Báo cáo thực tập tại bộ phận lễ tân của khách sạn le house boutique đà nẵng

TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ ĐÀ NẴNG
KHOA DU LỊCH
--------

GVHD : Th.s Đinh Nguyễn Mai Na.
Th.s Võ Thị Cẩm Nga.
Lớp

: 18QTKS1A - Quản Trị Khách Sạn.

Đà Nẵng, Ngày ….. tháng …… năm 2020


GVHD: Th.s. Đinh Nguyễn Mai Na
Th.s. Võ Thị Cẩm Nga

Báo Cáo Thực Hành Tốt Nghiệp

LỜI CẢM ƠN
-

Khoảng thời học tại Trường cao đẳng nghề Đà Nẵng, là khoảng thời gian quý báu
để em trau dồi, học hỏi những kiến thức và kinh nghiệm thông qua những bài giảng
của những thầy, cô. Với mục tiêu là mang những kiến thức, học hỏi được áp dụng
vào thực tiễn công việc, học đi đôi với hành, nên thời gian được học việc tại Le
House Boutique Hotel là điều kiện để em có thể tiếp xúc thực tế, so sánh sự khác
nhau giữa lý thuyết được học và tính thực tiễn của công việc, được thực hành và học
hỏi những kinh nghiệm làm việc tại khách sạn. Bằng chính sự yêu thích và đam mê
về ngành khách sạn, em đã có cơ hội được học tập và quan sát tại bộ phận Lễ Tân
của Le House Boutique Hotel. Điều đó đã giúp em hiểu rõ hơn về nghiệp vụ của bộ
phận Lễ Tân và cũng đã để lại trong em nhiều kiến thức, kỹ năng và kinh nghiệm

bổ ích. Từ đó, đã bổ sung vào hành trang nghề nghiệp để em càng vững tin để bắt
đầu theo đuổi niềm đam mê ngành Quản trị Khách sạn.

-

Em xin chân thành cảm ơn đến quý lãnh đạo Le House Boutique Hotel nói chung
và các anh chị nhân viên trong khách sạn nói riêng vì đã tạo điều kiện tốt nhất giúp
em hoàn thành tốt trong thời gian thực tập tốt nghiệp và bài báo cáo này. Cũng như
đã cho em có được một cái nhìn tổng thể về ngành nghề mà em đang theo đuổi.

-

Báo cáo thực hành nghề nghiệp GVHD: Th.s. Đinh Nguyễn Mai Na.
Th.s. Võ Thị Cẩm Nga.

Page | 1


GVHD: Th.s. Đinh Nguyễn Mai Na
Th.s. Võ Thị Cẩm Nga

Báo Cáo Thực Hành Tốt Nghiệp

MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN…………………………………………………………………………… 1
LỜI MỞ ĐẦU…………………………………………………………………………… 4
CHƯƠNG I.GIỚI THIỆU. ……………………………………………………………..6
1.1. TỔNG QUAN VỀ KHÁCH SẠN LE HOUSE BOUTIQUE -ĐÀ NẴNG……...6
1.1.1. Quá trình hình thành và phát triển của khách sạn Le House Boutique-Đà
Nẵng………………………………………………………………………………...6

1.2. CƠ CẤU TỔ CHỨC NHÂN SỰ CỦA KHÁCH SẠN LE HOUSE BOUTIQUE.
………………………………………………………………………………………...7
1.2.1.Sơ đờ bợ máy quản lí của khách sạn Le House Boutique……………………….8
Sơ đờ 1.1. Sơ đờ bợ máy quản lí của khách sạn Le House Boutique Đà Nẵng…… 8
1.2.2. Nhiệm vụ của các bộ phận của khách sạn Le House Boutique……………..8
1.3. CÁC LĨNH VỰC KINH DOANH CỦA KHÁCH SẠN LE HOUSE
BOUTIQUE................................................................................................................9
1.3.1. Dịch vụ lưu trú……………………………………………………………..9
1.3.2. Dịch vụ ăn uống…………………………………………………………….15
1.3.3. Dịch vụ vui chơi giải trí bở sung…………………………………………...17
CHƯƠNG 2. NGHIỆP VỤ LỄ TÂN TÂN TẠI KHÁCH SẠN LE HOUSE
BOUTIQUE……………………………………………………………………………30
2.1. GIỚI THIỆU TỔNG QUÁT VỀ BỘ PHẬN LỄ TÂN KHÁCH SẠN...............30
2.1.1. Vai trò chung và nhiệm vụ của bộ phận lễ tân……………………………..30
2.1.2. Công việc cho từng vị trí…………………………………………………...33
2.2. GIỚI THIỆU NGHIỆP VỤ LỄ TÂN TẠI KHÁCH SẠN LE HOUSE
BOUTIQUE................................................................................................................34
2.2.1. Nghiệp vụ nhận đặt phòng………………………………………………….35
2.2.2. Nghiệp vụ check-in…………………………………………………………36
2.2.3. Phục vụ khách đang lưu trú tại khách sạn. …………………………………40
2.2.4. Nghiệp vụ check-out. ……………………………………………………... 41
2.3. CÔNG TÁC QUẢN LÍ Ở BỘ PHẬN LỄ TÂN CỦA KHÁCH SẠN LE HOUSE
BOUTIQUE ĐÀ NẴNG. ...........................................................................................43
Page | 2


