Tải bản đầy đủ (.doc) (11 trang)

Bài tập TÌNH HUỐNG DU LỊCH

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (106.23 KB, 11 trang )

TÌNH HUỐNG DU LỊCH
NHĨM VII:

Tình huống 1.
Trong lúc HDV đang làm thủ tục trả phịng cho khách của mình tại 1 khách
sạn hạng sang thì có 1 nhân viên của khách sạn đến bảo rằng tại phòng A của
vị khách B bị mất đồ (1 vật gì đó của khách sạn dùng để trang trí phịng
chẳng hạn). Bạn sẽ xử lý ra sao ?
Ý kiến xử lí tình huống
+ Ý kiến 1:
Có nhiều trường hợp được đưa ra :
1. Vật bị mất là cái gì ? Có thật sự bị mất khơng ? Trị giá bao nhiêu ? Có thể
đền được khơng ? Nếu được thì phải xử lý ra sao ? Nếu là vật kỷ niệm của
khách sạn đền khơng được thì phải xử lý như thế nào ?
2. Khách có thật sự lấy khơng? Mục đích của việc lấy là gì (nếu có) ?
3. Nếu sau khi kiểm tra lại xác định là có mất thì phải xử lý ra sao để ổn thỏa
3 bên : khách không bị mất mặt trước mọi người, mối quan hệ đối tác làm ăn
giữa công ty với khách sạn vẫn duy trì tốt đẹp và lịch trình tour khơng bị
gián đoạn.
+ Ý kiến 2:
– Thứ nhất: Trao đổi với khách sạn những vấn đề cần thiết như: có chắc là
món đồ đó bị mất hay khơng, nhân viên khách sạn đã kiểm tra kĩ chưa, và có
thể bảo đảm rằng món đồ đó bị mất trong thời gian khách B nhận phịng A
hay là bị mất trước đó.
– Thứ hai: Món đồ bị mất ở đây là gì, nếu là những vật nhỏ nhặt (nằm trong
khả năng có thể đền) thì tự HDV sẽ giải quyết để mọi chuyện êm xuôi. Nếu
món đồ này có giá trị kỉ niệm của khách sạn, không thể định giá được, cũng
không thể đền được thì HDV có thể nói chuyện tế nhị với khách rằng đang
có một ít trục trặt trong việc trả phịng và trình bày với khách sự việc 1 cách
thật tế nhị và khơn ngoan.
– Thứ ba: Nếu đây là món đồ trị giá quá cao, quá đắt và có giá trị thì nên báo


với cơng ty, nhưng trước hết phải tìm cách thỏa thuận với khách sạn để họ
khoan nhờ đến chính quyền giải quyết (nếu dính dáng vào luật pháp sẽ gặp
nhiều rắc rối hơn).
– Thứ tư: Yêu cầu khách sạn chứng minh chắc rằng hành vi lấy trộm đó là
do khách của mình thực hiện. Có thể trong q trình khách đi tham quan đây
đó, đã có phần tử khách lẻn vào phịng. Vì đây là khách sạn hạng sang nên
có thể có hệ thống camera được lấp đặt từ hành lang đến phòng của khách.
Yêu cầu khách sạn cho xem những đoạn camera đó.
– Thứ năm: Nếu khách thật sự là người thực hiện hành vi lấy trộm đó, thì
nên bàn bạc với khách của mình, có thể là nói chuyện riêng với vị khách đó,


