Rau chân vịt Hiểu được lợi ích của rau chân vịt rồi, Thật Là Ngon hi vọng bạn sẽ thêm rau chân vịt vào sử dụng trong những món ăn thường nhật. Bên trên mình đã giới thiệu ba món ăn rất dễ làm từ rau chân vịt để các bạn tham khảo. Đi làm, đi học về đói mệt
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (228.23 KB, 17 trang )
Rau Chân Vịt – Top Đầu Các
Loại Rau Tốt Cho Sức Khỏe
Cùng tìm hiểu thêm về loại rau xanh siêu nhiều chất dinh dưỡng
Bài viết bởi Chi Nấm, đăng ngày 24-07-2021. Cập nhập ngày 09-08-2021.
ad
Trong danh sách các loại rau bổ dưỡng nhất đối với sức khỏe con
người không thể thiếu rau chân vịt.
Bạn nào đã từng xem phim hoạt hình "Thủy thủ Popeye" thì khơng
cịn xa lạ với hình ảnh mỗi khi cần thêm sức mạnh, chàng thủy
thủ đều mở lon rau chân vịt ra ăn. Hình ảnh này có phần siêu
nhân hóa nhưng trong thực tế thì rau chân vịt cũng luôn được
đánh giá là bổ dưỡng đối với sức khỏe của chúng ta.
Nếu bạn nào theo dõi những “beauty blogger” thì hẳn là cũng
quen thuộc với những món salad có thêm thành phần rau chân vịt
và những cốc sinh tố rau chân vịt bổ dưỡng. Màu xanh của rau
chân vịt không chỉ đẹp mắt, đem lại cảm giác tươi mát mà cịn ẩn
chứa trong đó hàm lượng chất dinh dưỡng đáng kinh ngạc.
Hãy cùng Thật Là Ngon tìm hiểu rau chân vịt là gì, lợi ích của rau
chân vịt đối với sức khỏe, một vài món ngon từ rau chân vịt nhé
các bạn!
Rau chân vịt là gì?
Rau chân vịt thường được biết đến với cái tên là cải bó xơi. Nếu
bạn nghe thấy tên rau bina, spinach thì cũng đều là tên gọi của
rau chân vịt nhé!
Đây là một loại rau không mới lạ nhưng ngày càng có sức hút cao
với người tiêu dùng. Rau chân vịt thuộc họ Dền, với đặc điểm là
bản lá rộng, thân dài mềm nên dễ dàng đem chế biến thành nhiều
món ăn ngon dưới dạng xào, nấu, luộc, trộn,...
Rau chân vịt được cho là bắt nguồn từ xứ Ba Tư cổ nay thuộc Iran.
Từ những năm thuộc thế kỉ thứ 7, loài rau này đã theo chân các
thương nhân du nhập tới Trung Quốc, rồi dần phát tán sang Châu
Âu và trên toàn thế giới.
Đặc điểm của rau chân vịt là dễ trồng ở vùng có khí hậu mát mẻ,
nhiệt độ trung bình thấp nên loại rau này thường được trồng vào
vụ đơng xn ở phía Bắc nước ta. Do giao thông hiện giờ rất
thuận lợi, thu hoạch ở miền Bắc xong thì sau một thời gian ngắn
thơi, rau chân vịt sẽ có mặt ở khắp các vùng miền trong cả nước.
Về giá trị dinh dưỡng, rau chân vịt nổi tiếng có hàm lượng chất
béo thấp cùng nhiều dưỡng chất bổ dưỡng. Trong rau chân vịt có
hàm lượng khống chất đa dạng như sắt, canxi, magie, kali,...
cùng nhiều vitamin tốt cho sức khỏe gồm các vitamin nhóm B,
vitamin C, vitamin K,...
Ngày nay, rau chân vịt khơng chỉ được chế biến dưới dạng rau
xanh mà còn được bào chế dưới dạng thực phẩm chức năng dạng
bột pha uống liền, viên uống,...
Lợi ích của rau chân vịt đối với sức
khỏe
Bạn còn nhớ anh chàng thủy thủ Popeye bình thường gầy gầy yếu
yếu, chỉ cần ăn một hộp rau chân vịt là có rhể đánh thắng ngay
anh chàng Pluto to béo khơng? Hẳn là cũng phải có lí do gì mà rau
chân vịt lại được chọn là “thuốc” tăng lực trong bộ phim này chứ.
