Tài liệu Cơm đút lò docx

Cơm đút lò


Khi dùng rắc ít tiêu lên.

Nguyên lệu:
- 1 quả bí đỏ.
- 3 bát cơm.
- 100g tôm sú.
- 50g ngô hạt.
- 50g đậu Hà Lan hạt.
- 50g cà rốt.
- 1 thìa súp bơ.
- 1 thìa cà phê tỏi xay.
- 1/2 thìa cà phê lá thơm khô.
- 1 thìa cà phê hạt nêm, tiêu.
Thực hiện:
- Tôm bốc vỏ, băm nhuyễn. Chần sơ ngô, cà rốt thái hạt lựu và đậu Hà Lan. Phi
thơm tỏi với bơ, cho tôm, cơm, rau củ vào xào, nêm hạt nêm, thêm lá thơm khô vào,
trộn đều .
- Bí đỏ cắt ngang khoảng 1/4 làm nắp bỏ hạt và sơ. Cho cơm vào, đậy nắp bí
lại, cho vào lò nướng ở nhiệt dộ khoảng 200 độ C trong khoảng 30 phút. Bí chín dậy
mùi thơm và hơi mềm là được.