De thi HK 2 Cong nghe
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (61.31 KB, 1 trang )
<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>
<b>Trường THCS AN NHƠN</b>
ĐỀ KIỂM TRA HỌC KỲ II – NĂM HỌC 2013-2014
<b>MÔN CÔNG NGHỆ LỚP 6 (ĐỀ B)</b>
Thời gian: 45 phút (không kể phát đề)
<b>Câu 1: (2đ) Hãy cho biết các chất dinh dưỡng cở bản có trong thực </b>
phẩm? Căn cứ vào giá trị dinh dưỡng của thức ăn người ta chia thức ăn
làm những nhóm nào?
<b>Câu 2: (1,5đ) Thế nào là nhiễm độc thực phẩm? Tại sao các thực phẩm: </b>
cá nóc, khoai tây mọc mầm, sau khi ăn vào sẽ bị ngộ đôc?
<b>Câu 3: (2,5đ) Kể tên các phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng </b>
nhiệt? Hãy cho biết các món ăn sau áp dụng phương pháp chế biến nào và
mơi trường làm chín thực phẩm là gì?
- Canh chua cá lóc
- Chả giị
<b>Câu 4: (2đ) Nêu quy trình tổ chức 1 bữa ăn? </b>
</div>
<!--links-->
