Phân tích thực trạng chính sách sản phẩm công ty Bibica

Welcome
Bài thảo luận nhóm 8


Đề tài

Chọn một công ty và một loại sản phẩm đạt danh hiệu “Hàng Việt
Nam chất lượng cao” trong 3 năm gần đây. Phân tích thực trạng chính
sách sản phẩm của công ty


02

01

03

PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG

LÍ LUẬN VỀ CHÍNH SÁCH SẢN

GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY,

PHẨM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN

SẢN PHẨM, KHÁCH HÀNG MỤC

CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM CỦA

BIBICA VIỆT NAM

TIÊU

CƠNG TY BIBICA


01
Nội dung cơ bản

Một số khái

của chính sách sản

ọt

niệm cơ bản

phẩm

LÍ LUẬN VỀ CHÍNH SÁCH SẢN
PHẨM CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN
BIBICA
VIỆT NAM


Một số khái niệm cơ bản



Đơn vị sản phẩm(product item): là một chỉnh thể riêng biệt được đặc trung bởi đơn vị độ lớn, giá cả, vẻ bề ngoài và các thuộc tính khác → là một đơn vị hạch toán
độc lập làm cơ sở tạo nên chủng loại sản phẩm





Tuyến(chủng
loại)niệm
sản sản
phẩm
(product
line):
là của
nhóm
các sản ):
phẩm
cókỳquan
chặt chẽ
với
nhau,
dohàng
thựccho
hiệnmột
mộtthịchức
năng
cho cùng một
Khái
phẩm
( quan
điểm
marketing

là bất
thứ hệ
gì được
cung
ứng
chào
trường
đểtương
tạo ratự
sựhoặc
chú được
ý, đạt bán
tới việc
nhóm ngườimua
tiêu và
dùng
cùng
mộtmãn
kênh
hoặc
khungmột
giámong
nhất định
tiêuhoặc
dùngqua
nhằm
thỏa
một
nhucùng
cầu hoặc

muốn nào đó.




Cấu trúc sản phẩm

Sản phẩm hỗn hợp( product mix): là tập hợp các tuyến sản phẩm và các đơn vị sản phẩm mà một tổ chức hay một người bán có thể tung ra thị trường để phục vụ
khách hàng



Sản phẩm mới: là những sản phẩm có tính mới và được khách hàng và thị trường công nhận. sản phẩm mới phải thỏa mãn khách hàng tốt hơn sản phẩm cũ
+, Sản phẩm mới nguyên tắc
+, Sản phẩm mới cải tiến
+ ,Sản phẩm mới nguyên mẫu



Chính sách sản phẩm:bao gồm những định hướng, chỉ dẫn cho việc đưa ra quyết định và thể hiện các tình huống thường lặp lại hoặc có tính chu kì trong hoạt
động marketing sản phẩm của doanh nghiệp


Phân loại sản phẩm
Hàng tiêu dùng
 

•
•
•

•

Hàng sử dụng hàng ngày: (ví dụ: thuốc lá, báo, …)

Hàng tư liệu sản xuất

•
•

Vật liệu và chi (nguyên nhiên vật liệu…)
Tài sản cố định:bao gồm sản phẩm được lắp đặt cố định như

Hàng mua có sự lựa chọn: ( ví dụ quần áo, đồ đạc,…)

nhà xưởng, máy móc lắp đặt cố địnhvà các cơng cụ tùy động

Hàng mua theo nhu cầu đặc biệt: (ví dụ hàng hóa thời thượng,…..)

như máy tính, xe chun chở….

Hàng mua theo nhu cầu thụ :(ví dụ bảo hiểm,từ điển, …)

•

Vật tư phụ và dịch vụ: bao hàm các sản phẩm dùng để sữa
chữa, bảo trì và vận hành trong quá trình sản xuất, kinh doanh
của tổ chức và các dịch vụ sửa chữa, bảo trì, vận hành,….


Tăng trưởng:

Khái niệm chu kì sống sản phẩm: là tồn bộ giao động theo thời gian phản ánh mức độ
chấp nhận của khách hàng đối với sản phẩm trong một điều kiện thanh toán nhất
định.

