NGHIÊN cứu ĐÁNH GIÁ CHU kỳ SÓNG của DU LỊCH PHAN THIẾT và xây DỰNG CHIẾN lược MARKETING PHÙ hợp với TÌNH HÌNH DU LỊCH PHAN THIẾT HIỆN NAY

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP HCM
KHOA THƯƠNG MẠI & DU LỊCH

TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẢN
MARKETING

DU LỊCH

ĐỀ TÀI
NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ CHU KỲ SÓNG CỦA DU LỊCH PHAN THIẾT VÀ
XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC MARKETING PHÙ HỢP VỚI TÌNH HÌNH DU
LỊCH PHAN THIẾT HIỆN NAY

GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN:

TẠ TƯỜNG VI

SINH VIÊN THỰC HIỆN:
Thái Thị Cơ
Nguyên Minh Nguyệt

MSSV:
MSSV:

19512911
19532371

Phùng Thị Tuyết Nhung

MSSYV: 19498431

Nguyễn Bùi Tuyết Duyên

MSSXV: 19514101

LỚP: DHNH14A - 420300163903
CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH & LỮ HÀNH
NIÊN KHÓA: 2019-2023
TP HCM, THÁNG 06 NĂM 2021


TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHIỆP TPHCM
KHOA THƯƠNG MẠI - DU LỊCH

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

TIỂU LUẬN KÉT THÚC HỌC PHẢN MARKETING DU LỊCH
ĐÈ TÀI:

NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ CHU KỶ SÓNG CỦA DU LỊCH PHAN THIẾT VÀ
XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC MARKETING PHÙ HỢP VỚI TÌNH HÌNH DU LỊCH

PHAN THIẾT HIỆN NAY

GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: TẠ TƯỜNG VI

NHĨM THỰC HIỆN: 4 Người Bạn

5ÌT

HỌVÀTÊN
| MSSV |
.

ẨN

LỚP

CÊ

PHAN
CONG
NHIỆM VỤ
`

I | Thái Thị Cơ(NT) | 19512911 | DHLHI5B |

:

Làm dàn ý tiêu luận,

MỨC ĐỘ

ĐÓNG
| ĐIỂM
ˆ
GÓP
25%

chương 2, chương 4,

chỉnh sửa bố sung

2

Nguyễn Minh
Nguyệt

19532371 | DHLHISB |

Chương I, chỉnh sửa
bố sung

25%

3 | Phùng Thị Tuyết | 19498431 | DHLHI5B | Tổng hợp word, viết

25%

Nhung

phần mở đầu- kết
luận, chỉnh sửa, bố

sung ý kiến

4_ | Nguyễn Bùi Tuyết | 19514101 | DHLH15B | Chương 2, chương 3,
Duyên

chỉnh sửa bổ sung

5

1

25%


1H


NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN CHẢM 1
STT

Nội dung

Điểm tối đa | Điểm chấm

1 | Bố cục báo cáo

Rất tối:

1.0 điểm

1.0

Mù

lẼ

Cần cô găng:

0.25

Không đạt:

0.0

Ghi chú: Bồ cục được xem là không đạt
khi SỸ hồn tồn khơng lập được Mục lục
và khơng thê hiện được cáu trục của Báo

cáo
2_ | Nội dung báo cáo

§.0 điểm

Rất tối:

8.0

Tốt:

7.0

Khá:

c

6.0

Cân cơ găng:

5.0

Khơng đạt:

4.0

Ghỉ chủ: Nội dung được xem là khơng đạt
khi SV hồn tồn khơng thực hiện được
nội dunơ của Báo cáo

3 | Hình thức
Rất tối:

1.0 điểm
1.0

Tối:

0.75

Khá:

0.5

KĐĐđộ đập:

0ø"

Ghỉ chủ: Nội dung được xem là khơng đạt
khỉ SV hồn

tồn khơng thục hiện được

theo u câu về hình thức bài báo cáo

Tổng 1+2+3

10 điểm

Tp. HCM, ngày ... tháng ... năm 20...

GIẢNG VIÊN CHÁM 1
(Ký và ghi rõ họ tên)

IV

Nhận xét


NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN CHÁM 2
STT
1

Nội dung

Điểm tôi đa | Điểm chấm

Bồ cục báo cáo

1.0 điểm

Rất tối:

1.0

Khu,

Ủy

Cần cố gắng:
Không đạt:

0.25
0.0

Ghi chú: Bồ cục được xem là không đạt
khi SV hồn tồn khơng lập được Mục lục
và khơng thê hiện được cáu trục của Báo

cáo
2_ | Nội dung báo cáo

§.0 điểm

Rất tối:

8.0

Tốt:

7.0

Khá:

c

6.0

Cân cô găng:

5.0

Không đạt:

4.0

Ghỉ chủ: Nội dung được xem là khơng đạt
khi SV hồn tồn khơng thực hiện được
nội dunơ của Báo cáo

3

Hình thức

1.0 điểm

Rất tối:

1.0

Tối:

0.75

Khá:

0.5

KĐơĐ8 đặn:

0đ"

Ghỉ chủ: Nội dung được xem là khơng đạt
khỉ SV hồn

tồn khơng thục hiện được

theo vêu cầu về hình thức bài báo cáo

Tổng 1+2+3

10 điểm

Tp. HCM, ngày ... tháng ... năm 20...

GIẢNG VIÊN CHÁM 2
(Ký và ghi rõ họ tên)

Nhận xét


Mục lục

00890066.)

08

..............

Ề:

búf£eghendôidi

3.
4.
5.
6...
7.

Phạm vi nghiÊn CỨU.........................--- 2c 2333322 1181311501 10 111 1 100 11g ng rrh
Mục tiêu nghiÊn CỨU. . . . . . . . . . . . .
- G5 S03 32313111 10 11 031 01 111111000 11 1H 0 1 ng ng
Nhiệm vụ nghiÊn CỨU. . . . . . . . . . . .
2c 2c 1232162210101 311 232010 11111 211011 ng 1v Tnnnng vrg
Phương pháp nghiÊn cứu...............................-c-c-cccesrirrrrrrerkrrrrrrrrrrrrerrrrrrrrrrrrrer
Kết cấu để tải...................................
s2 TT
1111120121102 erree

PHẢN NỘI DŨNG.......................

Cư CN

n0

1

000000001000 0000003003000 100 00000000 0 10 010111110 Ị

2
2
2
2
3

5 22522212222221211121121112211111.2.11111111112111121111111.xe 4

CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VẺ MARKETING DU LỊCH ............................... 4
1.1. _ Các khái niệm cơ bản về du lịCH:.......................--2222+5+2s+E+2SEEE+EEEEESEEEEErrEererkerrkrree 4
1.2.
Marketing trong du lịch:........................... H .
HH
HH HH Hà Hư
6
1.3.
Tình hình phát triên của du lịch Phan Thiêt ...........................5-5 + ++<<* se s++s+s+sx2 8

CHƯƠNG 2: NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ CHU KÌ SƠNG CỦA DU LỊCH

PHAN THIẾTT................... PT ưa

aggĐg.ggggggAAgAYẠỢŸÝŸYÿY„yYyYaYy.aa..Ựy 12

2.1. Khái niệm chu kỳ sơng của điêm đên du lịch........................... -.--------s-seesxsrserrees 12
2.2. Phân tích chu kỳ sông của du lịch Phan ThiỆt................................-55s sS
CHƯƠNG 3 : PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG MARKETING
DU LỊCH CỦA THÁNH PHÓ PHAN THIẾT................... TH
3.1. Thực trạng marketing du lịch của thành phô Phan Thiệt ch

10 000360010000100000000000000000" 18
trttrrrtrrrrrrrrrtrrrrrree 18

3.2. Phân tích chức năng marketing của ngành du lịch Phan Thit........................... 22
3.3. Ma trận SWOT marketing của du lịch Phan ThiÊt................................
-- <5 5555-55
CHƯƠNG 4: GIẢI PHÁP MARKETING NHẰM PHÁT TRIÊN DU LỊCH
7.0

ni x1

............................

