Tài liệu Top 10 thực phẩm "đốt cháy" chất béo pdf

Top 10 thực phẩm "đốt cháy" chất béo

Ngoài chế độ tập luyện đều đặn thì việc lựa chọn những thực phẩm có khả
năng "đốt cháy" chất béo trong chế độ ăn uống hàng ngày cũng rất hữu ích trong
việc giảm cân và tăng cường sức khoẻ.
1. Trà xanh
Trà xanh tăng cường quá trình trao đổi chất và rất hiệu quả với các chất béo
trong cơ thể, đồng thời trà xanh còn tốt cho tim, giúp giữ lượng đường máu và nhiệt độ
cơ thể ở mức độ ổn định.
2. Bưởi
Trong bưởi có loại enzyme giúp cơ thể đốt cháy chất béo nên giúp giảm cân rất
hiệu quả, để đạt hiệu quả giảm cân nhanh và dễ dàng nên dùng 1/2 trái bưởi trước mỗi
bữa ăn.
3. Tỏi
Tỏi có tác dụng sinh nhiệt làm tăng khả năng trao đổi chất và điều chỉnh lượng
đường trong cơ thể, giúp ngăn ngừa việc tăng lượng đường trong máu.
4. Cá
Ăn cá vài lần trong tuần làm tăng lượng hormone leptin giúp điều chỉnh cảm
giác đói bụng vì thế rất có ích trong việc giảm cân. Trong cá còn giàu lượng axit
omega-3 giúp điều chỉnh lượng đường máu và bệnh tim mạch hiệu quả.
5. Táo
Trong táo có chứa chất hoá học pectin giúp làm chậm quá trình hấp thụ thức ăn
của cơ thể đặc biệt là những thực phẩm chứa chất béo, giảm tích tụ chất béo trong cơ
thể.
6. Thịt gà
Thịt gà có lượng protein cao giúp cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể, thịt
ức gà không da và không xương chứa ít chất béo, không có carbohydrates nên tốt cho
việc giảm cân.
7. Yến mạch
Loại ngũ cốc này chứa nhiều protein, chất khoáng và chất xơ; chất xơ rất tốt
cho hệ tiêu hoá và có tác dụng hỗ trợ các tế bào đốt cháy chất béo.

8. Ngũ cốc nguyên cám
Ngũ cốc nguyên cám là nguồn cung cấp các vitamin, chất khoáng và chất xơ
cần thiết cho cơ thể, ăn ngũ cốc nguyên cám giúp cơ thể không dự trữ lượng calo quá
nhiều đồng thời lại rất dễ đốt cháy.
9. Các loại quả mọng
Có rất nhiều loại quả mọng như quả việt quất, quả mâm xôi …giúp thúc đầy
khả năng đốt cháy chất béo của các bộ phận như tăng cường khả năng trao đổi chất
đóng vai trò quan trọng trong việc đốt cháy chất béo.
10. Ớt và hạt tiêu
Ớt và hạt tiêu không những giúp món ăn thơm ngon hơn mà còn có tác dụng
giảm cân rất hiệu quả qua việc đốt cháy chất béo và lượng calo dư thừa đồng thời giảm
cảm giác thèm ăn của cơ thể.
Người béo phì, cao huyết áp nên ăn khoai từ

Không chỉ là thức ăn kiêng lý tưởng, củ từ còn giúp phòng chống nhiễm
độc kim loại nặng từ môi trường.
Củ từ rất tốt cho những người bị tiểu đường, béo phì, cao huyết áp hoặc táo
bón, khó ngủ (nhất là đối với trẻ em, người già, trường hợp chưa cần dùng thuốc an
thần).
Do có tác dụng ngăn nhiễm độc nên nó được các thầy thuốc Liên Xô cũ đưa
vào chế độ ăn hằng ngày của công nhân để bảo vệ sức khỏe lâu dài của họ.
Giải các chất độc: Giã khoai từ sống lấy nước uống cho nôn.
Chống trầm cảm: Nên ăn khoai từ để tạo điều kiện cho cơ thể sản sinh
serotonin là chất làm cho não phấn chấn.
Hỗ trợ chữa ung thư tử cung và dương vật (tài liệu Trung Quốc): Củ từ 30 g,
tảo biển 10 g, gạo tẻ 100 g. Nấu củ từ và tảo biển với 1,5 lít nước, đến khi còn 1 lít thì
lọc lấy nước cốt, cho gạo vào nấu cháo. Ăn nóng ngày 2 lần.
Chữa viêm họng, ho do nhiệt: Củ từ gọt vỏ 250 g, thịt gà 25 g, thịt lợn nạc 100
g, xá xíu 75 g, nấm đông cô 25 g, măng non 100 g, bột nếp 500 g, bột mì 250 g, dầu
mè 50 g, rượu 5 g, xì dầu 15 g, muối 15g, tiêu bột 0,5g, đường 15 g.

Chần măng và nấm trong nước đang sôi. Các loại thịt thái nhỏ nhào tinh bột
ướt. Xào các thịt, măng, nấm, gia vị. Củ từ luộc chín trộn các loại bột, đường, muối
trộn nhào kỹ dàn trên mâm đã xoa mỡ, chia làm 20 phần làm áo bánh, rán vàng.
Giải nhiệt, tiêu đờm: Củ từ gọt vỏ nạo cho nhuyễn, đậu phụ cắt con chì, rán
vàng đều bằng dầu mè. Nấm rơm thái nhỏ, phi thơm kiệu (hoặc hành tỏi) rồi cho đậu
phụ, nấm rơm, tương muối xào, chế nước vào đun sôi cho củ từ vào nấu chín bắc
xuống cho rau ngổ, mùi tàu (thái nhỏ). Ăn nóng với cơm.
Không ăn nhiều củ từ một lúc vì sẽ gây đầy bụng khó tiêu. Để hạn chế hiện
tượng này, nên nướng qua củ từ trước khi nấu để phân hủy chất nhựa.