ra,
mà tiêu thụ hàng hóa cịn thực hiện được giá trị lao động thặng dư, đây là nguồn để mở
rộng sản xuất kinh doanh, nâng cao đời sống của cán bộ cơng nhân viên.
cK
Tiêu thụ hàng hóa đóng vai trò quan trọng quyết định sự tồn tại và phát triển của
doanh nghiệp. Khi hàng hóa được tiêu thụ nghĩa là nó được người tiêu dùng chấp nhận
(thị trường chấp nhận). Sức tiêu thụ hàng hóa (mức bán ra) phản ánh uy tín của doanh
họ
nghiệp, chất lượng hàng hóa, sự thích ứng với nhu cầu tiêu dùng và sự hồn thiện của
các hoạt động dịch vụ. Tiêu thụ hàng hóa phản ánh đầy đủ nhất những điểm mạnh,
điểm yếu của doanh nghiệp.
ại
Tiêu thụ hàng hóa là khâu lưu thơng hàng hóa, là cầu nối trung gian giữa một bên
là sản xuất và phân phối và một bên là tiêu dùng. Đáp ứng đầy đủ nhu cầu của khách
gĐ
hàng về các hàng hóa, cân đối cung, cầu đảm bảo cho quá trình sản xuất kinh doanh
được diễn ra một cách liên tục.
Tiêu thụ hàng hóa có ý nghĩa quyết định đối với việc thực hiện các mục tiêu và
chiến lược mà doanh nghiệp theo đuổi, thúc đẩy vòng quay của quá trình tái sản xuất
ờn
và tái sản xuất mở rộng sức lao động, góp phần thực hiện các mục tiêu kinh tế - xã hội
và nâng cao hiệu quả kinh tế - xã hội của các hoạt động kinh doanh.
Tiêu thụ hàng hóa là hoạt động đặc trưng, chủ yếu của doanh nghiệp thương mại,
Trư
là khâu cuối cùng của hoạt động kinh doanh hàng hóa. Tiêu thụ hàng hóa được thực
hiện thông qua hoạt động bán hàng của doanh nghiệp nhờ đó hàng hóa được chuyển
thành tiền, thực hiện vịng chu chuyển vốn trong doanh nghiệp và chu chuyển tiền tệ
trong xã hội, đảm bảo phục vụ cho các nhu cầu xã hội.
SVTH: Nguyễn Thị Kim Duyên
10
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Thạc Sĩ Bùi Văn Chiêm
tế
Hu
ế
Kinh doanh trong nền kinh tế thị trường các doanh nghiệp trước hết phải giải đáp
các vấn đề: Kinh doanh hàng hóa gì? Hướng tới đối tượng khách hàng nào và kinh
doanh như thế nào? Tiêu thụ hàng hóa theo nghĩa đầy đủ là quá trình gồm nhiều hoạt
động. Nghiên cứu thị trường, nghiên cứu người tiêu dùng, lựa chọn, xác lập các kênh
phân phối, các chính sách và hình thức bán hàng, tiến hành quảng cáo các hoạt động
xúc tiến và cuối cùng thực hiện các công việc bán hàng tại địa điểm bán.
Qua hoạt động bán hàng doanh nghiệp chiếm lĩnh thị phần, thu lợi nhuận, tạo
dựng vị thế và uy tín của mình trên thương trường. Mở rộng tiêu thụ hàng hóa là con
inh
đường cơ bản để nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh, thực hiện các mục tiêu của
doanh nghiệp.
Để tổ chức tốt tiêu thụ hàng hóa, doanh nghiệp không những phải làm tốt mỗi
cK
khâu công việc mà còn phải phối hợp nhịp nhàng giữa các khâu kế tiếp, giữa các bộ
phận tham gia trực tiếp hay gián tiếp vào q trình tiêu thụ hàng hóa trong doanh
nghiệp.
họ
Khi lập kế hoạch tiêu thụ, cần phải tính đến những yếu tố căn bản như: tình hình
nhu cầu thị trường, tình hình cung ứng, khả năng của các đối thủ cạnh Trường Đại học
Kinh tế Huế,…Bên cạnh đó cần đặc biệt coi trọng những tiềm năng và biện pháp mà
ại
kinh doanh có thể tác động tới thị trường, tới khách hàng: Tăng cường quảng cáo,
khuyến mại, nâng cao chất lượng và hạ giá bán, cải tiến hình thức mẫu mã, sử dụng
gĐ
các hình thức và phương pháp bán hàng, kênh tiêu thụ, chính sách tiêu thụ.
