Tài liệu Chạo cá ba sa sốt me docx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (107.1 KB, 2 trang )
Chạo cá ba sa sốt me
Xếp những chạo cá ba sa ra đĩa, rưới sốt vào trước khi dùng.
Nguyên liệu:
- 1 gói chạo cá ba sa.
- 4 thìa súp nước me.
- 2 thìa súp đường.
- 1 thìa cà phê tỏi xay.
- 1/2 thìa cà phê ớt bột.
- 1 nhánh hành lá, hạt nêm, dầu ăn.
Thực hiện:
- Rán vàng đều chạo cá ba sa trong chảo nhiều dầu, vớt ra cho ráo. Có thể dùng
khăn giấy để hút lượng dầu thừa.
- Phi thơm tỏi xay với 1/2 thìa súp dầu ăn, cho nước me vào xào nhanh tay.
Nêm đường, hạt nêm cho có vị chua ngọt vừa ăn. Cuối cùng cho hành lá thái nhỏ và ớt
bột vào nước sốt me, trộn đều.