25

43: Giiy tôn ì đạ,densil9fisdc gânnh ÑMhiệnh Đền nhennrnretrrrrrrrrmrrrrrrrrtrrrrrrrrres 28
4.3.
4.4.

4.5.
4.6.

Đây
Xây
Thu
Tăng

mạnh các hình thức quảng bá, xúc tiễn du lịch......................---5-5-cscses+sse
dựng văn minh đô thị du lịch đặc trưng.................................------«-ccccccceee
hút và phát triên ngn nhân ÏỰc..............................
--- +5 2c 1333233335 53sEsssessrsrs
cường bảo vệ và tôn tạo tài nguyên du lịch.......... H He

25
27
27
28

4.7. Nâng cao cơ sở vật chât kỹ thuật cho du lịch Phan Thiệt................................--- --- 29

PHẨN KẾT LUUẬN........................--5-52222222122211212122121... 121111111...

8.0000 .....................Ơ

xe 30

30

II. KIÊN NGHỊ ........................--22--csccescevvrrEreertrrrrirrrrrrerrrrrrrrrrrrorrsrrrrsrrorrrsrrree 30

2.1. Đơi với cơ quan nhà nƯỚC...........................
-- + + 2 31333223231 3331 5381 1 111 83 18 11 1g 1 kg 30
2.2. Đối với doanh nghiỆp ........................-s-E1 SE x E3 3 1 1111182111111 11.111 ckA 31


Vi


LỜI CẢM ƠN
Đê hoàn thành bản tiêu luận này, lời đầu tiên chúng em xin gửi lời cảm ơn chân
thành đến :

{ãtÈhá@ HưenHt tiàng bed9pdthành
EM H1ôế họMánàơ Võ tay
để trhiệmYÊtt@8ð
học tập tốt nhất. Cùng với hệ thống thư viện hiện đại đa dạng các loại sách, tài liệu
thuận lợi cho việc tìm kiếm, nghiên cứu thơng tin và đã đưa mơn Marketing Du

Lịch vào chương trình giảng dạy để chúng em có cơ hội được tiếp thu thêm nhiều
kiến thức mới mẻ trong ngảnh du lịch. Đồng thời, giúp chúng em tích lũy thêm
được nhiều kinh nghiệm bồ ích trong việc học tập của mình.

Tiếp đến chúng em xin dảnh lời cảm ơn đến GV bộ môn Marketing Du Lịch Tạ
Tường Vi. Vì sự tận tình hướng dẫn; vì những bài giảng hay, những kiến thức hữu
ích cũng như sự quan tâm chu đáo của cơ trong suốt q trình học tập để chúng em
có được một tâm lí học tập thật tốt. Và qua những bải giảng Ấy, chúng em đã có cho
mình những kiến thức chun mơn vững chắc và vận dụng chúng để hoàn thành bài
tiêu luận này một cách tốt nhất.

Và cuối cùng là lời cảm ơn dành cho tất cả thành viên trong nhóm “ 4 người bạn ”

đã cùng nhau nỗ lực hợp tác , hỗ trợ để tìm kiếm thơng tin và thực hiện tiêu luận.

Mặc dù trong quá trình thực hiện bất đồng quan điểm là điều không tránh khỏi .
Nhưng quan trọng chúng ta đã cùng nha vượt qua, luôn giúp đỡ nhau đề đi đến mục
đích cuối cùng của nhóm là hoàn thành tốt bài tiểu luận.
Một lần nữa chúng em xin chân thànhc cảm ơn ! Xin gửi những lời chúc tốt đẹp
nhất đến mọi người !

VII


LỜI CAM ĐOAN
Toàn bộ nội dung trong đề tài “Nghiên Cứu Đánh Giá Chu Kỳ Sống Của Du Lịch
Phan Thiệt Và Chiên Lược Marketing Phù Hợp Với Tình Hình Du Lịch Phan Thiệt
Hiện Nay” là cơng trình nghiên cứu của nhóm chúng em, dưới sự hướng dân của
GV.ThS. Tạ Tường VI.

Trong q trình thực hiện đề tài này cịn nhiều thiết sót do kiến thức cịn sơ sài
nhưng nội dung trình bày trong tiêu luận này là những biêu hiện kêt quả nghiêm túc
của nhóm em đã đạt được trong q trình nghiên cứu.
Nhóm chúng em xin cam đoan những nội dung trình bảy trong tiêu luận này được
thực hiện dưới sự hỗ trợ, tham khảo từ các giáo trình, tư liệu có liên quan đến đề tài

nghiên cứu và không sao chép từ bất kỳ bài tiêu luận nảo trước đó. Nếu khơng đúng
sự thật, nhóm chúng em xin chịu hoản toàn trách nhiệm.

IX


PHẢN DẪN LUẬN

1. Lý do chọn đề tài
Ngày nay, nền kinh tế phát
được cải thiện và nâng cao.
đòi hỏi về chất ượng cũng
nhiều quốc gia chọn du lịch

triển nên chất lượng đời sống cịn người ngày càng
Do đó, nhu cầu về cũng ngày cảng mạnh mẽ và sự
ngày cảng cao hơn. Hiện nay, trên thể giới có rất
làm ngành kinh tế mũi nhọn, trong đó có Việt Nam.

Theo đó, phấn đấu đến năm 2030 du lịch thực sự là ngành kinh tế mũi nhọn,

thúc đây mạnh mẽ sự phát triển của các ngành, lĩnh vực khác. Trong những năm
qua, Việt Nam ln thuộc nhóm các nước có ngành Du lịch phát triển hàng đầu
khu vực Đơng Nam Á. Đóng góp trên 10% vào GDP mỗi năm; làm gia tăng giá
trị xuất khâu và tạo hàng triệu việc làm cho người lao động trên cả nước.
Bên cạnh đó, hoạt động du lịch cịn đưa hình ảnh về đất nước con người Việt

Nam đến với bạn bè quốc tế góp phần tạo ra mối quan hệ trong thời đại toàn cầu
về kinh tế - văn hóa — hịa bình. Du lịch là hoạt động quảng bá tốt nhất để chúng
ta mang đến cho bạn bè năm châu những dấu ấn đẹp đẽ nhất về đất nước Việt
Ñm HN EBi cản Ng HÚC ¡tân thiện chất Phás\àtn khách
trong những
năm qua đã có những bước nhảy vọt quan trọng và trở thành một trong những
điểm đến hấp dẫn du khách cả trong và ngoài nước. Tạo ra nguồn thu lớn đến từ

ngành du lịch và giải quyết được vẫn đề việc làm cho nhiều hộ dân địa phương.
Quy hoạch tổng thê phát triển du lịch Bình Thuận từ năm 2020 — 2030 là một
trong những nội dung quan trọng của du lịch Bình Thuận. Trong thời gian tới

việc ưu tiên hang đầu là xây dựng, phát triển thương hiệu du lịch Bình Thuận,
thương hiệu của những điểm đến du lịch hấp dẫn trong đó phải nói đến là Phan
Thiệt.
2. Đối trợng nghiên cứu
Đối tượng nghiên cứu của đề tài : Đánh giá chu kì sống của sản phẩm du lịch tại

thành phố Phan Thiết, Bình Thuận
Giới hạn nội dung : marketing là một khái niệm rất rộng lớn và cáo tính bao qt.

Vì vậy, trong đề tài nảy sẽ tập trung nghiên cứu, phân tích chu kì sống sản phẩm du
lịch, marketing du lịch của Phan Thiết dựa trên các yếu tố chính cấu thành các sản

phẩm du lịch tại nơi đây. Phân tích và đánh giá thực trạng về sản phẩm du lịch,
marketing du lịch của Phan Thiết cũng như đưa ra các giải pháp hiệu quả để góp

phần phát triển hơn cho du lịch Phan Thiết. Bên cạnh đó có sử dụng các phương
pháp nghiên cứu, đánh giá phù hợp cho để tài.