Báo Cáo Thực Hành Tốt Nghiệp

GVHD: Th.s. Đinh Nguyễn Mai Na
Th.s. Võ Thị Cẩm Nga

2.3.1. Công tác ủy quyền & trao quyền. …………………………………………43
2.3.2. Công tác quản lý cơ sở vật chất kĩ thuật tại bộ phận lễ tân. ……………….44
2.3.3. Công tác quản lý lao động tại bộ phận lễ tân. ……………………………...44
2.3.4. Cơng tác quản lý quy trình phục vụ tại bợ phận lễ tân. ……………………46
2.3.5. Cơng tác quản lý dịng thông tin tại bộ phận lễ tân. ……………………….46
2.4. NHỮNG KIẾN THỨC HỌC ĐƯỢC TRONG QUẤ TRÌNH HỌC TẬP THỰC
TẾ TẠI KHÁCH SẠN LE HOUSE BOUTIQUE ĐÀ NẴNG. ……………………47
2.5. NHỮNG ĐÓNG GÓP Ý KIẾN ĐỐI VỚI BỘ PHẬN LỄ TÂN KHÁCH SẠN
LE HOUSE BOUTIQUE ĐÀ NẴNG. ……………………………………………..48
KẾT LUẬN……………………………………………………………………………...49
TÀI LIỆU THAM KHẢO……………………………………………………………...50

Page | 3


GVHD: Th.s. Đinh Nguyễn Mai Na
Th.s. Võ Thị Cẩm Nga

Báo Cáo Thực Hành Tốt Nghiệp

LỜI MỞ ĐẦU
-Từ khi cuộc cách mạng khoa học xã hội ra đời đã làm thay đởi thế giới. Máy móc trang
thiết bị hiện đại thay thế sức người và phương thức thủ công nghiệp, của cải xã hội làm ra
dư thừa con người đã không phải lo miếng cơm manh áo, không tốn nhiều thời gian cơng
sức, họ có thời gian nhàn rỗi nhiều hơn và từ đó phát sinh nhu cầu tìm hiểu khám phá và
chinh phục thế giới với những nhu cầu và mong muốn trên ngành du lịch đã được ra đời.Du
lịch so với các ngành truyền thống thì nó ra đời muộn hơn nhưng đây được ví như là ngành”
công nghiệp khơng khói” vì ngành này giúp cải thiện mơi trường cảnh quan thiên nhiên
cho địa phương, nó sản xuất chi phí khơng ảnh hưởng đến mơi trường xung quanh nhằm

giúp con người nghỉ ngơi, thư giãn một cách thoải mái nhất, đáp ứng mọi nhu cầu cần thiết
của con người trong khi đi du lịch. Ngày nay du lịch được đẩy mạnh và phát triển mạnh
mẽ có nhiều dịch vụ phục vụ cho ngành công nghiệp như các nhà hàng, khách sạn, khu vui
chơi giải trí.
-ĐÀ NẴNG đang là thành phố được nhắc đến trong số những điểm du lịch đáng để du
khách tham quan. Tuy là điểm du lịch mới so với các điểm du lịch khác như Hà Nội, Nha
trang, Hạ Long…trong vài năm trở lại đây, nhưng những gì mà Đà Nẵng có ở hiện tại đã
cho thấy sự nỗ lực của thành phố trong vấn đề xây dựng một Đà Nẵng du lịch và là một
thành phố đáng sống. Lấy kinh nghiệm từ những Quốc gia du lịch cũng như những mặt
hạn chế mà các điểm du lịch tại Việt Nam còn vướng mắt, thành phố đã ưu tiên xây dựng
Hệ thống đường xá và cơ sở hạ tầng thuận lợi cho việc phát triển sau này, sự tính tốn này
đã giúp cho các cơng trình được bố trí hợp lí và dễ nhìn hơn. Hàng loạt các Resort, Khách
sạn theo tiêu chuẩn 4-5 sao Quốc tế được tọa lạc tại những vì trí đẹp giúp tên t̉i của nó
được biết đến như Furama resort, Fusion resort,Intercontinental….các resort thì được bố
trí tại các điểm ven biển, cịn các khách sạn được bố trí hầu hết ở những con đường du lịch,
có tầm nhìn đẹp như Novotel, Brilliant, Green Plaza…đường Bạch Đằng…Du khách đến

