Tài liệu Kỹ thuật bao trái một số giống cây ăn trái docx

Kỹ thuật bao trái một số giống cây ăn trái
Để nâng cao chất lượng cây ăn quả, trong vài năm
gần đây, một số nhà vườn ở Tiền Giang đã áp dụng
phương pháp bao trái bằng túi nilon, giấy bao ximăng cho một số loại trái
cây như: mận, ổi, xoài, nhãn... việc bao trái đã tránh được tình trạng ruồi đục
trái và các loại sâu bệnh gây hại khác. Đồng thời, còn giúp cho trái cây có
trọng lượng trái to, giữ được vỏ trái láng, bóng đẹp, hạn chế phun thuốc để
giảm dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và taọ ra sản phẩm an toàn, bán được
giá cao là những yếu tố hấp dẫn nhà vườn.
Sau đây là kỹ thuật bao trái một số giống cây ăn trái:
Bao trái mận: sử dụng các túi nilon trắng bao quanh trái mận. Cách làm này
đã hạn chế được sự tấn công của các loại ruồi, các chùm mận được bảo vệ
an toàn. Kết quả, đến vụ thu hoạch, 90% tổng lượng trái đạt chất lượng tốt,
không bị hư hỏng.
Kỹ thuật bao trái: khi hoa mận nở khoảng 3-4 ngày, phun xịt thuốc trừ
sâu, thuốc trị mấm một lần đều trên toàn thân cây, tán cây. Đến 5-7 ngày
sau khi hoa rụng râu, tượng trái, thì dùng túi nylon đã cắt đáy bao trùm
chùm trái theo hướng thẳng xuống và dùng dây thun buộc giữ chặt túi. Túi
nylon trống đáy vừa giữ được sự thông thoáng, vừa có tác dụng tốt trong
việc ngăn ngừa các loại côn trùng, sâu và ruồi đục trái bảo vệ trái đến khi
thu hoạch. Chi phí đầu tư bao nylon và công bao trái ít hơn nhiều so với chi
phí phun xịt thuốc trừ sâu. Hơn nữa, túi nylon còn có thể tái sử dụng cho
các mùa vụ tiếp theo.
Bao trái ổi: với cây ổi, các nhà khoa học khu vực ĐBSCL cũng đã tiến hành
một số thí nghiệm. Kết quả cho thấy, những lô trái được bao bằng túi nylon
mặc dù không phải phun thuốc trừ sâu, nhưng số trái bị hại ít hơn 2,5 - 4 lần
so với lô không bao trái nhưng sử dụng thuốc trừ sâu bình thường. Năng
suất ở lô có bao trái cũng tăng gấp 3-4 lần. Những trái được bao ít bị sâu
bệnh xâm nhập gây hại nên vỏ trái sáng và bóng, bán được giá cao hơn.
Cách thực hiện: dùng bao nylon có kích thước 15 x 20 cm, lấy cây nhang
đang cháy đục mỗi bao 10-15 lỗ nhỏ (nên xếp bao lại thành một lớp dày để chỉ

cần đục một lần sẽ được nhiều bao). Chờ khi ổi đậu trái được 15-20 ngày (trái
lớn cỡ ngón tay cái), tiến hành phun xịt một đợt thuốc trừ sâu, chờ 3-5 ngày
sau thì bao trái, bằng cách cho trái vào trong bao rồi lấy dây buộc túm miệng
bao lại. Đục một số lỗ ở phía dưới sát đáy bao, để nước không bị đọng trong
bao mỗi khi có mưa hoặc tưới nước.
Bao trái xoài: bao trái xoài là vấn đề cần thiết trong hệ thống sản xuất trái
cây thương phẩm. Bao trái ngăn cản sự tổn thương vật lý giữa các trái với
nhau và tác động trực tiếp của môi trường. Trái thường được bao lại từ 55 –
60 ngày sau khi đậu trái, hoặc bao trái sau thời điểm rụng trái. Trong mùa
mưa, có thể sử dụng cách bao trái 2 lớp là nylon đục màu trắng bên ngoài
kết hợp giấy báo bên trong ở giai đoạn 26 ngày sau khi hoa nở. Trái xoài
được bao có vỏ ngoài sáng đẹp, không vết trầy xước, có thể coi đây là một
phần của công nghệ sản xuất trái cây sạch vì hạn chế được một số nấm
bệnh, giảm lượng thuốc trừ sâu.
Cách bao trái: có thể bao trái bằng cách trèo lên từng cây; làm giàn giáo
bằng tre giữa các cây hoặc dùng sào dài có hệ thống ròng rọc đứng dưới đất
để bao trái. Thời gian: khi trái xoài to bằng quả bóng bàn (đường kính quả
2cm) cần tiến hành bao trái ngay. Dùng túi nilon màu trắng thủng hai đầu
kích kỡ: 10-15cm x 20-30cm để bao trái có trọng lượng 200-300g. Túi nilon
trắng có kích kỡ 15-20cm x 50-60cm thủng hai đầu để bao trái xoài có trọng
lượng 0,5-1,5kg. Lồng vào trái xoài theo chiều từ dưới lên, lấy dây vải mềm
buộc miệng túi đầu trên vào cuống trái. Đầu dưới túi bao để hở tự nhiên, có
tác dụng thoát nước khi gặp mưa và hơi nước do trái thoát ra, tản nhiệt khi
nhiệt độ ngoài trời tăng cao trong mùa hè. Nếu buộc kín hai đầu thì trái sẽ bị
thối do trái hô hấp toả nhiệt nóng và độ ẩm trong túi cao do nước mưa lọt
vào.
Bao trái bưởi: trái bưởi cũng cần phải bao sớm. Khi trái bưởi to bằng quả
trứng (đường kính 2,2-2,5cm) dùng túi nilon có đường kính 20-40cm, dài 30-
60cm, thủng hai đầu để bao trái có trọng lượng khi chín 0,7- 4kg. Cách bao
như đối với trái xoài.