3. Phạm vi nghiên cứu
Về không gian: nghiên cứu trong phạm vi là thành phố Phan Thiết của tỉnh Bình
Thuận bao gồm tất cả các sản phẩm du lịch hiện có của thành phố nảy.
Về thời gian: Các số liệu sử dụng chủ yếu từ năm 2015 đến năm 2021

4. Mục tiêu nghiên cứu
Đẻ tài nghiên cứu “ Đánh giá chu kì sống của sản phẩm du lịch tại thành phố Phan
Thiết, Bình Thuận “ sẽ phân tích, trình bày chu kì sống của các sản phẩm du lịch;
những chiến lược cạnh tranh, quảng bá hình ảnh du lịch của thành phố này. Cũng

như lả nghiên cứu về các điểm mạnh, điểm yêu của du lịch nơi đây. Đồng thời, đưa
ra những giải pháp, kiến nghị góp phần nâng cao khả năng cạnh tranh du lịch cho
Bình Thuận nói chung và Phan Thiết nói riêng. Đề Phan Thiết trở thành một trong
những thành phố du lịch hàng đầu Việt Nam trong những năm sắp tới.
5. Nhiệm vụ nghiên cứu
e

Tìm hiểu, tổng hợp có chọn lọc các khái niệm,

lý luận cở bản liên

quan đến du lịch, marketing du lịch, chu kỳ sống của sản phẩm du
lịch,...
e

e_

Phân tích và đánh giá chu kỳ sống, hiện trạng thực tại của các sản

phẩm du lịch Phan Thiết trong những năm gần đây.
Liên hệ thực tiễn đưa ra chiến lược marketing phủ hợp với tình hình
hiện nay. Đưa ra các đề xuất giải pháp giải quyết các vấn đề còn hạn
chế trong marketing du lịch của Phan Thiết; góp phân cải thiện cũng
như nâng cao chất lượng của hoạt động du lịch tại đây.

e_

Kết luận và đưa ra các kiến nghị.

Ốố. Phương pháp nghiên cứu

6.1.

Phương pháp thu thập, xử lý và phân tích tải liệu :

ĐỀ thực hiện đề tài, dựa vào giáo trình mơn Marketing Du Lịch. Ngồi ra,
cịn thu thập, khảo sát các tài liệu liên quan đến marketing, du lịch,

marketing trong du lịch.
Thu thập thơng tin, số liệu Sở Văn Hóa, Thể Thao và Du Lịch Bình Thuận và

các nguồn như Niên giám thống kê, sách và các bài viết, tin tức được đăng
tải trên các wedsite, báo và tạp chí,...

6.2.

Phương pháp so sánh, liên hệ


So sánh tổng hợp các nguồn thông tin, dữ liệu đã thu thập được qua các năm,
cũng như với các điểm du lịch ngồi vùng khác đế phân tích được điểm

mạnh, điểm yếu của du lịch nơi đây. Đồng thời, liên hệ với các địa điểm du
lịch phát triển hiện nay để thấy được những hạn chế trong marketing du lịch
và đưa ra các giải pháp một cách tối ưu nhất.

7. Kết cấu đề tà

CHƯƠNG I : CỔ SỞ LÝ LUẬN VẺ MARKETING DULỊCH
_
CHƯƠNG II : NGHIÊN CỨU, ĐÁNH GIÁ CHU KỸ SÓNG CỦA DU LỊCH

PHAN THIẾT
CHƯƠNG III : PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG MARKETING DU

LỊCH CỦA THÀNH PHÔ PHAN THIẾT

l

CHƯƠNG IV : GIẢI PHÁP MARKETING NHĂM PHÁT TRIÊN DU LỊCH

PHAN THIẾT


PHẢN NỘI DUNG

co

CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ MARKETING DU LỊCH

1.1. Các khái niệm cơ bản về du lịch:
1.1.1. Định nghĩa về du lịch:
Từ xưa đến nay, du lịch được coi như một hoạt động nghỉ ngơi tích cực của con
người. Ngày nay, du lịch trở thành một trong những hiện tượng phổ biến có sức ảnh
hưởng rộng rãi trên thế giới. Trong sự phát triển không ngừng của kinh tế xã hội, du
lịch ngày càng trở nên phố biến vả ngày cảng đáp ứng được nhu cầu nghỉ ngơi, thư
giãn cũng như giải trí của con người. Du lịch được coi như “hoạt động tỉnh thần”
không thể thiếu trong đời sống, đặc biệt là trong xã hội hiện nay.
Theo nhà sử học Trần Quốc Vượng thì du lịch được hiểu như sau: Du có nghĩa là đi

chơi, Lịch có nghĩa là lịch lãm, từng trải, hiêu biết. Như vậy du lịch được hiểu là đi
chơi nhằm tăng thêm kiến thức.Năm

1963, với mục đích quốc tế hố, tại Hội nghị

Liên hợp quốc về du lịch họp ở Roma, các chuyên gia đã đưa ra định nghĩa về du
lịch như sau: “Du lịch là tổng hợp các mối quan hệ, hiện tượng và các hoạt động

kinh tê bắt nguôn từ các cuộc hành trình và lưu trú của cá nhân hay tập thê ở bên
ngoài nơi ở thường xuyên của họ hay ngoải nước họ với mục đích hồ bình. Nơi họ

đến lưu trú không phải là nơi làm việc của họ”.
Trong Luật Du lịch Việt Nam (bản ban hành năm 2005) tại Điều 4, chương 1 định
nghĩa: “Du lịch là các hoạt động có liên quan đến chuyến đi của con người ngoải
nơi cư trú thường xuyên của mình nhằm đáp ứng các nhụ cầu tham quan tìm hiểu,
giải trí, nghỉ dưỡng trong một khoảng thời gian nhất định
Như vậy, có khá nhiều khái niệm Du lịch nhưng tổng hợp lại ta thấy du lịch bao
gồm

các yếu tố sau:

e©_

Du lịch là sự di chuyên và tạm thời lưu trú ngoài nơi ở thường
xuyên của cá nhân tập thể nhằm thoả mãn các nhu cầu khác nhau

°

Dù Ẳch là tập hợp các hoạt động kinh doanh phong phú và đa
dạng nhằm phục vụ các cuộc hành trình, lưu trú tạm thời và các

nhu cầu khác khi họ ở ngoải nơi cư trú thường xuyên của họ.Các

cuộc hành trình, lưu trú tạm thời của cá nhân hoặc tập thê đó đều
đồng thời có một số mục đích nhất định trong đó có mục đích hồ
bình.

1.1.2. Định nghĩa về sản phẩm du lịch:
-

Theo nghĩa rộng: Từ giác độ thỏa mãn chung của sản phẩm du lịch. Sản
phẩm du lịch là sự kết hợp các dịch vụ hàng hóa cung cấp cho du khách,

4


được tạo nên bởi sự kết hợp của việc khai thác các yếu tố tự nhiên, xã hội
với việc sử dụng các nguồn lực: cơ sở vật chất kỹ thuật và nhân lực tại một

-

cơ sở, một vùng, địa phương hay của một quốc gia.
Theo nghĩa hẹp: Từ giác độ thỏa mãn đơn lẻ từng nhu cầu đi du lịch. Sản
phẩm du lịch là sản phẩm hàng hóa cụ thể thỏa mãn các nhu cầu khi đi du

lịch của con người. Có nghĩa là bất cứ cái gì có thể mang ra trao đổi để

thỏa mãn mong muôn của khách du lịch. Bao gơm sản phẩm hữu hình và
sản phẩm vơ hình. Ví dụ: món ăn, đồ uống, chỗ ngồi trên phương tiện vận
chuyển, buồng ngủ, tham quan, hàng lưu niệm.
- _ Theo quan điểm Marketting: "Sản phẩm du lịch là những hàng hố và dịch
vụ có thê thoả mãn nhu cầu của khách du lịch, mà các doanh nghiệp du
lịch đưa ra chào bản trên thị trường, với mục đích thu hút sự chú ý mua

sắm và tiêu dùng của khách du lịch".
-

Theo Điều 4 chương [I - Luật Du lịch Việt Nam

năm 2005

giải thích từ

ngữ: “Sản phẩm du lịch (tourist producf) là tập hợp các dịch vụ cần thiết để
thoả mãn nhu cầu của khách du lịch trong chuyến đi du lịch”.