Page | 4


Báo Cáo Thực Hành Tốt Nghiệp

GVHD: Th.s. Đinh Nguyễn Mai Na
Th.s. Võ Thị Cẩm Nga

đây được phục vụ nhiệt tình chu đáo, đối với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và thân
thiện.

-Bằng những nổ lực không ngừng nghỉ, ngành Du lịch Đà Nẵng đang khẳng định vị thế du
lịch của thành phố tên bản đồ du lịch Việt Nam. Nhưng đầu năm nay 2020 thế giới phải

đối mặt với 1 loại dịch bệnh mới COVID-19 chưa có thuốc đặc trị cũng nhưng vắc xin
phòng ngừa dẫn đến ngành kinh tế thế giới và Việt Nam nói chung” điêu đứng”, Đà Nẵng
nói riêng cụ thể là ngành Du lịch. Thể hiện rỏ rệt qua các số liệu như: Doanh thu dịch vụ
lưu trú và ăn uống giảm 26,2%, dịch vụ lữ hành và hoạt động hổ trợ du lịch giảm 56%,
dịch vụ tiêu dùng giảm 17,5% tính đến tháng 6/2020 cùng kì năm 2019.
Toạ lạc tại ví trí đắc địa, cách bãi biển Mỹ Khê nỗi tiếng chỉ vài phút đi bộ, gần ngay con
đường Võ Văn Kiệt dẫn thẳng ra đến cầu Rờng bắc qua dịng sơng Hàn thơ mợng. LE
HOUSE hiện ra như một cô gái “e ấp” nhưng lại thanh lịch theo phong cách Pháp lãng
mạn, là nơi bạn có thể bắt đầu kỳ nghỉ bình dị và lãng mạn tại Đà Nẵng.
Bộ phận lễ tân là nơi đầu tiên chúng ta tiếp xúc, làm thủ tục check – in, cũng là nơi để
chúng ta check – out, hồn thành mọi thủ tục. Do đó, lễ tân cịn được coi là bộ mặt của
khách sạn, tạo những ấn tượng đầu tiên và sau cùng với du khách. Lễ tân càng chuyên
nghiệp càng “ghi điểm” trong lòng khách hàng. Đây là cơ hội để khách sạn gia tăng khách
hàng trung thành thay vì phải mất các khoản phí đắt đỏ để thu về khách hàng tiềm năng.
Bộ phận lễ tân được ví như “trung tâm thần kinh” của khách sạn, là nơi tiếp nhận và giải
quyết mọi thông tin từ khách hàng. Đó cũng chính là lí do mà em chọn thực tập tại bộ phận
Lễ Tân của khách sạn Le House Boutique- Đà Nẵng.
Do thời gian và kiến thức cịn hạn chế nên bài báo cáo khơng tránh khỏi thiếu sót, rất mong
q thầy cơ và các anh chị khách sạn góp ý để bài báo cáo được hoàn thiện hơn.
Em xin chân thành cảm ơn.

Page | 5


Báo Cáo Thực Hành Tốt Nghiệp

GVHD: Th.s. Đinh Nguyễn Mai Na
Th.s. Võ Thị Cẩm Nga

CHƯƠNG I.GIỚI THIỆU.

