Tìm hiểu khái quát về Khách Sạn Công Đoàn

Đại học kinh tế quốc dân báo cáo tổng hợp
LỜI MỞ ĐẦU
Thực tế cho thấy những năm qua ngành du lịch Việt Nam đã và đang khởi
sắc khi mỗi năm thu hút một số lượng lượng lớn khách du lịch đến khám phá
vẻ đẹp của đất nước, con ngưòi Việt Nam- hình ảnh của một đất nước hòa
bình, an toàn và thân thiện. Kết quả tăng trưởng của ngành du lịch Việt Nam
phải kể đến sự đóng góp của hoạt động kinh doanh khách sạn. Cho đến nay,
số lượng khách sạn được đầu tư xây dựng từ 1 đến 5 sao đang không ngừng
gia tăng nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của du khách. Để tạo
dựng được danh tiếng và chỗ đứng trên thị trường, các khách sạn phải luôn
nỗ lực hết mình để cạnh tranh một cách lành mạnh vói các khách sạn khác.
Kinh doanh khách sạn đòi hỏi có rất nhiều yếu tố mới có thể có chỗ đứng
trên thị trường.
Trong đợt thực tập này, em đã có cơ hội được thực tập ở khách sạn Công
đoàn Việt Nam- một trong những khách sạn đạt tiêu chuẩn 3 sao, là khách
sạn có uy tín, được yêu mến và chọn là điểm lưu trú thường xuyên của nhiều
du khách trong nước và quốc tế. Trong thời gian thực tập tại khách sạn đã
mang lại cho em nhiều kinh nghiệm quý báu cho bản thân để phục vụ cho
công việc của mình trong tương lai. Báo cáo tổng hợp này là những ghi nhận
khái quát của em về cơ sở thực tập, vì vậy em rất mong nhận được những ý
kiến đóng góp của các thầy cô cùng các bạn.
Em xin chân thành cảm ơn!
Trần Thị Hằng- 46a DL& KS
1
Đại học kinh tế quốc dân báo cáo tổng hợp
I.GIỚI THIỆU VỀ KHÁCH SẠN CÔNG ĐOÀN VIỆT NAM
1.Quá trình hình thành và phát triển
Tiền thân của Khách sạn Công đoàn Việt Nam là công ty du lịch Công đoàn
Việt Nam được thành lập năm 1989 theo quyết định của hội đồng Bộ trưởng
số 2830/CTĐN cho phép Tổng liên đoàn lao động Việt Nam được thành lập
công ty để kinh doanh du lịch thuộc Tổng liên đoàn lao động Việt Nam.Vì

