Cách làm nước chấm kimbap siêu ngon

Cách làm nước chấm kimbap
siêu ngon, ăn nhiều không lo
ngán
By
Hồng Ngọc
24/10/2018
10668

Nước sốt chấm sẽ là yếu tố quyết định đến sức
hấp dẫn của món Kimbap. Học cách làm nước
chấm kimbap siêu chuẩn với nguyên liệu làm sẵn
có bao gồm trứng gà, giấm, muối, đường…
Nguồn gốc món kimbap nổi tiếng c
Xem nhanh [Ẩn]
•

Nguồn gốc món kimbap nổi tiếng của Hàn Quốc

•

Cách làm nước chấm kimbap ngon chuẩn vị Hàn

•

o

Nguyên liệu làm nước chấm kimbap

o

Các bước làm nước chấm kimbap

Comments

Nguồn gốc món kimbap nổi tiếng của Hàn Quốc
-24061" src=" alt="Nguồn gốc món kimbap-1" width="600" height="487"
srcset=" 500w, 300w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" />


Món cơm cuộn rong biển của Hàn Quốc cịn biết đến với cái tên khác là
kimbap hay gimbap. Cũng nổi tiếng và đem đến danh tiếng cho đất nước Hàn
Quốc như món kimchi, kimbap cũng là món ăn đặc trưng cho ẩm thực xức
Hàn. Kimbap được phần đông giới trẻ u thích vì vị ngon và nhân bánh thật
dễ ăn. Nói đến nguồn gốc của món kimbap thì có thơng tin cho rằng bắt
nguồn từ món futomaki của đất nước Nhật Bản- hàng xóm đất Hàn. Nguyên
liệu của hai món này có điểm giống nhau đó chính là làm từ cơm, lá rong biển
cùng các thành phần thơm ngon khác.

Đối với người Hàn Quốc, món kimbap rất được dùng nhiều. Ở các quán hay
cửa tiệm có bán sẵn các cuộn cơm với rất nhiều sự lựa chọn khác nhau. Mà
kimbap cũng dễ dàng làm ngay tại nhà với những nguyên liệu có sẵn. Kimbap
thường được làm món ăn nhẹ trong các buổi dã ngoại hay những sự kiện
ngồi trời vì sự dễ ăn, gọn nhẹ và rất nhanh no. Nếu là fan của các bộ phim
Hàn Quốc thì bạn sẽ rất quen thuộc với những cuộn cơm rong biển xuất hiện
nhiều trong các bộ phim.


Giống như kimchi, kimbap cũng có khá nhiều loại với mỗi vị khác nhau nổi bật
nhất là như kimbap chiên, kimbap thường, kimbap trứng cá hồi,… Một miếng
kimbap là sự kết hợp của rong biển, cà rốt, trứng rán, rau cải và cơm mềm.
Kimbap có lá rong biển dai dai phủ ở ngoài cùng, cà rốt ngọt tự nhiên thái vừa

ăn, trứng rán vừa phải và rau cải luộc mềm làm nhân siêu ngon.

Với làn sóng Hallyu tràn vào Việt Nam một cách mạnh mẽ thì nền ẩm thực
của Hàn Quốc cũng xâm nhập theo. Hiện nay ở khắp mọi nơi đều bán rất


nhiều các nguyên liệu làm kimbap như rong biển, thanh cua hay có sẵ cả củ
cải muối. Món kimbap tuy đơn giản nhưng vẫn đủ được vẻ tinh tế trong các
giai đoạn từ cách chế biến, hào quyện giữa các nguyên liệu tự nhiên. Từ cơm
nấu chín đến các gia vị như muối, vừng,… cũng không thể thiếu được thứ gì.
Tất cả tạo nên món kimbap đặc trưng của Hàn Quốc.

Ăn khơng kimbap thì chắc hẳn bạn sẽ khơng cảm nhận được hết vị. Bên cạnh
đĩa kimbap được cắt thành những khoanh trịn xinh đẹp thì bạn nên chuẩn bị
thêm cho mình một chén nước chấm thơm ngon cùng với đĩa kimchi để ăn
kèm. Hãy chúng tơi cùng tìm hiểu cơng thức đó ngay sau đây nhé.


Cách làm nước chấm kimbap ngon chuẩn vị Hàn
Với rất nhiều món ăn ngon thì nước chấm lại đóng vai trị khơng thể thiếu.
Nếu vắng mặt chén nước chấm món ăn sẽ khơng chuẩn vị, khơng đậm đà vì
thế mà nước chấm quyết định chủ yếu độ ngon của món chính. Nếu hay ăn
kimbap chiên hay kimbap thường thì bạn cũng nên nằm lòng cách làm nước
chấm kimbap ngay nhé. Đừng bỏ lỡ cơng thức sốt chấm kimbap siêu hồn
hảo ngay sau đây nhé.


Cách làm nước chấm kimbap ngon chuẩn vị Hànp-7.jpg 480w,
300w" sizes="(max-width: 600px) 100vw,
600px" />

Nguyên liệu làm nước chấm kimbap
•

Trứng gà ta: 1 quả

•

Giấm gạo: nửa thìa cà phê

•

Muối hạt: chỉ cần một chút

•

Đường trắng: nửa thìa cà phê

•

Nước cốt chanh ti: ẳ trỏi

ã

Du n: hai thỡa


•

Nước: một thìa

Nguyên liệu trên được theo một định lượng được xác định chính xác,
nhưng nếu tự tay pha thì bạn nên dựa vào khẩu vị của mình để thêm
hoặc bớt bất kì gia vị nào bạn muốn, khơng ảnh hưởng đến thành
phẩm nước chấm cuối cùng là được.