Vậy rau chân vịt tốt tới mức nào, cùng mình tìm hiểu nhé!
Rau chân vịt tốt cho sức khỏe đơi mắt
Cải bó xơi có chất beta-carotene, lutein và xanthene. Đây là
những thành phần giúp tăng cường sức khỏe đôi mắt, giảm đáng
kể triệu chứng ngứa mắt và khô mắt. Đặc biệt, sử dụng rau chân
vịt có thể giảm đáng kể tình trạng sưng bọng mắt, vốn ảnh hưởng
về mặt thẩm mỹ.
Sử dụng rau chân vịt trong khẩu phần ăn hàng ngày, cơ thể bạn
sẽ được cung cấp một lượng lớn các chất chống oxy hóa (lutein và
zeaxanthin) làm giảm tác hại của các gốc tự do, để từ đó phịng
tránh các bệnh lão hóa mắt như tăng nhãn áp, thối hóa điểm
vàng, đục thủy tinh thể,...
Khơng chỉ có tác dụng phòng ngừa, các nghiên cứu về lutein và
zeaxanthin còn chỉ ra chúng có khả năng cải thiện tầm nhìn của
những người đã mắc các bệnh thối hóa mắt do tuổi già. Thế nên
cải bó xơi thực sự là một loại thuốc bổ mắt tự nhiên cho mọi lứa
tuổi.
Đối với những người thường xun hoạt động ngồi trời thì nên bổ
sung thực phẩm ngăn ngừa tác động của tia UV lên đôi mắt như
rau chân vịt.
Rau chân vịt bổ dưỡng cho hệ thần kinh
Trong rau chân vịt/rau bina có một số thành phần rất tốt cho hệ
thần kinh:
Folate giúp phòng ngừa bệnh Alzheimer. Căn bệnh này khiến
người mắc bị mất trí nhớ tạm thời hoặc dài hạn, ảnh hưởng
rất nhiều đến chất lượng cuộc sống.
Kali giúp tăng lưu lượng máu lên não, tăng độ tập trung
trong học tập và làm việc.
Rau chân vịt cho trái tim khỏe mạnh
Trong rau chân vịt có một dưỡng chất có lợi được nhiều chuyên gia
dinh dưỡng đánh giá cao là C0-Q10.
Đây là một chất chống oxy hóa có nguồn gốc tự nhiên.
Chúng có tác dụng tốt đối với cơ bắp, đặc biệt là cơ tim.
Nhờ C0-Q10 mà cơ tim hoạt động trơn tru, tuần hồn máu
đến các cơ quan trong cơ thể. Chúng cịn hỗ trợ điều trị một
số bệnh tim mạch như bệnh tăng lipid máu, suy tim, huyết
áp cao, bệnh thối hóa động mạch vành,...
Ngồi ra, cải bó xơi cũng chữa lượng chất nitrat cao giúp tăng
cường chức năng của nội mô tim và mạch máu giúp phòng ngừa
các bệnh tim mạch.
Rau chân vịt hỗ trợ ổn định huyết áp
Rau chân vịt được xem là có tác dụng hỗ trợ ổn định huyết áp, thể
hiện ở một số điểm sau:
Rau chân vịt có hàm lượng kali và nitrat cao có tác dụng hạ
áp ở những người huyết áp cao.
Hàm lượng folate có trong rau chân vịt rất tốt cho mạch
máu: giúp các mạch máu thư giãn, giảm căng thẳng cho
thành mạch gần tim,...
Rau chân vịt kiểm soát bệnh đái tháo đường
Người mắc bệnh đái tháo đường luôn quan tâm đến chế độ dinh
dưỡng khắt khe hơn ai hết. Tin vui là thành phần axit alpha-lipoic
trong rau chân vịt rất tốt cho cơ thể người bệnh:
Đây là cũng là một chất chống oxy hóa.
Chúng được chứng minh giúp giảm lượng đường trong máu,
kiểm sốt mức độ nhạy insulin.
Chất này cịn giúp bệnh nhân đái tháo đường tránh khỏi áp
lực về những biến chứng nguy hiểm.
Do đó thay vì bổ sung axit alpha-lipoic qua đường tĩnh mạch
hoặc đường uống, những bệnh nhân đái tháo đường nên
thường xuyên sử dụng rau chân vịt để có thể hấp thu hợp
chất này qua đường ăn uống một cách lành mạnh hơn.