vậy, để tìm hiểu lịch sử hình thành của khách sạn phải trở lại với sự ra đời
và phát triển của công ty.
Cùng với sự chuyển mình từng ngày, từng giờ của đất nước, trải qua 13 năm
hình thành và phát triển đến nay, công ty du lịch công đoàn Việt Nam đã trải
qua rất nhiều biến đổi thăng trầm. Ngay sau khi Miền Nam được giải phóng,
đất nước thống nhất thì nhu cầu giao lưu văn hóa giữa hai miền Nam- Bắc.
nhu cầu tham quan nghỉ ngơi của nhân dân đã trở thành nhu cầu không thể
thiếu được trong đời sống, trong đó phần đông là cán bộ, công nhân viên
chức Nhà nước. Để đáp ứng nhu cầu, nguyện vọng của cán bộ, công nhân
viên chức, người lao động, ngay từ những năm 1976- 1980, Ban thư kí Tổng
liên đoàn Lao động Việt Nam đã có chủ trương chỉ đạo các cấp công đoàn
phát triển sự nghiệp ban bảo hiểm xã hội trong lĩnh vực nghỉ ngơi tham quan
du lịch. Ngày 23/11/1985, Ban thư kí Tổng liên đoàn Lao động Việt Nam đã
quyết định thành lập phòng du lịch công đoàn trực thuộc Ban bảo hiểm xã
hội Tổng công đoàn Việt Nam. Giai đoạn đó, phòng du lịch có nhiệm vụ
nghiên cứu, xây dựng các chương trình, tuyến điểm tham quan du lịch, xây
dựng chính sách, chế độ, điều lệ tham quan du lịch của cán bộ, công nhân
viên trong cả nước, hướng dẫn nghiệp vụ cho các cấp công đoàn, các cơ sở
du lịch công đoàn, xây dựng các chương trình hợp tác với Tổng cục du lịch
Việt Nam. Vào những năm cuối thạp kỉ 80. khi nền kinh tế nước ta chuyển
Trần Thị Hằng- 46a DL& KS
2
Đại học kinh tế quốc dân báo cáo tổng hợp
từ cơ chế tập trung quan liêu bao cấp sang nền kinh tế thị trường theo định
hướng xã hội chủ nghĩa, các cơ sở kinh doanh chuyển sang chế độ tự hoạch
toán, trong đó có các nhà nghỉ, các cơ sở kinh doanh du lịch, đơn vị kinh tế
công đoàn do Công Đoàn quản lý. Trước những biến đổi cơ bản của cơ chế
quản lý, Tổng liên đoàn lao động Việt Nam đã trình lên Hội đồng bộ trưởng
nay là Chính phủ về việc xin phép thành lập công ty du lịch trực thuộc Tổng
Liên Đoàn lao động Việt Nam. Ngày 07/11/1988, Chủ tịch hội đồng bộ

trưởng( nay là thủ tướng chính phủ) đã ra thông báo số 2830/CTĐN cho
phép Tổng liên đoàn lao động Việt Nam được thành lập công ty du lịch trực
thuộc Ban thư kí tổng liên đoàn lao động Việt Nam, có trụ sở đóng tại 65
Quán Sứ- Hà Nội. Từ ngày 17/11/1989, ngành du lịch Việt Nam đã có thêm
một thành viên mới, công ty Du lịch công đoàn Việt Nam đã trở thành một
doanh nghiệp toàn thể đầu tiên ở Việt Nam hoạt động kinh doanh du lịch.
Vói chức năng chính là kinh doanh du lịch, ngay sau khi thành lập công ty
đã có 2 phòng du lịch Nội địa và du lịch Quốc tế. Trong những năm đầu, du
lịch công đoàn Việt Nam là đơn vị tổ chức là đơn vị tổ chức lữ hành trong
nước khá nhất của ngành du lịch Việt Nam. Với sự giúp đỡ của Ban đối
ngoại Tổng Liên Đoàn, công ty đã chủ động xây dựng mối quan hệ với các
tổ chức du lịch công đoàn các nước trên thế giới, đồng thiời tham gia hội
chợ du lịch trong và ngoài nước nhằm giới thiệu đất nước con người Việt
Nam, kí kết hợp đồng đưa khách quốc tế vào Viẹt Nam…Cùng với việc đón
khách quốc tế vào Việt Nam, công ty còn tổ chức cho các đoàn khách trong
nước đi du lịch nước ngoài, nhờ đó trong những năm qua doanh thu du lịch
quốc tế luôn ổn định. Để tạo điều kiện cơ sở vật chất cho công ty có điều
kiện kinh doanh ổn định, công ty đã mạnh dạn đề nghị đoàn chủ tịch Tổng
liên đoàn giao cho khu đát 14 Trần Bình Trọng với Diện tích 10000m2 cho
công ty sử dụng làm văn phòng và công trình khách sạn Công đoàn Việt
Trần Thị Hằng- 46a DL& KS
3
Đại học kinh tế quốc dân báo cáo tổng hợp
Nam, đến cuối năm 2000 thì công trình được hoàn thành, đạt tiêu chuẩn
khách sạn 3 sao tại Việt Nam, được khai trương và đi vào hoạt động từ thang
07/2001. Khách sạn công đoàn Việt Nam với đội ngũ nhân viên ban đầu chỉ
có 10 người được chuyển từ công ty du lịch công đoàn Việt Nam sang, 130
lao động được tuyển vào làm theo hình thức hợp đồng. Về cở sở vật chất kĩ
thuật và hạ tầng của khách sạn nằm trong một khuôn viên rộng 8500m
2