1.1. TỔNG QUAN VỀ KHÁCH SẠN LE HOUSE BOUTIQUE -ĐÀ NẴNG.
1.1.1. Quá trình hình thành và phát triển của khách sạn Le House Boutique-Đà
Nẵng.
-Chi nhánh công ty TNHH Dịch Vụ và Thương Mại Phúc Nguyệt tại Đà Nẵng (khách sạn
Le House Boutique) được cấp giấy phép hoạt động kinh doanh vào ngày 21/10/2014 và
cấp lần 2 vào ngày 05/07/2018.
-LE HOUSE Boutique được xem là mợt trong những khách sạn có thiết kế ấn tượng nhất
Đà Nẵng hiện nay. Bởi đó là sự kết hợp hồn hảo, sự hịa quyện tinh tế giữa phong cách,
sang trọng của Pháp và chút hơi thở nhẹ nhàng, truyền thống của Việt Nam. Khách sạn sẽ
mang đến cho bạn trải nghiệm thú vị và thân thiện như đang ở nhà với chi phí cực kỳ ấn
tượng khi du lịch tại Đà Nẵng. Bên cạnh đó LE HOUSE Botique Đà Nẵng với hệ thống 47
phịng gờm 11 tầng.
-Bạn khơng chỉ ấn tượng về nội thất, cách thiết kế, trang trí đợc đáo, những món ăn ngon
tại nhà tầng hai có khả năng phục vụ 120 khách mà còn khen ngợi về cách phục vụ thân
thiện, nhiệt tình của đợi ngũ nhân viên. Các loại phịng được thiết kế đợc đáo, đa dạng phù
hợp với từng nhu cầu sử dụng như loại phòng dành cho gia đình, bạn bè đến những cặp
đơi.
-Các loại phịng của LE HOUSE ngồi ́u tố tiện nghi, sang trọng thì đều có cửa sở để
bạn phóng tầm mắt ra ngắm nhìn biển xanh hay tồn cảnh thành phố thơ mộng.
-Đặc biệt, LE HOUSE sẽ mang đến cho các cặp đôi cảm giác lãng mạn với những cánh
hoa hờng của tình u khi nghỉ t̀n trăng mật tại khách sạn.

Page | 6


Báo Cáo Thực Hành Tốt Nghiệp

GVHD: Th.s. Đinh Nguyễn Mai Na
Th.s. Võ Thị Cẩm Nga

Hình 1.1. Vị trí khách sạn.
1.2. CƠ CẤU TỔ CHỨC NHÂN SỰ CỦA KHÁCH SẠN LE HOUSE BOUTIQUE.
-Việc xây dựng được một cơ cấu tổ chức khách sạn tối ưu và chính xác là mợt nhiệm vụ
quan trọng của các cấp quản lí khách sạn. Khách sạn Le House Boutique cũng đã nghiên
cứu học hỏi , nhằm đưa ra một cơ cấu tổ chức phù hợp nhất để khách sạn đứng vững trên
thị trường kinh doanh và đem lại nhiều lợi nhuận cho khách sạn.
-Từ cơ cấu tổ chức bộ máy khách sạn, căn cứ vào tính chất của ngành khách sạn và tở chức
hoạt đợng kinh doanh trong khách sạn, các nhà quản lý khách sạn Le House Boutique đã
chia ra 2 khối ngành chính để sản xuất và kinh doanh.
• Thứ nhất : Kinh doanh dịch vụ lưu trú và các dịch vụ bổ sung khác.
• Thứ hai : Kinh doanh dịch vụ nhà hàng và các dịch vụ bổ sung khác.
-Việc phân ra 2 khối ngành kinh doanh trên nhằm mục đích phân định rõ ràng , quyền hạn
và trách nhiệm của mỗi khối, mỗi bợ phận, mỗi tở chức trong q trình phục vụ.Tạo điều
Page | 7


Báo Cáo Thực Hành Tốt Nghiệp

GVHD: Th.s. Đinh Nguyễn Mai Na
Th.s. Võ Thị Cẩm Nga

kiện thuận lợi và dễ dàng tở chức cơng tác hạch tốn kinh tế cũng như xác định các mục
tiêu cơ bản để đánh giá hiệu quả kinh tế trong sản xuất kinh doanh của từng khối, với việc
xác định rõ mục tiêu và định hướng kinh doanh khách sạn sẽ thu được nhiều lợi nhuận từ
kinh doanh và tăng doanh thu cao qua mỗi năm, đó là việc mà không phải khách sạn nào
cũng làm được.
1.2.1.Sơ đồ bộ máy quản lí của khách sạn Le House Boutique .
GIÁM ĐỐC ĐIỀU
HÀNH