1.1.3. Khái niệm về thị trường du lịch:
- - Theo nghĩa hẹp: Thị trường du lịch chỉ là thị trường nguồn khách du lịch,

tức là vào một thời gian nhất định, thời điểm nhất định tồn tại người mua
hiện thực và người mua tiềm năng có khả năng mua sản phẩm hàng hóa du
lịch.

- _ Theo nghĩa rộng : Thị trường du lịch chỉ là tống thê các hành vi và quan hệ
kinh tế thê hiện ra trong quá trình trao đổi sản phẩm du lịch. Mâu thuẫn cơ
bản của thị trường du lịch là mâu thuẫn giữa nhu cầu và cung cấp sản phẩm
du lịch.
-_

Theo Điều 6, chương 2 của Luật Du lịch thì thị trường du lịch là nơi gặp
nhau giữa cung và câu trong lĩnh vực du lịch, phù hợp về chủng loại, chất

lượng, sô lượng, thời gian cung câp các sản phâm và

>

dịch vụ trong lĩnh vực

sản xuất kinh doanh du lịch.
Như vậy, thị trường du lịch là một bộ phận của thị trường hàng hóa nói
chung sắn với quan hệ sản xuất, trao đơi hàng hóa và dịch vụ,tồn tại trong

điều kiện sản xuất hàng hóa .


1.2. Marketing trong du lịch:
1.2.1. Định nghĩa về marketing trong du lịch:

làn một th dữnh tđakclbytuiơruelgc 4alanax3ieh I@qPiiephệrcdụ
ngành du lịch cũng bao gồm tất cả các khái niệm, phạm trù về marketing mà các
ngành khác đang sử dụng thành công trên thị trường. Marketing du lịch có nghĩa là
vận dụng lý thuyết marketing trong lĩnh vực du lịch.
Vì vậy marketing du lịch cũng bao gồm vả tuân thủ các nguyên tắc chung, các nội
dung cơ bản của lý thuyết marketing. Tuy nhiên, việc áp dụng các nguyên lý, các
nội dung cơ bản của hoạt động marketing phải phù hợp với đặc điểm của sản xuất
và tiêu dùng du lịch. Cho đến nay cũng chưa có một định nghĩa thống nhất về
marketing du lịch. Sau đây là một số định nghĩa marketing du lịch:
Theo Tổ chức Du lịch thế giới (World Tourism Organizations) — UNWTO:
“Marketing du lịch là một triết lý quản trị, mà nhờ đó tố chức du lịch nghiên cứu,
dự đoán và lựa chọn dựa trên mong muốn của du khách để từ đó đem sản phẩm ra
thị trường sao cho phù hợp với mong muốn của thị trường mục tiêu, thu nhiều lợi
nhuận cho tổ chức du lịch đó”.
Định nghĩa của Michael Coltman: “Marketing du lịch là một hệ thống những nghiên

cứu và lập kế hoạch nhằm tạo lập cho tổ chức du lịch một triết lý quản trị hồn

chỉnh với các chiến lược và chiến thuật thích hợp đề đạt được mục đích”.
Kế thừa từ các định nghĩa nói trên, từ giác độ quản lý du lịch và giác độ kinh doanh

du lịch thì marketing du lịch có thê được hiểu như sau:
Từ giác độ quản lý du lịch: Marketing du lịch là sự ứng dụng marketing trong lĩnh
vực du lịch. Marketing của điểm đến du lịch là sự hội nhập hoạt động của các nhà
cung ứng du lịch nhằm vảo sự thỏa mãn mong muốn của người tiêu dùng du lịch
trên mỗi đoạn thị trường mục tiêu, hướng tới sự phát triển bền vững của nơi đến du
lịch.

dÿnơcdđủ"ƠIthd°enllátndbelt đồ
mong muốn của
loại sản phâm du
để đạt được mục
doanh nghiệp du

S0 '8ưin 4p Hẹpdt HẼH&i80 múi Hơ

939

thị trường mục tiêu, đảm bảo rằng doanh nghiệp đưa ra thị trường
lịch tốt hơn và sớm hơn sản phẩm cùng loại của đối thủ cạnh tranh
đích. Marketing du lịch là cơng việc của tất cả mọi người trong
lịch, trong đó bộ phận marketing đóng vai trị then chốt.

1.2.2. Các loại hình marketing du lịch:
Loại hình quảng cáo du lịch thơng qua website: Bắt kỳ một lĩnh vực, ngành nghề
nảo muốn mở rộng phạm vi đối tượng khách hàng trên internct thì website là điều

khơng thê thiếu.Có thể sử dụng các bản miễn phí ở mức cơ bản để tạo một trang


website du lịch đẹp mắt. Từ đó cung cấp cho khách hàng những thông tin cần thiết
về các tour du lịch.

Các phương tiện truyền thơng: hiện nay thì mạng xã hội là một trong những kênh
quảng bá sản phẩm và dịch vụ vô cùng hiệu quả, thu hút được sự chú ý của đơng
đảo người dùng. Có thể kế đến những mạng xã hội nổi tiếng hiện nay như:
Eacgbqglnở vợ t@n HEl8f@sor: TripAdvisor là một trong những trang đánh giá vơ
cùng uy tín chính phía khách hàng. Đề tham khảo cho kế hoạch chuyến đi thì đây là
trang web vơ cùng đáng tin cậy. Nó cũng là nơi ảnh hưởng lớn trong việc xây dựng
danh tiếng trực tiếp cho doanh nghiệp của bạn.
Đại lý du lịch trực tuyến(OTA): Nếu doanh nghiệp cịn khá nhỏ, mới thảnh lập,
chưa có nhiều mối quan hệ để xây dựng hệ thống bán tour chuyên nghiệp, thì có thê
suy nghĩ về việc hợp tác với những đại lý trực tuyến (OTA).
Hợp tác với các doanh nghiệp cùng ngành: Phương thức hợp tác cùng với các doanh
nghiệp khác tạo điều kiện kết nối bán chéo, gia tăng độ phong phú cho các tour
khác nhau.
Hợp tác với các đại lý: Mở rộng phạm vi kinh doanh của doanh nghiệp là điều ao
ước của bao đơn vị. Mở rộng phạm vi tức là có thêm khách hàng tiềm năng. tăng
khả năng bán tour, Hợp tác với đại lý du lịch tại điểm đến ở vùng địaphương.
Hợp tác với các nhà cung câp dịch vụ: Trong tour du lịch, sẽ có nhiều nhóm khách
hàng với nhau nên cân nhắc về việc hợp tác với quản lý khách sạn, nhả hàng. Họ sẽ
chịu trách nhiệm giới thiệu dịch vụ tour bên bạn đến với khách hàng. Đương nhiên

phải trả phí hoa hồng nếu họ giới thiệu thành công tour.
Marketing du lịch truyền thống: Với các hình thức marketing du lịch truyền thống
như “phát tờ rơi, quầy vé, hội chợ,...” sẽ bị yếu nếu ứng dụng trong truyền thông du
lịch. Tuy nhiên, truyền thống thường sẽ đem lại sự thân thiện, sần gũi hơn.