với
09 tầng, có không gian rộng rãi được bao quanh bởi quần thể công viên, hồ
nước, ga tàu hỏa, cung văn hóa hữu nghị Việt- Xô, trung tam thương mại, rất
thuận tiện cho việc đi lại và lưu trú của khách. Khách sạn có 130 phòng ngủ
với tiện nghi trang bị đầy đủ và bố trí hợp lí,trong phòng gồm có ti vi, hệ
thống chiếu phim giải trí, điều hòa nhiệt độ, minibar, điện thoại, bồn tắm, hệ
thống nóng lạnh…Khách sạn có 1000m
2
làm văn phòng cho thuê. Khu đại
sảnh của khách sạn được bố trí trên một diện tích rộng, có khu vực cho
khách chờ. Quầy lễ tân nằm ngay phía bên phải cửa chính của khách sạn với
diện tích 15m
2
. Quầy được làm bằng gỗ tạo nên cảm giác ấm cúng, thoải mái
và sang trọng, có máy tính nối mạng cục bộ để tạo điều kiện thuận lợi cho
nhân viên lễ tân trong quá trình giao dịch với khách hàng, một terrminal để
kiểm tra giá trị của thẻ tín dụng,tủ đựng chìa khóa, các loại văn phòng phẩm
đêu được trang bị và chú ý đến từng chi tiết nhỏ nhất thuận lợi cho việc phục
vụ khách.Đối với lĩnh vực kinh doanh ăn uống thì nhà hàng Á với diện tích
450m2, có sức chứa 350 khách; nhà hàng Âu với diện tích 220m
2
, có sức
chứa 120 khách; phục vụ ăn cho khách lẻ, khách đoàn có nhu cầu ăn uống
trong ngày và tổ chức tiệc đứng, tiệc ngồi, buffet. Khách sạn có quầy bar
phục vụ đò uống, cocktail với diện tích 15m
2
…Có khu nhà giành riêng cho
tắm hơi, massage, sân chơi tennis, hệ thống loa máy phục vụ hội nghị, tiệc
cưới. Các bộ phận phòng ban khác được trang bị hệ thống máy tính nối
mạng, các trang thiết bị cần thiết khác phục vụ cho công việc.Trong quá

Trần Thị Hằng- 46a DL& KS
4
Đại học kinh tế quốc dân báo cáo tổng hợp
trình hoạt động, khách sạn công đoàn Việt Nam đã không ngừng bổ sung,
đầu tư nâng cấp cơ sở vật chất và nâng cao chất lượng dịch vụ ngày càng
làm hài lòng khách trong nước và quốc tế.
2. Chức năng, nhiệm vụ của Khách sạn Công đoàn Việt Nam.
2.1 Chức năng:
- Phục vụ khách nghỉ tại khách sạn với 1130 phòng ngủ sang trọng, ấm cúng
và rất tiện nghi.
-Nhà hàng sang trọn với các món ăn Âu, Á ngon miệng, hợp khẩu vị, thực
đơn phong phú, giá cả hợp lí.
- Cung cấp các dịch vụ hội nghị, hội thảo với nhiều loại phòng họp từ
50-150 chỗ được trang bị hiện đại, đạt tiêu chuẩn quốc tế.
- Cung cấp các dịch vụ vé máy bay trong và ngoài nước.
Tổ chức tiệc cưới trọn gói với thực đơn ngon miệng, hấp dẫn. giá cả hợp lí,
đội ngũ nhân viên phục vụ nhiệt tình chu đáo, cùng với các dịch vụ đi kèm
như: MC, ban nhạc…
2.2 Nhiệm vụ:
- Không ngừng cải tiến cơ cấu quản lí, tăng hiệu quả sản xuất kinh doanh,
giảm chi phí để thỏa mãn nhu cầu của khách hàng, nắm bắt được nhu cầu thị
trường và xây dựng phương án sản xuất kinh doanh có hiệu quả.
- Sử dụng có hiệu quả và bảo toàn nguồn vốn kinh doanh, cơ sở vật chất kĩ
thuật của Khách sạn.
- Hoàn thành tốt nghĩa vụ đối với Nhà nước, chăm lo đời sống vật chất và
tinh thần đối với người lao động. Bồi dưỡng, nâng cao trình độ đội ngũ cán
bộ công nhân viên đểp ứng yêu cầu đặt ra của thị trường
- Xây dựng và tổ chức thực hiện các kế hoặch dài hạn và ngắn hạn về kinh
doanh dịch vụ. các dịch vụ bổ sung…theo đúng quy định của Nhà nước và
Trần Thị Hằng- 46a DL& KS