1.1.3. Ý nghĩa của hoạt động tiêu thụ hàng hóa đối với doanh nghiệp
Quá trình tái sản xuất đối với doanh nghiệp bao gồm hoạt động thương mại đầu
vào sản xuất và khâu lưu thơng hàng hố. Là cầu nối trung gian giữa một bên là người
ờn
sản xuất phân phối một bên là người tiêu dùng.
Tiêu thụ hàng hóa là khâu cuối cùng là bước nhảy quan trọng tiến hành q trình
tiếp theo nó tạo điều kiện cho các doanh nghiệp có hướng sản xuất kinh doanh cho chu
Trư
kỳ sau. Đồng thời tiêu thụ hàng hóa là khâu quyết định chiến lược kinh doanh của
doanh nghiệp, quyết định nguồn mua hàng, khả năng tài chính, dự trữ, bảo quản và
mọi khả năng của doanh nghiệp và cũng nhằm mục đích thúc đẩy mạnh hàng bán ra và
thu lợi nhuận.
SVTH: Nguyễn Thị Kim Duyên
11
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Thạc Sĩ Bùi Văn Chiêm
tế
Hu
ế
Trong nền kinh tế tiêu thụ hàng hóa có ý nghĩa vơ cùng quan trọng, người ta
khơng thể hình dung nỗi trong xã hội toàn bộ khâu tiêu thụ bị ách tắc kéo theo đó tồn
bộ khâu tiêu thụ bị đình trệ, xã hội bị đình đốn mất cân đối. Mặt khác cơng tác tiêu thụ
cịn là cơ sở cho việc sản xuất tìm kiếm khai thác cho các nhu cầu mới phát sinh mà
chưa được đáp ứng. Trong các doanh nghiệp tiêu thụ hàng hóa đóng vai trị với doanh
nghiệp tuỳ thuộc và từng cơ chế kinh tế. Trong cơ chế kinh tế tập trung quan liêu bao
cấp, tiêu thụ hàng hóa được coi là quan trọng bởi vì doanh nghiệp nhập vào đến đâu
thì phải cố gắng tiêu thụ hết đến đó. Xuất phát từ vị trí và vai trị của công tác này
inh
đồng thời cả trên các quốc gia khác việc tiêu thụ hàng hóa ln ln chiếm vị trí quan
trọng trong sản xuất và kinh doanh là yếu tố quyết định sự tồn tại và phát triển của
doanh nghiệp. Vì thế trước hết muốn vậy, ta cần phải hiểu được về nội dung liên quan
cK
hoạt động của tiêu thụ hàng hóa. Điều đó có nghĩa rằng phải hồn thiện công tác tiêu
thụ để tăng thu nhập và giảm đi các chi phí bảo quản hàng tồn kho. Như vậy cơng tác
hoạt động tiêu thụ hàng hóa là vơ cùng quan trọng đối với việc tồn tại và phát triển của
họ
doanh nghiệp. Như vậy sản xuất luôn phải gắn liền với nhu cầu thị trường nên việc
nghiên cứu nhu cầu thị trường là vấn đề hết sức cần thiết đối với các doanh nghiệp.
Bất kỳ doanh nghiệp nào khi kinh doanh hàng hoá nào cũng phải tiến hành việc nghiên
ại
cứu thị trường. Nghiên cứu thị trường chính là bước đầu tiên có vai trị cần thiết đối
với mỗi doanh nghiệp mới bắt đầu kinh doanh, đang kinh doanh trong việc thực hiện
gĐ
mục tiêu đã đề ra. Mục đích của việc nghiên cứu thị trường là xác định khả năng tiêu
thụ của từng loại mặt hàng, nhóm hàng trên thị trường, từ đó có biện pháp điều chỉnh
hàng hóa hợp lý để cung cấp cho thị trường.
Đối với công tác tiêu thụ, nghiên cứu thị trường lại càng chiếm một vai trị quan
ờn
trọng vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến khối lượng giá bán, mạng lưới và hiệu quả của
công tác tiêu thụ. Nghiên cứu thị trường còn giúp cho doanh nghiệp biết được xu
hướng biến đổi của nhu cầu từ đó có được những biến đổi sao cho phù hợp. Đây là
Trư
cơng việc địi hỏi nhiều cơng sức và chi phí lớn.