TRƯỞNG BỘ
PHẬN LỄ TÂN

TRƯỞNG BỘ
PHẬN ẨM THỰC

BẾP
TRƯỞNG

NHÂN VIÊN
BẾP, TẠP
VỤ…

TRƯỞNG
NHÂN
VIÊN
PHỤC VỤ
BÀN
NHÂN VIÊN
PHỤC VỤ
BÀN, NHÂN
VIÊN PHA
CHẾ, …

TRƯỞNG BỘ
PHẬN BUỒNG
PHÒNG

GIÁM SÁT

NHÂN VIÊN LỄ
TÂN, NHÂN
VIÊN SALE,
NHÂN VIÊN AN
NINH, NHÂN
VIÊN HÀNH LÍ,
…

GIÁM SÁT

NHÂN VIÊN
BUỒNG,
NHÂN VIÊN
VỆ SINH
CƠNG CỘNG,
…

Sơ đờ 1.1. Sơ đờ bợ máy quản lí của khách sạn Le House Boutique Đà Nẵng
1.2.2. Nhiệm vụ của các bộ phận của khách sạn Le House Boutique.
-Bộ phận Lễ Tân:
Page | 8


Báo Cáo Thực Hành Tốt Nghiệp

GVHD: Th.s. Đinh Nguyễn Mai Na
Th.s. Võ Thị Cẩm Nga

+Được coi là bộ mặt của khách sạn đại diện cho khách sạn chào đón khách, đáp ứng mọi
nhu cầu của khách khi lưu lại và tiễn khách khi ra về. Hoạt động lễ tân giữ vai trò quan

trọng trong việc tạo dựng ấn tượng ban đầu của khách về khách sạn. Thông qua lễ tân mà
khách có thể đánh giá được chất lượng của khách sạn có tốt hay khơng. Đờng thời cũng

thơng qua hoạt động lễ tân khách sạn biết được nhu cầu của khách và kích thích nhu cầu
của khách để khách sạn đi đến một chiến lược kinh doanh thành công.
+Trách nhiệm của nhân viên An Ninh là ngăn ngừa và phát hiện các nguy cơ tiềm ẩn về
mất mát dưới mọi hình thức và đưa ra hành đợng xử lý thích hợp.
+Nhân viên sale :Có trách nhiệm khai thác và tìm nguồn khách mới, thu hút nguồn khách
bên ngoài đến với khách sạn, đồng thời giữ mối quan hệ đối với những khách hàng than
thiết của khách sạn. Bên cạnh đó, còn xác định mức giá bán và điều chỉnh giá cho phù hợp
với diễn biến của thị trường, với kế hoạch kinh doanh của khách sạn, xúc tiến quảng cáo
kích thích người tiêu thụ.
-Bộ phận buồng phòng: Bợ phận phục vụ buồng chịu trách nhiệm làm vệ sinh hàng ngày
hoặc theo định kỳ buồng của khách lưu trú. Do vậy, bộ phận này hịu trách nhiệm làm sạch
các loại đồ vải (ga trải giường, gối, chăn, nệm, rèm cửa), lau chùi đờ đạc trong phịng, làm
vệ sinh thảm, trang trí phịng theo mơ hình của khách sạn hoặc theo u cầu của khách,
chuẩn bị giường ngủ, chăn màn và cung cấp các dịch vụ bở sung cho khách. Ngồi ra, bợ
phận b̀ng cịn làm vệ sinh tại các khu vực công cộng như: hành lang, tiền sảnh…
-Bộ phận Ẩm Thực: Chức năng chính của bộ phận này là kinh doanh thức ăn và đồ uống
tại nhà hàng, quầy Bar.
1.3. CÁC LĨNH VỰC KINH DOANH CỦA KHÁCH SẠN LE HOUSE BOUTIQUE.
1.3.1. Dịch vụ lưu trú.
-Khách sạn Le House Boutique Đà Nẵng gờm các loại phịng: Le Premier, Le Suite, Le
Studio Suite, Le Family Quad, Le Family Suite, Le Grand Suite 2 Bedrooms, Le Aparrment
3 Bedrooms, được trang trí nợi thất hiện đại đầy phong cách như: hệ thống điều hòa, sưởi
Page | 9


Báo Cáo Thực Hành Tốt Nghiệp

GVHD: Th.s. Đinh Nguyễn Mai Na
Th.s. Võ Thị Cẩm Nga

ấm, nước nóng, trùn hình cáp sẽ đáp ứng nhu cầu thơng tin, giải trí của du khách nhiều
nước trên thế giới. Các phòng nghỉ đều có thể truy cập Wifi ngay tại phịng miễn phí......