yêu cầu trả lại, dùng lý lẽ để thuyết phục khách.
– Thứ sáu: Giữ bí mật chuyện mất trộm này với những vị khách đi cùng,
càng ít người biết càng tốt để tránh rắc rối và xảy ra sự bàn tán xung quanh
làm khơng khí trở nên khó chịu và có thành kiến với khách.
+ Ý kiến 3:
– Nói chung những vật dụng, trang thiết bị của phòng, HDV cần thông báo
trước cho du khách biết, kiểm tra khi nhận phịng, như: 2 người 2 đơi dép, 2
khăn, mini bar …
– Trong trường hợp món đồ giá trị nhỏ: Trước hết phải khẳng định đó là nón
đồ gì, như dép, khăn tắm, … thì HDV tìm gặp người khách ở phịng đó hỏi
cụ thể, tế nhị, khéo léo trao đổi để tìm cách giải quyết tốt nhất.
– Trong trường hợp món đồ có giá trị lớn: Nhất thiết phải báo về cơng ti. Sau
đó, HDV, khách và house keeping cùng kiểm tra. Nếu cần thiết, yêu cầu
khách sạn đưa ra đưa ra danh sách, trang thiết bị của phòng để đối chiếu.
– Việc giải quyết không làm ảnh hưởng nhiều nhiều đến thời gian, lịch trình.
Khi cần thiết, cơng ti cần cử người đến khách sạn để tiếp tục giải quyết để
đồn khách có thể tiếp tục lịch trình chuyến đi.
– Trong trường hợp thực sự khách trong đoàn lấy và trả lại, HDV cần cần

giữ bí mật việc này trước đồn khách và tìm cách gởi trả lại cho khách sạn.
Tình huống 2.
Sau khi kết thúc một tour du lịch vì quá yêu mến hướng dẫn viên, một vị
khách khác giới đã ơm HDV để bày tỏ tình cảm. Đẩy vị khách đó ra liền thì
khơng thể, vì như thế khách sẽ bị sốc mà cứ đứng như vậy thì khơng tiện
lắm.
Làm sao đây?
Ý kiến xử lí tình huống
+ Ý kiến 1:
Mình nghĩ tình huống này cũng thường gặp. Mình cũng chỉ là sinh viên,
cũng chưa có kinh nghiệm thực tế. Nhưng theo ý kiến của mình, đã được
đào tạo là một hướng dẫn viên du lịch, tiếp xúc với người nước ngồi, thì
phải học cả nền văn hóa của họ (bao gồm cả văn hóa dân tộc và văn hóa ứng
xử mà trong chương trình học chắc chắn phải có). Ai cũng biết, với người
nước ngồi (nhất là người phương Tây) thì ơm hoặc ơm hơn là một việc hết
sức bình thường nhằm thể hiện tình cảm hay xã giao. Là một hướng dẫn viên
thì phải hiểu và học cả những văn hóa ứng xử ấy đúng khơng? Thế nên theo
mình, khơng thể nào có việc người hướng dẫn viên ấy đẩy người khách khác
giới ra trong trường hợp mà người ta chỉ ơm mình để thể hiện sự quý mến
như vậy (chỉ là ôm thôi mà chứ có phải là hành vi gì q đáng đâu). Và tất
nhiên mình cũng phải thể hiện đáp trả lại sự cám ơn của mình vì người ta đã
hợp tác trong suốt quá trình hướng dẫn của mình và dành tình cảm tốt với


mình (như là cũng khốt nhẹ tay ơm lại người ta, nói những lời cám ơn và
chúc may mắn chẳng hạn). Sẽ chẳng ai có thể chê trách hành vi ấy cả. Một
cử chỉ lịch thiệp, một hành vi đúng mực, sẽ tăng thêm ấn tượng tốt của
người Việt Nam mình với bạn bè quốc tế. Đó là điều mà một hướng dẫn viên
phải làm được. (honghue)
+ Ý kiến 2:

Mình thấy tình huống này khơng hề đơn giản chút nào.
Như tình huống nêu trên bạn khơng nói rõ đó là khách du lịch quốc tế hay
nội địa.
Biết rằng mỗi đất nước hay 1 địa phương có một nền văn hố khác nhau
nhưng chúng ta cũng phải giữ lại bản sắc văn hóa cho chính chúng ta. Chúng
ta làm dâu trăm họ nhưng phải quỵ luỵ họ.
Hãy ôn tồn và tỏ ra chân trọng những tình cảm đó và đặc biệt là cần làm việc
với người trưởng đồn.
Bất cứ chuyện gì xẩy ra chúng ta hãy cố gắng liên hệ với người trưởng đoàn
để giải quyết mọi chuyện ổn thoả hơn.
Theo mình nghĩ khi tình huống đó xảy ra bạn khơng thể nào khoác vai hay
làm cử chỉ lại với họ như vậy được.
Nếu bạn là nữ thì liệu bạn có thể khốc vai người con trai đó khơng, cịn nếu
là nam thì hành động bạn khốc vai lại người con gái đó càng khơng thể.
Hãy hiểu tâm lý của họ và cần tránh tiếp xúc quá gần hay thân mật với họ
nhưng khơng vì thế mà khơng hề để tâm đến họ, hãy cùng họ tạo ra khơng
khí cho chuyến đi thực sự vui vẻ vì họ chính là người giúp bạn rất nhiều.
(Vitcon 0919939362)
+ Ý kiến 3:
Bạn đưa ra nhận xét như thế là không được rồi. Thứ nhất, khơng phải bất cứ
tour nào cũng có trưởng đồn đi theo. Thứ hai, một việc đơn giản như thế
mà bản thân HDV không giải quyết được phải đi hỏi trưởng đồn thì thật là
xấu hổ với bằng HDV cầm trên tay. Thứ ba, tình huống đưa ra là nên giải
quyết như thế nào cho hợp lý vào đúng thời điểm đó, cịn việc có hỏi trưởng
đồn khơng là phần sau rồi bạn à.
Mặt khác, bạn suy nghĩ cũng chủ quan lắm. Hành động đáp lễ một cách lịch
sự như thế đâu có gì là thiếu giữ gìn bản sắc văn hóa đâu, đâu thể xếp vào
hàng những hành động ” quỵ lụy họ ” như bạn nói được. Bạn nên chú ý cách
dùng từ, mình nghĩ rằng nhiều hướng dẫn sẽ khơng thích nghe bạn dùng từ
này đâu. Theo như bạn nói thì “Hãy hiểu tâm lý của họ và cần tránh tiếp xúc

quá gần hay thân mật với họ nhưng khơng vì thế mà khơng hề để tâm đến
họ, hãy cùng họ tạo ra khơng khí cho chuyến đi thực sự vui vẻ vì họ chính là
người giúp bạn rất nhiều”_bạn nói thế này thì chung chung lắm, điều cần nói
ở đây là hành động chứ khơng phải lý thuyết, nếu lý thuyết thì trong ngành


mọi người học được nhiều rồi. nếu phản bác giải pháp của mình, thì bạn nên
đưa ra một giải pháp hợp lý hơn, chứ đừng chỉ nhận xét phê bình khơng thơi
bạn nha.
Mình thấy việc đáp lễ lại với khách du lịch là một việc làm bình
thường.Đồng ý là vẫn cần phải chú ý đến bản sắc dân tộc, nhưng mình thiết
nghĩ chúng ta là những HDV dù cho mình là nữ thì cũng có vấn đề gì đâu?!
Chỉ là một cái ơm nhẹ hay chồng vai nhau, nó chỉ thể hiện cho họ biết
chúng ta cũng quý họ và phép xã giao đó bây giờ rất phổ biến. Chẳng lẽ lúc
khách bày tỏ tình cảm của mình bạn lại đẩy khách ra bảo là để tui đi tìm
trưởng đồn hỏi ý kiến hay sao??? Hãy xem họ như những người bạn của
bạn và hãy để cho mọi chuyện tự nhiên đừng phức tạp nó q.
Tình huống 3:
Nếu khách của anh chị khơng tin vào nhũng điều mình nói? Và sau mỗi
thông tin bạn đưa ra họ đều giở quyển guide book ra để kiểm tra?
ến xử lí tình huống
+ Ý kiến 1:
Theo mình thì bạn sau khi nói xong mà khách lấy guide book ra để kiểm tra,
thì bạn sẽ đến chỗ của khách đó và hỏi nhẹ nhàng rằng “Q khách có điều
gì thắc mắc khơng ạ ?” Khi đó, khách sẽ hỏi bạn ngay về nhưng gì mà họ
chưa tin tưởn, cịn nghi ngờ. Nếu bạn nói đúng nhưng sách viết khác bạn
nói, thì bạn nên mượn sách của khách và xem năm sản xuất,và giải thích vơi
khách rằng sách này sản xuất đã lâu và thông tin của bạn đưa ra là mới nhất
và chính xác nhất. Khách sẽ tin tưởng vào bạn và sẵn sàng bỏ guide book
ngay. Bạn hãy luôn tin tưởng ở bản thân mình, nhưng thơng tin của bạn đưa

