Tài liệu Hủ tíu cari bò hương vị Thái Cay, thơm, ngon và lạ! doc

Hủ tíu cari bò hương vị Thái

Cay, thơm, ngon và lạ!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:


- 500gr thịt bò
- 240ml nước cốt dừa, 720ml nước
- 10gr bột cari, 25gr đường, 30ml
dấm, 30ml nước mắm
- 200gr giá đỗ
- Một ít đậu phụ (đậu hũ)
- Một ít dưa chua
- Một quả trứng
- Một ít hành, mùi (ngò), hành khô
- Sợi hủ tíu (hoặc bún khô cũng được)









Đến phần hành động này:
Bước 1:
- Đun sôi nước cốt dừa, nước với bột cà ri,
đường, nước mắm và dấm.

Bước 2:
- Thả thịt bò vào và đun nhỏ lửa đến khi
thịt bò chín mềm và nhớ nêm thêm một chút
gia vị cho vừa nhé! Sẽ mất khoảng 30’.



Bước 3:
- Trong lúc chờ đợi thì các bạn chuẩn
bị các nguyên liệu còn lại nè: đậu rán
vàng, trứng luộc chín, những thứ khác
thì rửa sạch nha!



Bước 4:
- Ngâm mềm sợi bún trong nước
nóng. Cẩn thận kẻo bún bị nát đó!



Bước 5:
- Xếp tất cả mọi thứ vào tô rùi chan
nước vào thui!
Mách nhỏ: nếu nước cà ri bị cạn đi
nhiều thì các bạn cho thêm nước
vào nghen!

Mới ngửi thấy mùi thơm đã thèm rùi!



Thêm chút hành khô vào nữa nhá!


Vị chua, cay, mặn, ngọt thật hài hòa!


Teens thử đổi món với hủ tíu cà ri xem sao?