Khu vi dang trong mon an

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<b>Khử vị đắng trong món</b>

<b>ăn</b>

Nếu khơng thích vị đắng của món rau cải, mướp đắng hoặc lỡ tay làm vỡ mật cá, bạn hồn
tồn có thể "xử lý" để chúng có vị dễ chịu hơn.

Một số thực phẩm thường có vị đắng. Có người thích nhưng có người khơng chịu được vị đắng ấy.

Nếu khơng thích, bạn có thể khử vị đắng bằng những cách sau.

Bạn có thể làm mướp đắng bớt đắng.

<i>Mướp đắng</i> (khổ qua): Ngâm vào nước muối, sau đó mới chế biến món ăn, khổ qua sẽ giảm vị
đắng.

<i>Rau cải</i>: Vắt một quả chanh hay cho một củ khoai tây vào rau cải đang luộc. Vị đắng của rau
sẽ bớt đi.

<i>Mật cá</i>: Khi làm cá, nếu vơ tình làm vỡ mật, bạn có thể rưới một ít rượu hoặc muối natri lên cá
để khử vị đắng

</div>

<!--links-->