Các trung tâm thông tin về khách du lịch: Đây sẽ là nơi mà du khách sẽ ghé thăm

nếu họ chưa biết phải làm gì khi đến với địa điểm du lịch của mình.
KOL( một khái niệm chỉ những người nổi tiếng): Hiện nay các doanh nghiệp sẽ
thuê các ca sĩ, diễn viên,... để trải nghiệm các dịch vụ/ tour của họ để KOLs kê lại

siuxemrlànhotrànb Ruyêm vài InBertengog#6l thuyền (hơng đây là một hình thức
1.2.3. Vai trị của marketing du lịch:
Xác định thị trường cần gì và doanh nghiệp có thể cung cấp sản phẩm gì để đáp ứng
nhu cầu thị trường: Đây là bước nghiên cứu thị trường căn bản, giúp doanh nghiệp
định vị được nhu cầu xã hội là gì? Đối tượng cụ thể là ai? Họ sẵn sàng chi bao

nhiêu tiền để giải quyết nhu cầu đó? Đối thủ cạnh tranh tiềm năng là những đơn vị
nảo? Họ có điểm gì mạnh hơn chúng ta? Marketing nói riêng hay kinh doanh nói
chung cũng giống như một trận chiến, biết người biết ta trăm trận trăm thắng.
Định vị doanh nghiệp trong suy nghĩ khách hàng mục tiêu: Sau khi đã xác định rõ
khách hàng mục tiêu và đơi thủ tiêm năng, doanh nghiệp cân có chiên lược tiêp cận
7


phù hợp, phần để có thế chiếm được sự quan tâm của khách hàng, phần để tránh
điểm mạnh

của đối thủ cạnh tranh. Khi bắt đầu khởi tạo một sản phâm,

định vị

chiếm vai trò quan trọng và cần xác định rõ để ứng dụng xuyên xuốt vảo từng hoạt
động của doanh nghiệp.

Tổ chức tốt quá trình cung cấp giá trị đến với khách hàng: Khơng chỉ có truyền

H8p.VNRvrkeifng2/è đảm rhiens4mn phiút đạtyengxớb1Rlậuácâã@ortM6gtopav0blófeli
kênh khó tiếp cận đến khách hàng đều là những nguyên nhân phổ biến khiến cung
không gặp cầu.
Trở thành cầu nối gắn kết khách hàng và các phòng ban trong doanh nghiệp: Là đơn
vị đã nghiên cứu từ khách hàng đến sản phẩm, hiểu khách hàng cần gì, hiểu thị
trường mạnh yếu thế nào, việc tất yêu là phòng Marketing cần có những định hướng
cụ thể đề cả chuỗi cung ứng trong doanh nghiệp cũng thấu hiểu khách hàng và đưa
ra một sản phẩm nhất quán, phù hợp với khách du lịch
Tăng nhận diện thương hiệu và sản phẩm: Với một sản phẩm mới, Marketing với
tinh thần của đội tiền tuyến, cần truyền thông rộng rãi tới đối tượng mục tiêu. Nếu
Marketing khơng làm tốt việc tăng nhận diện, phịng Sale chắc chắn không dễ dàng
đề tiếp cận đối tác bằng hình ảnh một thương hiệu khơng tên.
Tăng doanh thu; Mục tiêu tối thượng của Marketing là tăng doanh thu cho doanh
nghiệp, tơi đa hóa lợi nhuận trên mỗi đơn hàng. Đông hành với Sale, Marketing là
lá cờ đầu của mảng Thương Mại. Với doanh nghiệp, chi phí của phịng Marketing

thường được phân bổ khơng hề nhỏ. Bản chất đó là chi phí đầu tư, để phịng
Marketing đem lại doanh thu gấp nhiều lần số tiền doanh nghiệp bỏ ra.

1.3. Tình hình phát triển của du lịch Phan Thiết
1.3.1. Giới thiệu điểm du lịch Phan Thiết
Phan Thiết là một thành phố du lịch, đồng thời nó cũng là trung tâm chính trị, văn

búa đt?bÄec
Mi huậhn6046tnlálƯinhhg RâncpVa€ádls tp‡liMhbcta140ktmuệ
óng mênh mơng, của đường bờ biến dài gần 60km hay những địa danh Chămpa một

thời thịnh vượng. Đây cũng là điểm đến du lịch đặc biệt hấp dẫn thu hút được lượng

lớn du khách tìm đến vui chơi, nghỉ dưỡng. Năm trong khu vực kinh tế trọng
đầu mối giao thơng quan trọng, chính vì thế việc di chuyên đến đây khá thuận
dễ dàng.
Thành phố. có hệ thống giao thơng khá thuận lợi. Quốc lộ IA đi qua địa phận
phố có chiều dài 7 km. Ngồi ra tại đây cịn có Quốc lộ 28 đi Di Linh (Lâm
và Gia Nghĩa (Đắk Nông). Các tỉnh lộ 706 và tỉnh lộ 706B hướng ra Mũi Né,
tỉnh 716 dẫn đến Bàu Trăng và tỉnh lộ 719 chạy ở hướng Tây dẫn du khách vẻ
Lag1.

điểm,
lợi và
thành
Đồng)
đường
thị xã


Phan Thiết có khí hậu nóng quanh năm nhiều gió và ít bão, do vậy bạn có thể đi du
lịch vào tất cả các mùa tuy nhiên để lựa chọn thời điểm đẹp nhất thì đó là từ khoảng

tháng 10 đến tháng 4 năm sau và tránh đi du lịch vảo tháng 5 tháng 6. Vào tháng 10

đến tháng 4 thời tiết vô cùng dễ chịu, biển xanh và không khí mát lành khơng có
những cơn mưa lớn hay bão biển. Vào tháng 5 tháng 6 thời tiết lại quá năng gắt bạn

80thê.bá qháyb‡&thlt yRé vậnólƠpeSàtphongHâuđđ
nggài đờiv&hásni¡ thống Hà
chịu. Ảnh hưởng đến việc thăm quan và tắm biển của du khách.
Dân cư tại đây chủ yếu là người Việt, có một bộ phận người sốc Hoa sinh sống

trong trung tâm thành phố, tập trung nhiều ở phường Đức Nghĩa và Lạc Đạo. Dân
số Phan Thiết theo thống kê của Cục thống kê tỉnh Bình Thuận năm 2016 là

276.225 người. Mật độ dân số là 1.307 người/km? toản thành phố. Nếu tính cả cư
dân vãng lai đang tạm trú làm ăn sinh sống và học tập thì đơng hơn, vào khoảng

trên 300.000 dân. Tỉ lệ gia tăng dân số tự nhiên toàn thành phố đạt I.I2%
Hiện nay trên địa bàn thành phố đã và đang hình thành một số khu đơ thị cao cấp
như khu đô thị Vietpearl City, khu đô thị Ocean Dunes, khu đô thị Phú Tài, khu đô
thị Trung tâm thương mại Bắc Phan Thiết, khu đô thị Acenza Villas...

Với thế mạnh cực lớn là tài nguyên du lịch, Phan Thiết là một thành phố du lịch
biển vô cùng hập
đên với mảnh đất
của tạo hóa dành
nhanh chóng trở

dẫn đội với những dụ khách mê tour du lịch biển (trong nước. Hãy
đây năng và gió ở miên cực Nam Trung Bộ này, đê thấy sự tĩnh tễ
tặng cho Phan Thiết - Mũi Né. Những năm gần đây, nơi này đã
thảnh một thiên đường nghỉ dưỡng biến đảo của Việt Nam hiện

vẫn cịn nhiều điều bí ân và hấp dẫn đang chờ đón du khách đến đề cùng tận hưởng,
chia sẻ cảm xúc, khám phả và chiêm ngưỡng.
1.3.2. Đánh giá hiện trạng phát triển du lịch Phan Thiết:

Được định hướng phát triển thành đô thị du lịch biển tầm cỡ quốc gia, TP.Phan
Thiết tính đến thời điểm hiện nay đã thu hút được nhiều nhà đầu từ bất động sản lớn
đầu tư vào thành phố này. Các dự án có quy mô hàng trăm hecta với tổng mức đầu
tư lên tới hàng

Phan Thiêt

nghìn tỷ đồn

, như Pegasus,

Mũi Đé, dự án khu đô thị

Sentosa Villa, quần thể Resort SeaLinks

đu lịch biên Phan Thiết.... lân lượt xuất hiện.