Rau chân vịt giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung
thư
Những bệnh nhân ung thư hoặc có những khối u trong cơ thể nên
tăng cường sử dụng cải bó xơi trong khẩu phần ăn hàng ngày bởi
vì trong loại rau này chứa nhiều hợp chất tốt có khả năng hỗ trợ
điều trị hiệu quả:
Thành phần folate, tocopherol và chlorophyllin hỗ trợ hiệu
quả trong điều trị ung thư bàng quang, ung thư tuyến tiền
liệt, ung thư gan và phổi.
Chất epoxyxanthophylls, neoxanthin và violaxanthin làm
giảm kích thước của khối u và ngăn chặn sự di căn ra khắp
cơ thể.
Ngoài ra, sử dụng rau chân vịt thường xuyên còn giúp kiềm chế
ảnh hưởng của heterocyclic amin, một chất sản sinh ra khi nướng
thực phẩm ở nhiệt độ cao. Điều này giúp bạn hạn chế nguy cơ
mắc các loại ung thư nguy hiểm như ung thư dạ dày, ung thư đại
tràng,...
Rau chân vịt giúp phòng chống hen suyễn
Beta-carotene là một chất hỗ trợ phòng ngừa bệnh hen suyễn
hiệu quả và chất này có nhiều trong rau chân vịt. Người mắc bệnh
hen suyễn có thể sử dụng rau chân vịt vào những thời điểm giao
mùa, khi bệnh hen suyễn trở nặng để tăng hiệu quả điều trị bệnh.
Rau chân vịt giúp cho hệ xương chắc khỏe
Hàm lượng vitamin K cao trong rau chân vịt rất tốt cho quá trình
tổng hợp canxi để duy trì hệ xương chắc khỏe. Ngồi ra, những
khống chất có trong rau chân vịt như mangan, kẽm, magie,...
cần thiết cho việc ngăn chặn lỗng xương, giúp móng, răng chắc
khỏe hơn.
Rau chân vịt tốt cho hệ tiêu hóa và trao đổi chất
Cũng như các loại rau khác, cải bó xơi giàu chất xơ giúp ngăn
ngừa tình trạng táo bón, giữ cho đường tiêu hóa hoạt động trơn
tru.
Thêm nữa, các protein có trong rau chân vịt đều rất dễ được phân
hủy thành các axit amin cần thiết cho hoạt động trao đổi chất bên
trong cơ thể chúng ta. Khi các cơ quan trong cơ thể được cung cấp
đầy đủ dưỡng chất, một cơ thể khỏe khoắn và năng động như ước
muốn sẽ không phụ lịng bạn.
Rau chân vịt giúp da và tóc khỏe mạnh
Trong rau chân vịt có nhiều dưỡng chất tốt cho da và tóc. Trong đó
phải kể đến:
Vitamin A cần thiết cho sự tăng trưởng và giúp kiểm sốt
dầu có trong da và tóc.
Vitamin C giúp tổng hợp collagen, là một thành phần khơng
thể thiếu trong cấu trúc da và tóc, giúp làm mượt tóc và mịn
da.
Sắt cần thiết cho quá trình sinh trưởng và làm dày mái tóc.
Diệp lục có trong lá màu xanh bảo vệ da tránh khỏi tia UV
với cường độ cao trong ánh mặt trời.
Rau chân vịt có tác dụng chống loét đường tiêu hóa
và giảm sưng viêm
Những người mắc bệnh loét dạ dày, xuất hiện polyp ống tiêu hóa
có thể tham khảo sử dụng rau chân vịt. Bởi loại rau này giúp bảo
vệ thành dạ dày, giảm nhẹ tình trạng viêm lt.
Rau chân vịt có chứa dược tính kháng viêm mạnh. Vì vậy, rau
chân vịt có thể bảo vệ cơ thể khỏi tình trạng viêm nhiễm nguy
hiểm, ngăn ngừa ung thư, giảm tình trạng sưng đau do viêm
khớp, bệnh gout,...
Rau chân vịt giúp phát triển hệ thần kinh của thai
nhi
Rau chân vịt có nhiều dưỡng chất tốt cho thai nhi, trong đó phải
kể đến:
Folate giúp hệ thần kinh của thai nhi phát triển. Đồng thời,
folate phòng ngừa những dị tật xuất hiện trên thai nhi như
hở hàm ếch, nứt đốt sống,...
