Cong dung chua benh tuyet voi cua cac loai gia vi

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<b>Công dụng chữa bệnh tuyệt vời của các loại gia vị</b>

<b> Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, hoạt chất capsaicin trong ớt là một</b>
<b>loại thuốc giảm đau cục bộ tuyệt vời.</b>

Khơng chỉ khiến món ăn của bạn thêm lơi cuốn, nhiều loại gia vị cịn
giúp tăng cường sức khoẻ tim mạch, chống lại những cơn đau, bệnh ung thư,
kháng viêm…

Ớt. Theo các nhà khảo cổ học, ớt đã được dùng làm gia vị trong gần
10.000 năm. Không phải ngẫu nhiên mà loại gia vị này lại được ưa chuộng đến
vậy. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, hoạt chất capsaicin trong ớt là một loại
thuốc giảm đau cục bộ tuyệt vời đối với những cơn đau đầu, viêm khớp và các
cơn đau mạn tính khác.

Nếu bạn lỡ ăn quá nhiều ớt, đừng uống nước mà hãy uống một cốc sữa.
Capsaicin không tan trong nước nhưng casein trong sữa làm giảm nhiệt của ớt
một cách hiệu quả.

<b> Quế. Trong quế chứa nhiều chất dinh dưỡng có đặc tính chống oxy hóa,</b>
do đó nó có khả năng bảo vệ tế bào khỏi hiện tượng oxy hóa từ các gốc tự do.
Các chất chống oxy hóa trong quế giúp chống lại nhiều căn bệnh như ung thư,
bệnh Alzheimer, bệnh tiểu đường và Parkinson.

Hơn nữa, quế là một vũ khí mạnh mẽ giúp chống lại các vấn đề tim
mạch. Quế giúp hormon insulin làm việc tốt hơn, đồng thời làm giảm lượng
đường trong máu. Đây là một phát hiện rất quan trọng với những bệnh nhân tiểu
đường vì giữ nồng độ đường trong máu thấp có thể ngăn chặn căn bệnh trước
khi nó khởi phát.

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

<b> Nghệ. Chuyên gia dinh dưỡng Beth Reardon, Giám đốc Viện Duke</b>

Integrative Medicine (Mỹ) từng nhận xét: "Nếu tôi chỉ có một loại gia vị trong
cả cuộc đời, tơi sẽ chọn nghệ". Hoạt chất curcumin trong nghệ là một chất chống
oxy hóa mạnh chống lại bệnh ung thư và sự phát triển mảng bám amyloid.

Ngồi ra, nghệ có tác dụng thúc đẩy sức khoẻ tim mạch. Một nghiên
cứu năm 2012 cho thấy thêm rằng, nghệ và các gia vị có tác dụng chống oxy hóa
vào bữa ăn có hàm lượng chất béo cao giúp điều hịa chất béo trung tính, nồng
độ insulin và bảo vệ tim mạch. Khơng chỉ có vậy, nghệ cịn có tác dụng kháng
viêm. Nghiên cứu năm 2009 trên người cho thấy, một liều curcumin hằng ngày
mang lại hiệu quả tương tự như thuốc ibuprofen trong quá trình điều trị cho
bệnh nhân thối hóa khớp ở đầu gối.

<b> Gừng. Gừng từng được sử dụng trong cả y học cổ đại lẫn hiện đại để</b>
chống lại các vấn đề về dạ dày. Sau hàng loạt nghiên cứu trên người và động
vật, các nhà khoa học đã khẳng định gừng làm giảm cảm giác buồn nôn, tăng tốc
q trình tiêu hóa thức ăn và chống lại chứng viêm loét dạ dày.

Các nghiên cứu nhỏ đã chỉ ra rằng gừng có tác dụng giảm đau, trong đó
có đau bụng kinh, đau cơ và đau nửa đầu. Ngoài ra, loại gia vị này còn là sự lựa
chọn tuyệt vời dành cho bệnh nhân thối hóa khớp hoặc mắc các chứng viêm
mạn tính khác.

</div>

<!--links-->
Tài liệu Công dụng chữa bệnh bất ngờ của cây ngải cứu. pdf

• 5
• 818
• 2