1.1.4. Hoạt động điều tra nghiên cứu thị trường tiêu thụ
Bất cứ doanh nghiệp nào khi tham gia vào thị trường đều phải tiến hành điều tra
nghiên cứu thị trường về hàng hóa kinh doanh để xây dựng chiến lược và phương án
SVTH: Nguyễn Thị Kim Duyên
12
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Thạc Sĩ Bùi Văn Chiêm
tế
Hu
ế
kinh doanh lâu dài. Trong tất cả các khâu của quá trình sản xuất kinh doanh, doanh
nghiệp luôn luôn phải điều tra nghiên cứu thị trường để có chiến lược, phương án kinh
doanh phù hợp và hiệu quả nhất. Để hoạt động tiêu thụ hàng hóa đạt hiệu quả cao, việc
nghiên cứu thị trường có vai trị rất quan trọng. Thơng qua việc nghiên cứu thị trường,
sẽ cung cấp cho doanh nghiệp những thơng tin cần thiết. Từ đó là cơ sở xây dựng
những phương án và kế hoạch kinh doanh đáp ứng nhu cầu thị trường một cách đồng
bộ, kịp thời đầy đủ, chất lượng hiệu quả với chi phí thấp nhất. Hoạt động nghiên cứu
thị trường nhằm giải quyết những vấn đề sau:
inh
- Xác định được những thị trường nào có triển vọng nhất đối với hàng hóa của
doanh nghiệp.
- Những loại hàng hóa nào có khả năng tiêu thụ lớn nhất.
cK
- Trên thị trường có những đối thủ nào đang kinh doanh những hàng hóa cùng
loại với doanh nghiệp mình trên thị trường về khối lượng, chất lượng và giá cả của
những hàng hóa đó.
họ
Đối với hoạt động tiêu thụ hàng hóa, nghiên cứu thị trường có vai trị giúp doanh
nghiệp xác định được quan hệ mua bán, vai trị của từng khu vực thị trường, đặc tính
kỹ thuật, nhu cầu sử dụng, phạm vi địa bàn doanh nghiệp đã và đang hoạt động, khối
ại
lượng và cơ cấu hàng hóa tiêu thụ, xu hướng biến đổi nhu cầu khách hàng… Đó là
những căn cứ để doanh nghiệp xây dựng mạng lưới bán hàng, chính sách giá cả, chiến
gĐ
lược thị trường…
1.1.5. Nội dung hoạt động tiêu thụ hàng hóa
Tiêu thụ hàng hóa là giai đoạn tiếp theo của q trình sản xuất – thực hiện chức
năng đưa hàng hóa từ lĩnh vực sản xuất sang lĩnh vực tiêu dùng nhằm thực hiện giá trị
ờn
hàng hoá của một doanh nghiệp.
Quản lý hoạt động tiêu thụ hàng hóa bao gồm những nội dung chủ yếu sau đây:
Một là: Nghiên cứu thị trường
Trư
Nghiên cứu thị trường là quá trình thu thập, xử lý và tổng hợp dữ liệu, thông tin
về các yếu tố cấu thành thị trường, tìm hiểu những quy luật vận động và những yếu tố
ảnh hưởng đến thị trường. Nghiên cứu thị trường là việc làm cần thiết và hàng đầu
trong hoạt động sản xuất kinh doanh nhằm trả lời ba câu hỏi: Sản xuất cái gì? Sản xuất
SVTH: Nguyễn Thị Kim Duyên
13
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Thạc Sĩ Bùi Văn Chiêm
tế
Hu
ế
như thế nào? Sản xuất cho ai? Khi nghiên cứu thị trường phải giải quyết được ba vấn
đề cơ bản: Nghiên cứu tổng cầu, nghiên cứu cạnh tranh, nghiên cứu người tiêu dùng.
Đây là công việc đầu tiên cần thiết đối với mỗi doanh nghiệp sản xuất kinh doanh.