Vitamin A hỗ trợ phát triển bình thường của phổi thai nhi.
Rau chân vịt tốt cho sự phát triển của trẻ em
Trẻ em nhất là khi bước vào giai đoạn tuổi mới lớn cần được bổ
sung nguồn dinh dưỡng dồi dào. Do đó, nhu cầu sử dụng những
thực phẩm chứa nhiều khoáng chất, vitamin, protein như rau chân
vịt là thực sự cần thiết.
Cách chọn mua rau chân vịt
Rau chân vịt có bán rất nhiều tại các điểm chợ dân sinh và trong
các siêu thị. Rau chân vịt thường được trồng theo mùa nên vào
những tháng mùa đông xuân ở miền Bắc, bạn hãy tranh thủ mua
rau chân vịt nhé!
Tại các tỉnh phía Nam nếu đúng mùa rau chân vịt, bạn cũng sẽ
thấy có bán nhiều nhờ được vận chuyển linh hoạt từ miền Bắc đến
để tiêu thụ.
Để chọn mua rau chân vịt loại ngon, bạn hãy chú ý những điểm
sau nhé!
Chọn mua những bó rau chân vịt to, cầm chắc tay và còn
nguyên gốc rễ.
Bó rau có màu xanh lá đẹp mắt, khơng q đậm. Đây là
những bó rau cịn non, chứa nhiều chất dinh dưỡng, đem chế
biến rất mềm và ngon.
Thân và lá không bị dập, nát và không bị chảy nước.
Một số món ngon từ rau chân vịt
Rau chân vịt vốn mềm và có vị ngọt thanh tự nhiên. Bởi vậy mà
khi đem chế biến, rau chân vịt rất nhanh chín. Bạn chỉ cần nắm
được một vài công thức nấu ăn đơn giản là có thể làm nên những
món ăn từ rau chân vịt ngon lành để thưởng thức trong gia đình.
Hơn nữa, một số món ngon rau chân vịt khơng q cầu kỳ trong
khâu chế biến nên bạn không cần lo lắng tốn nhiều thời gian đâu.
Các bạn tham khảo một số món ăn sau đây nhé!
Rau chân vịt trộn kiểu Hàn
Rau chân vịt trụng qua nước sôi rồi đem trộn với một số loại gia vị
thông dụng. Đây là cách làm rất nhanh chóng để biến rau chân vịt
trở nên đậm đà và dễ ăn hơn mà vẫn giữ trọn những chất dinh
dưỡng.
In Công Thức
5 from 1 vote
Rau Chân Vịt Trộn Kiểu Hàn
Rau chân vịt trụng qua nước sôi rồi đem trộn với một số loại gia vị
thông dụng. Đây là cách làm rất nhanh chóng để biến rau chân vịt
trở nên đậm đà và dễ ăn hơn mà vẫn giữ trọn những chất dinh
dưỡng.
Chuẩn bị15 phút
Nấu10 phút
Tổng thời gian25 phút
Bữa ăn: Món phụ
Đặc sản: Hàn Quốc
Keyword: rau chân vịt
Khẩu phần: 3 người
Calories: 69kcal
Nguyên Liệu
1 mớ rau chân vịt
Gia vị trộn rau chân vịt
2 thìa canh nước tương (xì dầu)
½ thìa cà phê tỏi băm
½ thìa cà phê gừng băm nhỏ
½ thìa cà phê tiêu xay
1 thìa canh dầu vừng
1 thìa cà phê vừng rang
Hướng dẫn
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Rau chân vịt cắt gốc, nhặt lá úa, bỏ rễ.
Rửa rau bằng nước sạch nhiều lần rồi để ráo nước. Cắt đôi
những cọng rau dài.
Trộn hỗn hợp gia vị vào một âu thủy tinh to.
Bước 2: Trụng rau chân vịt qua nước sôi
Đun sôi nồi nước rồi cho thêm ½ thìa cà phê muối trắng.
Cho rau chân vịt vào trụng khoảng 3 phút rồi vớt ra rổ để
cho nguội.
Vắt rau kỹ bằng tay cho rau ra bớt nước.
Bước 3: Trộn rau chân vịt với gia vị và hoàn thành
Cho rau vào âu gia vị trộn cho ngấm đều gia vị.
Gắp ra đĩa và thưởng thức.