Đặc trưng: tốc độ doanh số nhanh, phạm vi tiếp cận thị trường rộng, lợi nhuận tăng.
→ Nguyên tắc ứng xử:
Xuất nhập vào các khu vực thị trường mới, sử dụng kênh phân phối mới

Chu kì sống sản phẩm gồm 4 giai đoạn:

Nâng cao chất lượng sản phẩm

Triển khai:

Tăng cường biện pháp kích thích tiêu thụ

Đặc trưng:thị trường thẩm định sản phẩm, chi phí marketing cao, doanh số thấp →lợi
nhuận thấp(âm).Người tiêu dùng chưa biết đến sản phẩm, cạnh tranh thấp
→Ngun tắc ứng xử:

Bão hịa (Chín muồi)
Đặc trưng: thời cơ tiêu thụ, doanh số cực đại; lợi nhuận ổn định, cạnh tranh gay gắt; sự co dãn của cầu
khá lớn.

Thông tin, giới thiệu, tăng cường quảng cáo,…
Kích thích dùng thử

→ Nguyên tắc ứng xử:
Cải tiến thị trường

Tổ chức hệ thống tiêu thụ

Cải biến sản phẩm
Cải biến marketing – mix (giá, phân phối, xúc tiến)
Suy thoái (Triệt tiêu)
Đặc trưng: doanh số giảm,lợi nhuận giảm, giá giảm, yêu cầu của người mua khắt khe hơn.
Nguyên nhân: sự tiến bộ của khoa học kĩ thuật, thị hiếu thay đổi, cạnh tranh gay gắt→sản xuất thừa
→Nguyên tắc ứng xử: Tiếp tục sản xuất
thu hoạch thành quả

Chu kì sống sản
phẩm

loại bỏ mặt hàng khỏi danh mục


Vai trị của ch

ính sách sả
n phẩm
Nền tảng xư
ơng sống củ
a chiến lượ
c
markerting

Chính sách cơ cấu chủng loại và chất lượng sản
phẩm

Giúp thực hi

ện
marketing

mục tiêu củ
a

chiến lược

Chính sách nhãn hiệu, bao
gói
Mục tiêu của chính sách sản phẩm
Đảm bảo nâng cao khả năng bán, tăng lợi nhuận
Đảm bảo uy tín nâng cao sức cạnh tranh
Kéo dài chu kì sống của sản phẩm

Nội dung cơ bản
chính sách sản
phẩm

Chính sách sản phẩm mới
Chính sách dịch vụ hỗ trợ


Chính sách cơ cấu chủng
loại và chất lượng sản
phẩm

Chính sách cơ cấu và chủng loại sản phẩm
+ Thiết lập cơ cấu chủng loại: xác định chiều rộng(số tuyến (dòng, loại) sản phẩm có trong mặt hàng hỗn
hợp, chiều sâu, mặt hàng chủ đạo, mặt hàng bổ sung.

+ Hạn chế chủng loại: loại bỏ sản phẩm không hiệu quả → chuyên mơn hóa.
+ Biến thể chủng loại: thay đổi thể thức thỏa mãn nhu cầu

Chính sách chất lượng sản phẩm
+Thực chất: Biến đổi chất lượng sản phẩm
-Tạo ra ưu thế đặc trưng, truyền thống chất lượng
-Mở rộng dải chất lượng sản phẩm
+Biện pháp
-Nâng cao thông số của sản phẩm
-Thay đổi vật liệu chế tạo
-Tăng cường tính thích dụng sản phẩm
-Hạn chế, loại bỏ chi tiết ít phù hợp với NTD


Chính sách nhãn hiệu
Chính sách nhãn

-Đặt tên nhãn hiệu: NH chung, NH riêng, NH kết hợp

hiệu, bao gói

-Quản lý nhãn hiệu: QĐ gán NH, người chủ NH, mở
rộng NH, nhiều NH

Chính sách bao gói
+Chức năng: Bảo quản SP, thuận tiện SD, văn minh. QC, chào hàng
+Các quyết định liên quan đến bao gói
-Quyết định về kiểu dáng, kích thước, chất liệu...
-Quyết định về thơng tin trên bao bì
-Các yếu tố khác