5
Đại học kinh tế quốc dân báo cáo tổng hợp
hướng dẫn của Tổng cục du lịch., đồng thời hoạch định chiến lược kinh
doanh và phát triển theo kế hoạch và mục tiên của khách sạn.
- Tổ chức nghiên cứu nhằm nâng cao năng suất lao động. Áp dụng những kĩ
năng giao tiếp, nâng cao chất lượng phục vụ bàn đáp ứng yêu cầu đòi hỏi
của khách hàng và đáp ửng đủ nhu cầu của thông tin.
- Thực hiện đầy đủ mọi cam kết trong hợp đồng kinh tế với các tổ chức
trong và ngoài nước.
- Chấp hành nghiêm chỉnh pháp luật của Nhà nước, sử dụng các chế đọ
chính sách về quản lí và sử dụng vốn, thực hiện nghĩa vụ đối với Nhà nước.
- Quản lí toàn diện, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên trong khách sạn
có đủ năng lực, trình độ, phẩm chất để hoàn thành tốt nhiệm vụ kinh doanh,
dịch vụ của khách sạn.
- Bảo vệ doanh nghiệp, bảo vệ môi trường, giữ ginf trật tự an ninh chính trị
và trật tự an toàn xã hội.
3. Ngành nghề kinh doanh
- Kinh doanh lưu trú: Hệ thống phòng nghỉ của khách sạn được chia làm
nhiều loại: phòng đơn, phòng đôi; phòng loại 1, loại 2, loại 3 với mức tiện
nghi trang bị khác nhau.
- Kinh doanh ăn uống: khách sạn có khả năng đáp ứng nhu cầu ăn uống của
của khách 24h/24h. Ngoài việc phục vụ ăn uống cho khách lẻ, khách nghỉ tại
khách sạn, khách sạn còn phục vụ tiệc. tiệc cưới, tiệc hội nghị…
- Kinh doanh dịch vụ bổ sung: xông hơi, massage, tổ chức hội nghị. hội
thảo, tiệc cưới…Luôn đảm bảo cho khách hàng sự tin tưởng và hài lòng.
4. Loại hình khách sạn
Khách sạn Công đoàn Việt Nam là khách sạn Nhà nước , tiền thân của nó là
công ty du lịch Công đoàn Việt Nam, tên đầy đủ là công ty Trách nhiệm hữu
Trần Thị Hằng- 46a DL& KS
6