Nutrition
Calories: 69kcal
Bạn thử chưa?Đăng ảnh lên @ThatLaNgon hoặc
tag #thatlangon nhé!
Rau chân vịt xào thịt bò
Rau chân vịt xào thịt bị là món ăn rất phù hợp để thưởng thức
cùng cơm nóng. Hai thành phần thịt thăn bò và rau chân vịt cần
xào trong mức lửa to để chóng chín, khơng bị dai và giữ lại các
chất bổ dưỡng.
In Công Thức
5 from 1 vote
Rau Chân Vịt Xào Thịt Bị
Rau chân vịt xào thịt bị là món ăn rất phù hợp để thưởng thức
cùng cơm nóng. Hai thành phần thịt thăn bò và rau chân vịt cần
xào trong mức lửa to để chóng chín, khơng bị dai và giữ lại các
chất bổ dưỡng.
Chuẩn bị20 phút
Nấu10 phút
Tổng thời gian30 phút
Bữa ăn: Món chính
Đặc sản: Việt Nam
Keyword: rau chân vịt, thịt bò
Khẩu phần: 3 người
Calories: 287kcal
Nguyên Liệu
1 mớ rau chân vịt
100 g thịt thăn bò
1 củ tỏi băm nhuyễn
Gia vị ướp thịt bị
1 thìa canh nước tương
1 thìa canh dầu hào
1 thìa cà phê hạt nêm
½ thìa cà phê hạt tiêu xay
Gia vị xào rau
1 thìa canh dầu hào
½ thìa cà phê gia vị
Hướng dẫn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rau chân vịt cắt gốc, nhặt lá úa, bỏ rễ.
Rửa rau bằng nước sạch nhiều lần rồi để ráo nước.
Rửa sạch thịt thăn bị sau đó thái ngang thớ thành miếng
dày khoảng 3-5 mm.
Ướp thịt bò với hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị trong 15 phút cho
ngấm.
Bước 2: Xào rau chân vịt
Làm nóng dầu ăn trong một chiếc chảo sạch rồi phi thơm
một nửa phần tỏi đã chuẩn bị.
Cho rau chân vịt vào xào đến khi chín tới thì thêm gia vị vào,
nêm nếm cho vừa miệng.
Trút rau ra một đĩa sạch, để sang một bên.
Bước 3: Xào thịt bị và hồn thành
Sử dụng tiếp chảo đã xào rau, phi thơm nốt phần tỏi còn lại
cùng một chút dầu ăn.
Cho thịt thăn bò đã ướp vào xào chín tới.
Gắp thịt bị xào lên trên đĩa rau chân vịt ban nãy.
Trang trí thêm bằng chút rau mùi rồi bày lên mâm.
Nutrition
Calories: 287kcal
Bạn thử chưa?Đăng ảnh lên @ThatLaNgon hoặc
tag #thatlangon nhé!
Canh rau chân vịt nấu thịt băm
Rau chân vịt nấu thịt băm là một món ăn rất phù hợp dành cho
người già và trẻ nhỏ. Thịt băm sau khi được xào mềm sẽ nấu với
rau chân vịt, tạo thành món canh thơm ngon và vơ cùng bổ
dưỡng.
In Công Thức
5 from 1 vote
Canh Rau Chân Vịt Nấu Thịt
Băm
Rau chân vịt nấu thịt băm là một món ăn rất phù hợp dành cho
người già và trẻ nhỏ. Thịt băm sau khi được xào mềm sẽ nấu với
rau chân vịt, tạo thành món canh thơm ngon và vơ cùng bổ
dưỡng.
Chuẩn bị25 phút
Nấu10 phút
Tổng thời gian35 phút
Bữa ăn: Món chính
Đặc sản: Việt Nam
Keyword: canh, rau chân vịt, thịt bằm
Khẩu phần: 3 người
Calories: 249kcal
Nguyên Liệu
2 mớ rau chân vịt
150 g thịt lợn phần nạc vai
1 củ hành khô
300-400 ml nước sạch
1 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa canh nước mắm
1 thìa cà phê đường (khơng bắt buộc)
½ thìa cà phê hạt tiêu (không bắt buộc)
Hướng dẫn
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Rau chân vịt cắt gốc, nhặt lá úa, bỏ rễ.
Rửa rau bằng nước sạch nhiều lần rồi để ráo nước. Cắt đôi
những cọng rau dài.