Chính sách sản phẩm
mới

Sản phẩm mới tương đối

Đánh giá hiệu quả của
Sản phẩm mới tuyệt đối

sản phẩm mới


02

GIỚI THIỆU VỀ CƠNG TY, SẢN PHẨM, KHÁCH HÀNG
MỤC TIÊU

Cơng ty Bibica


Giới thiệu về công ty Bibica

Năm
1994

Giai đoạn năm 1990 –

Năm 1997
Năm 1995

1993

Năm 2000

Năm 1999
Ngày 01/12/1998

Cuối năm 2001

Giai đoạn 2006-2010
Năm 2006

Giai đoạn 2011- nay


Mục tiêu và lĩnh vực kinh doanh của công ty

Mục tiêu





Cơng ty huy động và sử dụng vốn có hiệu quả trong sản xuất kinh doanh nhằm thu lợi nhuận;
Tạo việc làm ổn định cho người lao động, tăng cổ tức cổ đơng;
Đóng góp cho Ngân sách Nhà nước và phát triển công ty ngày càng lớn mạnh.

- Sản xuất, kinh doanh về bánh-kẹo-mạch nha-đường-bột-sữa và các sản phẩm từ sữa, sữa đậu nành-nước giải khát-bột giải khát và
Lĩnh vực kinh

doanh

các loại thực phẩm khác.
- Nhập khẩu các nguyên vật liệu, thiết bị cho sản xuất kinh doanh. Xuất khẩu bánh kẹo, mạch nha và các loại sản phẩm khác.
- Kinh doanh bất động sản, quyền sử dụng đất thuộc chủ sở hữu, chủ sử dụng
(nguồn Điều lệ của công ty bibica ngày 28/3/2009)


Cơ cấu tổ chức
bộ máy


2020
2019

2018

Kết quả kinh doanh trong 3 năm


Chất lượng
Cấu trúc

Mẫu mã
Bánh bông lan
Hura Deli

Thành phần

Khách hàng mục tiêu của Bibica
Khách hàng – người tiêu dùng
Khách hàng người tiêu dùng là khách hàng đang sử dụng sản phẩm của cơng ty, mua số lượng ít trên 1 lần giao dịch, mua ở cửa hàng
chứ không mua trực tiếp ở cơng ty.

Trong đó nhóm khách hàng của Bibica bao gồm:



Trẻ em trên 6 tháng tuổi



Người có nhu cầu quà tặng



Bà mẹ mang thai



Thanh, thiếu niên



Phụ nữ ( người có gia đình và chưa có gia đình)



Người lớn tuổi

Khách hàng – người tiêu dùng

Bà mẹ

Trẻ

mang

em

thai

Người tiêu

Phụ
nữ

Người có
nhu cầu tặng

dùng

quà

Thanh

Người

niên

lớn tuổi


Khách hàng muc tiêu của Bibica
Khách hàng- các tổ chức




Hệ thống phân phối của Bibica trải rộng khắp 64/64 tỉnh thành trên tồn quốc
Khách hàng – tổ chức

•

Các trung tâm phân phối đại lí: đại lí, nhà bán bn, bán lẻ, các siêu thị,...

•

Khách hàng là đối tác : các cơng ty, tập đồn về thực phẩm liên kết với Bibica trong việc sản xuất sản phẩm
chất lượng cho người tiêu dung,...

•

Khách hàng là những doanh nghiệp nước ngồi: Mỹ, Đài Loan, Trung Quốc,...


Thực trạng ảnh hưởng của chính sách cơ cấu chủng

PHẦN 3: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM

loại

CỦA CƠNG TY BIBICA

và chất lượng sản phẩm của cơng ty Bibica

Nhóm bánh: sản phẩm của công ty bao gồm các sản phẩm sau



Dịng bánh khơ: gồm các loại bánh quy, quy xốp, kẹp kem, phủ socola, hỗn hợp với loại nhãn hiệu Nutri-Bis,
Creamy,...