Phan Thiết có nhiều loại hình, sản phẩm du lịch có tiềm năng như: du lịch sinh thái
biển; du lịch nghỉ dưỡng: du lịch âm thực; du lịch âm thực; du lịch tâm linh; du lịch
văn hóa (gồm

quần

thê tháp Chăm Pơsah Inư, lễ hội độc đáo: Lễ hội Nghiĩnh ông,

Đua thuyền, Mbăng Katê, Trung thu...).
Trong quá trình khai thác những tiềm năng và lợi thế của mình, giai đoạn 2010 —
2017 du lịch Phan Thiết đã có những bước phát triển đáng ghi nhận, tốc độ tăng
trưởng bình quân về khách du lịch đạt 10,38%, cao hơn bình quân cả nước và vùng
Duyên hải Nam Trung Bộ. Mặc dù, được xem là địa phương đi đầu trong phát triển
sản phẩm du lịch nghỉ dưỡng biến và trở thành điểm sáng của du lịch Việt Nam từ
những năm 2000 với thương hiệu “Thủ đô Resort”, nhưng theo đánh giá của các
chuyên gia, hoạt động du lịch của Phan Thiết thời gian qua cơ bản còn dựa vào khai
9

thác tiềm năng du lịch sẵn có, thiếu những nghiên cứu cơ bản để xây dựng sản
phẩm du lịch đặc thù; chưa khai thác có hiệu quả những tải nguyên du lịch đặc sắc,
riêng có của địa phương đỂ tạo ra sự khác biệt, nâng cao tính cạnh tranh trong bối
cảnh hội nhập hiện nay.

Đa số du khách lựa chon đến với Phan Thiết chủ yếu để nghỉ ngơi vả tắm biến vì

biệchax Bệah, Thiết sẳnanế nhiềo sđ0inhiậm lơi trợ duAidu ldt6elnlhơng, đaojc giải

dài.

1.3.3. Xây dựng tầm nhìn và mục tiêu phát triển của du lịch Phan Thiết:

Phan Thiết sở hữu vị trí kinh tế-xã hội thuận lợi: Cửa ngõ khu vực kinh tế trọng
điểm Đông Nam bộ và là một đỉnh của tứ giác vàng du lịch "Thành phố Hồ Chí
Minh-Đà Lạt-Phan Thiết-Nha Trang".

Về tài nguyên du lịch tự nhiên. Phan Thiết có điều kiến khí hậu lý tưởng, có đường
bờ biên đẹp. trong xanh, cát trắng mịn như Mũi Né - Hòn Rơm, Đồi Cát Bay ở Mũi

Né,...thu hút khách du lịch tới nghỉ dưỡng. Bên cạnh đó các hệ thống đảo gần bờ

wfữn#¿enpuJem) dh1ậchó§#r1Êo
doan hhNakIrtpiáepháobtơie đáøànhiØTa@2hơnh.Chăm
Psahlnư, Lầu Ơng Hồng, Dinh Thầy Thím,.. Cùng với đó là những lễ hội đặc trưng
của các dân tộc sinh sống tại đây như: Lễ hội Mpăng Katê, Lễ Hội nghĩnh ông, Lễ

hội Dinh Thầy Thím, Lễ hội Trung thu...
Ngồi ra, Phan Thiết cịn có nhiều di sản văn hóa q giá như: Văn hóa Cơng

Chiêng của dân tộc K°ho, Răc Lay, khẻn bầu. đàn Chap, trồng Pranưng...

Phan Thiết với cơ hội trở thành Điểm đến du lịch MICE số I

Phan Thiết được thiên nhiên ưu đãi với những đường bờ biến dải. Nhiều thắng cảnh
và di tích lịch sử, văn hóa bản địa đặc sắc, thích hợp với nhu cầu giải trí, nghỉ
dưỡng của khách du lịch MICE.

Bên cạnh đó, khí hậu ơn hịa và ơn định đảm bảo

Phan Thiết có thể đón khách quanh năm.
Du lịch MICE

là một loại hình du lịch cao cấp với nhiều đặc trưng, yêu cầu cao về

mức độ chuyên nghiệp. Để có thể hướng tới việc trở thành trung tâm du lịch MICE

lớn thì Phan Thiết cân chú ý nhanh chóng đâu tư hồn thiện các cơ sở, địa điêm có
sức chứa lớn, trang bị cơ sở vật chất, kỹ thuật cao để đáp ứng yêu cầu tổ chức các

sự kiện, hội nghị chuyên nghiệp, quy mô. Cần nâng cao khả năng kết nối giao thông
với các trung tâm, thị trường nguồn.

Với đầy đủ các tiềm năng về phát triển du lịch thì Phan Thiết được biết đến như một
thiên đường nghĩ dưỡng. Qua các phương tiện thơng tin đại chúng thì chúng ta có

thể thấy Thủ tướng Chính phủ đã phê duyệt quy hoạch tổng thể phát triển Khu du
lịch quốc gia Mũi Né đến năm 2025, tầm nhìn đến năm 2040.
Theo đó thì Mũi Né và các khu lân cận đã được lựa chọn để trở thành khu vực ưu
tiên phát triển du lịch của Việt Nam, tạo một sức bật mạnh mẽ và sự thu hút đầu tư

giúp Phan Thiết trở thành điểm đến du lịch hấp dẫn và tạo tiền đề để có thế cạnh
tranh với các điểm du lịch khác ngoài Việt Nam.
10


Mới đây theo quy hoạch của tỉnh trong thời kì 2021 — 2030 thì có mục tiêu xây
dựng Mũi Né trở thành một trung tâm du lịch mang tầm quốc tế, một điểm đến hàng

đầu của khu vực châu Á - Thái Bình Dương và là trung tâm phát triển du lịch đi đầu
trong vùng du lịch Nam Trung bộ. Các nhà lãnh đạo cũng có khát vọng là đến năm
2030 có thê xây dựng Phan Thiết trở thành một viên ngọc quý, một điểm du lịch và

tigl, dưỡng đánghứtg túc Iol, dácIjehleldiehsde diahibiêaxgiảzáfiieh6imibifeh ti
nghị (MICE).

II


CHƯƠNG 2: NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ CHU KÌ SĨNG CỦA DU
LỊCH PHAN THIẾT
2.1. Khái niệm chu kỳ sông của điểm đến du lịch
Trước hết ta có khái niệm chu kì sống
là khoảng thời gian giữa hai lân lặp

kết thúc một vịng

trong khoa học và đời sống nói chung, chu kì

lại liên tiệp của một sự việc, hay thời gian đê

quay, một chu trình.Hiện nay trên thế ĐIỚI CĨ rất nhiều định

nghĩa về chu kì sống của điểm đến du lịch. Tuy nhiên, hầu như các quan điểm đó
đều dựa trên cơ sở lý thuyết của chu kì sống của sản phẩm.
Chu kỳ sống của sản phẩm (the typical product life — cycle, viết tắt là PLC) là một
khái niệm quan trọng của marketing. Nó giúp cho các nhà quản trị marketing hiểu
rõ hơn quá trình vận động vả biến đối của sản phẩm trên thị troiờng, những động
thái cạnh tranh của đối thủ và cách thức tiếp cận cần thiết của doanh nghiệp đối với
những giai đoạn khác nhau của chu kỳ sống sản phẩm.
Chu kỳ sống của sản phẩm mơ tả sinh động các giai đoạn trong q trình tiêu thụ
của một sản phẩm. Tương ứng với những giai đoạn này là những cơ hội và những