Đại học kinh tế quốc dân báo cáo tổng hợp
hạn một thành viên du lịch Công đoàn Việt Nam, trực thuộc Tổng liên đoàn
lao động Việt Nam.
Địa chỉ khách sạn: số 14 đường Trần Bình Trọng- Quận Hoàn Kiếm- hà Nội
Điện thoại: 04.9421776- 04.9420761- 04.9421764
Fax: (84-4)9420762
Email:
Website: trade-union.com.vn
5 Sản phẩm của Khách sạn
Giá phòng ngủ
Loại phòng Giá phòng
Phòng căn hộ 724 125 USD/ đêm
Phòng căn hộ 824 90 USD/ đêm
Phòng 2 giường hoặc giường đôi
tiêu chuẩn đặc biệt
65 USD/ đêm
Phòng 2 giường tieu chuẩn 55 USD/ đêm
Phòng 3 giường tiêu chuẩn 65USD/ đêm
Giá phòng baao gồm ăn sáng buffe tại nhà hàng lớn tầng 1 từ 6h- 9h.
Hình thức thanh toán: tiền mặt, credit card
Giá cho thuê hội trường
Phòng họp chiều dài(m) chiều rộng (m) chiều cao(m) diện tích(m2)
HTQT 12 5 4 60
HTL 21 8 4 168
HTN 12 8 4 96
HTL& N 33 8 4 266
Phòng họp Chữ U lớp học rạp hát Giá( cả
ngày) vnd
Giá( nửa
ngày) vnd

Trần Thị Hằng- 46a DL& KS
7
Đại học kinh tế quốc dân báo cáo tổng hợp
HTQT 35 45 50 3900000 3400000
HTL 90 150 200 4200000 3700000
HTN 60 80 90 3400000 2900000
HTL& N 60 250 300 7000000 6500000
Tiệc ăn hội nghị: 800000vnd/ suất trở lên
Tiệc đứng: 140000vnd/ suất trở lên
Thiết bị đi kèm: 01banner, 01 màn chiếu, hoa trang trí, amm thanh, bảng
trắng, trà mạn, trông xe…
Ngoài ra còn tổ chức tiệc cưới trọn gói, các dịch vụ bổ sung phong phú như:
massage, sauna, sân tennis, giặt là…
II. TỔ CHỨC LAO ĐỘNG CỦA KHÁCH SẠN
1. Sơ đồ cơ cấu tổ chức bộ máy
Trần Thị Hằng- 46a DL& KS
8
Đại học kinh tế quốc dân báo cáo tổng hợp
2. Mối quan hệ giữa các bộ phận ( được thể hiện ở sô đồ trên)
3. Chức năng, nhiệm vụ của các bộ phận
-Giám đốc khách sạn: chịu trách nhiệm điều hành hoạt động của Khách sạn
theo quy chế hoạt động của doanh nghiêp Nhà nước, là người có quyền
quyết đinh và chịu trách nhiệm chung với mọi hoạt động kinh doanh của
khách sạn trước pháp luật.
- Phó giám đốc: Có trách nhiệm giúp giám đốc quản lí, điều hành, tổ chức
các hoạt động thuộc phạm vi mình phụ trách, chịu trách nhiệm trước giám
đốc công ty du lịch Công đoàn Việt Nam và Nhà Nước về các công việc
Trần Thị Hằng- 46a DL& KS
Giám đốc khách sạn
Phó Giám đốcPhó Giám đốc

Phòng Hành
chính tổng hợp
Phòng phục vụ
khách nghỉ
Phòng Dịch vụ
ăn uống
Phòng Kế toán
tài chính
Tổ
Dịch
vụ thể
thao
Kế
toán
kho
Kế
toán
BĐS
Tổ
thu
ngân
Tổ
bàn
Tổ
bếp
Tổ
Bar
Tổ
buồng
Tổ

kỹ
thuật
Tổ
làm
sạch
Tổ
tiếp
phẩm
Phòng Tổ
chức lao
động và
tiền lương
Bộ phận
bảo vệ
Bộ phận
thị trường
Bộ phận
Lễ tân
Bộ phận
Giặt là
Bộ phận
cung ứng
vật tư
9
Bộ phận
cung ứng
vật tư
Đại học kinh tế quốc dân báo cáo tổng hợp
được phân công phụ trách và khi được ủy quyền thay Giám đốc giải quyết
công việc của Khách sạn.