BẢNG GIÁ PHỊNG NIÊM YẾT 2020
Hình 1.2. Bảng giá phịng khách sạn.

Page | 10


GVHD: Th.s. Đinh Nguyễn Mai Na
Th.s. Võ Thị Cẩm Nga

Báo Cáo Thực Hành Tốt Nghiệp

LE PREMIER
Hình 1.3. Phịng Le Premier

Page | 11


GVHD: Th.s. Đinh Nguyễn Mai Na
Th.s. Võ Thị Cẩm Nga

Báo Cáo Thực Hành Tốt Nghiệp

LE SUITE
Hình 1.4. Phịng Le Suite

LE STUDIO SUITE
Page | 12


Báo Cáo Thực Hành Tốt Nghiệp

GVHD: Th.s. Đinh Nguyễn Mai Na
Th.s. Võ Thị Cẩm Nga

Hình 1.5. Phịng Le Studio Suite

LE FAMILY QUAD
Hình 1.6. Phịng Le Family Quad.

Page | 13


Báo Cáo Thực Hành Tốt Nghiệp

GVHD: Th.s. Đinh Nguyễn Mai Na
Th.s. Võ Thị Cẩm Nga
LE FAMILY SUITE

Hình 1.7. Phịng Le Family Suite.

LE GRAND SUITE 2 BEDROOMS
Hình 1.8. Phịng Le Grand Suite 2 Bedrooms.

Hình 1.9. Phịng Apartment 3 Bedrooms.

Page | 14


Báo Cáo Thực Hành Tốt Nghiệp

GVHD: Th.s. Đinh Nguyễn Mai Na
Th.s. Võ Thị Cẩm Nga

LE APARTMENT 3 BEDROOMS
1.3.2. Dịch vụ ăn uống.
-Nhà hàng chính nằm ở tầng 2 có sức chứa hơn 120 khách với không gian sang trọng là
nơi chuyên tổ chức các bữa tiệc ấm cúng cho gia đình. Nhà hàng chuyên phục vụ buffet từ
6h30 đến 9h30 mỗi bữa sáng hằng ngày với đa dạng và nhận đặt món cho bữa trưa và bữa
tối với các món ăn Âu - Á và các món ăn địa phương của các vùng miền của Việt Nam.
Với đội ngũ nhân viên được đào tạo một cách chuyên nghiệp, chúng tôi hy vọng mang đến
cho Quý khách hàng sự lựa chọn tốt nhất với giá cả phải chăng cho kỳ nghỉ của bạn.

Page | 15


Báo Cáo Thực Hành Tốt Nghiệp

GVHD: Th.s. Đinh Nguyễn Mai Na
Th.s. Võ Thị Cẩm Nga
Hình 1.10. Nhà Buffet sáng.
NHÀ HÀNG TẦNG 2

Hình 1.11. Đa dạng các món ăn.
BUFFET SÁNG ĐA DẠNG

Page | 16


Báo Cáo Thực Hành Tốt Nghiệp

GVHD: Th.s. Đinh Nguyễn Mai Na
Th.s. Võ Thị Cẩm Nga

Hình 1.12. Nhân viên phục vụ chu đáo.
1.3.3. Dịch vụ vui chơi giải trí bổ sung.
-Khách sạn Le House Boutique có hệ thống cơ sở vật chất đầy đủ tiện nghi, hiện đại, đồng
bộ, cùng với đó là đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, niệm nở, tận tình phục vụ với nụ cười
ln thường trực, đem lại sự gần gũi và thoải mái cho quý khách ngay từ những giây phút
đầu tiên khi đến với khách sạn.
-Ngoài những món ăn ngon được phụ vụ tại nhà hàng tầng 2. Khách sạn Le House Boutique
còn phục vụ quý khách hàng lưu trú tại khách sạn những món thức uống vô cùng đặc sắc
và thú vị ở Le Pub tại tầng 1. Cùng với thức uống ngon, không gian lãng mạn, hòa quyện
với những bản nhạc nhẹ nhàng sẽ giúp tạo nên cảm giác thư giản và thoải mái khi lưu trú
tại khách sạn Le House Boutique.