Thịt nạc vai mua về rửa sạch rồi đem xay hoặc băm.
Hành khơ bóc vỏ rồi thái lát mỏng.
Bước 2: Đun nước dùng thịt
Phi thơm hành khô cùng một chút dầu ăn.
Xào thịt lợn cho xăn lại rồi thêm nước sạch vào đun sôi.
Hạ nhỏ lửa đun khoảng 10 phút cho nước dùng ngọt hơn.
Nếu thấy bọt bẩn nổi lên thì hớt phần bọt này ra cho nước
dùng trong.
Bước 3: Nấu canh rau chân vịt thịt băm
Bật to bếp hơn, thêm rau chân vịt vào nấu cùng.
Cho phần gia vị vào nước dùng, nêm nếm cho vừa miệng.
Khi nồi canh sơi bùng lên thì tắt bếp.
Múc ra bát và thưởng thức.
Nutrition
Calories: 249kcal
Bạn thử chưa?Đăng ảnh lên @ThatLaNgon hoặc
tag #thatlangon nhé!
Chú ý khi sử dụng rau chân vịt
Rau chân vịt rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Thế
nhưng, cái gì quá cũng chưa chắc đã tốt. Sử dụng rau chân vịt quá
nhiều sẽ khiến cơ thể không hấp thụ được và còn tác động ngược
tới sức khỏe.
Có một số người gặp phải triệu chứng đầy bụng hoặc đi ngồi sau
khi ăn rau chân vịt vì rau nhiều chất quá, cơ thể bị quá tải nên đã
phản ứng.
Bạn hãy chú ý một số điểm sau khi sử dụng rau chân vịt nhé!
Những người có tiền sử dị ứng cần thận trọng khi sử dụng
loại rau này.
Không nên sử dụng lượng rau chân vịt quá nhiều trong một
bữa ăn hoặc ăn rau chân vịt với tần suất quá dày. Bạn nên
xen kẽ sử dụng những loại rau ăn hàng ngày khác cho đa
dạng và chống ngán.
Rau chân vịt khơng an tồn khi sử dụng cho trẻ dưới bốn
tháng tuổi. Ngồi ra, chất nitrat trong loại rau này có thể gây
ra rối loạn sinh máu ở trẻ sơ sinh.
Rau chân vịt an toàn đối với phụ nữ mang thai và cho con
bú. Nhưng chỉ nên sử dụng với liều lượng vừa đủ, tránh sử
dụng quá nhiều gây đi ngoài do thừa chất dinh dưỡng.
Bệnh nhân đái tháo đường vốn có chỉ số đường huyết bất
thường. Để tránh trường hợp chỉ số đường huyết giảm quá
thấp do lạm dụng sử dụng rau chân vịt thì người bệnh cần
tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ.
Kali có nhiều trong rau chân vịt có thể ảnh hưởng đến những
người có vấn đề về thận yếu. Bởi tinh thể kali khó tan, tích tụ
trong thận có thể khiến bệnh thận thêm trầm trọng.
Rau xanh là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của chúng
ta. Ngồi rau chân vịt ra cịn có rau muống, rau cải, rau mầm, xà
lách,… là những loại rau có màu xanh lá được người tiêu dùng ưa
chuộng sử dụng.
Hiểu được lợi ích của rau chân vịt rồi, Thật Là Ngon hi vọng bạn sẽ
thêm rau chân vịt vào sử dụng trong những món ăn thường nhật.
Bên trên mình đã giới thiệu ba món ăn rất dễ làm từ rau chân vịt
để các bạn tham khảo.
Đi làm, đi học về đói mệt mà có bát cơm nóng ăn cùng rau chân
vịt xào với thịt hoặc nấu canh hoặc thậm chí là ăn với rau chân vịt
trộn thơi, cũng thật ngon hết ý.
Bên Hàn Quốc ấy, họ còn thêm rau chân vịt vào món cơm
cuộn hoặc cơm trộn nữa cơ. Mình là fan hâm mộ của ẩm thực Hàn
nên khi làm hai món ăn này mình cũng thường xun cho rau
chân vịt. Bởi vì khi thêm vào, rau chân vịt khơng chỉ làm món ăn
thêm đẹp mắt và giúp món cơm trở nên bổ dưỡng hơn.
Hãy làm những món ăn từ rau chân vịt cho bữa ăn gia đình nhé
bạn!