Mục đích là nghiên cứu xác định khả năng tiêu thụ hàng hoá trên một địa bàn
trong khoảng thời gian nhất định nhằm nâng cao khả năng cung cấp để thoả mãn nhu
cầu thị trường. Nghiên cứu thị trường có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, vì thị trường ảnh
hưởng trực tiếp đến khối lượng, giá bán, mạng lưới và hiệu quả của công tác tiêu thụ.
Nó giúp doanh nghiệp biết được xu hướng, sự biến đổi của nhu cầu khác hàng, sự
inh
phản ứng của họ đối với hàng hóa của doanh nghiệp, thấy được các biến động của thu
nhập và giá cả, từ đó có các biện pháp điều chỉnh cho phù hợp.
Đây là cơng tác địi hỏi nhiều cơng sức và chi phí. Khi nghiên cứu thị trường
cK
hàng hóa, doanh nghiệp phải giải đáp các vấn đề:
Đâu là thị trường có triển vọng đối với hàng hóa của doanh nghiệp?
Khả năng tiêu thụ hàng hóa của doanh nghiệp trên thị trường đó ra sao?
họ
Doanh nghiệp cần phải xử lí những biện pháp gì có liên quan và có thể sử dụng
những biện pháp nào để tăng khối lượng hàng hóa tiêu thụ?
Những mặt hàng nào, thị trường có khả năng tiêu thụ với khối lượng lớn phù
ại
hợp với năng lực và đặc điểm sản xuất, kinh doanh của doanh nghiệp?
Với mức giá nào thì khả năng chấp nhận của thị trường là lớn nhất từng thời
gĐ
kỳ?
Yêu cầu chủ yếu của thị trường về mẫu mã, bao gói, phương thức thanh tốn,
phương thức phục vụ…
Tổ chức mạng lưới tiêu thụ và phương thức phân phối hàng hóa.
ờn
Trên những cơ sở điều tra nghiên cứu nhu cầu thị trường, doanh nghiệp tiến hành
lựa chọn hàng hóa thích ứng với nhu cầu thị trường.
Trư
Hai là: Lập kế hoạch tiêu thụ hàng hóa
Xây dựng kế hoạch tiêu thụ hàng hóa là cơ sở quan trọng đảm bảo cho quá trình
kinh doanh của doanh nghiệp được tiến hành một cách nhịp nhàng, liên tục theo kế
hoạch.
SVTH: Nguyễn Thị Kim Duyên
14
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Thạc Sĩ Bùi Văn Chiêm
tế
Hu
ế
Kế hoạch tiêu thụ hàng hóa phải phản ánh được các nội dung cơ bản như: Khối
lượng tiêu thụ hàng hóa về hiện vật và giá trị có phân theo hình thức tiêu thụ, cơ cấu
hàng hóa và cơ cấu thị trường tiêu thụ và giá cả tiêu thụ…các chỉ tiêu kế hoạch tiêu
thụ có thể tính theo hiện vật và giá trị, chỉ tiêu tương đối và tuyệt đối.
Nội dung của kế hoạch tiêu thụ hàng hóa:
- Kế hoạch khách hàng: Chỉ ra nhóm khách hàng mục tiêu và khách hàng tiềm
năng, xác định nhu cầu của họ, các đặc điểm mua sắm chủ yếu, các yếu tố ảnh hưởng
đến hành vi mua sắm của họ từ đó có các biện pháp chinh phục thích hợp.
inh
- Kế hoạch thị trường: Doanh nghiệp phải chỉ ra những thị trường mà mình có
thể chiếm lĩnh, có thể mở rộng ra thị trường mới. Chỉ ra được các đặc điểm của từng
thị trường, có cách ứng xử thích hợp cho từng thị trường.
cK
- Kế hoạch hàng hóa: Kế hoạch này trả lời các câu hỏi doanh nghiệp nên tung ra
thị trường khối lượng hàng hóa bao nhiêu, chất lượng, giá cả, dịch vụ kèm theo, mẫu
mã, quy cách, chủng loại,…cho phù hợp với nhu cầu thị trường.
họ
- Kế hoạch kết quả tiêu thụ: Kết quả tiêu thụ được tính trong một thời gian nhất
định: Năm, quý, tháng với chỉ tiêu hiện vật: cái, bộ, chiếc, ,… và chỉ tiêu giá trị:
Doanh thu, lượng hàng hoá tiêu thụ trong kỳ kế hoạch.