Yâ0Ê gân gi8! qySidƠiffhchiển Hước điutfláne gà Hânn8s:RUlXPHời sống sản
phẩm và chu kỳ đời sống sản phẩm
trung hạn, chu kỳ dài hạn.
- _ Chu kỳ ngắn hạn: Chu kỳ
tính là một năm hoặc ngắn
kỳ đi nghỉ theo mùa trong

phụ thuộc vào 3 loại: Chu kỳ ngắn hạn, chu kỳ
ngắn hạn của một điểm sinh hoạt du lịch đojợc
hơn. Những chu trình này dễ nhận thấy nhơi chu
năm tại một điểm du lịch nào đó. Cũng có thê

một điểm du lịch có hai chu kỳ sinh hoạt trong một năm cho mùa hè và

mùa đơng tủy theo loại hình sinh hoạt nhơi mùa đơng trojợt tuyết, mùa hè
chơi golf, cojỡi ngựa...
- - Chu kỳ trung hạn: Chu kỳ trung hạn thojòng xảy ra trên vải năm. Sở dĩ có

sự thay đối này có thể do xu hơjớng của khách; do vấn đề chính trị, sự bất

-_ Ôh\ÿ'M0†lAH#Èt KYNATlah
cua một điểm dư IJCI Của tiệt điển lu lịch
trải qua bốn giai đoạn: Giai đoạn phát hiện, giai đoạn đang phát triển, giai
đoạn chín mi, giai đoạn suy thối. Mỗi giai đoạn có một đặc tính riêng
và ngojời làm Marketing cần biết để triển khai chiến lược Marketing phù
hợp với mỗi giai đoạn để đạt hiệu quả trong kinh doanh
Các giai đoạn của chu kỳ sống
e_

Giai đoạn giới thiệu : là thời kỳ mức tiêu thụ tăng trưởng chậm theo mức độ

e_

tung hàng hóa ra thị trường
Giai đoạn phát triển: là thời kỳ hàng hóa được thị trường chấp nhận nhanh
chóng và lợi nhuận tăng lên đáng kể

12


e_

Giai đoạn bão hòa : là thời kỳ nhiệt độ tăng trưởng mức tiêu thụ chậm dần do

hầu hết người mua tiêm ân đã chấp nhận sản phẩm

e_

Giai đoạn suy thối: là thời kỳ mức tiêu thụ có chiều hướng đi xuống và lợi
nhuận giảm

2.2. Phân tích chu kỳ sống của du lịch Phan Thiết
2.2.1. Giai đoạn khai phá

Du lịch biển hiện là một thế mạnh của tỉnh có bờ biển dài 192 km, là giao điểm, cửa
ngõ giao lưu về kinh tế - văn hoá — xã hội giữa các tỉnh Đông Nam bộ, Tây Nguyên

và Nam Trung bộ; cách thành phố Hồ Chí Minh 200 km. Với nhiều bãi biển đẹp,
mơi trường trong lành như: Mũi Né, Hịn Rơm,

Hòn Bà, Đồi

Dương,

Mũi Điện,

Khe Gà, Cù Lao Câu.... Các bãi biển rất thuận lợi cho nghỉ dưỡng tắm biên với độ
dốc thoai thoải, nước biển trong xanh và còn giữ được nhiều vẻ đẹp nguyên sơ. Đặc
biệt đến Bình Thuận, du khách thường ghé thăm Mũi Né. Nơi đây thiên nhiên hịa

#tờiơnriậO 8l@tcfaortidprtrflf€ tan tháybiếtc khánggdânất tafipecttet gHảm há
khách có thể thực hiện một hành trình ngoạn mục chinh phục đồi cát Mũi Né, tắm
biên, đốt lửa trại và thưởng thức những sản vật mang hương vị mặn mòi của miền
biển.

Nhờ có được tiềm năng lợi thế nhất định về du lịch biển và gần thành phố Hồ Chí
Minh, một trung tâm kinh tế, du lịch lớn nhất của cả nước nên việc thu hút khách du

lịch trên địa bàn tỉnh ngày càng tăng, cùng với đó là cơ sở vật chất, kết cấu hạ tầng
phục vụ du lịch ngày được đầu tư hoàn thiện đồng bộ hơn, bước đầu hình thành các

khu du lịch, cụm du lịch nối tiếng có sức thu hút khách lớn. Tuy nhiên, điều cịn
làm băn khoăn cho các nhà quản lý cũng như doanh nghiệp du lịch tỉnh nhà là hình
như chúng ta có sự hụt hơi về nguồn nhân lực và sản phẩm đặc trưng phục vụ khách
du lịch.
Ở
giai đoạn này, đặc trưng của du khách đến với Phan Thiết là những du khách
tấn) khám phá những cái mới nghĩa là ngành du lịch ở đây chỉ mới thu hút được
những du khách có tâm lý hiểu kì. Họ bị hấp dẫn bởi những nét độc đáo về tự nhiên
và văn hóa nơi Phan Thiết. Hình ảnh các làng chài yên bình, những bờ biển trải dài
vô tận với màu nước xanh ngắt đã hấp dẫn du khách. Sự tiếp xúc giữa du khách và
cư dân địa phương khá cao, hầu hết các dịch vụ ăn ngủ đều ở tại nhà người dân. Du

lịch trong giai đoạn nảy không tác động nhiều đến kinh tế, mơi trường, văn hóa, xã

hội Phan Thiết.

13


2.2.2

Giai đoạn thầm nhập

Lượng du khách đến Phan Thiết trong giai đoạn nảy tăng đều và đông đảo. Theo Sở
Văn hóa, Thê thao và Du lịch, tổng số khách du lịch đến tham quan, nghỉ dưỡng

trên địa bàn TP. Phan Thiết trong 3 quý đầu năm 2018 ước đạt 3.136.000 lượt, tăng

Hứ rẻ cùng kỳ năm ngoái và chiếm 78% tổng số lượt khách toàn tỉnh. đã dài
khách quốc tê chọn Phan Thiệt là điêm dừng chãn thì trong 3 quý vừa qua đã đ
445.500 lượt, tăng 13,34 so cùng kỳ năm 2017 và chiếm 90% tống lượt khách quốc
tế đến Bình Thuận... Với tiềm năng và điều kiện hiện nay, Phan Thiết xứng đáng là
trung tâm du lịch của cả tỉnh, không những sở hữu cảnh quan thiên nhiên hấp dẫn
mà cịn thích hợp đón khách nghỉ dưỡng suốt bốn mùa trong năm. Cư dân địa
phương cung ứng những dịch vụ cơ bản (dịch vụ lưu trú, nhà hàng, làng nghề
truyền thống... ). Trên thành phố hiện nay có hơn 600 cơ sở lưu trú lớn nhỏ bao gồm
khách

sạn cao cấp, homestay,

hotel, motel, bungalow...sẵn

sảng để phục vụ du

khách trong mùa cao điểm du lịch. Việc du lịch bắt đầu phát triển làm cho điều kiện
kinh tế, xã hội của một bộ phận dân cư tham gia hoạt động du lịch đã dần thay đối,
mức thu nhập của người dân ngày càng tăng cao đem lại nguồn lợi lớn cho xã hội.
Việc quảng bá Phan Thiết bắt đầu được đây mạnh.
2.2.3. Giai đoạn phát triển
Số lượng khách du lịch ngày càng tăng nhanh, tác động không nhỏ đến nền kinh tế
của Phan Thiết
Hệ thống hạ tầng giao thông ngày cảng hoản thiện đơn cử như cao tốc TP.HCM Long Thành - Dầu Giây, QL.IA hay là dự án cao tốc Dầu Giây — Phan Thiết hoản
thiện vào năm 2021 sẽ rút ngắn thời gian di chuyền, tạo tiền đề thu hút du khách
thành phố đến nghỉ dưỡng, thư giãn dịp cuối tuần

Tính đến thời điểm hiện nay, Phan Thiết đã thu hút được nhiều nhà đầu tư bất động
sản lớn đầu tư vảo thành phố này. Các dự án có quy mơ hàng trăm hecta với tổng

Sùt đâu tiên tfiilàndaaieNit ti
đân#InhgơPqgaduslielerHise BÍtlla. khiến (hệ c§oợt
xuất hiện.