Page | 17


Báo Cáo Thực Hành Tốt Nghiệp

GVHD: Th.s. Đinh Nguyễn Mai Na
Th.s. Võ Thị Cẩm Nga

Hình 1.12. Khn viên trước khách sạn.
-Bên cạnh những dịch vụ miễn phí khi khách hàng lưu trú , nghỉ dưỡng tại khách sạn như

ăn sangs buffet , xe đạp dạo biển, gối đá và ngâm chân thảo dược , trà chiều.
+Ăn sáng miễn phí.
• Thời gian: 6h30 đến 9h30.
• Buffet/ Alacarte sáng hay cịn được gọi là Breakfast Buffet/Alacarte, được hiểu là
hình thức tiệc tự chọn các món ăn cho bữa ăn sáng. Ưu điểm của hình thức tiệc này
là thực khách có thể tự chọn những món u thích và trải nghiệm khơng gian thoải
mái. Để mang đến sự hài lòng tối đa cho khách hàng.
• Bên cạnh đó tiêu chuẩn vệ sinh an tồn thực phẩm trong nhà hàng ln được đảm
bảo an toàn.

Page | 18


Báo Cáo Thực Hành Tốt Nghiệp

GVHD: Th.s. Đinh Nguyễn Mai Na
Th.s. Võ Thị Cẩm Nga

Hình 1.13. Phục vụ buffet sáng cho khách.
+Xe đạp dạo biển
• Thời gian: Bất kỳ lúc nào khách có nhu cầu.
• Mỗi khách hàng khi đến Le House đều được trải nghiệm sử dụng xe đạp miễn phí,
dạo biển và ngắm nhìn thành phố. Hãy liên hệ với lễ tân để được hướng dẫn và nhận
xe.

Page | 19


Báo Cáo Thực Hành Tốt Nghiệp

GVHD: Th.s. Đinh Nguyễn Mai Na
Th.s. Võ Thị Cẩm Nga

Hình 1.14. Xe đạp khách thuê dạo biển.
+Gối đá và ngâm chân thảo dược.
• Sau mợt ngày tham quan mệt mỏi các bạn hãy liên hệ Lễ tân chúng tôi để được
hưởng các dịch vụ thư giản miễn phí này nhé…!

Page | 20


GVHD: Th.s. Đinh Nguyễn Mai Na
Th.s. Võ Thị Cẩm Nga

Báo Cáo Thực Hành Tốt Nghiệp

Hình 1.15. Ngâm chân thảo dược.

+Trà chiều miễn phí.
• Địa chỉ: Sảnh khách sạn.
• Thời gian: 14h00 – 21h00.
• Trà chiều tại Le House được phục vụ theo cách tinh tế, chinh phục những thực khách
khó tính nhất, trà chiều đã khơng cịn là mợt khái niệm quá xa lạ, và rất nhiều bạn
trẻ cũng yêu thích vì phong cách thưởng thức. Nhằm đem lại những trải nghiệm
khác biệt với những nét thanh tao, trang nhã khi thưởng thức đờ uống.

Hình 1.16. Uống trà chiều.

-Khách sạn Le House Boutique còn rất nhiêu dịch vụ đa dạng thu phí mà khách hàng có
thể trải nghiệm như th xe máy, dịch vụ massage chân, giặt là, ngâm chân thuốc dao đỏ,

đặt ăn trưa và tối, hổ trợ đặt tour tham quan, trang trí sinh nhật.

Page | 21


Báo Cáo Thực Hành Tốt Nghiệp

GVHD: Th.s. Đinh Nguyễn Mai Na
Th.s. Võ Thị Cẩm Nga

Hình 1.20. Xe máy cho thuê

Hình 1.21. Bảng giá cho thuê xe máy
THUÊ XE MÁY
Page | 22


Báo Cáo Thực Hành Tốt Nghiệp

GVHD: Th.s. Đinh Nguyễn Mai Na
Th.s. Võ Thị Cẩm Nga

Hình 1.22. Massage chân.
DỊCH VỤ MASSAGE CHÂN

Page | 23


Báo Cáo Thực Hành Tốt Nghiệp

GVHD: Th.s. Đinh Nguyễn Mai Na
Th.s. Võ Thị Cẩm Nga

Hình 1.23. Dịch vụ trang trí phịng tân hơn.
SET UP HONEY MOON
.

Hình 1.24. Dịch vụ giặt là.

Page | 24