THẢO LUẬN MÔN QUẢN TRỊ NGHIỆP VỤ PHỤC VỤ KHÁCH SẠN

THẢO LUẬN
MÔN QUẢN TRỊ NGHIỆP VỤ PHỤC VỤ
KHÁCH SẠN
Đề tài:
“Kinh nghiệm thế giới về du lịch ẩm thực. Bài học cho Việt Nam.”
Trình bày: Nhóm 5 – L04
Du lịch ẩm thực QTNVPVKS Nhóm 5 – L04
Du lịch
Việt Nam
Du lịch ẩm thực QTNVPVKS Nhóm 5 – L04
Du lịch văn hóa
Du lịch sinh thái
Du lịch giải trí
Du lịch mạo hiểm
Du lịch ẩm thực
Du lịch ẩm thực QTNVPVKS Nhóm 5 – L04
Du lịch ẩm thực thế giới
và những thành tựu.
Du lịch ẩm thực Việt Nam
Và những việc cần làm.
Du lịch
ẩm thực
Du lịch ẩm thực QTNVPVKS Nhóm 5 – L04
Du lịch ẩm thực thế giới toàn cảnh
Những điểm đến du lịch ẩm thực nổi bật
Kinh nghiệm quốc tế
Du lịch
ẩm thực
thế giới
Du lịch ẩm thực được đầu tư khai thác mạnh. Được quảng bá
rộng rãi trên các trang webside, tạp chí điện tử.

Du lịch ẩm thực QTNVPVKS Nhóm 5 – L04
Du lịch ẩm thực thế giới toàn cảnh
Mọi đất nước, mọi nơi đến đều có những món ăn đặc trưng, đặc sản:
Du lịch ẩm thực QTNVPVKS Nhóm 5 – L04
Du lịch ẩm thực thế giới toàn cảnh
Xu hướng đẩy mạnh văn hóa ẩm thực truyền thống của các nước
đã thu hút rất nhều du khách đi du lịch ẩm thực.
Các sự kiện ẩm thực, khu du lịch ẩm thực được mở ra rất nhiều.
Du lịch ẩm thực QTNVPVKS Nhóm 5 – L04
Du lịch ẩm thực thế giới toàn cảnh
Có nguồn ẩm thực vô cùng phong phú, đa dạng về
mầu sắc và thể loại.
Có tới 10 trường phái ẩm thực mang khẩu vị độc
đáo.
Khai thác triệt để và mở ra các dòng ẩm thực.
Du lịch ẩm thực QTNVPVKS Nhóm 5 – L04
Những điểm đến du lịch ẩm thực nổi bật
Trung Quốc
Đánh mạnh vào quảng bá:
Bằng cách hình tượng hóa các trường phái ẩm thực.
làm một tour du lịch, xây dựng một cách chuyên biệt:
Du lịch ẩm thực QTNVPVKS Nhóm 5 – L04
Những điểm đến du lịch ẩm thực nổi bật
Trung Quốc
Ăn món cung đình
ở Bắc Kinh
đùi cừu nướng
Tân Cương
mì ống Vân Nam
trà với bơ bò yak

Tây Tạng
Chính phủ coi trọng là yếu tố quan trọng của phát triển du
lịch.
Đã có kết nối du lịch với trên 65 nước nhằm phát triển du lịch
trong đó có du lịch ẩm thực.
Tổ chức sự kiện, lễ hội ẩm thực
Du lịch ẩm thực QTNVPVKS Nhóm 5 – L04
Những điểm đến du lịch ẩm thực nổi bật
Trung Quốc
Lễ hội ẩm thực quốc tế Nam Ninh -
Asean 2008
Du lịch ẩm thực QTNVPVKS Nhóm 5 – L04
Những điểm đến du lịch ẩm thực nổi bật
Pháp
Pháp có nghệ thuật ẩm thực tinh tế, phong phú.
Ẩm thực phong cách Pháp được đưa vào danh sách các di sản thế
giới cần được bảo tồn.
Người pháp tôn sùng các đầu bếp, Món ăn Pháp và nghệ thuật chế
biến đầy bí ẩn, đặc sắc, gây ra sự hiếu kỳ cho du khách.
Du lịch ẩm thực Pháp đánh vào tâm lý nhu cầu được tôn trọng và
tự hiện bản thân để thu hút khách.
Cũng được chính quyền Pháp rất quan tâm.
Tổ chức nhiều sự kiện ẩm thực để quảng bá.