Đầu năm 2017, Thắng Lợi Group hợp tác đầu tư và phát triển dự án Aloha - đơ thị

thương mại, giải trí, sinh thái, có diện tích 15ha với tổng mức đầu tư 3.200 tỷ đồng.
Dự án được định hướng trở thành địa chỉ giải trí mang đậm phong cách Hawall,
đang triển khai giai đoạn một là khu Beach Camp, để đi vào hoạt động vào quý IV
năm nay.

Hình thành nhiều cơ sở lưu trú,kinh doanh du lịch ở địa phương.
Thu hút nhiều dự án có nguồn vốn đầu tư từ nước ngoải từ việc xây dựng các khu
resort cho đến các dự án bất động sản tầm cỡ ví như tập đồn FLC,
Nam, Novaland....

14

Dubai Việt


2.2.4. Giai đoạn củng cố
Tốc độ phát triển của du lịch Phan Thiết trong giai đoạn này tăng nhưng tốc độ
giảm sút. Do kinh tế của điểm đến lệ thuộc với du lịch. Các cơ quan lãnh đạo thành

phố cùng các công ty lữ hành bắt đầu đưa ra những chiến dịch xúc tiến quảng bá

nhằm kích cầu du lịch. Việc kéo đài mùa vụ du lịch vả thị trường du lịch nhằm tăng
thêm số lượng khách du lịch, tăng thêm doanh thu cho Phan Thiết. Ở giai đoạn này
cơ sở vật chất kỹ thuật được sở hữu chủ yếu bởi cơng ty, tập đồn lớn hay được

nhượng quyền thương hiệu. Vì vậy sự đối đầu của một bộ phận dân cư không tham
gia hoạt động du lịch ngày càng tăng.
2.2.5. Giai đoạn trì trệ

Số lượng

Vai trị

du khách q tải khơng thê đáp ứng được nhụ cầu

Kiêm sốt của chính quyển thành phố dân bị mât đi

Các công ty du lịch, các tập đoàn lớn sở hữu cơ sở vật chất kỹ thuật

Thái độ không hợp tác của người dân địa phương đối với du khách
Công tác quản lý điểm đến còn đang gặp phải những hạn chế cần giải quyết như về
chất lượng nguồn lao động, an ninh trật tự xã hội, vệ sinh môi trường... Quản lý
điểm đến địi hỏi sự liên kết của các lợi ích khác nhau, cùng tạo một mục tiêu chung
nhăm bảo đảm sức sống và sự toàn vẹn cho điểm đến hiện tại và cả tương lai... Bởi

bãi biển có đẹp tới đâu, nhà hàng có ngon đến mức nảo, khách sạn cao cấp bao

nhiêu nhưng khách du lịch phải đi trên những bãi biển đây rác, bị nâng giá vô tội
vạ, thức ăn thiểu vệ sinh, để xảy ra hiện tượng ăn xi, cướp giật thì chưa thể là một

điểm đến an toản, hấp dẫn.

tiiêninaye8BlpRàahiár9ŠfldĐdueBvicbnarpircétap; tại KÊuAnay Ieogglg@e kanHà nhậu
dùng của khách hàng . Điều đó đã dẫn đến tình trạng nhiều
phải bị đóng cửa hàng loạt.

Làn sóng dịch thứ 3 là địp tết Nguyên đán Tân Sửu 2021
nghỉ tết, Bình Thuận chỉ đón khoảng 20.000 lượt khách nội
82% so với Tết năm ngối. Theo thơng kê của Sở Văn hóa
Thuận, trong những ngày tết, các khách sạn cao cấp (4 -

cơ sở kinh doanh du lịch
vừa qua. Trong 7 ngảy
địa. Con số này giảm tới
- Thể thao - Du lịch Bình
5 sao) chỉ đạt tỷ lệ cơng

suất phịng 30 - 40%. Các cơ sở xếp hạng thấp hơn chỉ đạt trên 20%, thậm chí ít
hơn, đây là lượng khách ít nhất trong vòng nhiều năm trở lại đây. Đặc biệt, khu du
lịch Mũi Né là nơi đón lượng khách quốc tế hằng năm khá cao (khoảng 14% tổng
lượng khách). Nay lượng khách này đột ngột mất hết do dịch bệnh hoành hành nên
cơ sở du lịch đầu tư cảng lớn (4 sao, 5 sao) thì cảng thiệt hại nặng.

15


Hàng chục nghìn người lao động trong ngành du lịch mắt việc làm và sẽ mất việc
trong xu hướng tăng dân.
2.2.6. Giai đoạn suy thối

đán5U BH Ống hề VƠ 1Ĩ là Hệ nhi dầu lông trưởng
Về doanh thụ lế
18,76% năm và lượt khách thường là 11,43% năm, thì năm nay cả vê lượng khách
và doanh thu đều giảm, ước tính giảm khoảng 55-60% so với kế hoạch năm, mặc

dù các khách sạn, resort, các công ty lử hành, dịch vụ đã đồng tâm hợp lực giảm lợi

nhuận vì mục tiêu chung, thực hiện tốt các giải pháp kích câu, thu hút khách băng
các chương trình khuyên mãi, giảm giá buồng phòng, giá dịch vụ ăn uống, vận
chuyền, giá bán tour, đồng thời tăng cường quảng bá du lịch trên tất cả các phương
tiện truyền thông.
Tuy nhiên, giảm giá để thu hút khách, chỉ là giải pháp tình thế, tạm thời trong năm
khó khăn. Để tăng trưởng bền vững, du lịch Bình Thuận phải khắc phục điểm u

diễnbáphiệưtlùt2äáđãphơo dà lịohavmck địny điệù, IđriÊheác độmgg tlârờigiáxtnýêbiđồ
phục vụ du khách. Điêu này rât có ý nghĩa, vì theo quy luật: du lịch chịu ảnh hưởng
mạnh nhât, nhưng sẽ là ngành hôi phục nhanh nhât, sau những khó khăn thách thức
này.

Ngay trong tháng cao điểm khách nội địa (tháng
năm nay đã giảm và kéo dài đến cuối năm, điều
Giáng sinh và Tết Tây ở Hàm Tiến- Mũi Né ảm
của dịch kéo đài trên toàn thế giới, sau Tết Canh
sáng sủa hơn.

5 - tháng 9), lượng khách nội địa
nảy dự kiến có thể khiến cho mùa
đạm hơn mọi năm. Do ảnh hưởng
Tý, bức tranh du lịch không mấy

2.2.7. Giai đoạn phục hồi

Đề ngành du lịch dần phục hồi sau đại dịch Covid-L9, ngành Văn hóa - Thê thao và
Du lịch đã đề nghị các Sở, ngành và UBND các địa phương tiếp tục triển khai các
chính sách hỗ trợ của Trung ương đã ban hành đề hỗ trợ, giải quyết kịp thời cho các
doanh nghiệp và người lao động bị ảnh hưởng bởi đại dịch Covid-I9, nhất là các
doanh nghiệp và người lao động trong ngành du lịch.

Các doanh nghiệp du lịch trên địa bàn tỉnh cũng cần chủ động hơn nữa trong việc
triển khai các giải pháp nhằm duy trì hoạt động kinh doanh trong giai đoạn này.
Phải xác định rõ thị trường khách du lịch hiện nay để có giải pháp tăng cường
quảng bá du lịch, tổ chức các hoạt động văn hóa, sự kiện nhằm thu hút khách du
lịch. Tích cực đây mạnh

triển khai chương

trình quảng bá điểm đến “Oh wow!

Muine”, chú trọng xây dựng hình ảnh đêm đến an tồn... Xây dựng chương trình

l6