ra tuyệt đối phải chính xác và mới nhất.
+ Ý kiến 2:
Tơi cũng như bạn, làm guide tiếng Anh được 6 năm, tình huống ủa bạn hầu
như ai cũng gặp đôi lần, quan trọng là chúng ta cần chuyên nghiệp trong
chính cách suy nghĩ. Người làm việc chuyên nghiệp là thẳng thắn trao đổi,
sao bạn không thử trao đổi với khách xem họ cần gì ở bạn. Người chuyên
nghiệp là mạnh dạn suy nghĩ, tôi nghĩ bạn làm được điều ấy. Điều đáng ngại
nhất là bạn thuyết minh mà khách lại giở guide book ra đọc tức là khách
chưa tin bạn. thông tin ở guide book làm sao phong phú bằng kiến thức của
chúng ta. Guide book chỉ dành cho Tây balo, còn chúng ta là HDV chuyên
nghiệp mà.
Tôi chia sẻ kinh nghiệm của tôi cho bạn:
Câu chuyện xảy ra như sau:
Tôi ra sân bay Nội Bài đón khách từ Huế ra, gia đình nguời Mỹ gồm 4 thành
viên, họ quá thất vọng về HDV ở Huế nên khi gặp tôi, họ không thèm bắt
tay. Lúc lên xe, tôi lịch sự mở cửa mà họ cũng không cám ơn. Sau màn chào


hỏi và giới thiệu trên xe khách vẫn ko vui. tôi hỏi thẳng khách: “How about
your trip in Hue? I had some fault?” Lúc ấy khách mới tâm sự với tôi.
Hôm sau, khi đi citytour ai cũng cầm guide book, tôi im lặng và giới thiệu;
họ không lắng nghe mà vẫn đọc guide book. Tôi dừng lại 5 giây chỉ vào
guide book và nói: “This one only for backpacker with low budget, but all of
you are sir or madam why u do that? don’t you believe me?”. Họ rất bối rối
và tơi nói: Nếu ơng bà khơng thích cách làm việc của tơi thì ơng bà có thể
u cầu đổi guide vì tơi là người HDV chun nghiệp, tơi chấp nhận điều
đó; cịn khơng thì hãy cho tơi được giúp ông bà. Hai tiếng đồng hồ tôi giới
thiệu về Văn Miếu và về Đạo Khổng bằng Tiếng Anh khiến khách thực sự ấn
tượng và tin tôi. Hôm sau họ vui vẻ đi Hạ Long và không ai cầm guide book
nữa.

Điều quan trọng là bạn phải tạo được lòng tin với khách.
*** 1 SỐ TÌNH HUỐNG BỔ SUNG: VÀ Ý KIẾN;


Trong cuộc sống cũng như trong công việc hàng ngày chúng ta khơng
tránh khỏi những tình huống xấu khơng mong muốn. Vậy chúng ta
phải xử lý như thế nào nếu như chúng ta mắc phải những tình
huống như vậy? Xin chia sẻ cùng các bạn cách xử lý một số tình
huống thường gặp trong kinh doanh du lịch để mọi người cùng tham
khảo.
TÌNH HUỐNG 1:
Khi dẫn một đồn khách trong nước đi tham quan và ăn trưa tại một
nhà hàng mà cơng ty đã có quan hệ từ lâu. Khơng may sau khi ăn
xong, một số vị khách có triệu chứng bị ngộ độc, gây nên tình trạng
hoang mang cho tất cả du khách trong đoàn. Trong trường hợp ày
người quản lý của nhà hàng và công ty lữ hành phải giải quyết sao
để vừa giữ được khách, vừa duy trì được mối quan hệ tốt đẹp của
hai doanh nghiệp.
Xử lý tình huống:
Trước tiên người đại diện của cả hai bên phải xin lỗi tất cả khách và
nhanh chóng đưa những người có triệu chứng ngộ độc đến bệnh
viện để kiểm tra và phục hồi sức khỏe. Đồng thời đem phần thức ăn
mà khách vừa dùng đến kiểm tra xem có vấn đề gì khơng. Trong lúc
đó phải cử người trấn an những vị khách còn lại tại nhà hàng, cho
họ biết đây chỉ là trường hợp xảy ra ngoài ý muốn. Sau đó tiếp tục
chuyến hành trình vào buổi chiều hoặc nếu khách muốn thì đưa họ
về khách sạn để nghỉ ngơi. Trong bệnh viện, sau khi kiểm tra nếu
phát hiện là đồ ăn có vấn đề thì phải thật lòng xin lỗi khách mong họ
bỏ qua, hứa bồi thường chịu mọi khoản chi phí có liên quan và tiếp
tục hợp tác với công ty vào lần sau. Mặt khác, giải thích cho khách