Chính sách cơ cấu và chủng loại sản phẩm

Dịng sản phẩm snack: gồm các loại snack tôm, cua, mực, gà nướng, bò, chả cá, cay ngọt... Với nhã hiệu Oẳn
tù tì



CTCP Bibica là một trong những cơng ty sản xuất và kinh doanh bánh kẹo

Sản phẩm bánh trung thu: mặc dù mới tham gia thị trường khoảng năm năm gần đây nhưng
bánh
trung
hang

đầu
tại thu
Việt Nam.
Bibica đã khẳng định chất lượng với mẫu mã được ưa choộng trên thị trường







Công ty chủ yếu sản xuất các mặt hang là bánh kẹo
Các nhóm sản phẩm chính

Dịng sản phẩm bánh tươi: gồm các loại bánh bông lan kem Hura, bánh nhân Custard Paloma, bánh mì
Labaka,Jolly, Orienko,...

•
•
•

Nhóm bánh
Nhóm kẹo
Nhóm sản phẩm mạch nha


Chính sách cơ cấu và chủng loại sản phẩm

- Nhóm kẹo: chiếm tỷ trọng doanh sớ trên 40% của tồn công ty và khoảng 35% thị phần kẹo cả nước
-Các loại kẹo:

•
•
•
•
•

Kẹo cứng: có các loại như me, gừng, bạc hà, sữa, cà phê, trái cây với các nhãn hiệu
Migita, Bớn mùa, Tứ quý.
Kẹo mềm: có các loại như sữa, cà phê sữa, sôcôla sữa, bắp, sữa trái cây (nhãn hiệu
Sumika), kẹo mềm xốp Zizu, Sochew, Quê hương.
Kẹo dẻo: nhãn hiệu Zoo, Socola nhãn hiệu Chocobella.

 - Nhóm sản phẩm mạch nha .


Chính sách chất lượng sản phẩm

•

Bibica là sự kết hợp hài hòa giữa kĩ thuật làm bánh truyền thống và những thành tựu khoa

học mới về sản phẩm dinh dưỡng và thực phẩm chức

năng.

•
•
•
•

Là đơn vị duy nhất trong ngành bánh kẹo được viện dinh dưỡng Việt Nam chọn làm
đối tác hợp tác phát triển các sản phẩm dinh dưỡng và chức năng
Sản phẩm của bibica luôn luôn giữ được hương vị truyền thống và còn bổ sung những hợp chất sinh học rất có lợi cho sức khỏe .
Công ty BBC hợp tác viện dinh dưỡng Việt Nam và hợp tác với tập đồn Lotte Hàn Q́c
Để nâng cao nâng cao chất lượng sản phẩm nhằm tạo nên sự tin tưởng khi sử dụng sản phẩm

 


Phân tích thực trạng của chính sách nhãn hiệu, bao gói của cơng ty Bibica

Chính sách bao gói
Chính sách nhãn hiệu





Công ty đầu tư khá kĩ gồm nhiều kiểu dáng, bao bì
BIBICA được viết tắt từ “Biên Hòa Biscuits Candy” dựa trên

như: màng gói, túi nhựa, hộp thiếc, hộp nhựa, hộp carton..
ngành nghề sản xuất và kinh doanh ban đầu của công ty






Bên trên bao bì cung cấp thông tin về sản phẩm , in hình các hình mẫu và các màu sắc bắt mắt để

Logo của bibica có chữ BIBICA thể hiện sự vận động đi lên không ngừng của công ty.

thu hút khách hàng.

Đối với người Việt Nam, khi nhắc đến BIBICA là người ta nghĩ đến bánh kẹo của công ty bánh kẹo Biên Hòa nổi tiếng, nó phù hợp với phong tục tập

 quán
Những sản phẩm có sự hợp tác của Viện dinh dưỡng Việt Nam trên bao bì sản phầm đều được in
của người Việt Nam

chứng nhận của viện với thông tin: “Sản phẩm được sự tư vấn và thử nghiệm lâm sang bởi Viện

Nhãn hiệu BIBICA đã trở thàn nhãn hiệu nổi tiếng trên thế giới và khi có mặt trên mọi thị trường
 

dinh dưỡng Việt Nam”.


Phân tích thực trạng ảnh hưởng của chính sách sản phẩm mới của công ty Bibica

Các sản phẩm mới
Về những sản phẩm mới của Bibica, chủ yếu những sản phẩm này thường là những sản phẩm mới tương đối
và đã có mặt tại các doanh nghiệp khác.
Nhưng vẫn mang những net đôc đáo của riêng công ty BIBICA