ại
Để lập kế hoạch tiêu thụ hàng hóa, doanh nghiệp có thể sử dụng các phương
pháp như phương pháp cân đối, phương pháp quan hệ và pháp tỉ lệ cố định…
gĐ
Lập kế hoạch tiêu thụ hàng hóa phải giải quyết được các vấn đề sau:
- Thiết lập các mục tiêu cần đạt được: Doanh số, chi phí, cơ cấu thị trường, cơ
cấu hàng hóa,…
- Xây dựng được phương án để đạt được mục tiêu tối ưu nhất: Cơng tác chuẩn bị
ờn
hàng hóa để xuất bán, lựa chọn hình thức tiêu thụ, xây dựng các chính sách marketing
hỗ trợ hoạt động tiêu thụ,…
Một kế hoạch tiêu thụ hàng hóa tốt, rõ ràng sẽ giúp cho q trình tiêu thụ hàng
Trư
hóa diễn ra sn sẻ và liên tục góp phần khơng nhỏ vào thành cơng của doanh nghiệp.
Ba là: Chuẩn bị hàng hoá để xuất bán
Là hoạt động tiếp tục của quá trình sản xuất kinh doanh trong khâu lưu thơng.
Muốn cho q trình lưu thơng hàng hoá được liên tục, các doanh nghiệp phải trú trọng
SVTH: Nguyễn Thị Kim Duyên
15
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: Thạc Sĩ Bùi Văn Chiêm
tế
Hu
ế
đến các nghiệp vụ sản xuất ở kho như: tiếp nhận, phân loại, lên nhãn hiệu hàng hóa,
bao gói, sắp xếp hàng hoá ở kho – bảo quản và ghép đồng bộ để xuất bán cho khách
hàng. Tiếp nhận đầy đủ về số lượng và chất lượng hàng hoá từ các nguồn nhập kho (từ
các phân xưởng, tổ đội sản xuất của doanh nghiệp) theo đúng mặt hàng quy cách,
chủng loại hàng hố.
Bốn là: Lựa chọn các hình thức tiêu thụ hàng hóa
Trong nền kinh tế thị trường, việc tiêu thụ hàng hóa được thực hiện bằng nhiều
kênh khác nhau, theo đó các hàng hóa vận động từ doanh nghiệp sản xuất kinh doanh
inh
đến tay người tiêu dùng thông qua các nhà phân phối, các nhà bán buôn và người bán
lẻ. Xét theo mối quan hệ giữa doanh nghiệp với người tiêu dùng cuối cùng chủ yếu có
hai hình thức tiêu thụ là:
cK
- Kênh tiêu thụ trực tiếp: là hình thức doanh nghiệp sản xuất bán trực tiếp hoặc
bán thẳng hàng hóa của mình cho người tiêu dùng cuối cùng mà khơng thơng qua các
trung gian thương mại. Hình thức tiêu thụ trực tiếp có ưu điểm là hệ thống cửa hàng
họ
phong phú, tiện lợi. Doanh nghiệp thường xuyên tiếp xúc với khách hàng và thị
trường, biết rõ nhu cầu và tình hình giá cả giúp doanh nghiệp có điều kiện thuận lợi để
gây uy tín với khách hàng. Tuy nhiên, hình thức tiêu thụ này cũng có nhược điểm đó
ại
là, hoạt động bán hàng diễn ra với tốc độ chậm, doanh nghiệp phải quan hệ và quản lý
gĐ
nhiều khách hàng. Sơ đồ hình thức tiêu thụ trực tiếp.
ờn
DOANH NGHIỆP SẢN
XUẤT
NGƯỜI TIÊU DÙNG
Sơ đồ 3: Kênh tiêu thụ trực tiếp
(Sơ đồ kênh tiêu thụ trực tiếp theo Philip Kotler)
Trư
- Kênh tiêu thụ gián tiếp: Là hình thức doanh nghiệp sản xuất bán hàng hóa của
mình cho người tiêu dùng cuối cùng thơng qua các khâu trung gian bao gồm: Người
bán buôn, người bán lẻ, đại lý,… Với kênh này các doanh nghiệp có thể tiêu thụ hàng
hố trong thời gian ngắn nhất, thu hồi được vốn nhanh nhất, tiết kiệm được chi phí bán
SVTH: Nguyễn Thị Kim Duyên
16