hiểu sai sót này chưa bao giờ sảy ra tại nhà hàng. Nếu không phải do
đồ ăn thì sau khi khách hồi phục sức khỏe phải đến hỏi thăm xem họ
đã ăn hoặc uống gì trước khi dùng bữa khơng. Nếu đúng thì đó là do
khách đã dùng phải những loại thức ăn đồ uống kị với món ăn của
nhà hàng. Khi đó phải ân cần khuyên họ lần sau nên tránh dùng
chung những loại đó để bảo vệ sức khỏe. Sau đó quan tâm, chăm sóc
khách một cách tận tình, chu đáo và đưa họ về khách sạn nghỉ ngơi.
Như vậy thì dù lỗi là do nhà hàng hay do khách thì hai cơng ty cũng
đã để lại một ấn tượng tốt đẹp cho khách về thái độ phục vụ. Đồng
thời củng cố thêm mối quan hệ hợp tác của hai doanh nghiệp.


TÌNH HUỐNG 2:
Cơng ty của bạn đang có dự án xây dựng một khu du lịch sinh thái tại
một đại phương làm nơng nghiệp. Diện tích của khu du lịch nằm
trong diện tích trồng lúa của rất nhiều hộ dân. Dự án này đã gặp
phải sự phản đối quyết liệt của nhân dân địa phương. Như vậy công
ty bạn phải làm gì để người dân bán ruộng một cách tự nguyện và
vui vẻ.
Xử lý tình huống:
Trước tiên phải cử đại diện hoặc đích thân giám đốc cơng ty, thơng qua
chính quyền địa phương gặp trực tiếp người dân để trình bày về lợi
ích của việc phát triển du lịch tại địa phương. Có chính sách bồi
thường hợp lý và tạo việc làm cho người dân trong khu du lịch sau
ki đã xây dựng xong. Định hướng giúp họ xây dựng và phát triển
ngành kinh tế dịch vụ thay thế cho kinh tế nông nghiệp truyền
thống. Đồng thời, gợi ý cho họ về việc hướng con cái theo học ngành
du lịch vả sẽ ưu tiên cho con em họ vào làm sau khi học xong nếu
như đáp ứng được yêu cầu của công ty. Với những việc làm thiết
thực và thỏa đáng như vậy thì chắc chắn người dân địa phương sẽ

vui vẻ đồng ý trong thời gian gần nhất và sẽ nhận được sự phối hợp
hiệu quả giữa công ty du lịch và người dân địa phương sau khi khu
du lịch đi vào hoạt động chính thức.
TÌNH HUỐNG 3:
Trong khi dự tiệc tại nhà hàng một vị khách đã làm rơi dao dĩa và thức
ăn xuống sàn nhà. Là người phục vụ thì bạn giải quyết như thế nào?
Xử lý tình huống:
Trong trường hợp này, nhân viên phục vụ bàn phải tỏ ra thân thiện như
không biết đến để giảm phần lùng túng, lo lắng cho vị khách đã gây
ra sơ suất. Tránh gây sự chú ý ra xung quanh, nhanh nhẹn, khẩn
trương dùng khăn ăn để lau hoặc che chỗ thức ăn bị đổ. Lấy thìa dĩa
bổ sung cho khách, sau đó có đơi lời trấn an tế nhị đồng thời chuyển
sự chú ý của mọi người sang chủ đề khác.
TÌNH HUỐNG 4:


Trong khi quá bận rộn và khách quá đông, bạn vơ tình đã vơ tình phục
vụ sai món cho khách, làm cho khách vơ cùng bực mình.
Xử lý tình huống:
Đây là lỗi của bồi bàn vì đã khơng cẩn thận. Một người bồi bàn chuyên
nghiệp sẽ không gây ra những lỗi tương tự như thế này. Trong
trường hợp này phải nhanh chóng xin lỗi khách và phục vụ ngay
món họ cần kèm theo những lời nói đẹp mang tính giới thiệu về món
ăn và khen ngợi về sự lựa chọn của khách.
Khách làm hư hỏng tài sản của khách sạn
– Sau khi được thông báo thiết bị hoặc vật dụng của khách sạn bị khách
làm hư hỏng, nhân viên phục vụ buồng mời những nhân viên có
trách nhiệm đến ngay hiện trường để xem xét, bảo lưu hiện trường
và lập biên bản.
– Sau khi khách xác nhận, căn cứ mức độ tổn thất nhẹ hay nặng, căn cứ

giá cả bồi thường do khách sạn quy định để thông báo cho khách.
– Nếu khách không đồng ý mức bồi thường và khơng thể thuyết phục
được thì giá bồi thường căn cứ theo quyền hạn mà miễn giảm: Khi
thông báo, nếu thấy cần thiết thì Phó Giám đốc Lễ tân phải cùng các
nhân viên liên quan dẫn khách đến xem xét hiện trường, nói rõ
trạng thái ban đầu, cho khách xem những điều ghi chép có liên
quan.
– Nếu mức bồi thường vượt quá quyền hạn quyết định của Phó Giám
đốc Lễ tân thì phải báo cáo với cấp tiến để xử lý.
– Trường hợp sự bồi thường có liên quan đến khách quý thì phải báo
cáo với lãnh đạo khách sạn để xin ý kiến, sau đó chuyển kết quả đến
nhân viên đi theo khách hoặc đơn vị tiếp đón khách đề nghị họ thực
hiện.
– Nếu khách không ở trong khách sạn phải bảo lưu hiện trường cho đến
khi kết thúc việc bồi thường.
– Nếu khách đồng ý bồi thường thì phải yêu cầu nhân viên có liên quan
làm hóa đơn ngay để khách hoặc người tiếp đón khách ký giấy bồi
thường.


Nhân viên dọn buồng làm hư hỏng đồ vật của khách
– Lúc nhân viên dọn buồng phải hết sức cẩn thận, đặc biệt đối với
những đồ vật khách để trên bàn nói chung đều khơng nên động đến.
– Khi cần di chuyển thì động tác phải nhẹ nhàng, lau bàn xong đưa đồ
vật trở về chỗ cũ. Nếu không may làm hỏng đồ vật thì phản ánh với
cấp trên và chủ động xin lỗi cũng như sẵn sàng bồi thường cho
khách.
– Nếu là vật q thì phải có mặt lãnh đạo trong Ban giám đốc để thừa
nhận khuyết điểm của mình.
– Xin ý kiến khách, khi khách yêu cầu bồi thường thì căn cứ tình hình

cụ thể mà giải quyết.
Nhân viên phục vụ buồng nhận được đồ vật khách để quên
– Những đồ vật quý (như tiền mặt, đồ châu báu. vàng bạc, đồng hồ, máy
ảnh v.v.) sau khi nộp cho khách sạn giữ lại 6 tháng, nếu khơng có
người đến nhận thì thống nhất giao cho khách sạn xử lý.
– Những đồ vật thuộc loại rẻ tiền, mau hỏng, sau một tháng khơng có
người đến nhận, được Giám đốc Lễ tân phê chuẩn thì có thể bỏ đi ;
những đồ vật như hoa quả thực phẩm sau 2 ngày khơng có người
đến nhận, được Phịng Lễ tân đồng ý thì có thể vứt bỏ.
– Những vật như chứng minh thư, hộ chiếu, vật nguy hiểm, sách báo,
thống nhất giao cho bộ phận bảo vệ xử lý.
– Những vật khác sau 3 tháng khơng có người đến nhận thì khách sạn
xử lý.
Quần áo của khách giặt bị hư hỏng
– Lúc đó nhân viên phục vụ buồng phải xin lỗi khách.
– NV phục vụ buồng tìm phiếu ghi giặt, nếu trước khi giặt quả thật đã
có chỗ hư hỏng thì có thể đưa phiếu cho khách xem và giải thích
thêm.


