Tài liệu Xu hướng mới để sống khỏe pptx

Xu hướng mới để sống khỏe














Muốn sống khỏe? Hãy dùng các thức ăn truyền
thống như ngũ cốc, rau, hoa quả tươi và dầu ôliu
cộng với quả hạch hằng ngày.

Nghiên cứu này được thiết kế nhằm tìm cách kiểm
soát các rối loạn về chuyển hóa cơ thể như béo phì,
tăng cholesterol máu, tăng huyết áp và tăng đường
huyết (đái tháo đường). Tất cả các yếu tố trên là yếu
tố nguy cơ của bệnh tim mạch.

Một chế độ ăn bao gồm ngũ cốc, rau, hoa quả, dầu
ôliu và một lượng vừa phải cá, rượu vang, đồng thời
ăn ít các loại thịt, đồ ngọt đã được khuyến cáo sử
dụng cho các đối tượng nghiên cứu.

Nghiên cứu tiến hành tại Tây Ban Nha với 1.224

người tuổi từ 55-80 có nguy cơ cao mắc bệnh tim
mạch, trong đó 61% mắc hội chứng chuyển hóa.
Những người này được ăn chế độ nói trên so sánh
với nhóm chứng ăn chế độ ăn thông thường.

Kết quả sau 1 năm: nhóm ăn theo chế độ ăn kiêng
với dầu ôliu giảm 7% số người mắc hội chứng chuyển
hóa, nhóm ăn chế độ ăn có quả hạch kèm theo thì
giảm tới 14%. Cân nặng sau 1 năm không thay đổi
nhiều nhưng số người giảm vòng eo, giảm mỡ máu
và giảm đường máu thì tăng lên đáng kể.