Ban giam đốc khách sạn gồm 3 người, trực tiếp chỉ đạo các phòng ban chức
năng và các khối bộ phận trong khách sạn, nhìn chung Ban giám đốc đã thực
hiện tốt chức năng của mình, đưa khách sạn ngày càng phát triển đi lên.
Chức năng của các phòng ban, bộ phận:
–PHÒNG HÀNH CHÍNH
Tổ hành chính quản trị
* Chức năng:
Tham mưu cho Giám đốc về công tác hành chính, chăm lo sức khoẻ cho
CBCNV, dịch vụ tennis. Chuẩn bị khu vực hội trường khi có khách hội nghị,
hội thảo.
Tổ chức thực hiện tất cả các nội quy, quy định của Khách sạn, Công ty và
của Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam đề ra.
* Nhiệm vụ:
– Thực hiện các công tác đối ngoại, đối nội, hành chính văn thư, đánh máy,
lưu trữ các văn bản tàI liệu, tư liệu …
– Tổ chức hệ thống kho tàng dự trữ hàng hoá vật tư để phục vụ cho sản xuất
kinh doanh.
– Tổ chức duy trì kiểm tra sức khoẻ định kỳ, kiểm tra công tác an toàn thực
phẩm, vệ sinh công nghiệp, đôn đốc giám sát giữ gìn vệ sinh chung trong
toàn Khách sạn.
– Giữ gìn bảo quản tàI sản được trang bị thuộc phạm vi hội trường. Hàng
ngày làm vệ sinh, trực tại tầng để mở cửa tiếp khách giao dịch.
– Phục vụ các hội gnhị, hội thảo ở khu vực hội trường, chịu trách nhiệm
phục vụ nước cho tiệc cưới khi tổ chức ở các hội trường được giao quản lý.
– Tổ chức kinh doanh dịch vụ tennis.
Trần Thị Hằng- 46a DL& KS
10
Đại học kinh tế quốc dân báo cáo tổng hợp
– Tổ chức phân công lao động hợp lý và quản lý tàI sản công cụ lao động
đảm bảo trật tự, an toàn vệ sinh trong khu vực bộ phận quản lý.

Tổ dịch vụ:
* Chức năng:
Chịu trách nhiệm đảm bảo an toàn và trông giữ xe cho khách đến làm việc
tại Khách sạn.
* Nhiệm vụ:
- Hướng dẫn khách đến làm việc tại Khách sạn, trông giữ xe cho khách đến
lam việc tại Khách sạn
- Phối kết hợp chặt chẽ với lực lượng bảo vệ của Công ty Đại Việt để làm
tốt công tác bảo vệ an ninh cung, xây dựng các phương án bảo vệ thường
xuyên, đột xuất và các phương án bảo vệ đặc biệt khi c
Bộ phận tổ chức lao động tiền lương
* Chức năng: Tham mưu cho Giám đốc về công tác tổ chức cán bộ, đào tạo,
quản lý lao động, chế độ tiền lương, thưởng. Thực hiện công tác thi đua
khen thưởng, kỷ luật trong khách sạn theo đúng chế độ chính sách của Nhà
nước và Công ty.
* Nhiệm vụ:
– Xây dựng kế hoạch lao động, tiền lương, tham mưu và tổ chức chia tiền
lương, tiền thưởng nhằm thúc đẩy sản xuất kinh doanh, nâng cao năng suất
chất lương hiệu quả.
– Quản lý hồ sơ của CBCNV, hàng năm theo dõi việc nâng lương, ký kết
hợp đồng lao động, giúp Giám đốc thực hiện chế độ chính sách tuyển dụng,
nâng bậc lương đối với CBCNV.
- Đề xuất và theo dõi các hoạt động thi đua, khen thưởng, kỷ luật lao động
để làm căn cứ tham mưu cho Giám đốc khen thưởng, kỷ luật theo đúng Nội
quy Quy chế của Công ty.
Trần Thị Hằng- 46a DL& KS
11
Đại học kinh tế quốc dân báo cáo tổng hợp
PHÒNG KẾ TOÁN
* Chức năng: Tham mưu cho Giám đốc xây dựng kế hoạch kinh doanh hàng