Các bước làm nước chấm kimbap
Bước 1:
Chuẩn bị một bát con, nên tiệt trùng sạch bằng cách tráng qua nước
vừa đun sôi. Sau đó cho vào chiếc bát con với các nguyên liệu đã
chuẩn bị: nước lọc,

Nguyên liệu làm nước chấm kimbap
u tay cho đến khi các gia vị được tan hết.
Bước 2:
Dùng thêm một chiếc bát con khác. Với chiếc bát này bạn sẽ dùng để
đựng trứng. Đập trứng ra nhưng chỉ dùng lòng đỏ, bỏ đi lòng trắng
trứng. Cho lòng đỏ trứng vào bát rồi dùng đũa hoặc cái đánh trứng
đánh đều. Chú ý mạnh tay để lòng đỏ được đánh bơng lên. Nếu lịng
đỏ trứng càng bơng nhiều thì phần nước chấm kimbap bạn làm được
sẽ ngon hơn rất nhiều.

Galbi Express: GIẢM 10% TOÀN MENU


-10% - Galbi BBQ

Lẩu Nướng Nhất Nhất: CHỈ TỪ 99K CÁC LOẠI BUFFET
-25%* - Lẩu Nướng Nhất Nhất

Gu-i92: CHỈ TỪ 189K BUFFET LẨU NƯỚNG
-5% - Gu-i92

KiKi - Lẩu Nướng Không Khói Cùng Lúc: CHỈ TỪ 178K BUFFET LẨU/ NƯỚNG
-10% - KiKi - Lẩu Nướng Khơng Khói Cùng Lúc


Kochi BBQ: CHỈ TỪ 109K MENU CÁC LOẠI BUFFET LẨU & NƯỚNG
-19% - Kochi BBQ

Galbi Express: GIẢM 10% TOÀN MENU
-10% - Galbi BBQ

Lẩu Nướng Nhất Nhất: CHỈ TỪ 99K CÁC LOẠI BUFFET
-25%* - Lẩu Nướng Nhất Nhất


Gu-i92: CHỈ TỪ 189K BUFFET LẨU NƯỚNG
-5% - Gu-i92

KiKi - Lẩu Nướng Khơng Khói Cùng Lúc: CHỈ TỪ 178K BUFFET LẨU/ NƯỚNG
-10% - KiKi - Lẩu Nướng Khơng Khói Cùng Lúc

Kochi BBQ: CHỈ TỪ 109K MENU CÁC LOẠI BUFFET LẨU & NƯỚNG
-19% - Kochi BBQ


Galbi Express: GIẢM 10% TOÀN MENU
-10% - Galbi BBQ

Lẩu Nướng Nhất Nhất: CHỈ TỪ 99K CÁC LOẠI BUFFET
-25%* - Lẩu Nướng Nhất Nhất

Gu-i92: CHỈ TỪ 189K BUFFET LẨU NƯỚNG
-5% - Gu-i92


KiKi - Lẩu Nướng Khơng Khói Cùng Lúc: CHỈ TỪ 178K BUFFET LẨU/ NƯỚNG
-10% - KiKi - Lẩu Nướng Không Khói Cùng Lúc

Kochi BBQ: CHỈ TỪ 109K MENU CÁC LOẠI BUFFET LẨU & NƯỚNG
-19% - Kochi BBQ

Các

bước

làm

nước

chấm

kimbapps://jamja.vn/blog/wp-

content/uploads/2017/10/cach-lam-nuoc-cham-kimbap-8.jpg

550w,

/>

300w,

/>
content/uploads/2017/10/cach-lam-nuoc-cham-kimbap-8-80x60.jpg
80w,

/>
nuoc-cham-kimbap-8-265x198.jpg 265w" sizes="(max-width: 600px)
100vw, 600px" />
Bước 3:
Đổ phần hỗn hợp đã được làm ở bước đầu vào bát trứng đã được
đánh tan. Bạn nên chú ý nên chỉ cho một nửa hỗn hợp vào bát trứng.


Dùng cái đánh trứng trộn đều hỗn hợp bước đầu với trứng cho các
nguyên liệu được hòa trộn với nhau.
Lúc này bạn nên đổ từ từ một chút dầu ăn vào bát trứng đã được
đánh đều. Chú ý rằng vừa đổ dầu ăn vừa phải đánh đều tay để dầu
ăn và trứng được hịa quyện nhất có thể. Nước chấm có ngon khơng
cũng phụ thuộc vào khâu này khá nhiều.
Bước 4:
Phần hỗn hợp được để lại rồi cho tiếp tục vào bát sốt trứng. Dùng
quấy trứng đáng đều thêm một lần nữa. Vậy là món nước chấm
kimbap đã hồn thành nhanh gọn chỉ với vài bước đơn giản.

Muốn đảm bảo để nước chấm vẫn giữ được độ ngon trong khoảng
thời gian dài thì bạn nên để sốt trong ngăn mát tủ lạnh. Nhưng chỉ
sử dụng tối đa là trong 5 ngày, nên đựng sốt trong chiếc lọ thủy tinh
sạch sẽ và đậy kín nắp. Với kiểu nước chấm ngậy ngậy như thế này
bạn có thể ăn kèm với nhiều loại kimbap khác nhau mà độ ngon vẫn

chẳng hề thay đổi. Chúc bạn thành công với cách làm nước chấm
kimbap này và mong cho bữa cơm gia đình ln vui vẻ đầm ấm bên
nhau!
>>> Cập nhật các chương trình ưu đãi hấp dẫ