Tài liệu Bò nấu thì là docx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (121.62 KB, 2 trang )
Bò nấu thì là
Cho bò ra đĩa, trang trí thêm thì là.
Nguyên liệu:
- 300g bắp bò.
- 50g thì là.
- 1 thìa súp hạt nêm.
- 1 thìa súp đường.
- 1 thìa súp nước mắm.
- 2 thìa súp mẻ.
- 1/2 củ gừng, 1 quả cà chua.
Thực hiện:
- Gừng cạo vỏ, thái lát. Cà chua thái múi cau. Thì là thái khúc. Mẻ hòa với ít
nước lọc lấy nước.
- Bò rửa sạch, đem hầm với 1 lít nước và gừng. khi bò nhừ, thái lát dày khoảng
1cm. Sau đó cho thịt bò vào nồi, thêm cà chua, nêm hạt nêm, nước mắm, đường. Cuối
cùng cho mẻ vào đun sôi, tắt lửa.
