Tài liệu Bánh bao "thỏ ngọc" này pdf

Bánh bao "thỏ ngọc" này

Cái này bọn tớ học tập được của chị “Hằng” đấy! Iu lắm cơ…

Teens cần có:
- Bột làm bánh bao (cái nì có bán trong chợ
hoặc các siêu thị đấy)
- Nhân bánh
- Nước
Mách nhỏ: Nhân bánh tùy theo sở thích
của bạn ná. Thường thì nhân sẽ có thịt lợn
xay, mọc nhĩ, nấm hương, hạt tiêu…





Đến giờ vào bếp rồi!
Bước 1:
- Nhào kĩ bột, rồi ủ bột khoảng 30’ phút
(lượng nước, cách nhào bột, thời gian ủ có
ghi rất rõ ở vỏ ngoài gói bột í).
Bí quyết đây: Nên cho thêm một chút sữa
tươi vào khi nhào bột, bánh sẽ thơm hơn
đó…



Bước 2:
- Cán bột thành miếng tròn, đừng mỏng quá
đấy!

Bước 3:
- Cho nhân vào giữa.



Bước 4:
- Nặn tròn lại và hơi thuôn dài giống như củ
khoai tây á.



Bước 5:
- Dùng kéo cắt thành 2 tai cho thỏ ngọc ná.


Lưu ý nè: Chỉ nên cắt khoảng 1/3 bánh thôi!



Bước 6:
- Dùng hạt vừng đen hoặc bất kì cái gì có thể
để làm mắt.



Bước 7:
- Cho thỏ ngọc “tắm hơi” nào…chỉ khoảng

20 đến 30 phút thui.
- Nên hấp bánh thành 2 lần, mỗi lần khoảng
10 đến 15 phút.


Bánh hấp xong rồi!!!

Các bé thỏ ngọc trên cung trăng nè, chị Hằng "iu" chúng lắm đấy, nhoam nhoam...

Mấy “em” thỏ ngọc này nhìn yêu thật đấy!


Có thỏ ngọc rùi thì cũng phải có đào tiên chứ nhỉ?