năm và tổ chức hạch toán kinh doanh trong toàn Khách sạn phù hợp với chế
độ chính sách của Nhà nước, Côgn ty và của Tổng Liên đoàn Lao động Việt
Nam. Đảm bảo duy trì phát triển nguồn vốn có hiệu quả.
* Nhiệm vụ:
– Thực hiện công tác quản lý tàI chính của Khách sạn, tổ chức mô hình
hạch toán và thực hiện toàn bộ công tác kế hoạch sản xuất kinh doanh, kế
toán thống kê, thông tin kinh tế hạch toán ở từng bộ phận trong khách sạn.
– Xây dựng các định múc chi phí phù hợ với đIũu kiện sản xuất kinh doanh
của Khách sạn theo thời đIúm trên cơ sở quy định của luật pháp, Công ty và
của Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam.
– Tham mưu và tham gia điêù hành việc sử dụng vốn trong sản xuất kinh
doanh theo phương châm nhằm bảo tồn và phát triển vốn Công ty giao.
– Thực hiện chế độ báo cáo theo định kỳ nghĩa vụ tài chính của Khách sạn
đối với Công ty, phân tích tình hình tài chính của Khách sạn đề xuất các biện
pháp nhằm thúc đẩy và tăng hiệu quả sản xuất kinhdoanh.
- Xây dựng quy trình và kiểm tra việc thực hiện luân chuyển, chứng từ
trong Khách sạn. Tổ chức lưu trữ chứng từ theo quy định của Nhà nước và
của Công ty.
– Cúng với phòng Thị trường xây dựng chính sách giá cả, khuyến mại để
thúc đẩy kinhdoanh những hàng hoá và dịch vụ trong Khách sạn.
- Đảm bảo việc thanh toán kịp thời chính xác.
– Tổ chức thu nhập và xử lý kịp thời thông tin về tình hình thực hiện kế
hoạch trong Khách sạn. Kiểm tra giám sát chặt chẽ việc thực hiện các hợp
đồng kinh tế.
Trần Thị Hằng- 46a DL& KS
12
Đại học kinh tế quốc dân báo cáo tổng hợp
PHÒNG KINH DOANH
Tổ thị trường:
* Chức năng: Tham mưu cho Giám đốc về công tác thị trường, chính sách

sản phẩm. Các chính sách khuyến khích kinh tế và các biện pháp thu hút
khách. Phối hợp với Trung tâm đIũu hành Du lịch Công ty, tổ chức các Tour
du lịch cho khách.
* Nhiệm vụ:
– Nghiên cứu đề xuất với Giám đốc về chiến lược, sách lược kinh doanh
của Khách sạn trong từng thời kỳ.
– Nghiên cứu thị hiếu của khách hàng, mở rộng mối quan hệ bạn hàng trên
phương diện đa dạng hoá các sản phẩm dịch vụ và đa dạng hoá các mối quân
hệ kinh tế với khách hàng.
– Nghiên cứu đề xuất các biện pháp hình thức tuyên truyền quảng cáo phù
hợp nhằm mở rộng thị trường khách.
- Đề xuất để Giám đốc ký kết các hợp đồng kinh tế trong lĩnh vực tiêu thụ
sản phẩm, dịch vụ và các lĩnh vực khác liên quan đến chuyên môn.
– Cùng với phòng kế toán xây dựng đề xuất với Giám đốcvề chính sách
khuyến mại để thu hút khách . Xác định môI trường kinh doanh, thị trường
khách, đối thủ cạnh tranh, xu thế phát triển có kế hoạch cung cấp những dịch
vụ và sản phẩm phù hợp với xu thế cạnh tranh. Tổ chức theo dõi số liệu,
tổng hợp để phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh trên
thị trường.
- Kết hợp chặt chẽ các bộ phận Lễ tân, Bếp, bàn và các bộ phận khác để tổ
chức bán tối đa các sản phẩm và dịch vụ trong Khách sạn.
– Trực tiếp tổ chức kinh doanh các dịch vụ như:
+ Thư ký dịch thuật.
+ Cho thuê thiết bị văn phòng.
Trần Thị Hằng- 46a DL& KS
13