– Nếu trong phiếu không ghi hư hỏng, mà điều đó xảy ra trong q
trình giặt, thì có thể căn cứ mức độ thiệt hại để bồi thường, số tiền
bồi thường cao nhất gấp 10 lần phí giặt quần áo. Khi nhân viên giặt
– là nhận giặt quần áo cũ nên nhắc nhở khách có thể bị rách, vì vậy
trưng cầu ý kiến khách có nên giặt khơng, hoặc giặt theo phương
thức nào.
– Khi trả quần áo nếu bị rách hoặc rơi mất cúc thì nên nói cho khách
biết và ghi chép rõ trên phiếu ; nếu khách vắng mặt thì có thể dùng
hình thức viết thư nhắn để lại.
TÌNH HUỐNG 5:

Sáng chủ nhật anh (chị) tiễn 20 khách rời Hải Phịng đi Hạ Long. Xe
của đồn đến muộn giờ làm cho cả đoàn khách rất sốt ruột, anh(chị)
sẽ làm gì trong khi xe chưa tới và xe đã tới?
Xử lý tình huống:
Hướng dẫn viên ln phải chuẩn bị tốt, đến sớm nhất và chuẩn bị
hết và khách đúng giờ chỉ việc lên xe đi. Ngày tiễn khách phải tới
sớm 30phút, gọi điện cho tài xế đến. Nếu có gì xảy ra thì trong
30phút đó bạn có thể xử lí kịp. Còn nếu gọi điện rồi mà vẫn ko thấy
xe tới vì lí do như: xe hỏng, tắc đường,… bạn có thể nói với khách
chờ trong 10-15 phút. Và trong thời gian đó bạn có thể làm cơng tác
tư tưởng như : dặn dò khách kiểm tra giấy tờ tư trang, hành lí, hỏi
khách về chuyến tham quan, những đóng góp, kẻ vài câu chuyện vui
trong chuyến thăm quan. Khi xe tới chắc chắn phải xin lỗi khách, và
tôi nghĩ với 1 hướng dẫn viên giỏi thì các vấn đề trên là hồn tồn
bình thường.
Tình huống:
Đây là tình huống của một trưởng phịng mới. Trưởng phịng của cơ ta
vừa xin nghỉ việc và cơ ta được cử thay vị trí điều hành phịng với tư
cách quyền trưởng phịng. Nhưng vì chỉ là một nhân viên bình
thường mới được đề bạt nên cô ta vấp phải sự coi thường của cả
nhân viên trong phịng và các trưởng phịng khác. Cơ ta phải xử lý
tình huống như thế ,
TÌNH HUỐNG 6:


Ở doanh nghiệp kinh doanh ăn uống công nhân bắt buộc phải thuộc các
quy chuẩn về thời gian lao động, thời gian nghỉ ngơi, các quy tắc an
toàn lao động, vệ sinh an toàn thực phẩm,… bên cạnh các thao tác
nghiệp vụ. Những quy chuẩn này, nếu tổ chức học tồn thể đơn vị,
có người tiếp thu, có người khơng tiếp thu. Nếu dán lên tường, có

người đọc, có người khơng đọc.
Xử lý tình huống:
Đại hội Cơng nhân viên chức đầu năm nghị quyết, mỗi năm tổ chức
khen thưởng một lần kèm theo các cuộc thi, giao lưu tìm hiểu về các
quy chuẩn trên. Mỗi cuộc thi có phần thưởng có giá trị…
Vì vậy, trong các lần kiểm tra thường xuyên hoặc đột xuất của
khách hàng nước ngoài về các quy chuẩn, cơng nhân trong cơng ty
đều trả lời chính xác, khiến khách hàng hài lịng và tín nhiệm doanh
nghiệp. Họ tin tưởng vào quy mô hoạt động, sự nghiêm túc trong
việc chấp hành những quy định quốc tế.



×